Características da pera Lada e suas técnicas de cultivo

A pera Lada é uma variedade doméstica resistente ao inverno, com frutos de tamanho médio, doces e ácidos. Ela se estabeleceu em muitas regiões do país e é apreciada por jardineiros por sua resistência e produtividade. Essa variedade de início de verão é frequentemente confundida com a pera de outono de nome semelhante, a Amur Lada, portanto, enfatizamos que este artigo se concentrará especificamente na Lada precoce.

A história da variedade de maturação precoce Lada

A variedade foi desenvolvida na Academia Agrícola K. A. Timiryazev de Moscou pelos cientistas S. T. Chizhov e S. P. Potapov em 1979. Foi registrada no Registro Estadual em 1993 e recomendada para cultivo na Rússia central. A variedade Lada é especialmente popular na região de Moscou.

A pera Lada foi criada através do cruzamento da variedade Olga, do Extremo Oriente, com a variedade belga Lesnaya Krasavitsa. Da primeira, herdou a resistência à geada e a doenças, enquanto a segunda lhe conferiu um excelente sabor. Esta deliciosa pera, igualmente adequada para consumo in natura e processamento, é especialmente apreciada pelos jardineiros das regiões central e leste da Sibéria.

Descrição da árvore

A pereira Lada é uma árvore de porte médio, padrão, que atinge uma altura de 5 a 6 metros. O diâmetro da copa varia de acordo com a camada da árvore: 3 a 4 metros na camada inferior e 1 a 1,5 metros na camada superior. As pereiras jovens têm uma copa em forma de funil. Quando a árvore começa a frutificar, a copa torna-se piramidal.

Os ramos crescem densamente, com folhagem de tamanho médio. A casca do tronco é cinza-escura, com tons acinzentados nos ramos principais. Os brotos são longos e pouco espessos, com entrenós curtos e ligeiramente curvados.

A variedade Lada apresenta um padrão de frutificação misto — os ovários se formam em todos os tipos de ramos frutíferos. As flores são brancas, agrupadas em cachos corimbosos de 5 a 7. As folhas são lisas, alongadas-ovais, com bordas serrilhadas.

Descrição das frutas

A pera Lada produz frutos pequenos, não afunilados, com pequenos tubérculos em um disco raso e estreito. O pedúnculo é grosso, ligeiramente curvado e apresenta um inchaço e leve ferrugem no ponto de inserção.

Características da fruta:

• Cor: amarelo claro, com um leve tom rosado;
• Forma - em formato de pera ou com nervuras largas;
• A pele é lisa e fina, com pequenos pontos por baixo;
• A polpa é branco-amarelada, com uma consistência densa e de grãos finos;
• As sementes são marrom-escuras, pequenas, em grupos de até 5 unidades.

Qualidades comerciais e de consumo das frutas

Os frutos da lada não são apenas bonitos de se ver, mas também possuem excelentes qualidades nutricionais. Têm polpa suculenta e aromática, com um sabor agradavelmente doce. O paladar também apresenta um ligeiro toque de acidez.

Os consumidores observam que as peras Lada podem ter um sabor um tanto insosso. Isso aparentemente se deve ao consumo de peras muito maduras, que se tornam ricas em amido com o tempo.

Composição bioquímica dos frutos:

• matéria seca - 15,7%;
• A proporção de açúcares e ácidos é de 30,3 a 33,3 (dependendo do porta-enxerto);
• Açúcar - 7,2%;
• ácidos - 0,27%;
• arbutina - 1,1-1,2 g por 100 g;
• Substâncias ativas P - 92 mg por 100 g.

Os frutos são muito açucarados, atraindo vespas e outros insetos. Quebram-se ao cair da árvore e danificam-se facilmente se forem colhidos sem cuidado.

Características

A pera Lada é uma variedade de início de verão. Os frutos começam a amadurecer entre 10 e 15 de agosto. A árvore produz frutos regularmente e, uma vez maduros, eles permanecem nos galhos por um longo tempo.

Antes de plantar a variedade Lada no seu jardim, familiarize-se com as suas características de cultivo — ela pode não ser adequada para você por diversos motivos.

Principais características da variedade Lada:

• A resistência à geada é mediana; uma árvore adulta pode suportar geadas de até -30°C.
• Frutificação precoce - a frutificação começa 3 a 4 anos após o plantio.
• A autofertilidade é parcial.
• A produção é alta, cerca de 50 kg por árvore.
• A resistência à seca é baixa; durante períodos de seca, requer rega frequente.
• Nota de degustação: 4,4.
• Finalidade: para alimentos e processamento.
• A transportabilidade é baixa.
• A qualidade de conservação é baixa.

