Descrição da nogueira e seus usos

As nozes são um produto natural único que supera outros produtos similares em suas propriedades benéficas e nutricionais. Essas nozes não são apenas deliciosas, mas também ajudam a combater doenças e o envelhecimento.

Descrição da árvore

A nogueira é uma árvore alta e de copa ampla. Aos 50-60 anos de idade, atinge uma altura de 25-30 m, com um diâmetro de tronco na base de 1,5 m ou mais. A copa é densa e em forma de tenda. As folhas são compostas, imparipinadas, pecioladas, pontiagudas na extremidade e com 10-12 cm de comprimento.

A casca da árvore é grossa, cinza e rachada. Suas raízes são poderosas, com uma raiz principal que penetra a uma profundidade de 3 metros ou mais.

Florescer

As flores da nogueira são unissexuais. Desabrocham no final de abril, ao mesmo tempo que as folhas. Dois tipos de inflorescência podem ser encontrados em uma mesma árvore.

Flores de nogueira:

• Estaminados - amentos verde-claros.
  
• Pistilado - redondo, cresce nas axilas das folhas ou no topo dos brotos.
  

As nogueiras são polinizadas por espécies diferentes, já que a floração em uma mesma árvore pode ser irregular. O período de floração dura cerca de meio mês.

A árvore floresce pela primeira vez 3 a 4 anos após o plantio. O número de ovários fertilizados depende muito da distância até o polinizador (que pode chegar a 1 km). Uma copa densa impacta negativamente a polinização.

Características da frutificação

As nozes inteiras pesam de 6 a 15 g. O rendimento de amêndoas varia conforme a variedade, oscilando entre 40% e 68%. A árvore produz seus primeiros frutos entre 7 e 9 anos de idade. Atinge a maturidade plena aos 20 anos e continua a frutificar até os 100-200 anos de idade.

Produtividade em função da idade:

• primeira colheita - 3-15 unidades;
• 4-6 anos de idade - 20-40 peças;
• 10 anos - 3.000 peças;
• 30 anos de idade – 100-200 kg.

Aos 40 anos, a árvore atinge sua produção máxima.

Existem variedades de nogueiras que produzem cachos de 15 a 30 nozes. Essas árvores produzem frutos duas a três vezes mais do que as variedades comuns.

Tempo de maturação

As nozes amadurecem no início ou meados do outono, 30 a 40 dias após a formação do ovário. O tempo de amadurecimento depende muito do clima de cada região.

Quando uma noz amadurece:

• Na zona intermediária. As nozes começam a cair no início do outono, mas as cascas verdes ainda permanecem firmemente presas a elas. As nozes devem ser colocadas em um local escuro para amadurecerem. Assim que as cascas racharem e se soltarem, elas devem ser secas ao sol.
• Na região de Krasnodar. A colheita começa nos primeiros dez dias de setembro. O clima da região permite o cultivo de nogueiras em larga escala. As árvores crescem muito e são muito produtivas.
• Na Crimeia. Aqui, as nozes amadurecem em agosto. Para evitar danos causados ​​por roedores, a colheita começa mais cedo. As nozes verdes são expostas ao sol para que a casca externa rache. As nozes descascadas são então secas e amadurecem.

Condições de cultivo recomendadas

As nogueiras sufocam as culturas vizinhas, por isso não é recomendável plantá-las perto de árvores frutíferas e arbustos. Mesmo as viburnas e as arônias não conseguem crescer à sombra das nogueiras; elas adoecem e morrem.

Características em crescimento:

• a temperatura média anual na região não é inferior a +10…+12°C;
• temperaturas durante a estação de crescimento ativo - +20…+25°C;
• temperaturas de inverno - não mais que -26…-28°C;
• A iluminação é boa;
• Solos - neutros ou ligeiramente alcalinos; solos secos e salinos não são adequados;
• Hidratação - regular e abundante;
• O nível da água subterrânea está baixo.

As nogueiras plantadas nas encostas mais altas são as que melhor resistem ao inverno. Para evitar rachaduras no tronco causadas pelo congelamento, recomenda-se pintar as árvores de branco, incluindo a parte inferior dos galhos secos.

Conteúdo calórico e composição das frutas

As nozes são consideradas um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta. Seu consumo é recomendado tanto para pessoas doentes quanto para pessoas saudáveis, como medida preventiva e como fonte de nutrientes essenciais. As propriedades extraordinárias das nozes devem-se à sua composição única.

