A variedade de pera de outono Rossoshanskaya Dessertnaya é apreciada pela facilidade de cultivo, frutificação precoce, produção abundante e frutos suculentos e deliciosos. Para cultivar uma pereira em seu próprio jardim, é necessário conhecer as características da variedade e as orientações de cuidado.
A pera Rossoshanskaya, usada como sobremesa, é resistente à sarna.
Os frutos têm formato de maçã ou de pera curta, com um leve tom rosado.
História da seleção
Em 1952, uma nova variedade de pera, batizada de "Dessertnaya Rossoshanskaya", foi desenvolvida na estação experimental de horticultura de mesmo nome. A descoberta foi obra de dois cientistas, Georgy Dmitrievich Neporozhny e Anna Mikhailovna Ulyanishcheva. Eles cruzaram a pera de maturação tardia "Bere Zimnyaya Michurin" com a variedade belga "Lesnaya Krasavitsa". Desde 1968, ela vem sendo cultivada em diversas regiões. No entanto, as regiões de Bryansk, Voronezh e do Cáucaso Norte são consideradas as melhores áreas para o seu cultivo.
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Descrição
A árvore é vigorosa e de porte médio, crescendo a um ritmo moderado. Pode atingir uma altura de 6 metros. A copa é amplamente piramidal, mas com poucos rebentos.
A folhagem é verde. As pontas das folhas são ligeiramente enroladas. O limbo foliar é de tamanho médio e oval. As flores são pequenas, com até 3 cm de diâmetro, brancas como a neve, às vezes com borda rosada, e são semi-dobradas e em forma de taça. As umbelas são compostas por 8 a 9 flores. As pétalas têm bordas lisas e são próximas umas das outras.
- ✓ Folhas com pontas ligeiramente enroladas e formato oval.
- ✓ Flores com até 3 cm de diâmetro, brancas como a neve, às vezes com uma borda rosa.
O peso médio da fruta é de 150 g, mas raramente ultrapassa 205 g, o que as classifica como de tamanho médio. Podem ser redondas, em formato de maçã, em formato de pera alongada ou achatadas. A superfície é lisa e irregular.
As peras maduras e comestíveis são amarelo-claras e cobertas por um leve tom rosado difuso. Grandes manchas subcutâneas, geralmente cinzentas ou verdes, estão espalhadas por toda a fruta. O pedúnculo é de comprimento médio e curvo. A polpa da pera é branca ou creme claro, de consistência média, macia e suculenta, aromática e com sabor agridoce.
Períodos de maturação, floração e frutificação
A pera "Dessertnaya Rossoshanskaya" amadurece no outono. Os primeiros frutos aparecem em árvores de cinco anos. As flores desabrocham mais cedo do que em outras variedades. A época de colheita varia de acordo com a região de cultivo. Nas regiões do sul, ocorre no início de setembro; em climas temperados, a época de colheita varia.
A pereira produz uma boa colheita constante todos os anos – até 70 kg podem ser colhidos de uma única árvore.
Polinização
Essa variedade requer polinização adicional. Se não houver plantas polinizadoras perto da árvore, não haverá colheita. As variedades de pera que florescem na mesma época que a árvore são plantadas perto dela. As melhores plantas polinizadoras são:
- Outono Yakovleva;
- Tatiana;
- Mármore.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade é valorizada pelas seguintes vantagens:
- pouco exigente em relação ao solo;
- frutificação precoce;
- A árvore dá frutos anualmente;
- boa produção;
- possui imunidade à crosta;
- As frutas são fáceis de transportar e têm boa durabilidade;
- Possuem excelentes qualidades comerciais e versatilidade.
As seguintes desvantagens são apontadas:
- Autoesterilidade: a pereira necessita de polinizadores auxiliares;
- Os indicadores de resistência à geada variam conforme a região de cultivo; nas regiões do sul, são elevados, enquanto nas regiões do norte, são médios;
- As flores não toleram geadas prolongadas na primavera; a temperaturas de -2°C, elas congelam e morrem.