Vantagens e desvantagens

A pera Lada tem muito mais vantagens do que desvantagens. No entanto, para tomar uma decisão final e avaliar completamente a variedade, vale a pena comparar todos os seus prós e contras:

Os melhores polinizadores

Para obter o máximo rendimento, recomenda-se plantar variedades polinizadoras perto da pereira Lada. Estas são selecionadas com base nos seus períodos de floração — que devem ser semelhantes aos da Lada.

Melhores polinizadores de pereiras:

• Chizhavskaya;
• Rogneda;
• Espaço;
• Nortista.

A distância entre as árvores não deve ser superior a 40-50 metros para que as abelhas possam realizar com sucesso a polinização cruzada das pereiras.

Pousar

Para garantir que uma pereira se desenvolva de forma rápida e adequada, evite doenças e produza bons frutos, é importante plantá-la corretamente. O futuro da árvore também depende muito da qualidade do material de plantio e da localização.

Prazos

Em latitudes mais ao sul, o plantio no outono é preferível. Os invernos aqui são amenos, então as mudas têm boas chances de sobreviver ao inverno. Plantadas aproximadamente 3 a 4 semanas antes da chegada do frio, essas pereiras têm tempo para se estabelecerem com segurança e começam a crescer vigorosamente na primavera.

As pereiras plantadas no outono são mais fortes e amadurecem melhor. No entanto, em regiões com invernos rigorosos, os jardineiros costumam optar pelo plantio na primavera, pois as mudas jovens têm muito mais dificuldade para sobreviver ao primeiro inverno. Na primavera, o plantio ocorre antes do início da circulação da seiva.

Selecionando uma muda

É recomendável comprar mudas no outono, quando há uma grande variedade de plantas disponíveis no mercado. Elas devem ser adquiridas de fornecedores confiáveis ​​— viveiros especializados. Para o plantio na primavera, você também pode comprar mudas no outono e plantá-las no jardim ou no porão.

Como escolher uma boa muda:

• raízes - bem desenvolvida, com muitas raízes finas, de cerca de 30 cm de comprimento, sem extremidades secas ou quebradas;
• porta-malas - uniforme, com casca lisa, sem rachaduras, feridas ou danos;
• idade — 1 a 2 anos.

Escolher um local

Antes de comprar as mudas, escolha o local de plantio. Recomenda-se preparar bem a cova com antecedência.

Recomendações para escolher uma landing page:

• Boa iluminação - durante a época de crescimento, a árvore deve ser iluminada por pelo menos 10 horas;
• parte sul ou sudoeste do jardim;
• proteção contra os ventos predominantes;
• Sem rascunhos;
• O nível máximo da água subterrânea é de 2 m até a superfície.

Ao meio-dia, recomenda-se sombrear as mudas para que os brotos e as folhas não sequem.

Lada não é exigente quanto ao solo, mas prefere solos chernozem, franco ou castanho, soltos e férteis. Recomenda-se pH neutro. Areia e turfa são adicionadas a solos argilosos pesados, enquanto argila é adicionada a solos arenosos.

Preparando a cova de plantio

Os buracos para o plantio são preparados com antecedência. Para o plantio na primavera, comece no outono; para o plantio no outono, cave os buracos com 80 a 90 dias de antecedência. Os buracos são cavados em um padrão de 4x5 m.

Como preparar o local de aterrissagem:

1. Limpe a área de detritos e raízes de grama perene. Revolva o solo, adicionando matéria orgânica na proporção de 6 a 8 kg por metro quadrado.
2. Cave um buraco com 1 m de diâmetro e 0,7 m de profundidade. Reserve a camada superficial de solo fértil (20-30 cm de espessura). Você precisará dela para preparar a mistura de solo.
3. Se o solo for pesado e argiloso, coloque uma camada de drenagem de 10 a 15 cm de espessura no fundo. Use argila expandida, pedra britada ou tijolos quebrados. Se o solo for arenoso, coloque uma camada de argila no fundo para reter a água.
4. Para preparar o enchimento da cova, misture o solo escavado (fértil) com 10 kg de estrume bem curtido ou húmus. Adicione 200 g de amofoska, 700 g de farinha de dolomita e 600 g de cinzas de madeira.
5. Misture bem todos os ingredientes e despeje a mistura de solo resultante no buraco, preenchendo-o até a borda.
6. Despeje 20 litros de água no poço cheio.
7. Cubra o buraco com material de cobertura - feltro para telhados ou uma placa de ardósia - para evitar que a chuva lave os nutrientes.

