Patos-mudos: uma visão geral detalhada da raça e regras para seus cuidados.

Os patos mudos são muito comuns em granjas avícolas. Eles atraem criadores devido à facilidade de criação, à carne saborosa e nutritiva e à alta fertilidade. Outros nomes para essa raça incluem pato-mudo e pato-do-mato. Essas aves têm características distintas, portanto, familiarize-se cuidadosamente com as especificidades da raça antes de criá-las.

História da origem da raça

Os primeiros patos-do-mato surgiram na época das antigas tribos astecas. Os criadores não especificam um período mais preciso. Na agropecuária, conhecem-se duas versões para a origem do nome desta raça:

1. O cheiro específico da gordura de pato-mudo, quando derretida, lembra o aroma de almíscar.
2. "Muisca" é o nome de uma antiga tribo indígena que vivia no território da atual Colômbia.

Hoje em dia, parentes selvagens do pato-do-mato, idênticos em cor e porte, são frequentemente encontrados nas florestas da América do Sul. Eles são caçados, embora sua carne seja mais dura e tenha um sabor característico (devido à sua dieta).

Os patos-mudos foram trazidos da América do Sul para a Europa e, posteriormente, se espalharam pelo mundo. A popularidade dessas aves aumentou gradualmente, à medida que os criadores se afastavam devido à sua aparência pouco atraente. Os patos-mudos apareceram pela primeira vez na URSS em 1981, importados da Alemanha Oriental. Em 1988, foram fornecidos à Rússia pela França.

Características dos patos mudos

Os patos-do-mato são chamados de patos-mudos devido ao som sibilante característico que emitem em vez do grasnido habitual. Em aparência, são aves comuns, até mesmo pouco atraentes, com corpo alongado e protuberâncias distintas ao redor do bico.

Apesar de seus defeitos externos, as galinhas Shipun têm carne saborosa e nutritiva, além de altas taxas de produção de ovos, o que atrai os criadores russos.

Aparência e comportamento

O pato-mudo possui um corpo grande e alongado e uma cauda longa. A cabeça é grande, inserida em um pescoço musculoso, porém curto. O peito é largo e proeminente. Os pés são emplumados, bem afastados e curtos. As pontas terminam em garras afiadas. As membranas interdigitais são arredondadas. O pato se move de um lado para o outro e caminha lentamente.

Patos mudos

Os patos têm um som sibilante característico.

Patinhos mudos

A cabeça da ave apresenta um bico achatado com uma ponta arredondada característica. Ao redor, há pequenas protuberâncias vermelhas e macias, semelhantes a uma máscara. Nos machos, essas protuberâncias têm uma cor mais intensa, enquanto nas fêmeas são rosa ou rosa-claro. Os olhos são castanhos e bem separados. Essas características externas facilitam a distinção entre machos e fêmeas.

As aves domésticas ganham peso rapidamente. Aos três meses, os machos atingem 5-6 kg. As fêmeas não pesam mais do que 3,5 kg. Um pato macho pode ser identificado pelas penas eriçadas na cabeça, enquanto a cabeça de uma pata não apresenta essa característica marcante.

As aves domésticas apresentam uma grande variedade de cores. Através de extensa seleção genética, foram desenvolvidas aves pretas e brancas, marrons, chocolate e até mesmo azuis. Existe um equívoco comum de que uma variedade de cores indica impureza. Isso não é verdade.

Os patos-do-mato são dóceis, calmos e não-confrontativos. São pacíficos e convivem bem com outras aves domésticas. A exceção ocorre quando suas horas de luz são interrompidas ou quando estão com fome. Nesses casos, podem apresentar comportamento agressivo e até mesmo canibalismo.

Produção de carne e ovos

Os patos-mudos são mais adequados para o abate. O melhor período é entre 2 e 3 meses, quando o macho atinge um peso de até 5 kg. Se expostos por tempo excessivo, o ganho de peso continua, mas devido ao acúmulo de gordura na camada subcutânea, a produção de carne diminui.

A carne, com sua tonalidade vermelha intensa, tem um sabor excelente e é um complemento saudável para qualquer dieta. Não possui odor ou sabor característico.

Os patos-do-mato põem ovos grandes, pesando entre 80 e 90 gramas cada. A produção anual de ovos varia de 90 a 110. Comparada a outras raças de patos, essa quantidade é muito menor, tornando a criação de patos-do-mato para a produção de ovos pouco rentável.

