A pera Conference é uma antiga variedade inglesa amplamente cultivada comercialmente. É considerada uma das variedades mais saborosas, fáceis de cultivar e produtivas, sendo muito popular na Europa, nos Estados Unidos e na China. Seu cultivo na Rússia é limitado apenas pela sua baixa resistência ao inverno — as peras Conference são cultivadas principalmente no norte do Cáucaso.
Origem e zoneamento
Não existem informações precisas sobre o trabalho de melhoramento genético envolvido no desenvolvimento da variedade de pera Conference. Acredita-se que esta pera seja uma muda resultante da polinização aberta da variedade Leon Leclerc de Laval por espécies silvestres. Alega-se que foi descoberta acidentalmente pelo criador inglês T. Rivers em 1885, num viveiro em Hertfordshire.
A variedade recebeu o nome de "Conference" em homenagem à Conferência de Cultivo de Peras realizada na Grã-Bretanha, onde a nova variedade foi apresentada pela primeira vez. Na Rússia, a variedade foi oficialmente registrada no Registro Estadual em 2014. É recomendada para cultivo na região do Cáucaso Norte, na Crimeia e no Território de Krasnodar.
Descrição da variedade
A altura da árvore depende do porta-enxerto. Se a árvore Conference for enxertada em uma pereira brava, ela cresce até uma altura média ou alta de 5 a 8 metros. Os brotos crescem 60 cm por estação. Uma árvore enxertada em um marmeleiro cresce de 2 a 4,5 metros. A copa da árvore é densa, ampla e piramidal, atingindo de 3,5 a 5,5 metros de diâmetro.
Os frutos são grandes, com casca resistente e áspera. A superfície é fosca, com pequenas manchas acastanhadas. A polpa é suculenta e derrete na boca. O sabor apresenta uma leve adstringência devido aos taninos presentes na casca. Os frutos da variedade Conference são uniformes em tamanho e formato.
Características da fruta:
- comprimento - 10-11 cm;
- Peso - 150-190 g;
- Cor: amarelo-acastanhado; quando maduro, apresenta manchas ferruginosas e laterais marrom-douradas (no lado exposto ao sol);
- Formato - alongado em forma de pera, estreitando-se na parte superior e arredondado na parte inferior;
- Os pedúnculos são curtos e não estão localizados no centro do fruto, mas ligeiramente na diagonal.
Os frutos contêm muito poucas sementes. Alguns frutos são completamente isentos de sementes.
Como cresce a pera Conference?
As pereiras crescem rapidamente, adicionando 0,5 metros por ano. Uma árvore vive e dá frutos por cerca de 40 anos, com uma vida útil máxima de 45 a 46 anos. As pereiras Conference se agarram firmemente aos galhos. Quando maduras, as peras não caem. Não precisam ser colhidas do chão nem sacudidas dos galhos.
As peras verdes são firmes, com polpa rosa-creme e um leve toque ácido no final. Após amadurecerem, tornam-se mais macias, suculentas e aromáticas. Conforme amadurecem, a polpa fica macia, amanteigada, doce e aromática.
Características da pera Conference
Conference é uma pera de outono. Como muitas outras variedades antigas, destaca-se pela sua alta produtividade.
Principais características:
- Resistência à geada — não muito altas, árvores enxertadas em porta-enxertos de marmelo podem suportar geadas de até -15…-20°C, não mais do que isso.
- A dependência do sabor das frutas em relação ao clima. — alto. Em verões frios, chuvosos e ventosos, os frutos não conseguem amadurecer adequadamente e seu sabor se deteriora.
- Tempo de maturação — da segunda quinzena de setembro até meados de setembro.
- Precocidade — a árvore produz sua primeira colheita de 3 a 6 anos após o plantio (dependendo do porta-enxerto).
- Produtividade — 60-70 kg de uma única árvore.
- Resistência à seca — não muito alta. A árvore precisa de rega frequente.
- Imunidade a doenças e pragas — média. A árvore está quase livre de sarna, mas há um alto risco de queimaduras térmicas em clima quente.
- Pontuação de degustação — 4,8-4,9 pontos.
- Propósito - utensílios de mesa.
- Transportabilidade - bom.
- Preservação da qualidade - Ótimo, as frutas podem ser armazenadas por até 6 meses em condições favoráveis.
Muitos jardineiros afirmam que a variedade Conference se torna mais resistente ao inverno à medida que amadurece.
Polinizadores
A variedade de pera Conference é autopolinizável. Ela pode produzir frutos sem a ajuda de outras pereiras. No entanto, a presença de polinizadores próximos aumenta a produção e torna o sabor da fruta mais interessante e variado.
