A pera Carmen é uma variedade relativamente nova. Ela já conquistou popularidade entre jardineiros iniciantes e experientes. Caracteriza-se por alta resistência à geada e moderada resistência a doenças. Com os cuidados adequados, pode fortalecer sua imunidade e aumentar a produção.
Descrição da variedade de pera Carmen
Foi criada por um grupo de cientistas e melhoristas russos do Instituto Russo de Pesquisa em Genética e Melhoramento de Plantas Frutíferas, que leva o nome de I.V. Michurin, em 1992. Para criá-la, foram cruzados dois tipos diferentes de peras: Williams Red e Daughter of Blankova.
Árvore
A copa caracteriza-se por uma forma compacta, semelhante a uma pirâmide estreita. Atinge 2,5 a 3 metros de altura. Qualidades distintivas:
- Os ramos esqueléticos estendem-se do tronco em um ângulo agudo.
- Os brotos são de cor marrom.
- As folhas crescem nos ramos em um ângulo agudo, têm uma borda finamente serrilhada e são ligeiramente côncavas.
- As lâminas foliares são simétricas e possuem uma superfície brilhante.
- ✓ Tonalidade avermelhada nas folhas, o que é raro entre outras variedades de pera.
- ✓ Os frutos apresentam uma tonalidade vermelho-escura única que cobre toda a superfície.
Fruta
Os frutos maduros distinguem-se por uma tonalidade vermelho-escura que cobre toda a sua superfície. Outras características:
- Elas têm um formato redondo regular.
- Em pele seca, é possível notar pontos subcutâneos frequentes.
- Eles são sustentados por um caule curto e grosso.
- O peso médio é de cerca de 170 g, mas existem exemplares que pesam 250 g.
- A polpa tem densidade média e sabor agridoce, sem qualquer traço de adstringência. Apresenta granulação leve, especialmente perceptível perto do caroço da fruta.
Características da variedade
A pera Carmen é uma variedade de maturação estival com formato colunar. É considerada uma variedade vigorosa e semianã.
Sabor e usos
Os frutos são suculentos e de sabor leve, combinando harmoniosamente notas de acidez e doçura, proporcionando um paladar refrescante. Não apresentam acidez excessiva. A polpa é moderadamente firme, com uma leve textura oleosa.
De acordo com a análise, o conteúdo de componentes químicos em 100 g de fruta é o seguinte:
- açúcar – 8 g;
- ácido – 0,12 g;
- Componentes ativos P – 135 mg;
- ácido ascórbico – 7 mg.
Os frutos são próprios para consumo in natura. Podem ser utilizados para conservas, para fazer diversas sobremesas e produtos de panificação, marmelada e pastilha.
Propriedades benéficas
Elas contêm vitaminas C, K, E e do complexo B. São fonte de minerais como potássio, magnésio, cobre e manganês. Possuem diversos outros benefícios para a saúde:
- O alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções e resfriados.
- O potássio ajuda a baixar a pressão arterial e a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
- São uma fonte de fibra alimentar, que ajuda a normalizar a digestão, prevenir a prisão de ventre e melhorar a saúde intestinal em geral.
- A vitamina E e outros antioxidantes ajudam a proteger as células dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de diversas doenças.
Graças ao seu teor de vitamina C, as peras promovem a produção de colágeno, o que contribui para uma pele saudável, mais firme e com aparência mais jovem.
Tempo de maturação
Esta é uma variedade de fruta de verão. A árvore começa a dar frutos no quinto ano após o plantio. Os primeiros frutos suculentos amadurecem em meados de agosto. O pico da frutificação ocorre na segunda quinzena de agosto e início de setembro.
Produtividade
Inicialmente, as primeiras colheitas podem variar de 10 a 18 kg de frutos. À medida que as árvores atingem a maturidade (após 15 anos), podem produzir até 30 kg de frutos.
Resistência à geada
A cultura é altamente resistente à geada, capaz de suportar temperaturas de até -30°C.
Polinizadores da pera Tenra
A autopolinização é parcial. A árvore produz flores masculinas e femininas, portanto a frutificação ocorre em ambos os casos. Para melhores resultados, recomenda-se o plantio de espécies polinizadoras nas proximidades.
Variedades de maturação precoce, como a Vilnius Sredniy (Média), são boas opções para plantio próximo. Se o espaço for limitado, pode-se enxertar um ramo polinizador.
Regiões em crescimento
É recomendada para cultivo em diversas zonas climáticas, mas é mais popular na região central da Terra Negra.
Resistência a doenças
Apresenta resistência à sarna e à septoriose. É importante implementar medidas preventivas que também são importantes para prevenir outras doenças e proteger contra pragas.
- Desbaste regular e poda sanitária das árvores.
- Remova as ervas daninhas ao redor das plantas jovens e ao redor das árvores adultas.
- Pintar os troncos das árvores de branco na primavera e no outono para protegê-los contra queimaduras solares e geadas.
- Remoção de folhas caídas.
