A variedade de pera "Zaveya" é um enorme sucesso entre os jardineiros, apesar de ser relativamente nova. Uma análise detalhada de seus pontos fortes, pontos fracos e características de cultivo revela sua popularidade nos mercados russos.
Pera "Zaveya"
Zaveya: variedade resistente ao inverno e de alto rendimento (até 20 t/ha)
História do desenvolvimento da variedade
A variedade de pera Zaveya foi desenvolvida em 2016 no Instituto Bielorrusso de Fruticultura. O trabalho de desenvolvimento dessa variedade levou pouco mais de um quarto de século, e a planta resultante justifica plenamente o tempo e o dinheiro investidos.
A pera mais próxima da "Zaveya" é variedade "Simplesmente Maria"Mas possui uma grande diferença: não tolera temperaturas tão baixas. Essa diferença faz da "Zaveya" uma variedade de inverno, enquanto a "Prosto Maria" é uma variedade de outono.
Descrição da árvore e dos frutos
A pereira atinge uma altura máxima de 4 metros, sendo considerada uma variedade de porte médio. A copa é densa e piramidal, e durante a floração, fica coberta por uma camada de flores brancas. As folhas da pereira são verde-escuras e brilhantes.
As peras são de tamanho médio — cerca de 180 g —, verdes e truncadas, com formato cônico. Os jardineiros destacam o excelente sabor e aroma da pera. A casca é seca, lisa e fina. Pequenas manchas esverdeadas aparecem na parte inferior da casca, diferenciando esta variedade de muitas outras semelhantes. A polpa é amanteigada, suculenta e branco-esverdeada.
Polinização, frutificação, período de maturação
Esta variedade é autoincompatível. Para a polinização, é necessário que haja por perto uma planta polinizadora cujo período de floração coincida com o da 'Zaveya'. Algumas dessas variedades incluem 'Bessemyanka', 'Lyubimitsa Yakovleva' e outras.
As pereiras começam a dar frutos 3 a 4 anos após o plantio. A produção de frutos comercializáveis é de 93%, um número relativamente alto para plantas frutíferas e de bagas.
A pereira Zaveya consegue regular a quantidade ideal de frutos na árvore, descartando os excedentes, garantindo que os frutos restantes recebam nutrientes suficientes e cresçam grandes e com poucos defeitos.
A época média da colheita é em meados do outono, altura em que os frutos adquirem uma tonalidade amarelo-esverdeada.
Produtividade
Essa variedade é de alto rendimento, mas os cuidados com a árvore e o clima são fatores importantes. Para garantir uma boa produção, cubra o solo ao redor do tronco com cobertura morta, afofe e remova as ervas daninhas.
Esta pereira não tolera bem o excesso de água, por isso a rega deve ser monitorizada com atenção. Uma única árvore pode produzir até 50 kg de peras.
O vídeo abaixo mostra claramente a variedade de pera Zaveya:
Plantando a pereira Zaveya
Assim como a maioria das árvores, as pereiras têm suas próprias necessidades de plantio. Seguindo as orientações de plantio e preparando o solo e a árvore passo a passo, você poderá colher uma safra abundante no menor tempo possível.
- ✓ O pH ideal do solo deve estar na faixa de 6,0 a 6,5 para garantir uma melhor absorção de nutrientes.
- ✓ A profundidade do lençol freático não deve ultrapassar 2 metros para evitar o apodrecimento do sistema radicular.
Condições
Para plantar a pereira Zaveya, utilize solo bem drenado e aerado. O solo também deve conter alguma argila — isso permitirá a retenção de umidade próxima às raízes, o que é importante para o sistema radicular da árvore. O local de plantio deve receber sol pleno; a presença constante de vapor d'água no ar é indesejável.
A melhor época para plantar uma pereira é o outono. Às vezes, a árvore é plantada na primavera, após a preparação das covas no outono.
Etapas de plantio
O plantio de uma pereira envolve várias etapas. O plantio ocorre da seguinte forma:
- A camada superficial de solo fértil retirada da cova é preparada. Essa camada é misturada com fertilizantes orgânicos e minerais. Após a mistura, ela é devolvida à cova.