As nozes são bastante calóricas, por isso não é recomendável consumi-las em excesso. No entanto, isso não é necessário; para obter uma dose "terapêutica", basta comer algumas nozes por dia.

100 g de amêndoas de nozes cruas contêm:

• Calorias - 654 kcal.
• Proteínas - 15,23 g.
• Gorduras - 65,21 g.
• Carboidratos - 13,71 g.
• Água - 4,07 g.
• Cinzas - 1,78 g.

O valor calórico de uma noz é de 32 a 40 kcal.

As nozes verdes (não maduras) são especialmente ricas em vitamina C — 50 vezes mais do que os limões. Essas nozes também estão entre os 10 principais alimentos vegetais com teor de zinco.

Os caroços de noz contêm óleo graxo, rico em glicerídeos de vários ácidos, incluindo esteárico, oleico e linolênico. Contêm também óleo essencial, carotenoides, flavonoides, proteínas e taninos, além de aminoácidos como cistina, histidina, valina, glutamina, serina e fenilalanina.

A rica composição nutricional das nozes permite que elas sejam utilizadas com eficácia na medicina e em outras áreas. Os miolo são especialmente saborosos quando levemente torrados, mas as nozes cruas são mais benéficas.

Teor de ácido:

• Ácido alfa-linolênico - 9,1 g.
• Ácido oleico - 8,8 g.
• Ácido linoleico - 38,1 g.
• Gorduras poli-insaturadas - 47,2 g.
• Gordura monoinsaturada - 9 g.

As nozes contêm beta-sitosterol (de 65 a 87 mg), o que permite classificá-las como os chamados “produtos femininos”.

Como colher nozes corretamente?

Recomenda-se colher as nozes quando estiverem completamente maduras. Esses frutos são mais nutritivos e conservam melhor os minerais e vitaminas. Use luvas ao colher as nozes. Elas podem ser sacudidas da árvore; o processo de colheita pode levar vários dias.

Sinais de amadurecimento das nozes:

• casca rachada;
• amarelecimento das folhas;
• A camada externa se solta.

As nozes colhidas são lavadas se estiverem sujas, quaisquer cascas restantes são removidas e, em seguida, espalhadas em uma camada fina para secar ao sol. Por fim, recomenda-se secar as nozes em um forno a 90 °C (194 °F) por 2 a 3 horas. Evite temperaturas mais altas, pois isso fará com que as amêndoas percam algumas de suas propriedades benéficas.

Para limpar as mãos de resíduos de nozes, use:

• detergentes e produtos químicos - que são normalmente usados ​​na limpeza de um apartamento;
• amônia;
• suco de limão;
• Lavar as mãos com sabão em pó;
• água sanitária;
• sal marinho.

Benefícios das nozes

As nozes são ricas em gordura, cerca de 65%, incluindo ômega-3, que reduz os níveis de gordura no sangue. Para atingir a ingestão recomendada de ômega-3, um adulto precisa comer de 4 a 6 nozes por dia.

Ao consumir algumas nozes regularmente por dia, você pode:

• reduzir os níveis de colesterol no sangue;
• Melhorar a função cerebral e a memória;
• Prevenir o desenvolvimento da aterosclerose (as nozes são poderosos antioxidantes);
• reduzir a inflamação;
• Fortalecer articulações e ossos;
• Melhorar o sono;
• reduzir o nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2;
• reduzir o risco de desenvolver diabetes;
• fortalecer o sistema cardiovascular;
• Melhorar a função intestinal;
• reduzir a pressão arterial.

As nozes também são úteis na prevenção do câncer.

Para mulheres

Recomenda-se o consumo diário de nozes por mulheres. Além dos efeitos já mencionados, elas possuem benefícios especiais para o organismo feminino.

Por que as mulheres precisam de nozes?

• Para controle de peso. Muitas mulheres ganham peso devido à síndrome metabólica, causada por diversos problemas de saúde, incluindo pressão alta, excesso de gordura e colesterol no sangue e obesidade. Comer quatro nozes por dia durante dois a três meses pode ajudar a minimizar esse quadro.
• Para prevenir o envelhecimento. Mulheres com mais de 50 anos que consomem várias nozes por dia têm maior probabilidade de evitar doenças relacionadas à idade do que aquelas que não incluem esse alimento saudável em sua dieta.