Vantagens e desvantagens da variedade
Antes de plantar a pereira Conference em sua propriedade, você deve se familiarizar não apenas com suas características agronômicas, mas também avaliar cuidadosamente todas as vantagens e desvantagens dessa variedade antiga:
Propriedades benéficas
As frutas da espécie <i>Conference</i> contêm vitaminas A, E, C, P, vitaminas do complexo B, aminoácidos benéficos e minerais como zinco, fósforo, cobre, potássio, ferro, enxofre e outros. Consumi-las não só proporciona um sabor delicioso, como também benefícios para a saúde.
Os médicos costumam recomendar peras para pessoas com problemas estomacais. Elas também são amplamente utilizadas na nutrição dietética.
Quais são os benefícios da variedade de frutas Conference?
- fortalecer o sistema imunológico;
- melhorar o humor;
- ativar a digestão;
- normalizar o metabolismo geral;
- reduzir o colesterol;
- causar uma sensação de saciedade;
- eficaz contra a diarreia (devido aos taninos);
- Impede a deposição de sais nos rins e no fígado (graças ao potássio).
As peras Conference são doces, mas com poucas calorias. 100 gramas contêm de 42 a 45 kcal. São populares em dietas de nutrição. As peras mais saborosas e saudáveis são as frescas. Também são ótimas para fazer geleias e conservas.
Pousar
Para garantir que uma pereira demonstre plenamente as características da sua variedade, é importante plantá-la num local favorável. Se a árvore for colocada num local desfavorável, ficará atrofiada, doente e poderá até morrer.
Datas de plantio
A pereira Conference é cultivada apenas nas regiões sul da Rússia, portanto, a melhor época para plantá-la é da segunda quinzena de setembro até outubro. Esse período, antes do inverno, dá às mudas tempo para desenvolver novas raízes e se estabelecerem bem em seu novo local. Recomenda-se plantar as mudas frescas no máximo uma semana após a compra.
O outono no sul é considerado a melhor época para plantar árvores frutíferas. Uma vez estabelecidas, as mudas jovens sobrevivem facilmente aos invernos amenos do sul e começam a crescer vigorosamente na primavera. Na primavera, as pereiras são plantadas entre o final de abril e meados de maio. O segredo é plantar a árvore antes que a seiva comece a fluir.
Escolher um local
A pereira Conference crescerá e frutificará melhor se você escolher o local certo. Existem algumas áreas onde o plantio de pereiras não é recomendado — elas murcharão, ficarão doentes, produzirão poucos frutos e podem até morrer.
Recomendações para escolher uma localização:
- Proteção contra o vento e correntes de ar;
- boa iluminação;
- a distância máxima entre a água subterrânea e a superfície é de 2,2 m;
- Solos soltos e bem drenados, de preferência chernozem, franco ou sierozem; solos arenosos, franco-arenosos, turfosos, siltosos e argilosos são contraindicados.
A árvore deve ter espaço suficiente ao seu redor. Evite plantar pereiras perto de estruturas permanentes que possam interferir em seu crescimento e desenvolvimento.
Se o nível da água subterrânea for inferior a 2,5 metros da superfície do solo, a pereira é plantada em um pequeno monte pré-criado com 1 metro de diâmetro e 0,6 metros de altura.
Selecionando uma muda
A melhor época para comprar mudas é no outono, quando os viveiros começam a vendê-las em grande quantidade. Há uma seleção muito maior nessa época do que na primavera, quando normalmente vendem o que sobrou — o que não conseguiram vender no outono.
Sinais de uma boa muda:
- Idade - 1 a 2 anos;
- Raízes fortes com 4 a 5 brotos grandes, comprimento de cerca de 30 cm;
- A casca é lisa, uniforme, sem feridas, rachaduras, outros danos ou sinais de doença;
- Número de brotos laterais - não inferior a 3.
Escolha mudas fortes e saudáveis. Suas raízes devem estar livres de áreas secas ou apodrecidas. Os galhos devem ser fortes e flexíveis — não devem quebrar ao serem dobrados.
Para evitar que a muda seque antes do plantio, suas raízes são mergulhadas em uma mistura de argila, esterco e água (1:2:6). Mudas de outono podem ser conservadas até a primavera se forem enterradas no jardim, deixando suas partes aéreas acima do solo.
Preparando a cova
No outono, a área onde a pereira será plantada é bem preparada, adicionando-se de 6 a 8 kg de estrume curtido ou húmus. A cova para o plantio na primavera também é preparada no outono, e para o plantio no outono, três meses antes do plantio.