Aterrissagem passo a passo

O plantio deve ser feito preferencialmente em um dia nublado e sem vento. Antes do plantio, deixe a muda de molho em água por algumas horas ou, melhor ainda, em uma solução de um estimulante de raízes como Epin, Kornevin ou Heteroauxin. Antes do plantio, mergulhe as raízes em uma mistura de argila, esterco e água.

Prepare com antecedência um suporte para amarrar a muda. Ele deve ser cravado no solo antes de preencher o buraco. Você pode usar uma estaca de madeira ou um tubo de plástico ou metal. O comprimento da estaca deve ser tal que, uma vez instalada, fique a 1,5 vezes a altura da árvore. Uma altura típica para uma estaca ou tubo é de 100 a 110 cm.

Ordem de plantio:

1. Abra o buraco e remova um pouco da mistura de solo. Isso deve ser suficiente para permitir que o sistema radicular da muda se acomode livremente no espaço, com o colo da raiz a 5-7 cm acima do nível do solo.
2. Afastar-se 10-15 cm do centro do buraco e cravar o suporte preparado no solo.
3. Com a mistura de solo restante na cova, forme um monte onde colocará a muda e espalhe suas raízes ao longo da encosta.
4. Preencha o buraco com a mistura de solo restante. Adicione o solo gradualmente, compactando bem cada camada para garantir que não haja bolsas de ar entre as raízes. Preste atenção ao colo da raiz — ele não deve ficar enterrado profundamente no solo.
5. Amarre a árvore ao suporte. Use um material macio, porém resistente, para evitar danificar a casca ou apertar o tronco. Barbante, por exemplo, é adequado, mas arame é proibido.
6. Forme um círculo ao redor do tronco da árvore para evitar que a água vaze durante a rega.
7. Regue a muda abundantemente. Você precisará de aproximadamente 30 a 40 litros de água morna e decantada. É importante que toda a terra que preenche a cova de plantio esteja encharcada. Isso garantirá um bom contato das raízes e a eliminação de bolsas de ar, que sempre se formam ao preencher a cova, mesmo que a terra esteja compactada.
8. Cubra a área ao redor do tronco da árvore com composto, grama recém-cortada, palha, etc.
9. Corte a muda a 60-80 cm e reduza os brotos laterais em 50%.

Veja também um vídeo sobre como plantar uma pereira:

Cuidados adicionais

A variedade Lada é pouco exigente e requer cuidados básicos. Rega regular, poda e adubação são essenciais para manter a frutificação e a saúde da árvore.

Rega

As pereiras não toleram água parada, mas precisam de rega regular. Elas não são tolerantes à seca. A variedade Lada requer, em média, de 5 a 6 regas por temporada. Árvores adultas precisam de regas menos frequentes, porém abundantes. Árvores jovens precisam de regas mais frequentes, pois seu sistema radicular ainda não está totalmente desenvolvido.

As pereiras geralmente são regadas durante os seguintes períodos:

• antes da floração;
• após a floração;
• na fase de formação do fruto e crescimento do broto;
• quinze dias antes de os frutos amadurecerem;
• após a colheita;
• No outono, realiza-se a irrigação para repor a umidade do solo.

A quantidade de água recomendada é de 30 litros por metro quadrado ao redor do tronco da árvore. Árvores jovens devem ser regadas semanalmente, com 10 litros de água aplicados pela manhã e à noite. O melhor método é borrifar água no solo sob a copa da árvore. Isso garante a absorção uniforme da umidade e previne a erosão das raízes.

A segunda opção de rega consiste em cavar sulcos ao redor do perímetro da copa da árvore. A profundidade recomendada é de 20 a 25 cm.

Cuidado com o solo

Solte e remova as ervas daninhas do tronco da árvore regularmente — idealmente após cada rega e chuva forte. Soltar o solo evita a formação de crosta e permite que o ar chegue às raízes.

A área sob a copa da pereira deve ser mantida perfeitamente limpa. Nem mesmo flores anuais são recomendadas neste local. No entanto, a cobertura morta com turfa, serragem, grama recém-cortada, palha e outras matérias orgânicas soltas é benéfica. A cobertura morta não só previne a evaporação rápida da água, como também o crescimento de ervas daninhas.

cobertura

O fertilizante colocado na cova dura os dois primeiros anos de vida da árvore. Portanto, a adubação geralmente começa no terceiro ano após o plantio. As taxas de adubação são aumentadas quando a árvore começa a dar frutos.

Tabela 1. Como, quando e o que dar de alimentar a pereira Lada:

Aparar

A poda regular ajuda a manter uma copa organizada, promove altas produtividades, simplifica a manutenção da árvore e reduz o risco de... doenças da pereiraExistem vários tipos de poda, cada um com sua própria finalidade e época de realização.