Para homens

Não é que as nozes sejam o alimento favorito dos homens, mas muitos simplesmente desconhecem os benefícios que elas trazem para a saúde masculina.

Por que os homens deveriam comer nozes?

• Zinco, cálcio e magnésio estimulam a síntese de hormônios sexuais masculinos. Níveis elevados de testosterona, por sua vez, aumentam a potência.
• As fibras, os óleos essenciais e os taninos ajudam a restaurar a força física.

O consumo de nozes normaliza a função reprodutiva e aumenta a produção de espermatozoides. Recomenda-se aos homens o consumo de 10 a 15 nozes por dia para evitar problemas de função sexual.

Para crianças

As crianças são introduzidas ao consumo de nozes a partir dos dois anos de idade, depois de já estarem picadas. As nozes são recomendadas para crianças devido aos seus ácidos graxos e proteínas. Este produto possui um equilíbrio ideal de vitaminas e minerais, sendo adequado até mesmo para crianças com sobrepeso.

O consumo regular de nozes promove o pleno desenvolvimento mental das crianças e seu bem-estar, tanto físico quanto emocional.

Os malefícios das nozes

As nozes são inofensivas se consumidas com moderação. Seus miolos são deliciosos e muitos apreciadores de nozes as consomem em abundância.

Possíveis malefícios do consumo excessivo de nozes:

• O produto é rico em calorias, portanto, o consumo excessivo pode levar ao ganho de peso;
• As nozes contêm muito óleo, por isso comer muitas delas pode causar diarreia em algumas pessoas;
• Às vezes, as nozes podem desencadear alergias alimentares.

As nozes devem ser consumidas com cautela nos seguintes casos:

• doenças intestinais;
• eczema e psoríase, neurodermatite;
• aumento da coagulação sanguínea;
• trombose;
• obesidade.

Evite consumir nozes velhas, rançosas ou mofadas. Após armazenamento prolongado, as gorduras oxidam, formando substâncias mutagênicas e cancerígenas perigosas. O consumo dessas nozes pode prejudicar o fígado, o pâncreas e o duodeno.

Aplicações das nozes

As nozes possuem inúmeras propriedades benéficas, por isso seus usos vão além do consumo in natura. Uma grande variedade de produtos e remédios são preparados utilizando as amêndoas, as membranas e as cascas verdes e duras.

Onde e como as nozes são utilizadas:

• Na medicina oficial. Elas eram usadas para tratar doenças desde a época de Avicena. Os caroços eram usados ​​para tratar tuberculose, fístulas e erisipela. As cascas verdes eram usadas para estancar sangramentos e expelir parasitas. Hoje, os caroços de noz são usados ​​para fazer medicamentos para tuberculose, artrite, esclerose múltipla, doenças da tireoide, concentrados vitamínicos, suporte ao trato gastrointestinal e muito mais.
• Na medicina popular. As nozes são utilizadas há muito tempo na preparação de diversos remédios. São usadas para tratar problemas renais e hepáticos, preparar misturas adstringentes, várias tinturas e decocções para uma ampla variedade de doenças.
• Na medicina oriental. Na medicina tibetana, os alimentos são classificados como "quentes" e "frios". As nozes são consideradas um alimento quente e são recomendadas para pessoas com estilo de vida sedentário, bem como para idosos. Além disso, devem ser consumidas em horários específicos.
• Na pesquisa científica. Apesar dos comprovados benefícios das nozes para a saúde, os cientistas continuam a pesquisá-las para confirmar cientificamente suas propriedades curativas. Recentemente, foi comprovado que esse produto realmente atenua o estresse oxidativo, mas ainda é cedo para considerá-lo uma panaceia antioxidante.
• Para emagrecer. As nozes ajudam você a absorver 20% menos calorias do que outros alimentos gordurosos. Elas saciam a fome, evitando que você coma em excesso. Comer algumas nozes é suficiente para te deixar satisfeito e controlar o apetite.
• Na culinária. As nozes são versáteis e podem ser adicionadas a pratos de carne e peixe, bolos e sobremesas, saladas e molhos. A culinária caucasiana é particularmente rica em receitas com nozes, que são inclusive utilizadas em sopas.
  As nozes são vendidas torradas, cristalizadas e em conserva. Nas culinárias russa, georgiana e turca, as nozes são um acompanhamento popular para a berinjela.
• Em cosmetologia. Na Grécia Antiga, as mulheres usavam cinzas de conchas dissolvidas em água para remover pelos indesejados. Hoje, diversas partes da noz também são utilizadas em procedimentos cosméticos. No entanto, as mais procuradas são as extrações de óleo, que possuem efeitos hidratantes, suavizantes, anti-inflamatórios e antienvelhecimento.