- Um monte de terra é colocado no centro da cova e uma estaca é inserida nele. A árvore é então colocada na cova, espalhando suas raízes ao longo do monte. O colo da raiz deve ficar 3 cm acima do nível do solo. As raízes são cobertas com terra e compactadas.
- Um círculo de terra é colocado ao redor do tronco para formar um canteiro e a terra é regada; dois baldes de água serão suficientes. Depois que a água for absorvida, a terra ao redor da árvore é coberta com cobertura morta e a própria árvore é amarrada a uma estaca.
Não se pode usar esterco fresco para colocar na cova de plantio, pois isso pode danificar o sistema radicular posteriormente.
Cuidado e cultivo
A parte mais vulnerável de uma pereira são as raízes — elas podem ser danificadas no inverno, por isso é importante mantê-las bem isoladas. Filme plástico, palha, papel ou folhas de girassol são frequentemente usados para isolar as raízes de árvores jovens; para árvores adultas, uma generosa camada de neve é suficiente no inverno.
A área ao redor do tronco da pereira deve estar sempre livre de ervas daninhas.
As principais etapas de cuidado com uma pereira incluem:
- colinas;
- cobertura morta;
- rega;
- poda;
- fertilizante.
As duas primeiras etapas são padrão, as três últimas têm características próprias.
Rega
A irrigação por aspersão é o sistema ideal para o cultivo de pereiras. Um aspersor com muitos furos pequenos funciona bem para esse fim; se é fixo ou rotativo, é irrelevante. Caso não possua um aspersor, cave uma vala de 10 a 20 cm de largura ao redor do tronco da árvore e adicione água. Regar a pereira dessa forma é suficiente algumas vezes durante a primavera e o verão; em períodos de seca intensa, regue com mais frequência.
- × Evite regar durante as horas mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas e evaporação da água antes que seja absorvida.
- × Não utilize água fria diretamente do poço, pois isso pode causar choque no sistema radicular.
São necessários três baldes de água por metro quadrado de área do tronco da árvore. Para fornecer oxigênio às raízes, o solo é afofado após a rega.
Aparar
A poda de galhos é uma medida necessária que permite, com o tempo, obter uma copa de árvore com formato ideal, sem brotos desnecessários e galhos improdutivos.
Para o plantio, geralmente são utilizadas mudas de pereira com dois anos de idade. Nessa fase, a árvore já possui cerca de oito ramos laterais — metade dos quais são esqueléticos, espaçados uniformemente e estendendo-se do tronco em um ângulo de 45°. Ao plantar mudas com um ano de idade, estas são podadas a uma altura de meio metro.
Para garantir uma boa ramificação da árvore, seus galhos são encurtados em um quarto da altura, enquanto o condutor é deixado mais alto, em torno de 25 cm.
Quando a copa já estiver formada, apenas os ramos que crescem para dentro e os ramos quebrados são podados.
Adubação de pereiras
A aplicação e a quantidade de fertilizante sempre dependem da condição e das características da árvore. Um crescimento de 40 cm nos brotos de uma árvore jovem e metade disso em uma árvore adulta é um indicador claro das necessidades de fertilizante da pereira.
Os fertilizantes são adicionados após o primeiro ano de vida da pereira; a época ideal para isso é a primavera e o outono; no verão, a árvore precisa apenas de uma pequena quantidade de adubação.
Suplementos minerais são usados para fertilização anual, enquanto fertilizantes orgânicos são aplicados a cada três anos. Uma vala é cavada ao redor da árvore, cujo comprimento depende da quantidade de suplementos. Para 1 metro quadrado de circunferência do tronco, utilize:
- húmus – 10 kg;
- cloreto de potássio – 25 g;
- ureia – 15 g.
Os fertilizantes são adicionados a essa vala juntamente com o solo. Essa opção é melhor do que aplicar fertilizantes por escavação, pois retarda a evaporação de minerais e substâncias orgânicas importantes para a árvore, em comparação com o solo aberto.
