Cultivando a pereira Forest Beauty em seu jardim e casa de campo: características da variedade e instruções passo a passo.

A pera Lesnaya Krasavitsa é conhecida em toda a antiga União Soviética; tornou-se popular há várias décadas e continua sendo até hoje. Isso se deve à doçura e suculência de seus frutos, à facilidade de cultivo, à sua transportabilidade e à sua boa durabilidade. Os produtores estão desenvolvendo muitas novas variedades da Lesnaya Krasavitsa.

Histórico de seleção e zoneamento

No início do século XIX, uma árvore com frutos incrivelmente doces foi descoberta nas florestas da Bélgica. A planta ainda não tinha nome, então Châtillon (o homem que descobriu as peras) começou a contar a todos sobre sua descoberta. A variedade se espalhou quando os moradores de Alosta e arredores começaram a plantar sementes de pera em seus pomares.

No final do século XIX, a variedade Forest Beauty tornou-se a mais popular na Europa e chegou à Rússia no início do século XX. Seu cultivo foi direcionado para as regiões do Baixo Volga e do Norte do Cáucaso. Hoje, a planta é cultivada em todo o país, mas é mais comum no Krai de Krasnodar, em Astrakhan, na Calmúquia, em Volgogrado e no sul da Sibéria.

Descrição da pera Forest Beauty

Inicialmente, a árvore Forest Beauty tem uma forma colunar, mas com o tempo torna-se mais espalhada. Isso se deve ao peso da grande quantidade de frutos, que sobrecarregam os galhos maciços.

Estrutura de árvore

• Disseminando-se. A coroa é bastante extensa, tem formato piramidal e densidade média.
• Dimensões de uma árvore adulta. Sem poda, a árvore Forest Beauty pode atingir uma altura de 7 a 10 metros. Com poda adequada e oportuna, pode atingir uma altura de cerca de 5 a 6 metros. A árvore cresce bastante durante até 8 anos, após os quais seu crescimento diminui.
• Porta-malas. Reto, áspero ao toque, de cor cinza.
• Escapa. Os ramos grossos, por vezes arqueados, pendem para baixo, obrigando os jardineiros a utilizar suportes quando colhem em maior quantidade. A casca tem uma tonalidade avermelhada.
• Massa verde. A folhagem é densa e oblonga. A ponta da folha é aguda e as margens são finamente serrilhadas. As gemas foliares são pequenas, prateadas e pontiagudas.
• Flores. São pequenas, brancas com um tom rosado. As sépalas são semiabertas. As inflorescências podem ser solitárias, mas também são comuns em cachos. Neste último caso, um único cacho contém até 7 a 10 flores.
  O pedúnculo é curto, mas forte, com espessamentos em ambos os lados.

Características físicas dos frutos

A pera Forest Beauty é uma variedade de tamanho médio, com peso médio entre 140 e 200 g por pera, mas em regiões mais ao sul é possível cultivar frutos de até 300 g. Isso também é influenciado pelo nível de fertilidade do solo – quanto melhor, maiores os frutos.

Outras características:

• O fruto distingue-se pela sua forma ovoide truncada;
• funil - estreito;
• A pele é lisa com ligeira aspereza;
• A pele é fina, mas resistente (não racha);
• Cor: inicialmente verde, com um tom amarelado quando tecnicamente madura, por vezes com tons avermelhados;
• pontos subcutâneos - cinzentos, por vezes também se encontram pontos castanhos;
• A câmara de sementes está localizada no centro, caracteriza-se pelo tamanho pequeno e pela tonalidade castanha;
• As sementes têm formato de gota.

Qualidades comerciais e de consumo das frutas

As peras da variedade Forest Beauty têm uma bela aparência: são lisas, com um tom avermelhado nas laterais. Consumidores e vendedores também apreciam essa variedade por:

• A polpa é tão suculenta que, ao morder a pera, o suco escorre livremente. Sua cor é amarelo claro, às vezes com nuances cremosas.
• A textura da polpa é macia, porém levemente amanteigada. Por não ser granulada, derrete na boca.
• A fruta exala um aroma forte e agradável, tipicamente semelhante ao da pera.
  
