A pereira Chudesnitsa incorpora o melhor de suas variedades parentais, das quais herdou qualidades como alta produtividade, resistência a doenças e tolerância à geada. No entanto, existem pragas que podem causar danos significativos à planta — é melhor se informar sobre elas com antecedência para proteger seu jardim.
Origem e zoneamento
A Chudesnitsa é uma variedade de pera de inverno desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa em Genética e Melhoramento de Plantas Frutíferas I.V. Michurin. Foi obtida através do cruzamento das variedades Filha de Zari e Talgarskaya Krasavitsa. Os autores desta variedade são renomados melhoristas russos: S.P. Yakovlev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovsky, E.N. Dzhigadlo e V.V. Chivilev.
A variedade Chudesnitsa foi registrada no Registro Estadual do nosso país em 2004, mas foi desenvolvida três anos antes. É cultivada principalmente nas regiões centrais da Rússia, e também é difundida na Bielorrússia, Cazaquistão, Ucrânia e Moldávia.
Descrição da planta e dos frutos
Esta cultivar é considerada de porte médio, atingindo uma altura de apenas 280-300 cm. A variedade possui uma característica única: se uma muda for enxertada em um marmeleiro, a árvore será mais baixa. Apresenta uma copa compacta e bem formada, com leve densidade. A planta e o fruto distinguem-se pela seguinte aparência:
- formato de coroa – piramidal;
- latido - castanho com um tom acastanhado, sem aspereza ou pelos;
- fotos – ereto, de espessura média, com um pequeno número de pequenas lenticelas;
- frutificação – misto, de modo que os ovários se formam em quase todos os tipos de ramos;
- rins – muito densos e cilíndricos, com ponta afiada e superfície lisa, a pressão é firme;
- folhagem – De tamanho médio, achatado, com acabamento liso e fosco e uma bela tonalidade verde-esmeralda;
- formato da lâmina foliar – oval, rombudo na base e ligeiramente pontiagudo na ponta;
- Características das folhas – As bordas apresentam pequenas serrilhas, a ponta é elevada para cima, as veias são pouco perceptíveis e finas;
- pecíolo – média nos parâmetros;
- estipulação – em forma de furador;
- formato de fruta – cônico com truncamento, mas na mesma árvore também existem exemplares encurtados em forma de pera;
- superfície das peras – uniforme e suave;
- peso de uma fruta – de 130 a 200 g;
- casca - Brilhante e ceroso ao mesmo tempo, de estrutura delicada;
- cor da pele – Verde suculento com cobertura rosada na maturidade técnica e verde-amarelado com cobertura vermelha na maturidade para o consumidor;
- sombreamento de polpa – creme;
- manchas subcutâneas – de tamanho pequeno, claramente visível;
- pedúnculo – disposto obliquamente, com formato curvo;
- pires – média;
- funil – pequeno e afilado, cônico com ponta romba;
- xícara - tipo não-caído e semiaberto;
- ferrugem – insignificante;
- coração - formato bulboso;
- câmaras de sementes – fechado;
- ossos - cônico, de tamanho médio e cor marrom;
- densidade da polpa – moderado;
- textura – Macio e suculento, meio amanteigado;
- suco - sem viscosidade;
- aroma – A saturação é média, com notas florais;
- granulação – insignificante.
- ✓ As frutas mantêm sua aparência e sabor comercializáveis quando armazenadas na geladeira por até 5 a 6 meses.
- ✓ A variedade requer polinizadores como Pamyati Yakovleva, Nika e Feeriya para uma frutificação bem-sucedida.
Tempo de vida e crescimento anual de uma árvore
Não existem dados precisos sobre o crescimento anual dos ramos, mas especialistas afirmam que eles crescem rapidamente. A árvore frutifica por pelo menos 15 a 20 anos e pode viver até 80 a 100 anos sem produzir grandes quantidades de frutos.