Produtos medicinais derivados da noz e sua utilização

Todas as partes da noz — o miolo, a casca e as partes internas — são benéficas. Elas são utilizadas na produção de uma grande variedade de produtos e formulações que são usadas com sucesso não só na culinária, mas também no combate a diversas doenças.

Óleo de noz

O óleo de noz é obtido pela prensagem a frio das amêndoas. Variedades especiais de nozes são utilizadas para a obtenção deste produto. Os frutos são maturados por aproximadamente quatro meses após a colheita, antes da prensagem. O óleo possui uma bela cor âmbar, um agradável aroma de nozes e um sabor picante. Apresenta inúmeras propriedades benéficas, o que o torna amplamente utilizado.

Aplicações do óleo de noz:

• Na culinária. O óleo de noz combina maravilhosamente com saladas de frutas e vegetais frescos. É usado para fritar legumes, carnes e peixes, e adicionado à massa. O óleo de noz confere um sabor refinado à culinária francesa. Na culinária mediterrânea, é usado com massas e frutos do mar.
• Em cosmetologia. O óleo de noz é adequado para todos os tipos de pele e pode ser usado em máscaras faciais ou como creme noturno. É recomendado para peles maduras e com acne. O óleo pode ser adicionado aos seus cremes, loções e outros produtos de cuidados com a pele favoritos. Também é benéfico para o cabelo — com o uso regular, ele fica brilhante, forte e saudável.
• Na medicina popular. O óleo de noz é um poderoso afrodisíaco, que melhora a circulação pélvica e a potência masculina. Para as mulheres, ajuda a aliviar a síndrome pré-menstrual e os sintomas da menopausa. Também é recomendado para constipação, baixa imunidade e para a eliminação de parasitas.

O óleo de noz deve ser consumido com cautela em casos de úlceras estomacais, gastrite com baixa acidez e disfunção hepática.

tintura alcoólica de partições

As cascas da noz possuem propriedades únicas, contendo uma quantidade recorde de vitaminas e microelementos. São ricas em aminoácidos benéficos e pectina, que limpam eficazmente o estômago e os intestinos. Uma tintura das cascas pode ser preparada em álcool, vodka ou água pura.

Como preparar e tomar a tintura de partição:

• Despeje 100 ml de álcool sobre a matéria-prima de 25 nozes;
• Sair por 10 dias;
• Tome 15 a 20 gotas diluídas em uma pequena quantidade de água.

A tintura deve ser tomada três vezes ao dia. O tratamento tem duração de dois meses.

Benefícios da tintura de noz:

• Repõe a deficiência de iodo no organismo. Auxilia no tratamento de doenças da tireoide. Melhora a memória e a função cerebral.
• Possui efeitos bactericidas, anti-inflamatórios e hemostáticos. Auxilia na cicatrização de feridas e arranhões.
• Melhora a circulação sanguínea e o funcionamento do sistema cardiovascular, aumentando o tônus ​​do músculo cardíaco.
• Possui efeito anti-helmíntico.

E esta lista está longe de ser completa em relação às propriedades benéficas da tintura de partição. Ela possui efeitos antioxidantes, imunomoduladores e rejuvenescedores, além de auxiliar na prevenção do câncer.

A tintura de partições é contraindicada em casos de reações alérgicas, distúrbios de coagulação sanguínea, doenças do esôfago e problemas dermatológicos. A gravidez também é considerada uma contraindicação. A sobredosagem pode causar náuseas, sonolência e confusão.

Divisórias de nogueira para diarreia

As nozes são frequentemente usadas para tratar a diarreia, pois contêm muitos elementos que normalizam o sistema digestivo. Um dos remédios mais eficazes para a diarreia é uma infusão de septos de noz. Ela pode combater até mesmo os casos mais graves de diarreia.