Vantagens e desvantagens

Os patos-mudos são atraentes devido à sua natureza dócil. Não apresentam problemas de alimentação para o criador e adaptam-se bem sem um lago artificial. A lista de vantagens desta raça não termina aí:

Apesar de todas as vantagens, os criadores identificaram desvantagens significativas na criação e reprodução de patos-do-mato, o que tornou a raça menos procurada na agricultura:

Condições de manutenção e conservação

Os patos-do-mato vivem em galpões avícolas, pastando em viveiros com solo fértil. Para aumentar sua fertilidade e produtividade, siga as diretrizes adequadas de cuidados e manutenção para aves domésticas. Comece com a instalação correta do galinheiro.

Conselhos valiosos de criadores experientes:

• Forneça espaço suficiente para as aves, caso contrário elas se comportarão de forma agressiva. O ideal é que haja três aves por metro quadrado de galinheiro.
• Para o piso, use aparas de madeira ou palha seca, mas primeiro trate o piso com cal hidratada para eliminar os micróbios.
• Defina a temperatura ideal em 15 graus e o nível de umidade aceitável entre 60 e 70%.
• Evite umidade e correntes de ar, mantenha uma temperatura constante no galinheiro.
• Instale poleiros de 40x50 cm em superfícies elevadas – a 8-15 cm do solo.
• Forre os ninhos dos patos com palha ou penas e certifique-se de que estejam limpos e intactos.
• Providencie iluminação adequada no galinheiro. Um período de luz de 14 horas aumenta a produção de ovos.
• Instale um sistema de ventilação confiável no aviário, caso contrário, o ar viciado cria condições favoráveis ​​ao crescimento de bactérias e doenças dos patos.
• Coloque comedouros com cercas: as de madeira para ração seca e as de metal para ração úmida.
• Fornecer acesso à água potável, instalar bebedouros de tal volume que os pássaros sempre têm o que beber.

Para garantir que suas aves permaneçam saudáveis, produzam filhotes saudáveis ​​e alcancem alta produtividade, siga estas regras:

• Limpeza do galinheiroCertifique-se de que a cama esteja sempre seca e limpa. Troque-a a cada 2-3 dias. Caso contrário, a infecção pode se espalhar para os patos, o que pode levar à morte deles e à infecção de todo o bando.
• AndandoConstrua um viveiro perto do galinheiro e cerque-o com tela. Se desejar, crie um lago artificial ou separe uma parte de um lago já existente. Deixe as aves pastarem das 10h da manhã até o final da noite. Certifique-se de que elas sempre tenham comida fresca e acesso à água.
• Retirar a comida, trocar a água.Troque a água dos bebedouros diariamente. Se aparecerem algas ou sujeira nas paredes, conte-as e desinfete-as. Verifique a alimentação dos patos; não deixe feno velho ou ração úmida e mofada. A imunidade, a saúde e a fertilidade dos patos-do-mato dependem disso.
• VacinaçãoAos 4 e 8 semanas de idade, administre vacinas preventivas contra hepatite viral aos patinhos. Caso contrário, há um alto risco de morte em filhotes com menos de 1 mês de idade. Em condições desfavoráveis, os esquemas de vacinação devem ser ajustados individualmente com um veterinário.
• Inspeção de pássarosInspecione regularmente as penas, a cabeça e os membros de suas aves. Ao primeiro sinal de doença, isole as aves doentes e procure atendimento veterinário imediato.

Manutenção de galinhas poedeiras e patos

As aves domésticas não são exigentes quanto à alimentação, mas para garantir filhotes saudáveis, monitore sua dieta e condições de vida. Aos 6 meses de idade, transfira a galinha para um cômodo separado e aumente as horas de luz do dia para 16 a 17 horas. A partir desse momento, a pata poderá começar a botar ovos.

Quanto aos machos, o período reprodutivo ocorre na primavera, de abril a junho. A taxa de fertilidade dos ovos aumenta para 95%. Cada macho pode ter de 2 a 3 fêmeas. Com mais fêmeas, a porcentagem de ovos fertilizados diminui, e a pata os descartará, recusando-se a incubá-los.

Nutrição

Ao escolher uma dieta básica, opte por ração nutritiva e enriquecida com vitaminas. Forneça metade da ração diária em forma seca e concentrada, e misture a outra metade com suplementos minerais, verduras, legumes e vitaminas.