Florescimento e polinizadores
| Nome | Resistência a doenças | Período de maturação | Resistência à geada |
|---|---|---|---|
| Trabalhador Mágico | Alto | Inverno | Alto |
| Em memória de Yakovlev | Média | Outono | Média |
| Nika | Alto | Inverno | Alto |
| Extravagância | Média | Outono | Média |
A pereira Chudesnitsa começa a florescer nos últimos dez dias de maio e a floração dura aproximadamente de 7 a 10 dias, produzindo um aroma rico e característico. Esta variedade caracteriza-se pela baixa autopolinização, pelo que, para uma polinização bem-sucedida, é necessário cultivar outras variedades de pera nas proximidades, como Pamyati Yakovleva, Nika e Feeriya.
Produtividade e transportabilidade
Começa a dar frutos entre o 4º e o 6º ano, com uma produção média de 125 a 135 centners por hectare.
- • Para aumentar o tamanho dos frutos, recomenda-se o desbaste dos ovários, deixando no máximo 2 frutos por ramo.
- • Durante períodos de seca, a irrigação adicional aumenta a produtividade em 20 a 30%.
A melhoria da qualidade e o aumento do volume da colheita são alcançados através da formação correta das copas das árvores e da sua distribuição adequada por todo o pomar.
A variedade de pera Chudesnitsa apresenta excelente capacidade de transporte a longa distância, superando a estabilidade média de armazenamento prolongado. Quando mantida em baixas temperaturas e umidade controlada, a fruta pode ser armazenada por 110 a 155 dias.
Período de maturação
A pera Chudesnitsa é uma variedade de inverno e amadurece tardiamente. As peras ganham peso do meio para o final do outono, mas permanecem nos galhos sem perder sua qualidade comercial ou sabor.
Resistência a baixas temperaturas e seca
Esta variedade é altamente resistente à geada. Experimentos mostraram que, quando as temperaturas foram artificialmente reduzidas para -37-38°C, os danos ao câmbio não ultrapassaram 0,6-0,7 pontos, e a casca e o xilema não congelaram. Apesar disso, jardineiros em regiões mais ao norte isolam o tronco para evitar danos.
A pereira Chudesnitsa tolera bem a seca, pois o sistema radicular de uma árvore adulta é capaz de absorver a umidade necessária do solo de forma independente. No entanto, as mudas jovens precisam de rega regular, principalmente durante períodos de pouca chuva. Manter a umidade do solo ao redor do tronco da árvore é fundamental durante os três primeiros anos.
Qualidades comerciais e de consumo das frutas
Elas conservam suas propriedades de consumo por um longo período durante o transporte e armazenamento, mantendo sua aparência comercial por até 3 a 4 meses em instalações de armazenamento de frutas e até 5 a 6 meses na geladeira.
Avaliação gustativa e âmbito de aplicação das peras
Pesquisas realizadas pelo Instituto Russo de Pesquisa em Fruticultura e Horticultura mostram que a polpa de pera contém aproximadamente 13% de matéria seca, incluindo 9,5 g de açúcares, 0,2-0,3 g de ácidos orgânicos, quase 8 mg de ácido ascórbico e 175 mg de substâncias fosfatadas por 100 g de produto.
A pera Chudesnitsa é uma variedade de sobremesa: excelente para consumo fresco, pode ser usada na culinária para criar diversos pratos e conservas para o inverno, incluindo geleias, compotas e geleias doces. A fruta mantém sua cor âmbar e aroma durante o cozimento.
Detalhes sobre o cultivo e recomendações agrícolas
A variedade de pera Chudesnitsa prefere solos bem drenados, soltos e aerados, como solos negros ou argilosos. Outras considerações sobre o plantio e cultivo incluem:
- O nível ideal de acidez do solo para esta árvore é neutro ou ligeiramente ácido.
- Recomenda-se que a água subterrânea não se aproxime a menos de 200 cm da superfície da Terra.
- Para garantir as melhores condições de crescimento, as mudas devem ser colocadas em áreas com bastante luz solar e protegidas de ventos fortes para evitar o acúmulo de umidade.
- Embora a pereira Chudesnitsa seja uma árvore compacta, ela ainda requer um espaço de cerca de 4 a 6 metros de diâmetro para o seu desenvolvimento normal.