Época de plantio, local e preparo do solo
A melhor opção é um local abrigado do vento e de correntes de ar. Embora a pereira não seja exigente quanto ao solo, ela cresce melhor em solos férteis e argilosos. A planta não prospera em solos argilosos. A acidez do solo também deve ser considerada. Ele deve ser ligeiramente ácido ou neutro. A árvore responde favoravelmente à calagem em solos fortemente e moderadamente ácidos.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6,0 e 6,5 para um crescimento ideal.
- ✓ A profundidade do lençol freático deve ser de pelo menos 3 metros para evitar o apodrecimento das raízes.
As pereiras não gostam de excesso de umidade, portanto, escolha locais onde o lençol freático esteja a pelo menos 3 metros de profundidade. A árvore possui um sistema radicular extenso e crescerá melhor em solo seco do que em solo encharcado. Se o solo estiver muito úmido, as raízes sofrem com a falta de oxigênio. A área ao redor do tronco deve ser afofada regularmente.
Processo de plantio passo a passo
Especialistas recomendam comprar mudas de variedades específicas em lojas ou viveiros especializados para evitar decepções. Comprar mudas de terceiros é sempre um risco, pois o vendedor pode estar vendendo qualquer planta com o mesmo nome de variedade. Antes do plantio, apare os galhos e as raízes da muda.
- × Não plante pereiras perto de edifícios ou outras árvores; a distância mínima deve ser de 5 metros para garantir espaço suficiente para o crescimento do sistema radicular.
- × Evite plantar em áreas baixas onde o ar frio e a água podem ficar estagnados, aumentando o risco de doenças.
Instruções passo a passo:
- Primeiro, prepare os locais de plantio. O tamanho ideal da cova é de 70 cm de diâmetro e cerca de 1 m de profundidade.
- Adicione húmus, composto ou estrume curtido (20-30 kg) e fertilizantes minerais ao solo escavado: superfosfato (800 g), cloreto de potássio (100 g), este último podendo ser substituído por 1 kg de cinzas de madeira, e cal (1-1,5 kg). A quantidade de cal adicionada depende da acidez e da estrutura do substrato. Afofe o fundo.
- Uma estaca é cravada no centro do buraco e uma camada de terra é adicionada para formar um monte.
- O solo no buraco está bem compactado.
- A muda é colocada no buraco, espalhando cuidadosamente as raízes sobre a superfície do monte.
- O colo da raiz é posicionado de forma a ficar 4-6 cm acima da superfície.
- A terra restante é usada para preencher completamente a cova de plantio e compactá-la bem.
- Faça um buraco ao redor da árvore e despeje dois baldes de água dentro dele.
- A superfície do solo é coberta com uma camada de material vegetal - turfa, grama cortada ou húmus.
Cuidando de uma pereira
Os principais componentes dos cuidados são a rega adequada, a poda e a aplicação oportuna de fertilizantes.
Rega
A pereira Rossoshanskaya não tolera bem a seca e, portanto, requer regas regulares, mas sem excesso. A seca severa fará com que os frutos fiquem pequenos, enquanto o excesso de água retardará o crescimento e fará com que a planta perca as folhas prematuramente. Regue a pereira quando o solo estiver seco, aplicando até 2-3 litros de água morna por metro quadrado de circunferência do tronco. A rega é essencial durante a formação dos frutos, o amadurecimento e após a colheita.
Aparar
Graças à sua copa esparsa, a poda não é necessária nos primeiros 2 a 3 anos. Depois disso, realiza-se a poda sanitária e de formação, transferindo os ramos para as extremidades. No caso das pereiras frutíferas, apenas os ramos maiores são podados.
Fertilizantes
Na primavera, cave uma vala ao redor do tronco da árvore e aplique nitrato de amônio na proporção de 20 g por metro quadrado. A cada três anos, no outono, aplique 50 g de superfosfato e 20 g de sulfato de potássio, ou 0,5 balde de esterco orgânico.
Preparando-se para o inverno
No outono, os troncos das pereiras são caiados com cal e protegidos de roedores com um pedaço de feltro para telhado ou tela de náilon. Para maior segurança, armadilhas com "petiscos" são colocadas ao redor da área.
Árvores adultas não precisam de proteção contra geadas. Apenas as mudas jovens precisam ser cobertas. Elas são completamente envolvidas em papel ou individualmente em um material de cobertura moderno, como o spunbond, e cobertas com ele. A área ao redor do tronco é coberta com serragem ou terra seca; a camada de cobertura deve ser relativamente espessa — pelo menos 15 cm.