• O sabor é intensamente doce, mas não enjoativo, pois apresenta uma ligeira acidez. Esta pera é considerada uma variedade de sobremesa.
• O valor nutricional é elevado. A polpa e a casca contêm fósforo, potássio, ferro, magnésio, selênio, iodo e flúor. Também contém muitas vitaminas do complexo B.
• O teor calórico é muito baixo — apenas 47 kcal por 100 g, considerando a maturação completa. Peras verdes têm ainda menos calorias.

Coleta e utilização de frutas

Se as frutas forem destinadas ao consumo em 2 a 3 dias, devem ser colhidas quando estiverem tecnicamente maduras. Somente frutas verdes, com a polpa ainda firme e verde, são utilizadas para o transporte. O tempo aproximado de colheita é de 10 a 15 dias antes da maturação completa.

A beleza da floresta é universal – seus frutos são usados ​​em todos os lugares:

• compotas;
• peras em conserva;
• frutas cristalizadas;
• marmelada;
• suco;
• colar;
• frutas secas;
• aditivo para iogurte, etc.

Para conservar sua colheita pelo maior tempo possível, os especialistas recomendam seguir estas regras:

• Escolha a fruta com cuidado para não arrancar o talo - isso é importante, caso contrário a fruta começará a apodrecer no local onde foi arrancada;
• Não colha frutas do chão se você pretende armazená-las por um longo período;
• Não lave antes de guardar;
• Certifique-se de secar bem as frutas;
• Guarde-os em caixas de madeira;
• Coloque as frutas entre os seguintes materiais:
  • papel;
  • serragem.
• Mantenha as frutas a uma temperatura de +4 a +8 graus;
• O nível de umidade ideal é de 85%.

O prazo de validade, na sua forma inalterada, é de 70 a 90 dias.

Características da variedade de pera Forest Beauty

A pereira é considerada mais exigente em termos de condições de cultivo do que, por exemplo, a macieira. Seu sistema radicular é muito extenso, de modo que seus ramos penetram profundamente no solo, alcançando o lençol freático. Essa capacidade permite que a pereira tolere melhor a seca.

Parâmetros principais

A pera Forest Beauty, diferentemente de outras variedades, possui as seguintes características:

• Resistência à geada. A árvore é considerada resistente ao inverno, suportando temperaturas de até -45-50 graus Celsius, razão pela qual é cultivada na Sibéria e nos Montes Urais. Se ocorrerem geadas matinais e noturnas em abril ou maio, a pereira sobreviverá facilmente.
• Resistência a doenças. A espécie <i>Schizachyrium scoparium</i> possui imunidade moderada a diversas infecções, por isso é importante realizar tratamentos preventivos prontamente. A árvore é particularmente suscetível à podridão e à sarna. É resistente ao oídio e à ferrugem.
  Em alguns casos, a clorose ocorre quando há falta de ferro no solo.
• Períodos de maturação dos frutos. Em climas quentes, os frutos amadurecem no final de agosto; em climas frios, durante setembro.
  
• Produtividade. Organizações de jardinagem colhem de 140 a 60 centners por hectare. Em um terreno particular, uma árvore com mais de 35 a 40 anos rende cerca de 180 a 200 kg, enquanto uma árvore jovem rende apenas de 30 a 80 kg.
  Em condições muito favoráveis, especialmente na Crimeia, é possível colher até 350-400 kg de frutos.
• Autofertilidade. A variedade é parcialmente autofértil – apenas 20% se autopoliniza, razão pela qual a árvore necessita de vizinhos favoráveis.
• Variedades que atraem polinizadores. Variedades de pera ideais para Forest Beauty:
  • Bere Dil;
  • Marianne;
  • Alexandrovskaya;
  • Bergamota Mleevsky;
  • Limão;
  • Boa Louise;
  • Sem sementes;
  • Verão Williams;
  • Bere Ligelya;
  • O favorito de Clapp;
  • Bere Bosk.
• Florescer. As primeiras flores aparecem em abril no sul e no final de maio nas regiões do norte. Os ovários levam cerca de 35 a 45 dias para se formarem.