Procedimento para preparar a vala:
- Cave um buraco (LxP) de 80-100x60-80 cm.
- Reserve a camada superficial do solo, com cerca de 20 cm de espessura, separadamente do restante da terra. Você precisará dela para preparar a mistura para vasos que preencherá o buraco.
- Misture partes iguais do solo fértil obtido ao cavar o buraco com turfa e húmus. Adicione 50 g de superfosfato e 1 litro de cinzas de madeira.
- Cubra o buraco com feltro para telhado ou uma placa de ardósia para evitar que os nutrientes sejam lavados.
Para solos leves e arenosos, adicione 7 litros de argila em pó misturada com o solo (1:1). Para solos argilosos pesados, adicione de 10 a 15 litros de areia de rio.
Aterrissagem passo a passo
As mudas de raiz nua são inspecionadas antes do plantio. Se forem encontradas partes secas ou danificadas das raízes, elas são cortadas rente à borda branca. As raízes são imersas em água ou em uma solução estimulante de crescimento por 3 a 12 horas.
Para imergir as raízes, utilize Kornevin, Epin, Zircon e Heteroauxina – esses produtos estimulam a formação de raízes e melhoram a sobrevivência.
Imediatamente antes do plantio, mergulhe as raízes em uma pasta de argila. Prepare-a com argila, esterco e água, misturando os ingredientes até obter uma consistência semelhante à de creme de leite.
Ordem de plantio:
- Abra o buraco e remova um pouco da mistura de solo para criar espaço para o sistema radicular. Você usará esse solo para cobrir as raízes.
- Forme um monte de terra, afaste-se 15 cm do centro e finque uma estaca de madeira ou metal para dar suporte à planta. A estaca deve ter cerca de uma vez e meia a altura da muda.
- Coloque a muda sobre o monte de terra e espalhe suas raízes delicadamente. O colo da raiz deve ficar de 7 a 8 cm acima do nível do solo.
- Cubra as raízes com terra. Adicione-a gradualmente, compactando cada camada para evitar bolsas de ar.
- Amarre a muda ao suporte e forme um sulco circular ao redor dela para facilitar a rega.
- Regue a muda com água morna e decantada. A quantidade recomendada de água é de 35 a 40 litros.
- Após a absorção da água, cubra o solo com composto, serragem, lascas de turfa ou outra matéria orgânica solta.
- ✓ A profundidade ideal de plantio para uma muda deve ser tal que o colo da raiz fique de 5 a 7 cm acima do nível do solo.
- ✓ A distância entre as árvores deve ser de pelo menos 4 a 5 metros para garantir espaço suficiente para o crescimento do sistema radicular e da copa.
Características do cultivo e nuances dos cuidados
A pereira Conference requer cuidados padrão e não necessita de práticas agrícolas especiais. O segredo é fazer tudo corretamente e no momento certo.
Rega
Para que a pereira Conference se desenvolva bem e produza frutos em abundância, ela precisa de rega regular. Isso é especialmente importante durante os primeiros dois anos após o plantio.
Recomendações para rega:
- Regue a muda diariamente. A quantidade recomendada é de 20 litros de água. Em dias nublados, reduza a rega para uma vez a cada 2-3 dias, ou diminua a quantidade de água. O importante é evitar o acúmulo de água parada.
- Regue pereiras de 3 a 6 anos aproximadamente uma vez por semana. A quantidade recomendada é de 30 a 45 litros de água. Árvores mais velhas precisam ser regadas apenas uma vez a cada duas semanas, mas requerem mais água — de 60 a 70 litros.
- Ao determinar a frequência e a quantidade de água para regar, leve em consideração as condições climáticas. Regue a pereira de forma que o solo sob a árvore fique úmido até uma profundidade de 50 cm após a rega. Deixe o solo secar até uma profundidade de 10 cm antes da próxima rega.
- Recomenda-se regar as pereiras com um aspersor ao redor do tronco. Outra opção é regar em sulcos de 7 a 10 cm de profundidade, espaçados de 50 a 140 cm, dependendo do tamanho da copa da árvore.
Um dia após a rega ou chuva forte, afofe a terra ao redor do tronco da árvore e aproveite para remover as ervas daninhas. Cubra o solo com material natural solto, como turfa, húmus ou serragem. A cobertura morta reduzirá a evaporação da umidade e o crescimento de ervas daninhas, diminuindo a necessidade de rega e capina.
cobertura
Se a cova de plantio for preparada corretamente, a árvore não precisará de adubação adicional durante os dois primeiros anos de vida. Pereiras adultas são fertilizadas com matéria orgânica a cada três anos — 10 kg por metro quadrado — e com fertilizantes minerais várias vezes por estação.