Como preparar a tintura:

1. Descasque duas dúzias de nozes e recolha todas as partes.
2. Pique as matérias-primas com uma faca afiada.
3. Misture as porções picadas com 220 ml de vodka em uma garrafa de vidro escuro.
4. Misture bem os ingredientes e feche bem.
5. Coloque a garrafa em um local escuro e deixe-a lá por 24 horas.
6. Coe a infusão, espremendo a polpa através de um pano de queijo.

A dosagem recomendada para diarreia é de 15 ml. Tomar duas vezes ao dia. Se a infusão não fizer efeito, interrompa o uso imediatamente e consulte um médico. Recomenda-se iniciar o tratamento somente após aprovação médica. A tintura é contraindicada para gestantes, crianças e pessoas com distúrbios gastrointestinais.

Receitas culinárias

As nozes são muito utilizadas na culinária. São adicionadas a diversos pratos e até usadas para fazer geleia. Podem ser trituradas, cozidas, moídas ou torradas — as opções são inúmeras.

geleia de nozes verdes

As nozes verdes rendem uma geleia com um sabor único. Existem muitas receitas para prepará-la: com casca, com especiarias, com limão e com chocolate. Vamos ver uma receita clássica de geleia sem nenhum aditivo.

Dicas para preparar as matérias-primas:

• Escolha frutas que estejam maduras e leitosas, com casca lisa, sem defeitos ou sinais de podridão;
• Não utilize frutas caídas;
• Para determinar o grau de maturação, espete uma noz verde com um palito - em frutos adequados, a ponta penetra facilmente na polpa.

Você precisará de:

• nozes verdes - 100 unidades;
• açúcar - 2 kg;
• água - 1 litro.

Como cozinhar:

1. Coloque as nozes em uma panela, cubra com água, adicione o açúcar e ligue o fogo.
2. Após 10 minutos, retire a bebida do fogão e coloque em um local fresco por 6 horas.
3. Repita esse ciclo de 5 a 6 vezes. O cozimento pode levar vários dias.
4. Despeje a geleia pronta em potes e feche bem.

Veja também um vídeo sobre como fazer geleia de nozes verdes:

Bolo Pancho com abacaxi e nozes

As nozes são muito utilizadas em bolos, sobremesas, doces e outras guloseimas. Aqui está uma receita de um popular bolo de abacaxi com nozes que rende 8 porções.

Ingredientes para o biscoito:

• farinha - 120 g;
• açúcar - 120 g;
• cacau - 1 colher de sopa;
• ovos - 4 unidades;
• fermento em pó - 5 g.

Para o recheio:

• leite condensado - 200 g;
• creme azedo 30% - 500 g;
• nozes - 100 g;
• vanilina - 2 g;
• Abacaxi Del Monte - uma lata.

Para o glacê:

• chocolate amargo - 60 g;
• manteiga - 40 g.

Você também precisará do seguinte:

• Creme 33-35% - 100 ml;
• açúcar de confeiteiro - 50 g;
• vanilina - 2 g.

Como fazer o bolo Pancho:

1. Bata os ovos e o açúcar, depois adicione a farinha peneirada, o cacau e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga. Coloque a massa na forma e asse por 35 minutos.
3. Deixe o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio. Pique a metade superior em cubos de 3x3 cm.
4. Para fazer o creme, bata o creme de leite com a baunilha e o leite condensado. Misture o creme com os cubos de bolo de esponja.
5. Use uma tigela funda para formar o bolo. Monte as camadas uma a uma. Primeiro, o bolo de pão de ló com creme, depois o abacaxi e, por último, a base, que deve ser embebida em suco de abacaxi. Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
6. Bata o creme de leite com a baunilha e o açúcar de confeiteiro. Retire o bolo frio da forma e pincele-o com a mistura batida.
7. Derreta o chocolate com a manteiga. Regue a cobertura sobre o bolo e polvilhe com nozes picadas. Leve à geladeira por mais uma hora.

Veja também um vídeo sobre como fazer bolo Pancho com nozes:

Saladas com nozes

As nozes são muito utilizadas em saladas em diversas culinárias do mundo. Elas adicionam um sabor picante e um aroma único de nozes. Abaixo, apresentamos algumas saladas populares à base de nozes.