Tudo sobre frutificação

Essa variedade está longe de ser precoce, pois a primeira colheita só pode ser feita de 5 a 9 anos após o plantio, dependendo das condições climáticas. Logo após o início da frutificação, o crescimento da árvore diminui, dedicando toda a sua energia aos frutos em vez de aos brotos e à folhagem.

Outras características importantes a conhecer:

• Se a árvore estiver saudável, a frutificação ocorre anualmente; se houver doenças ou se o jardineiro não seguir as práticas agrícolas adequadas, os frutos podem ser observados em estações alternadas;
• Os frutos completamente maduros caem e se quebram à medida que amolecem.

Qualidades positivas e negativas

Desde que a variedade Forest Beauty foi descoberta no século XIX, ela é considerada a mais estudada. Com base nessas pesquisas, foram identificados os seguintes aspectos positivos e negativos dessa variedade:

Métodos de reprodução

A pereira Forest Beauty pode ser propagada de três maneiras: por sementes, brotos e estacas. O primeiro método é raramente utilizado. Isso se deve a vários motivos, incluindo o tempo necessário para a propagação e a impossibilidade de obter características varietais devido à polinização por outras espécies de pereira.

brotos de raiz

Os rebentos radiculares são colocados na área do tronco da árvore. Este é o método mais simples, pois os rebentos já possuem um sistema radicular. O principal requisito é que os rebentos de pereira provenientes de enxertia não devem ser utilizados para a propagação.

Outras nuances:

• Como o sistema radicular das mudas ainda é frágil, na primavera é necessário primeiro colocá-las em condições de estufa durante todo o verão e plantá-las no outono;
• Pelo mesmo motivo, é importante tratar as raízes com estimulantes de enraizamento;
• A separação das raízes-mãe é realizada antes da ativação da vegetação;
• Não precisa cortar o broto imediatamente, você pode apenas apará-lo e deixá-lo assim até o outono.

Como é realizado o procedimento:

1. Selecione alguns dos brotos mais saudáveis ​​de todo o crescimento.
2. Desenterre-os por todos os lados.
3. Corte com um machado ou uma pá afiada.
4. Remova do solo.
5. Plante-a num vaso e coloque-a numa estufa.
6. No outono, replante da maneira usual.

mudas

Essa técnica é a mais utilizada, embora apresente algumas desvantagens: as estacas primeiro precisam enraizar. Tanto brotos verdes quanto lenhosos podem ser usados. Os primeiros são cortados antes do início do fluxo de seiva, enquanto os últimos são cortados após o surgimento de novos brotos.

Passo a passo para fazer estacas:

1. Selecione uma foto impactante.
2. Corte-o da árvore em um ângulo de 45 graus. O ideal é usar uma faca afiada e desinfetada para isso.
3. Trate a área cortada da pereira com piche para jardim.
4. Mergulhe a parte inferior do broto em um estimulante de crescimento. Ou deixe a muda na água por vários dias, até que as raízes comecem a se formar.
5. Plante em solo aberto ou em um vaso com mistura de terra.
6. Cubra com filme plástico por 4 meses. Remova a cobertura diariamente durante o período de luz solar.
7. Remova a película e, após mais 3 meses, transplante para o solo aberto.

Plantando a pereira Forest Beauty

A variedade Forest Beauty é plantada pelo método tradicional, portanto não há exigências especiais. A árvore é conhecida por sua boa taxa de sobrevivência; o principal é fornecer solo fértil e manter o espaçamento adequado entre as mudas.

Prazos

O momento ideal para o plantio de mudas depende diretamente da zona climática e das condições meteorológicas do país, que variam anualmente. Portanto, é fundamental dar atenção especial às condições climáticas.

• Na primavera, é aconselhável realizar o plantio após a temperatura do ar se estabilizar entre 10 e 15 graus; no caso da variedade Forest Beauty, pequenas geadas recorrentes são permitidas;
• No outono, é necessário plantar um mês e meio a dois meses antes da geada, para que o sistema radicular tenha tempo de se desenvolver.

Como escolher e preparar uma muda?