Para manter altos rendimentos, a árvore também é tratada anualmente com leite de cal, na proporção de 100 g de cal para cada litro de água.
resistência ao inverno
A variedade de pera Zaveya é altamente resistente a baixas temperaturas, atingindo um limite de -30°C. No desenvolvimento desta variedade, muita atenção foi dedicada à obtenção dessa resistência à geada, visto que seu parente mais próximo não suporta tais temperaturas. Ao mesmo tempo, o sabor e a produtividade da fruta foram preservados.
Doenças das árvores e seu controle
A variedade Zaveya apresenta boa resistência a diversas doenças. A tabela abaixo lista as doenças mais comuns da pereira.
| Doença | Nível de sustentabilidade | Medidas preventivas recomendadas |
|---|---|---|
| Crosta | Média | Pulverização regular com fungicidas na primavera |
| oídio | Alto | Mínima, apenas nos primeiros sinais da doença. |
Tabela 1 – Doenças comuns da variedade de pera ‘Zaveya’
| Doenças da pereira | Características da doença | Métodos de controle e prevenção |
| Crosta | A doença atinge o pico no início da primavera. É caracterizada pelo aparecimento de uma camada verde-acastanhada nas folhas, seguida pela queda das mesmas. | Garantir a circulação de ar adequada ao redor da árvore, o que inclui ventilação e pulverização, também inclui a poda da copa e a remoção de galhos velhos como medida preventiva. |
| oídio | Ataca não só as folhas, mas também os botões, os rebentos e as inflorescências. Inicialmente, forma-se uma camada branca e suja sobre eles, que depois fica castanha e aparecem manchas pretas. | Destrua as áreas afetadas da árvore e realize uma aração profunda no outono. Aplique fertilizantes fosfatados e potássicos como medida preventiva. |
| Mofo fuliginoso | As folhas e os frutos da pereira ficam cobertos por uma camada preta. | Reduzir as pragas de insetos. Proporcionar à árvore umidade e circulação de ar adequadas. |
| Podridão dos frutos | É disseminado por gotículas aéreas, representando uma ameaça para todas as árvores próximas à árvore infectada. Ataca os frutos da árvore, deixando anéis de podridão marrom-acinzentados sobre eles. | Pulverize toda a árvore com calda bordalesa. Primeiro, remova todos os frutos e galhos afetados. |
| Ferrugem | Afeta as folhas, causando o aparecimento de uma camada semelhante à ferrugem na parte externa. | Plantar arbustos com copas densas ao redor da área. Utilizar fertilizantes minerais. |
Essa variedade é particularmente suscetível à podridão dos frutos e à sarna, portanto, essas duas doenças são prioritárias na prevenção.
Coleta, armazenamento e transportabilidade
O momento certo é crucial na colheita desta pera – devido à sua capacidade de amadurecer bem durante o armazenamento, os frutos são colhidos ainda verdes.
Guarde as frutas colhidas em local fresco, longe da luz solar direta. Com o tempo, a cor da fruta mudará para um tom verde-dourado e a polpa desenvolverá um sabor encorpado.
Os frutos da pera Zaveya podem conservar o seu sabor por até seis meses se armazenados corretamente.
Durante o armazenamento e o transporte, as frutas conservam bem a sua forma, o que lhes confere vantagens adicionais na comercialização.
Prós e contras da variedade Zaveya
Após uma análise detalhada da variedade "Zaveya", é fácil identificar algumas de suas principais vantagens e desvantagens.
Os benefícios incluem:
- alto rendimento;
- resistência a baixas temperaturas;
- aclimatação da próstata;
- alta qualidade das frutas;
- facilidade de armazenamento e transporte.
Existem muito poucas desvantagens, entre elas:
- exigindo controle de irrigação;
- Suscetibilidade a certas doenças.
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Assim, a ainda jovem variedade de pera "Zaveya" já pode ser considerada um produto excelente, de alta qualidade e confiável. Em termos de sabor e qualidade, está no mesmo nível da maioria das variedades já estabelecidas, e até mesmo supera algumas em muitos aspectos. É compreensível por que está ganhando popularidade rapidamente entre os jardineiros.