- Ao selecionar mudas em um viveiro, é melhor escolher aquelas com um sistema radicular saudável e uma raiz principal bem definida. Em regiões mais ao sul, recomenda-se escolher mudas enxertadas em marmeleiro.
- × Apesar da alta resistência à geada, as mudas jovens necessitam de isolamento durante os primeiros 3 anos, especialmente em regiões com invernos rigorosos.
- × O crescimento intenso dos brotos exige poda anual de formação para evitar o espessamento da copa e a redução da produção.
Os cuidados básicos com uma pereira incluem rega regular, adubação, poda para dar forma à copa e proteção contra pragas e doenças:
- As pereiras devem ser regadas abundantemente três vezes por temporada: no início da floração (final de maio), quando os botões de frutos estão se formando (meados de junho) e 25 a 35 dias antes da colheita (agosto). Recomenda-se usar 10 litros de água por metro de altura da árvore. Após a rega, afofe e cubra a terra ao redor da árvore com cobertura morta.
- Os fertilizantes também são aplicados três vezes durante a estação: na primavera, aplica-se ureia (carbamida) na pereira na dose de 95-100 g por árvore; na fase de brotação, utilizam-se fertilizantes orgânicos (27-32 litros de uma solução de estrume de vaca ou de galinha); e para formar os ovários, a planta é irrigada com uma solução de nitroammofosca (45-50 g por 8-10 litros de água).
Durante o verão, recomenda-se pulverizar as folhas com uma solução de sulfato de magnésio. Em julho, é aconselhável aplicar superfosfato na zona radicular e, no outono, enriquecer o solo com cinzas de madeira. - A variedade de pera Chudesnitsa é conhecida pelo seu vigoroso crescimento de novos brotos. Portanto, requer poda de formação regular, que é melhor realizada no outono, a partir do terceiro ano da planta. Para evitar densidade excessiva da copa, recomenda-se deixar 3 a 4 ramos principais em cada nível, orientados em direções diferentes, cada um com 2 a 3 brotos frutíferos.
Os galhos restantes devem ser removidos. Os cortes devem ser tratados cuidadosamente com piche para jardim para proteger a árvore de pragas e doenças. A distância recomendada entre os diferentes ramos da copa é de aproximadamente 555-65 cm.
Doenças e pragas
Em relação a doenças e pragas, a pereira Chudesnitsa apresenta boa imunidade a infecções fúngicas comuns, permitindo o tratamento preventivo com fungicidas como Fundazol ou Skor. No entanto, essa variedade é suscetível a ataques de pulgões verdes e cigarrinhas da pereira.
Agosto é um mês crucial para o uso preventivo de inseticidas contra o psilídeo da pereira, preparando-a para o inverno. A utilização de inseticidas como Aktara, Karbofos e Komandor durante esse período reduzirá significativamente a população da praga. No entanto, é importante levar em consideração a toxicidade desses produtos.
Se preferir evitar o uso de produtos químicos, você pode preparar a seguinte mistura em casa:
- sabão para lavar roupa – 35-45 g;
- querosene – 75-85 ml;
- água – 8-11 litros.
Essa composição pode servir como uma medida alternativa para o controle de pragas.
Vantagens e desvantagens da variedade
A pera Chudesnitsa, uma variedade relativamente nova que já conquistou o reconhecimento dos jardineiros, possui inúmeras qualidades. Entre elas:
Apesar de suas muitas vantagens, a variedade Chudesnitsa também apresenta desvantagens, incluindo a necessidade de poda regular e cuidadosa para moldar a copa devido ao crescimento intenso da árvore.
Avaliações de jardineiros
Cultivar a pera Chudesnitsa no seu jardim não é particularmente difícil se você seguir todas as orientações agrícolas adequadas e os cuidados necessários. É importante lembrar de selecionar os polinizadores certos para garantir uma boa colheita e praticar o controle de pragas. Esta pera de inverno conquistou merecidamente a popularidade entre os consumidores e é muito procurada pelos jardineiros.