O material de plantio deve ser de alta qualidade — este requisito se aplica a absolutamente todas as culturas. As mudas de Forest Beauty devem ter entre 2 e 3 anos de idade. Outros indicadores de uma boa planta:

• ausência de áreas afetadas e ressecadas;
• Sistema radicular desenvolvido com brotos “vivos”;
• presença do primeiro nível de ramificações;
• Os botões não devem se desprender;
• Altura das mudas – mínimo 1 m, máximo 2 m.

Imediatamente antes do plantio, é importante preparar a muda, o que garantirá um enraizamento rápido e a adaptação às novas condições.

Como fazer:

1. Corte as raízes que estiverem muito compridas. O comprimento delas deve variar entre 20 e 30 cm, dependendo da idade da planta.
2. Dê forma aos galhos acima do solo. Para isso, apare-os levemente e cubra imediatamente as áreas cortadas com piche para jardim.
3. Deixe as raízes de molho em água à temperatura ambiente por 24 horas. Isso as revitalizará.
4. Para acelerar o processo de crescimento do sistema radicular, mergulhe as raízes em qualquer estimulador de crescimento.
5. Retire a árvore do líquido e inspecione-a novamente. Se for plantar no outono, remova a parte inferior da folhagem, deixando apenas a parte superior.

Se o sistema radicular estiver fechado, não desfaça o torrão; plante a estaca diretamente no solo, deixando apenas a parte aérea.

Página de aterrissagem

A planta <i>Psilocybe spicata</i> prefere solos leves e férteis, como o franco-arenoso. Se o solo for denso, será necessário afofá-lo com areia de rio, turfa, perlita ou aparas de madeira decompostas.

O site deve atender aos seguintes requisitos:

• A iluminação é um indicador importante; se plantar na sombra, os frutos não ficarão doces e suculentos;
• Nível da água subterrânea – não inferior a 3-4 m da superfície da terra;
• As árvores precisam ser ventiladas;
• Não é recomendável plantá-la perto de plantas de jardim mais altas.

Para proteger a plantação dos ventos frios e correntes de ar nas regiões do norte, plante a variedade Forest Beauty no lado sul, em relação a edifícios e cercas.

Como preparar o solo e a cova de plantio?

O solo para esta variedade deve ser fértil, portanto, adicione fertilizante ao preparar a cova. A cova de plantio deve ter de 1 a 1,2 m de profundidade e de 0,6 a 0,8 m de diâmetro. Opções de fertilizante para uma cova:

• terra retirada de um buraco, 15-20 kg de composto, a mesma quantidade de areia (para solo pesado), 3 colheres de sopa de sulfato de potássio;
• Misture a terra escavada, o estrume curtido e a areia em partes iguais, adicione 100 g de sulfato de potássio e 200 g de superfosfato.

Misture bem todos os ingredientes, despeje-os de volta no buraco, cubra com filme plástico e deixe descansar por uma semana. Coloque a terra restante ao lado do buraco de plantio e cubra-a com filme plástico.

Distância entre as árvores

A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 3 metros, idealmente em torno de 5 metros. A mesma distância deve ser mantida entre as árvores na mesma fileira e entre as fileiras. Se outras culturas, como hortaliças ou frutos silvestres, forem cultivadas nas proximidades, o espaçamento entre elas deve ser de 2 a 3 metros.

Instruções passo a passo para plantar uma muda

Assim que a terra assentar na cova, prossiga com o plantio. Veja como fazer corretamente:

1. Remova a cobertura plástica. Use uma pá ou forcado para soltar a mistura de solo. Remova 1/3 da massa total.
2. Forme um pequeno monte se as mudas tiverem um sistema radicular aberto (ou seja, sem torrão de raízes). Coloque a árvore no centro do monte, de forma que as raízes se espalhem ao longo da encosta. Para ajudar a posicionar o arbusto, faça um movimento de balanço enquanto segura o tronco com uma das mãos.
3. O colo da raiz deve ficar acima do nível do solo (o local da enxertia deve estar 5 cm acima do solo após o buraco estar completamente preenchido com terra). Caso contrário, a parte superior da árvore secará, atrasando a frutificação.
   