Recomendações para a adubação de pereiras (Conferência):
- Adicione matéria orgânica – húmus ou composto – no outono, durante a escavação.
- Todos os anos, antes e depois da floração, aplique 30-35 g de fertilizantes complexos, 30 g de sulfato de potássio e 25 g de ureia.
- Na primavera, antes da floração, pulverize a árvore com uma solução de 1% de sulfato ferroso, 2% de ureia e 3% de superfosfato. Aplique de 3,5 a 4,5 litros de solução por árvore.
- Após a floração, recomenda-se adubar a árvore com carboammofosca ou nitrofósca (50 g por 1 m²).
- × Evite regar o solo em excesso, especialmente nos primeiros anos após o plantio, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes.
- × Não utilize esterco fresco para adubar árvores jovens, pois pode causar queimaduras nas raízes.
Ao escolher fertilizantes, é importante levar em consideração a aparência da árvore.
Reação das árvores à deficiência de micronutrientes:
- nitrogênio - as folhas ficam menores e mais leves;
- Potássio - secagem e queda precoces das folhas;
- cálcio - o aparecimento de manchas claras irregulares nas folhas;
- Fósforo - floração tardia.
Além dos fertilizantes convencionais, você pode usar adubos verdes, que são semeados diretamente nos troncos das árvores. As melhores gramíneas para pereiras são o trevo, a aveia e a facélia. Elas enriquecem o solo e podem ser cortadas e usadas como cobertura morta.
Inverno
A pereira Conference não tolera baixas temperaturas, por isso, mesmo em regiões mais ao sul, recomenda-se isolá-la, pois qualquer queda brusca de temperatura pode levar ao congelamento e até à morte da árvore.
Como preparar uma pera para o inverno:
- Recolha as folhas e os frutos caídos debaixo da árvore e junte os galhos.
- No final de outubro ou novembro, cave a terra ao redor do tronco da árvore. Escavar ajuda a eliminar as pragas que se instalaram nas camadas superiores do solo durante o inverno.
- Adicione uma camada de 15 a 20 cm de cobertura morta - húmus, serragem, turfa, etc.
- Pinte o tronco e os galhos secos com argamassa de cal. Prepare-a misturando 2 kg de cal, 500 g de argila em pó e 300 g de sulfato de cobre em 10 litros de água. Para árvores jovens, faça a solução mais diluída — em vez de 10 litros de água, adicione 15 a 17 litros.
- Isole o tronco com um material respirável, como juta, tecido não tecido ou lutrasil. Coloque ramos de abeto entre as camadas.
- Após a queda de neve, junte a neve com um ancinho em direção à árvore, criando um monte de neve com cerca de meio metro de altura.
Tipos de poda
Caminho restos A técnica de formação da copa depende do porta-enxerto no qual a pereira Conference é enxertada. Diferentes técnicas de formação da copa são recomendadas para árvores de porte baixo e árvores de porte alto.
Formação de uma pereira alta
Se uma pereira for enxertada em um porta-enxerto de pereira brava, uma copa esparsa e em camadas é mais adequada. A formação é realizada de acordo com o esquema padrão, ao longo de 4 a 5 anos. A árvore é gradualmente moldada em várias camadas, espaçadas de 50 a 60 cm entre cada camada anterior.
Formação de uma pereira de porte baixo
Recomenda-se uma copa em forma de taça para pereiras enxertadas em porta-enxertos de marmeleiro. Esse formato garante boa ventilação e luminosidade na copa, além de facilitar a colheita e o manuseio da árvore. Leva de 4 a 5 anos para que a copa atinja esse formato.
Ao moldar a pera Conference em uma coroa em forma de tigela, deve-se lembrar que essa solução contribui para o espessamento da coroa, ao qual essa variedade já apresenta tendência.
Formação em treliça
Este método de formação envolve a seleção de ramos localizados no mesmo plano.
Regras de formação:
- Deixe de 8 a 12 ramos esqueléticos;
- Os ramos inferiores estão localizados num ângulo de 45-55°, os superiores - 60-80°;
- O condutor central é cortado todos os anos de forma a ficar 0,6-0,7 m acima do nível do ramal mais alto;
- Os ramos concorrentes e desnecessários são cortados "até o anel";
- Deixe os ramos que cresceram em excesso em intervalos de 15 a 25 cm.