Doenças, pragas e prevenção
Esta variedade possui excelente imunidade a diversas doenças e raramente sofre ataques de insetos. No entanto, não é imune a algumas pragas. As principais doenças da pereira, seus sintomas e medidas preventivas estão listados na tabela.
| Doenças/pragas | Sinais | Prevenção |
| Mariposa de inverno | Os danos à planta são causados por suas larvas, que devoram todas as partes da planta — botões, galhos, flores e folhas. Destas últimas, restam apenas as nervuras, frequentemente emaranhadas em uma teia na qual a lagarta vive. | No outono, desenterre os troncos das árvores; destrua manualmente as lagartas e as teias de aranha. Limpe os troncos do musgo e certifique-se de pintá-los de branco na primavera e no outono. |
| traça da pera | As peras verdes começam a cair e apodrecer prematuramente. | Eles armam armadilhas, cavam o solo no outono, recolhem as pragas manualmente e queimam os frutos caídos. |
| Mosca-serra-da-pera | Uma pequena mancha amarela aparece inicialmente na casca da fruta, aumentando rapidamente de tamanho com o tempo. A fruta fica marrom e surgem manchas esbranquiçadas ou creme em sua superfície. A polpa se deteriora, perdendo o sabor e se tornando mole. Frutas podres caem ou permanecem mumificadas nos galhos. A doença se espalha de pereiras doentes para pereiras saudáveis. | Todos os frutos caídos são destruídos, e qualquer fruto doente deve ser removido dos galhos e descartado. A árvore é tratada com uma calda bordalesa a 4% antes da abertura dos botões. No verão, a mesma solução é pulverizada, mas em uma concentração menor, de 1%. |
| Ferrugem | As lâminas das folhas ficam cobertas por manchas vermelhas e arredondadas. Essas manchas são pequenas no início e depois aumentam de tamanho. Em casos avançados, formam-se crescimentos em forma de estrela nas folhas. As folhas infectadas caem. | Antes da brotação, pulverize a árvore com uma calda bordalesa a 4%. Recolha e queime todas as folhas infectadas. Afofe a terra ao redor da pereira. |
| Citosporose | Aparecem manchas vermelho-tijolo na casca. As áreas danificadas racham e ficam flácidas. Os galhos secam e morrem. | Siga as práticas agrícolas adequadas. Trate os cortes com piche para jardim. Tome cuidado para não danificar a casca. |
Coleta, armazenamento e transportabilidade
Os frutos são colhidos verdes (não maduros) e deixados a amadurecer até atingirem o ponto ideal para o consumo — ficam amarelos e adquirem um tom rosado. Os frutos maduros podem ser armazenados por até 78 dias, geralmente até novembro.
As peras são colhidas da árvore manualmente, removendo-se cada fruto com o seu pedúnculo. Não é recomendável sacudir a fruta para derrubá-la da árvore, pois a queda pode causar amassados e danos. A fruta é transportável e pode ser enviada por longas distâncias sem perder a sua aparência ou qualidade.
As frutas colhidas são armazenadas em caixas de madeira ou plástico, em local escuro e à temperatura de 0°C. Várias camadas de papel, mas não jornal, são colocadas no fundo do recipiente. As peras são dispostas em várias fileiras, com os talos na diagonal, para evitar que se danifiquem umas às outras. Cada fileira é intercalada com papel ou polvilhada com aparas de madeira seca e macia ou areia calcinada.
Você pode ver como é a variedade de pera "Dessertnaya Rossoshanskaya" no vídeo abaixo:
Os frutos desta variedade são versáteis. São adequados para compotas, pois a polpa não cozinha em excesso e mantém a sua forma. Também podem ser usados para fazer frutas cristalizadas, geleias e consumidos frescos.
Avaliações de jardineiros
Na maioria dos casos, os jardineiros falam bem desta variedade de pera:
A pera de sobremesa Rossoshanskaya é uma excelente escolha para um pequeno jardim ou um grande pomar. Com os devidos cuidados, ela encantará com colheitas abundantes ano após ano, e seus frutos deliciosos e aromáticos farão a alegria dos amantes de pera.