- Recolhimento de todas as frutas, incluindo as podres e danificadas, e sua destruição.
Vantagens e desvantagens
Antes de plantar uma nova variedade em sua horta, é importante estudar suas qualidades positivas e negativas. Esta cultura apresenta as seguintes vantagens:
- resistência à sarna e à septoriose;
- coroa compacta;
- Requisitos de solo baixos;
- facilidade de manutenção;
- boa transportabilidade.
Regras de aterrissagem
A muda pode ser plantada tanto na primavera quanto no outono. O outono é recomendado para que a planta tenha tempo de criar raízes antes da chegada da geada.
- ✓ A profundidade ideal de plantio para uma muda deve ser tal que o colo da raiz fique de 5 a 7 cm acima do nível do solo.
- ✓ A distância entre as mudas deve ser de pelo menos 3 metros para garantir espaço suficiente para o crescimento do sistema radicular e da coroa.
Siga as recomendações:
- Na primavera, inicie o plantio quando as temperaturas atingirem um patamar estável em torno de 15°C. Esse período pode variar conforme a região, mas geralmente ocorre de meados de março a meados de maio.
- No outono, o plantio deve começar em setembro, mas no máximo duas semanas antes da primeira geada. Remova todas as folhas para evitar o desperdício de energia da planta e garantir um melhor enraizamento.
- Prepare o terreno com antecedência. Para solos ácidos, faça a desacidificação um ano antes do plantio. Para isso, utilize giz, farinha de dolomita e lascas de calcário na proporção de 200 g por metro quadrado de solo. Seis meses antes do plantio, revolva a terra, limpe-a de ervas daninhas e raízes, fertilize-a com matéria orgânica e nivele-a.
- Para o plantio, escolha mudas jovens entre 1 e 3 anos de idade. Plantas adultas podem ter sistemas radiculares bem desenvolvidos, mas danos durante o transplante podem afetar negativamente o enraizamento e o desenvolvimento.
O sistema radicular deve ser firme, sem danos, sinais de doença ou crescimento excessivo. Preste atenção ao tronco e aos brotos — eles devem ser lisos, sem danos visíveis ou sinais de apodrecimento.
Algoritmo passo a passo:
- Antes do plantio, remova as raízes secas. Coloque a muda em água por 10 a 12 horas e, em seguida, em uma solução de enraizamento por várias horas.
- Duas semanas antes do procedimento, cave um buraco medindo 60x60 cm.
- Coloque um pino de suporte no centro do furo.
- Forme um pequeno monte de terra no fundo da cova. Coloque a muda, espalhando cuidadosamente as raízes sobre ele. O colo da raiz deve ficar alguns centímetros acima da superfície do solo.
- Segurando o tronco, cubra gradualmente as raízes com terra e compacte-a.
Após o plantio, regue a muda com 30 litros de água e amarre-a a uma estaca. Envolva o tronco da planta jovem em fibra agrícola ou juta e cubra-o com ramos de pinheiro para protegê-lo da geada.
Características de cuidado
As medidas agrotécnicas incluem uma série de etapas importantes. Siga estas etapas:
- Rega. Forneça rega regular, especialmente durante o primeiro ano após o plantio, para evitar que o solo seque. Regue a cada 1 a 1,5 semanas, principalmente durante períodos de seca.
Para árvores adultas, a precipitação natural costuma ser suficiente, mas em outonos secos, pode ser necessária irrigação adicional para repor a umidade. - Cobertura para salada. Aplique fertilizante na primavera e no outono, e durante o período de frutificação. A adubação de primavera inclui fertilizantes nitrogenados, enquanto a adubação de outono inclui complexos de potássio e fósforo sem nitrogênio. Aplique adubação foliar ou radicular, dependendo das condições do solo e da árvore.
- Poda e modelagem da copa. A árvore precisa de poda de formação e sanitária. Remova os galhos mortos, quebrados e fracos, e modele a copa em uma estrutura esquelética. Ao rejuvenescer a árvore, remova os galhos e brotos velhos para estimular o crescimento de novos brotos.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes.
- × Não aplique fertilizantes nitrogenados depois de meados de julho, para não estimular o crescimento de brotos que não terão tempo de se tornarem lenhosos até o inverno.
As plantas jovens precisam de proteção contra roedores e abrigo antes da chegada do frio. Isso ajudará a prevenir danos e garantirá condições adequadas durante o inverno.
Coleta e armazenamento
O amadurecimento ocorre entre o final de julho e o início de agosto, quando atingem a maturação ideal para a colheita. Perdem o sabor rapidamente e não são adequadas para armazenamento prolongado. Na geladeira, conservam-se por 1,5 a 2 semanas.
Opiniões de jardineiros sobre a variedade
A pereira Carmen é altamente resistente à geada, o que a torna adequada para cultivo em diversos climas. Apresenta boa resistência a doenças e é fácil de cuidar. Com os devidos cuidados, resistirá a doenças e ataques de insetos, proporcionando boas colheitas.