Com frango e queijo

Uma salada em camadas para uma mesa festiva. Leva poucos ingredientes, mas o sabor é magnífico.

Ingredientes:

• Filé de frango - 250 g;
• nozes - 80 g;
• queijo - 50 g;
• ovos - 2 unidades;
• maionese - 60 g.

Procedimento de preparação:

1. A primeira camada é de filé picado, untado com maionese.
2. A segunda camada é de gemas de ovo raladas. Polvilhe com nozes moídas por cima. E cubra novamente com maionese.
3. A próxima camada é de claras de ovo. E novamente uma fina camada de maionese.
4. Em seguida, vem o queijo ralado e a maionese novamente.
5. A camada final é composta pelas nozes restantes. Leve a salada à geladeira por 1 a 2 horas.

Vídeo sobre como preparar salada de frango com nozes:

Com frango, abacaxi e queijo

Esta salada saborosa vai abrilhantar qualquer refeição. O alho adiciona um toque picante agradável, o abacaxi traz um toque exótico e as nozes conferem um sabor único.

Ingredientes:

• Filé de frango cozido - 1 unidade;
• queijo - 200 g;
• nozes - 1/2 xícara;
• alho - 2 dentes;
• Abacaxi em lata - 500 g;
• Maionese - a gosto.

Procedimento de preparação:

1. Coloque o filé cozido picado em uma saladeira.
2. Rale o queijo por cima, adicione nozes picadas e abacaxi.
3. Tempere a salada com sal e maionese. Misture. Polvilhe cada porção com nozes trituradas.

Receita em vídeo de salada de frango, abacaxi e nozes:

Com beterrabas e ameixas secas

Esta salada vai agradar tanto aos amantes de ameixas secas quanto aos vegetarianos. Ela contém apenas proteínas de origem vegetal.

Ingredientes:

• beterrabas - 3 unidades;
• alho - 2 dentes;
• Nozes - 50 g;
• ameixas secas - 50 g;
• maionese - 5 colheres de sopa;
• Sal e pimenta a gosto.

Procedimento de cozimento

1. Rale as beterrabas cozidas e despeje água quente sobre as ameixas secas.
2. Coloque as beterrabas em uma saladeira e adicione ameixas secas picadas finamente. Acrescente nozes picadas e alho ralado.
3. Tempere com sal e maionese. Misture e coloque em uma saladeira.

Receita em vídeo de salada de beterraba com nozes:

Rolinhos de berinjela ao estilo georgiano com nozes

Um aperitivo popular de berinjela é o "Nigvziani badrijani". Ele é preparado de diversas maneiras, mas sempre com nozes.

Ingredientes para 2 porções:

• berinjelas - 700 g;
• nozes - 400 g;
• creme azedo 20% - 100 g;
• coentro - 80 g;
• alho - 6 dentes;
• lúpulo-suneli - 2 g;
• Pimenta-do-reino moída - 2 g
• sal - 2 g.

Como cozinhar:

1. Rale as nozes, pique o alho, lave e pique o coentro.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicione sal, pimenta e creme de leite - este será o recheio.
3. Corte as berinjelas em tiras, cubra com água e tempere com sal. Após 10 minutos, comece a fritar.
4. Tempere as berinjelas cozidas com sal e coloque-as sobre papel toalha. Após 10 minutos, distribua o recheio sobre as berinjelas e enrole-as.

Um vídeo sobre como fazer rolinhos de berinjela com nozes:

Perguntas e Respostas

• Quantos métodos de limpeza existem? Com um martelo, uma faca afiada, portas, uma prensa de parafuso (um quebra-nozes), um quebra-nozes, congelamento.
• Qual a melhor forma de armazenar nozes? Em recipientes herméticos. Conservar preferencialmente na geladeira.
• Quantas nozes você deve comer por dia? As nozes são ricas em calorias, por isso não é recomendável consumi-las indiscriminadamente. Se você incluir nozes na sua dieta, coma a mesma quantidade todos os dias. A ingestão diária recomendada é de 5 a 7 nozes, com um máximo de 10 nozes por dia.

As nozes merecem estar entre os 10 alimentos mais saudáveis ​​do mundo. São um verdadeiro presente da natureza, com inúmeras aplicações na culinária, medicina e cosmetologia.

Perguntas frequentes