Inclua ração úmida na dieta do seu pato-mudo, mas ofereça-a durante o dia. Para preparar essa ração, utilize frutas e vegetais, ovos cozidos e picados, grãos, giz, sal de cozinha, farinha de girassol, farinha de ossos e farinha de carne.

Ofereça ração seca no final da tarde e ração úmida durante o dia. Essa dieta diária, combinada com a ingestão adequada de água, promove ganho de peso rápido e previne problemas digestivos.

Para mais dicas sobre como alimentar patos, leia próximo artigo.

Para saber qual a ração mais barata para alimentar patos-do-mato, assista ao vídeo a seguir:

Reprodução

Os patos-do-mato começam a reproduzir-se tarde, entre os 9 e 10 meses de idade. As fêmeas começam a pôr ovos entre fevereiro e abril, dependendo do clima da região. Isto deve-se ao aumento da atividade do macho.

As patas põem ovos à noite ou de manhã cedo, portanto, não solte as fêmeas no pasto antes das 10h. Observe a quantidade de ovos no ninho. Com 15 a 20 ovos, a pata começará a chocá-los. Se necessário, adicione mais alguns ovos ao ninho caso a fêmea que não está chocando se recuse a incubá-los.

Indivíduos aparentados não devem ser cruzados, pois isso pode levar a extensas patologias e mutações na prole. Seguindo todas as regras, é possível produzir de 100 a 150 ovos por ano. Caso esse número diminua repentinamente, revise a dieta diária do seu peixe-cabeça-de-ovelha e determine a causa.

Incubação de ovos

Os patos-do-mato põem ovos duas vezes por ano. Os ovos incubam por cerca de 32 a 37 dias, após os quais os filhotes eclodem. As patas não saem do ninho até que os patinhos nasçam. Elas chocam os ovos quando há de 15 a 20 ovos no ninho.

Uma galinha seleciona independentemente os ovos que deseja incubar. Ela simplesmente descarta os vazios. Houve casos em que uma pata bicou inesperadamente um embrião, enquanto os demais ovos foram incubados até o final da gestação. Isso indica que o pintinho não era viável.

As patas-do-mato possuem um instinto materno altamente desenvolvido, podendo chocar seus ovos por um mês sem se levantar. Além disso, as próprias fêmeas viram os ovos e os borrifam com água que carregam no bico. O mais importante é garantir que a pata-do-mato receba nutrição e água adequadas. Um comedouro e um bebedouro devem estar sempre por perto, assim como um recipiente com água para molhar as asas e os ovos.

Utilizando uma incubadora

Os criadores depositam mais confiança em galinhas com bons instintos maternos do que em incubadoras. Neste último caso, as taxas de sobrevivência dos patinhos são baixas. Isso se deve à casca grossa do ovo, que impede a passagem de ar e calor. Como resultado, os embriões morrem.

Se você ainda utiliza uma incubadora horizontal para chocar os ovos de pato-do-mato, siga estas regras:

• Certifique-se de que a temperatura esteja em 38 graus.
• Coloque primeiro os ovos grandes, depois os médios após 3 a 4 horas e, por fim, os pequenos após mais algumas horas.
• Vire os ovos de 4 a 5 vezes por dia.
• Monitore a temperatura: 1-7 dias – 38 graus, 8-29 dias – 37,6 graus, 30-35 dias – 37,2 graus.
• Regule o nível de umidade: 1-7 dias – 55-60%, 8-29 dias – 40-45%, 30-35 dias – 70-75%.
• A partir da 3ª semana, abra a incubadora por 15 a 20 minutos, 2 vezes ao dia, para resfriar os ovos.

Os patinhos recém-nascidos são transferidos para uma criadeira, onde recebem temperatura e iluminação constantes, além da nutrição adequada para sua idade.

Leia sobre os princípios básicos da incubação de ovos de pato em este artigo.

Alimentando patinhos

Assim que os patinhos nascerem, separe-os imediatamente da galinha e alimente-os. Caso contrário, a pata pode matar os filhotes acidentalmente. Em seguida, devolva os patinhos à mãe, pois eles não sobreviverão sem os cuidados dela.