A poda de formação é realizada apenas na primavera, pois a poda drástica é contraindicada antes do inverno. Durante esse período, a pereira precisa se preparar para o inverno e necessita de força para sobreviver a ele. Para a variedade Lada, com sua copa piramidal, recomenda-se uma forma esparsa, em camadas e em formato de taça.

Esquema de formação de uma copa esparsa em camadas:

1. No segundo ano após o plantio, todos os ramos, exceto dois ou três, são podados rente ao solo. Os ramos são deixados em diferentes alturas, espaçados de 15 a 20 cm entre si. Os ramos devem apontar em direções diferentes.
   Esses serão os ramos principais do primeiro nível. Eles são podados em 30-40%. O condutor central também é ligeiramente encurtado, de modo que o corte fique localizado 20-30 cm acima do último ramo.
2. Um a dois anos após o estabelecimento da primeira camada, a segunda camada é formada da mesma maneira. Nesse período, ramos de segunda ordem já terão crescido nos ramos da primeira camada. Apenas dois ramos permanecem em cada ramo principal. Estes são podados em 50%. Quaisquer ramos em excesso são cortados rente ao anel.
3. Após mais 1 a 2 anos, eles começam a formar o terceiro nível, de acordo com o esquema descrito acima.

O processo de formação é concluído com a poda do condutor central na base do ramo superior. Todo o processo leva de 4 a 6 anos.

Além da poda de formação, outros tipos de poda também são realizados em pereiras:

• Regulamentação. O objetivo é evitar que a copa fique muito densa. O desbaste é realizado no início da primavera. As árvores de lada crescem rapidamente, por isso precisam ser desbastadas anualmente. No entanto, é importante não exagerar, pois o desbaste excessivo pode reduzir a produção.
• Apoio. Essa poda ajuda a manter a produção da árvore no nível adequado. O método de pinçamento é utilizado: os brotos jovens são encurtados em 10 a 15 cm. A poda estimula a ramificação e o aumento do número de botões florais. O pinçamento é melhor realizado no início do verão.
• Sanitário. É realizada no início da primavera e no outono. Consiste na remoção de galhos secos, doentes, quebrados e congelados.

Os cortes são feitos "no anel"; nós e tocos são proibidos, pois podem abrigar fungos e pragas de insetos.

Sugerimos também que você assista a um vídeo sobre a poda de pereiras:

Preparando-se para o inverno

A variedade Lada é resistente ao inverno; mesmo as mudas podem sobreviver ao inverno em climas temperados sem qualquer proteção. No entanto, em regiões com temperaturas invernais extremas, recomenda-se cobrir os troncos das árvores com uma camada espessa de turfa — pelo menos 30 cm.

Em antecipação ao inverno, o tronco e os galhos secos da árvore são revestidos com uma solução de cal. Ela é preparada com cal hidratada (300 g), cola de escritório ou cola PVA (2 colheres de sopa), água (2 litros) e sulfato de cobre/ferro (1 a 2 colheres de sopa).

Doenças e pragas

A pereira Lada é resistente à queima bacteriana e à sarna, mas pode ser vulnerável a outras doenças. Os fungicidas modernos ajudam a controlar fungos e bactérias patogênicas, e os inseticidas combatem as pragas de insetos.

Tabela 2. Doenças e pragas da pereira Lada, medidas para seu controle:

Colheita e armazenamento

As peras Lada atingem a maturidade técnica (prontas para colheita) no início ou final de agosto. Uma vez maduras, permanecem nos galhos por um longo tempo sem cair. As peras maduras são colhidas em cestos, baldes ou diretamente em caixas para evitar o transporte da colheita.

Para a colheita, recomenda-se o uso de escadas e apanhadores de frutas para alcançar os frutos que estão pendurados nos galhos mais altos.

As peras colhidas podem ser armazenadas por cerca de dois meses em condições favoráveis. Elas conservam seu sabor e qualidade por mais tempo em temperaturas entre +1 e +4 °C e 90% de umidade. Recomenda-se armazenar as frutas em caixas de plástico ou madeira. A maior parte da colheita é armazenada em porão/adega, enquanto uma parte pode ser refrigerada.

Opiniões de jardineiros sobre a pera Lada

A pera Lada, com suas inúmeras vantagens, é uma excelente escolha para regiões com invernos rigorosos. Essa variedade resistente ao inverno é igualmente boa para consumo in natura e em conserva, e sua alta e consistente produção garante um fornecimento confiável de peras frescas e geleias para sua família.

Perguntas frequentes