4. Cubra o sistema radicular com terra. À medida que adiciona terra, compacte a mistura para garantir que não haja espaços vazios.
5. Regue as plantas com água decantada. Cada orifício requer 30 litros de líquido. Insira uma estaca de suporte perto do tronco e amarre a árvore.
6. Cubra a área ao redor do tronco da árvore com cobertura morta. Use serragem, aparas de madeira, galhos de pinheiro, folhas, palha ou grama.

Cuidando da pera Forest Beauty

Os cuidados necessários ajudam a manter a árvore saudável, fortalecer seu sistema imunológico, prevenir doenças e produzir uma colheita abundante de frutos grandes e saborosos. Portanto, não negligencie essas práticas agrícolas.

Rega

Embora a espécie <i>Schizachyrium scoparium</i> (Beleza da Floresta) seja considerada resistente à seca, ainda é importante regar a árvore. O método ideal é a irrigação por aspersão, utilizando aspersores instalados perto do tronco. Caso não haja aspersores disponíveis, a rega com um regador manual também é possível.

Regras de rega:

• Durante a época de crescimento, no primeiro ano de vida, adicione 10 a 20 litros de água 4 vezes por mês;
• Após 2 anos, basta adicionar 20-30 litros de líquido 1-2 vezes por mês, dependendo do clima;
• No início de agosto, a irrigação do solo é interrompida;
• Um mês antes da primeira geada, adicione de 70 a 90 litros de água sob uma árvore adulta - este método é chamado de irrigação por saturação de solo;
• Após cada rega, cubra a área do tronco com cobertura morta;
• A água deve ser apenas água decantada, não água da torneira ou água gelada.

Fertilizante

Não é necessário adubar no primeiro ano após o plantio, mas é essencial no ano seguinte. Adube a árvore Forest Beauty cinco vezes por estação:

• Logo após o despertar (março-abril), adicione matéria orgânica ao redor do tronco da árvore. São necessários de 2 a 2,5 kg de esterco curtido ou húmus por metro quadrado. Você pode aplicá-lo seco ou líquido. Se usar líquido, adicione uma quantidade igual de água à mistura.
• Durante a floração, é necessário o uso de salitre. Utilize 30 g de salitre por metro quadrado e misture-o com água na proporção de 1:50.
• Após a floração, são necessários 30 litros de solução de azofosca (a proporção de concentrado para água é de 1:200).
• Durante a formação dos frutos (por volta de meados de junho), realiza-se a adubação foliar. Para isso, utilize um dos seguintes produtos:
  • ammofos;
  • nitroamfós;
  • nitrofós;
  • solução de cinzas (200 g de cinzas por 10 l de água fervente).
• Antes do período de hibernação (últimos dias de setembro ou primeiros dias de outubro), alimente as aves com uma das seguintes opções:
  • superfosfato – 20 g, cloreto de potássio – 10 g, água – 10 l;
  • cinzas de madeira – 600 g, superfosfato – 50 g, ureia – 15 g, nitrato de amônio – 20 g, água – 10 l;
  • carvão vegetal – enterre a uma profundidade de cerca de 10 cm (150-200 g de carvão vegetal por 1 m²).

Para evitar que a parte verde da árvore e as raízes queimem, regue a planta após cada adubação – com pelo menos 10 litros de água.

Cuidando do círculo do tronco da árvore

Este é um procedimento obrigatório que satura o sistema radicular com oxigênio, que é então transferido para a parte aérea em nível celular. O resultado é um bom crescimento e desenvolvimento da folhagem verde, raízes e frutos. Recomenda-se fazer isso de 1 a 2 vezes por mês.

• Afofe a terra na área próxima ao tronco;
• eliminar as ervas daninhas;
• Cubra o solo com cobertura morta;
• Remova imediatamente os rebentos que surgirem das raízes, mas se você planeja propagar a variedade com eles, deixe vários brotos.

Formação da copa e poda

Trata-se de um procedimento necessário que regula o crescimento e o desenvolvimento da árvore, protege a planta de doenças e pragas, aumenta o número de frutos e melhora a qualidade dos mesmos.

