Características distintivas da variedade de pera Caramel

A pera Karamelnaya recebeu esse nome devido ao seu conhecido sabor de caramelo, já que a polpa da fruta também apresenta essas notas, tornando-se uma característica única da variedade. A cultivar foi desenvolvida na Academia Agrícola Timiryazev, em Moscou, e, portanto, é adequada para a região de Moscou e a Rússia central. Ela se caracteriza pela baixa necessidade de cuidados, produção estável e preferência por ambientes úmidos.

Descrição da pera caramelizada

A árvore é considerada de porte médio, atingindo uma altura de 3 a 4 metros. A copa tem formato piramidal ou cônico, com folhagem de tamanho médio. Esta variedade produz frutos mistos.

Breve descrição das frutas e suas qualidades de sabor:

• dimensões – Pequenas, o peso de uma única fruta é de no máximo 110 g;
• forma - em forma de pera, regular;
• pele - refinado e suave;
• cor da casca – Amarelo claro, mas com um toque rosado;
• sombreamento de polpa – creme;
• inclusões subcutâneas – Em pequenas quantidades, não se expressam fortemente;
• polpa – Tipo suculento, de grão fino e densidade média;
• gosto - doce;
• aroma – não muito rico;
• apresentação – em alto nível.

Principais características

A pera caramelo é considerada parcialmente autofértil, por isso necessita de plantas doadoras. Qualquer variedade de pera que floresça na mesma época pode ser usada como polinizadora. Por exemplo, as peras Akademicheskaya, Otradnenskaya, Chizhovskaya, Kosmicheskaya, Rogneda ou Lada.

Principais características:

Regras de aterrissagem

Esta variedade de pera, que adora sol, deve ser plantada em um local voltado para sudoeste. Para o plantio na primavera, o ideal é plantar antes do início da floração, e o buraco deve ser preparado no outono.

Os agrônomos recomendam o outono para o plantio de árvores jovens, pois isso permite que essa espécie se torne mais resistente ao frio, a doenças e pragas, além de criar raízes mais rapidamente.

Outras características:

• Ao escolher uma muda jovem, preste atenção à sua idade — um ou dois anos. Certifique-se de inspecionar o enxerto para garantir que esteja bem feito, que a parte aérea esteja livre de defeitos e que as raízes sejam fortes, com um corte limpo e de cor clara.
• As raízes da muda devem ser imersas em água ou em uma solução estimulante, como Kornevin, por 24 horas. Antes do plantio, as raízes laterais devem ser podadas em 10 a 13 centímetros. Se houver folhas, elas devem ser removidas, e os pequenos ramos próximos ao tronco devem ser encurtados.
• Uma árvore jovem deve ter pelo menos 75 a 80 centímetros de altura.
• O plantio em local definitivo envolve a preparação de uma cova de 70x70 cm e uma mistura de solo previamente preparada. A camada superficial do solo deve ser misturada com aproximadamente 9-10 kg de húmus ou composto, 80-90 g de nitrofósforo, 100-130 g de cinzas volantes, 55-60 g de superfosfato e 25-35 g de sal de potássio.
• Após colocar a muda na cova, regue-a com aproximadamente 9 a 10 litros de água decantada. Assim que a água for absorvida, adicione o restante da terra, compacte-a e regue novamente — desta vez com 20 litros de água. Este método de rega é típico para um pequeno número de pereiras.
• É necessário cobrir o solo ao redor da planta com cobertura morta após a rega e remover periodicamente as ervas daninhas ao redor da muda.

Métodos de cuidado

A regulação do crescimento e os cuidados exigem tempo ao longo do ano: é importante manter o solo solto, aplicar fertilizantes em tempo oportuno e realizar podas regulares, além de tratamentos preventivos para evitar doenças.

Peculiaridades:

• Após o plantio, regue uma vez por semana. Esta variedade requer umidade adequada — de 10 a 20 litros por árvore. Nos anos seguintes, você pode aumentar a quantidade de água, reduzindo a frequência para uma ou duas vezes por mês.
• Crie uma vala rasa ao redor do tronco para reter a umidade. Para a irrigação completa de árvores adultas, recomenda-se o uso de chuva artificial.
• Após a rega, não se esqueça de afofar a terra para proporcionar maior aeração.
• A adubação deve ser regular. Dicas de adubação:
  • Essa variedade não requer muito nitrogênio, portanto deve ser introduzida em quantidades limitadas ao longo de 2 a 3 anos;
  • A matéria orgânica é adicionada uma vez a cada três anos, levando-se em consideração o tipo de solo;
  • São necessários fertilizantes minerais anualmente;
  • Com a chegada do tempo frio, complexos minerais são adicionados ao solo juntamente com matéria orgânica;
  • O carvão vegetal pode ser usado adicionalmente na quantidade de 250-350 g por planta, em combinação com o afrouxamento da área do tronco;
  • Os fertilizantes devem ser aplicados com cuidado, sem danificar o sistema radicular, e podem ser combinados com a rega.
• A poda é fundamental para o crescimento e desenvolvimento desta variedade. O ideal é realizá-la na primavera. A árvore tolera bem a poda, desde que as temperaturas não caiam abaixo de -7 a -8 graus Celsius. Deixe apenas os ramos principais na árvore, cortando os demais. Não aplique fertilizante durante esse período.
• Antes da chegada das geadas, realiza-se a poda de outono para remover os ramos murchos. A poda da copa não é praticada no inverno.

Preparando-se para o inverno

Esta variedade é resistente ao frio, mas requer cobertura protetora, especialmente os exemplares jovens. Recomendações para o período de inverno:

• É necessário proteger o tronco utilizando juta, papelão ou qualquer material alternativo.
• É necessário tratar o tronco contra roedores com antecedência, utilizando, por exemplo, pó ou alcatrão de bétula.
• A utilização de palha em combinação com ervas (losna, confrei) proporciona isolamento térmico e protege contra ratos.
• Após toda a árvore estar coberta, a borda do material de cobertura é fixada no solo a uma altura de 3 a 5 cm.

Essas medidas simples ajudarão a proteger a planta da geada até o início da estação de crescimento.

Doenças e pragas

Se as regras de cultivo forem violadas, o risco de tais problemas aumenta:

• Podridão dos frutos. A doença manifesta-se como manchas pretas nos frutos, espalhando-se gradualmente por toda a árvore. Métodos de controle: Os frutos infectados são removidos e destruídos, tratando-se a árvore com calda bordalesa ou sulfato de cobre.
• Podridão do tronco. Essa doença é perigosa para árvores enfraquecidas e idosas. A casca fica vermelho-escura. A casca caramelizada começa a secar. Métodos de controle: remover as áreas infectadas com uma faca, tratar com sulfato de cobre e breu para jardinagem.
• Doença em mosaico. Esta é uma doença grave. As folhas empalidecem e aparecem manchas. As medidas de controle incluem o corte da árvore, o arranque das raízes e a queima da mesma para evitar a infecção de outras culturas.

Quando colher e como armazenar?

A colheita das frutas começa no início do outono. As frutas cuidadosamente colhidas são colocadas em caixas, intercaladas com papel. Elas são armazenadas em local fresco e escuro por até dois meses, sendo verificados periodicamente quanto a sinais de deterioração.

Opiniões de jardineiros sobre a variedade

A pera Karamelnaya sobrevive facilmente aos invernos de Moscou e se adapta rapidamente a outros climas. Caracteriza-se por seu excelente sabor e resistência a todos os fatores adversos. Com práticas agrícolas adequadas, pode atingir rendimentos consistentemente altos todos os anos.

Perguntas frequentes