Todos os tipos de poda de formação são realizados apenas na primavera, permitindo que a árvore se recupere durante o verão. A poda drástica é contraindicada no outono, antes do inverno, pois estressa a pereira, reduzindo suas chances de sobreviver ao inverno.
poda regulatória
Esse tipo de poda é especialmente importante para árvores de porte baixo, mas também pode ser necessário para pereiras altas. É realizada anualmente, no início da primavera. O objetivo é remover os brotos que crescem para dentro e congestionam a copa.
poda de manutenção
Isso é feito no verão, quando os brotos estão em pleno crescimento. A poda de manutenção é feita pelo método de pinçamento — encurtando os brotos em 5 a 10 cm. Esse tipo de poda estimula o crescimento de novos ramos, que se tornarão as mudas para a colheita.
Altos rendimentos podem ser mantidos através da poda de brotos de substituição, semelhante à modelagem de videiras. Este procedimento é demorado.
Poda sanitária
Esse tipo de poda é realizado para aparar a copa e prevenir... doençasConsiste em remover todos os galhos danificados, congelados, quebrados, secos e doentes — que se tornam um refúgio para pragas de insetos, fungos e outros patógenos.
Todos os ramos podados durante a poda sanitária são queimados. Este procedimento é realizado duas vezes por estação — na primavera e no outono.
Doenças e pragas
A variedade Conference é resistente à queima bacteriana e à sarna, mas não possui imunidade específica a outras doenças. Ao menor sinal de dano — seja por doença ou praga — medidas apropriadas devem ser tomadas.
Tabela. Doenças e pragas da pereira, conferência e medidas de controle.
| Nome | Sintomas | Como lutar |
| Septoria | O aparecimento de manchas ferruginosas e cinzentas nas folhas. | Remover as partes afetadas e pulverizar com Skor, Kuprozan, Oleokuprit - antes do aparecimento das folhas. |
| Moniliose | Escurecimento da polpa, aparecimento de manchas marrons com crescimentos brancos ou amarelos na fruta. | Antes da floração, pulverize com calda bordalesa a 2%; durante o verão, trate com Baikal-EM ou Actofit a cada duas semanas. |
| lagostim preto | O tronco e os galhos estão cobertos de rachaduras pretas. | As áreas afetadas são limpas até atingir o tecido saudável e tratadas com sulfato de cobre a 2%. |
| ferrugem da folha | As folhas ficam cobertas de manchas amarelo-alaranjadas. | Antes do surgimento das folhas, a árvore é pulverizada com uma solução de Nitrofen a 2%; no verão, é tratada com Bayleton. |
| oídio | As folhas ficam cobertas por uma camada esbranquiçada. | Os ramos danificados são cortados, as gemas são pulverizadas com fungicidas e a árvore é tratada com Topaz ou enxofre coloidal a 3%. |
| traça-da-pereira | As lagartas roem as frutas e comem a polpa. | Os botões e as flores são pulverizados com BI-58 em intervalos de 2 semanas, no outono - com Accord ou Alatar. |
| Afídeo | Colônias de pequenos insetos, pretos ou verdes, se instalam no verso das folhas. | Tratamento com Agravertin nos primeiros botões foliares, os ovários são pulverizados com Iskra-Bio, se aparecerem pragas - Decis, Fufanon. |
| Enrolador de folhas | As folhas ficam enroladas em forma de tubo ou são completamente roídas por lagartas. | As lagartas são coletadas manualmente, pulverizadas com Zolon como medida preventiva e tratadas com Lepidocide três vezes durante o verão. |
Coleta e armazenamento
As peras Conference têm excelente durabilidade. Elas podem manter sua qualidade e sabor por até quatro meses na geladeira e até seis meses na adega.
Peculiaridades da colheita e armazenamento de peras - Conferência:
- Os frutos são colhidos imediatamente após o amadurecimento ou alguns dias antes;
- Antes de guardar as peras, recomenda-se secá-las ao ar livre (sob cobertura) durante 2 dias - isso removerá o excesso de líquido da fruta e melhorará seu sabor, tornando-a mais agradável;
- Os frutos são colhidos em clima ensolarado e quente para que não fiquem úmidos;
- Temperatura de armazenamento recomendada: +1…+2°C, umidade: 85-95%;
- Não é recomendável armazenar frutas em caixas, sacos de papel ou plástico, pois a condensação que se forma no fundo estimula o desenvolvimento de doenças fúngicas;
- A melhor maneira de armazenar peras é em caixas de plástico ou de madeira.
Avaliações de jardineiros
Apesar de sua origem "ultramarina", a pera Conference é ideal para o cultivo nas regiões sul da Rússia. Nessas regiões, a pera inglesa demonstra as melhores qualidades da variedade: alta produtividade e excelente sabor.