Características nutricionais:

• No primeiro dia, alimente os pintinhos com ovo cozido triturado para ajudá-los a se acostumarem a se alimentar sozinhos. Para isso, polvilhe alguns pedaços de ovo nas costas de um pintinho; quando ele se mexer, atrairá a atenção de toda a ninhada.
• No segundo dia, inclua produtos lácteos, como queijo cottage, soro de leite e leite, na dieta diária dos patinhos.
• No quarto dia, adicione farelo, espinafre e folhas de beterraba picadas à sua dieta. Restos de carne, farelo e grãos são permitidos.
• No décimo dia de vida, dê aos patinhos ração composta e batatas cozidas.
• Com duas semanas de idade, os patinhos devem ser alimentados principalmente com alimentos ricos em proteínas. Complemente a dieta com carne e peixe cozidos.

A partir de duas semanas de idade, os patinhos começam a pastar. Alimente-os com grãos duas vezes ao dia, monitorando a disponibilidade de água. Para aumentar o valor nutricional dos grãos, moa-os previamente até obter uma farinha. Milho, cevada, painço e trigo são ótimas adições à dieta diária das aves. Enquanto pastam, os patinhos encontram pequenos insetos e minhocas, que também complementam sua alimentação habitual.

Criar patinhos

Os patinhos crescem rapidamente e estão prontos para o abate aos dois meses. A temperatura ideal na área de incubação é de 30 graus Celsius (86 graus Fahrenheit) durante a primeira semana de vida. Se o calor for insuficiente, utilize uma lâmpada infravermelha. Ao longo das semanas seguintes, reduza gradualmente a temperatura para 15 graus Celsius (59 graus Fahrenheit), que é adequada para patinhos adultos.

O galinheiro deve ser livre de correntes de ar e umidade. O nível de umidade aceitável para a fase de crescimento é de 60 a 70% de graus Celsius, não ultrapassando esse valor.

Durante o primeiro mês de vida, os patinhos saudáveis ​​produzem fezes líquidas, o que não deve ser motivo de preocupação para o criador. Devido a esse processo de desenvolvimento, troque a cama dos patinhos com mais frequência para evitar infecções e o acúmulo de mofo.

Possíveis doenças

Assim como outros habitantes de galinheiros, os patos-mudos podem adoecer. Eles ficam letárgicos, comem pouco e se recusam a beber água. Sem tratamento imediato, podem infectar todo o bando e morrer.

As possíveis doenças incluem:

• Hepatite viral. A doença desenvolve-se mais frequentemente em pintinhos com menos de duas semanas de idade e caracteriza-se por asas e cabeça caídas, além de dificuldade de alimentação. O tratamento é eficaz com antibióticos.
• Parasitismo. A doença é causada pela atividade parasitária decorrente do cuidado inadequado com os patos-mudos. O tratamento envolve medicação, desinfecção do galinheiro e medidas preventivas para todos os seus habitantes.
• Salmonelose. As galinhas da raça Sheepshead estão desenvolvendo conjuntivite e convulsões frequentes. As aves estão enfraquecendo e ocasionalmente caem enquanto caminham. O galinheiro está sendo desinfetado e tratado com antibióticos.
• Eimeriose. A doença geralmente se desenvolve em animais com menos de 4 meses de idade. Os sintomas mais comuns incluem fezes esverdeadas, diarreia, perda de apetite e diminuição da atividade. O tratamento é abrangente.
• Cólera. A doença é fatal, capaz de matar até 80% de um lote de patos. Os patos afetados apresentam inchaço nos pés, distúrbios intestinais e febre de até 43 graus Celsius. A carne é imprópria para consumo e a carcaça fica queimada.

Para descobrir por que os patos caem em pé e como ajudá-los, assista ao vídeo:

Avaliações dos agricultores

★★★★★

Daria

Crio patos-de-flancos-escamosos desde criança. Só vejo coisas boas neles! Eu gosto muito de patos-de-flancos-escamosos. Mas não tenho uma incubadora. Então, tenho que levantar às 5h da manhã e verificar os ovos embaixo da pata todas as vezes. O mais importante é levantar antes que a pata acorde, senão ela arranha minhas mãos.

Os patos-mudos têm carne saborosa e tenra, além de nutritiva e saudável. As fêmeas possuem excelentes instintos maternos, podendo incubar seus filhotes sozinhas. São fáceis de alimentar e seus cuidados são simples e rápidos, o que torna essa raça popular tanto entre criadores experientes quanto iniciantes.

Perguntas frequentes