Aparar A poda é realizada duas vezes por ano – na primavera e no verão. O que é podado:

• galhos secos;
• áreas afetadas;
• galhos crescendo na direção errada.

Uma vez por ano, modele a coroa. Veja como:

• No ano do plantio - mais próximo do outono, corte o tronco em 50 cm;
• No segundo ano de vida, forme o esqueleto - devem restar 4 a 5 ramos fortes que se estendam lateralmente em um ângulo de 45 a 50 graus em relação ao tronco principal (remova todo o resto);
• Em seguida, realiza-se o encurtamento: os ramos esqueléticos em 1/4, o ramo central em 25-35 cm a mais.

Rejuvenescimento

Essa beleza florestal requer tratamentos de rejuvenescimento, especialmente após 7 a 10 anos de idade. O período de rejuvenescimento é facilmente determinado: o crescimento diminui drasticamente e a produção cai. Existem dois tipos de poda:

• fácil – os ramos principais direcionados para os lados são removidos, até mesmo os ramos laterais;
• forte – Todas as partes enfraquecidas dos ramos que não produzem crescimento são cortadas.

Como preparar uma árvore para o inverno?

A árvore Forest Beauty não é afetada pela geada, portanto não há necessidade de protegê-la com cobertura. No entanto, antes do inverno, ela precisa ser protegida de roedores. Isso pode ser feito de duas maneiras:

• Envolva o tronco com tecido de náilon, cubra-o com ramos de abeto ou envolva-o com lã de vidro;
• Trate o tronco e a parte inferior dos galhos com uma solução de 8 litros de água, 200 g de sulfato de cobre, 1 kg de esterco de galinha e 1 kg de cal.

Como obter rendimentos mais elevados?

Para maximizar sua colheita anual, siga rigorosamente todas as práticas agrícolas. Observou-se que os ramos mais produtivos são aqueles com quatro anos de idade. Veja o que você pode fazer para aumentar sua produção:

• Plante variedades de plantas que atraem polinizadores nas proximidades;
• Não deixe a copa ficar muito densa - pode os ramos em tempo oportuno e dê forma à árvore;
• realizar tratamento preventivo contra doenças e insetos;
• Nunca deixe peras e folhas caídas no chão - isso provoca doenças.

Proteção contra doenças e pragas

Com os devidos cuidados, as doenças raramente afetam a Beleza da Floresta, mas elas podem ocorrer. Quais doenças são possíveis e como tratá-las:

• Crosta. Os sinais incluem a formação de uma camada preta aveludada na folhagem e manchas cinzentas nos frutos. Recomenda-se tratar a planta duas vezes (na brotação e após a floração) com uma solução de oxicloreto de cobre a 0,5%.
• Oídio. Os sintomas incluem uma camada esbranquiçada, murchamento da folhagem verde, amarelecimento das folhas e queda das folhas. Use Thiovit Jet ou Rovral conforme as instruções.
• Ferrugem. Aparecem manchas castanho-alaranjadas na folhagem, as folhas caem e os frutos diminuem de tamanho. O tratamento consiste na aplicação de uma calda bordalesa a 1%. Pulverize primeiro antes da floração, depois após a floração e novamente após 15 dias.
• Podridão dos frutos. Os frutos ficam cobertos por manchas marrons e apodrecidas. Trate com Oxychom imediatamente após a floração ou se a doença estiver presente (20 g do produto para cada 10 litros de água).
• Quaisquer pragas. Na maioria das vezes, trata-se de diversas borboletas, pulgões e traças-da-maçã. A calda bordalesa (3%) e a solução de ureia (3%) são adequadas para pulverização. A frequência de tratamento é de duas vezes por mês.

Resenhas da pera Forest Beauty

A pera Forest Beauty se destaca entre as diversas variedades, produzindo frutos de tamanho moderado, muito doces e suculentos, e a árvore requer poucos cuidados. Para obter uma produção que corresponda às características da variedade, plante-a corretamente, cuide dela e colha os frutos no momento certo.

Perguntas frequentes