Raça de galinha branca russa: características e métodos de criação

A raça de galinha Branca Russa foi desenvolvida especificamente para a criação na Rússia. Ela é pouco exigente em termos de condições de vida, resistente e possui um sistema imunológico bem desenvolvido. Mesmo um criador iniciante pode manejar essa raça, mas é necessário seguir algumas regras simples, que serão discutidas mais adiante neste artigo.

Descrição da raça

As galinhas da raça Russian White são poedeiras. Elas recebem esse nome devido à sua plumagem totalmente branca.

A raça não é exigente em termos de cuidados, tolera bem o clima frio do Norte, possui um sistema imunológico forte e se adapta bem a novas condições.

Uma das características especiais da raça é a natureza inquieta, mas eles se acostumam com seus donos e se tornam mais calmos.

Origem

Essa raça foi desenvolvida na década de 1830. Ela é baseada em galinhas locais de origem incerta e na raça nobre Leghorn.

A raça tornou-se imediatamente uma das favoritas nos quintais e, durante o desenvolvimento industrial do país, nas granjas avícolas. Sua popularidade absoluta durou até a década de 1990. Nesse período, as raças Leghorn e seus cruzamentos, com produção superior de ovos, começaram a entrar no mercado avícola russo, fazendo com que a Galinha Branca Russa perdesse terreno.

No entanto, os criadores estão trabalhando para melhorar as características das galinhas, buscando qualidades competitivas. Enquanto no passado as galinhas produziam até 190 ovos por ano, agora produzem 200 e até 244, mas isso tem como consequência uma perda de até 56 g no peso dos ovos, além da perda de peso da própria galinha.

Características e padrões das galinhas brancas russas

Os representantes da raça distinguem-se pela sua constituição robusta. A sua estrutura corporal pode ser descrita da seguinte forma:

• uma ave esguia com corpo ligeiramente alongado;
• A cabeça é de tamanho médio, desenvolvida proporcionalmente e carregada com orgulho;
• pescoço forte;
• Peito e abdômen largos;
• As patas e o bico são sempre apenas amarelos;
• Pernas sem penas, fortes;
• lóbulos das orelhas brancos;
• As galinhas têm uma cauda pequena e bem desenvolvida;
• Os galos têm caudas bonitas e fofas;
• A crista da galinha não é vertical, mas inclina-se para o lado;
• Os galos possuem uma crista em forma de folha com cinco dentes e barbelas vermelhas.

Os galos adultos da raça Branca Russa pesam até 2,5 kg, e as galinhas, até 1,8 kg.

O criador apresenta uma visão geral da raça de galinha Branca Russa no vídeo abaixo:

Puberdade, produtividade

A raça Branca Russa é considerada de maturação precoce. As galinhas atingem a maturidade aos 5 meses e começam a botar ovos, enquanto os galos o fazem ainda mais cedo.

Essas galinhas são grandes produtoras de ovos, chegando a produzir até 240 ovos por ano. Elas botam ovos por um longo período, praticamente sem queda na produção no segundo e terceiro anos, o que é raro mesmo entre raças poedeiras.

Dez galinhas põem de 8 a 9 ovos por semana, cada uma pondo de 2 a 3 ovos e depois fazendo uma pausa de 24 horas. Os ovos são amarelados ou brancos, alongados e pesam entre 50 e 75 gramas, o que os torna mais saborosos do que os de muitas outras raças.

Os galos ganham peso aos seis meses, atingindo de 1,7 a 2 kg, e aos sete meses, seu peso chega a 2,2 kg. Sua carne tem sabor mediano e é considerada insípida.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens da raça Branco Russo incluem:

As desvantagens da raça incluem:

Criação de galinhas sem espaço para criação

Galinhas dessa raça podem ser criadas em gaiolas de bateria.

Se a criação de galinhas for em escala industrial, é permitido instalar gaiolas em vários níveis.

Condições

A área das gaiolas é calculada usando a fórmula: 1 m² de gaiola para cada 8 galinhas adultas.

Nesse caso, você deve seguir as seguintes regras:

• Pureza. As gaiolas devem ser mantidas sempre limpas. Limpe-as e desinfete-as regularmente.
• Ventilação. Um galinheiro fechado precisa de ventilação adequada. Considere instalar aberturas de ventilação ou bandeiras de ventilação.
• Acesso a alimentos. Cada indivíduo deve ter acesso irrestrito à comida. Instale comedouros de comprimento adequado.
• Tigelas para beber. Os recipientes de água devem estar sempre abastecidos com água limpa e de fácil acesso. Mantenha-os sempre limpos e reabastecidos regularmente.
• Temperatura. A temperatura ambiente recomendada é de 12 a 19 °C no inverno e até 24 °C no verão. Se necessário, instale fontes de calor adicionais durante os períodos frios.
• Umidade. Não deve ultrapassar 70%. Um desvio de 1 a 2% é aceitável. Monitore este indicador, caso contrário a ave começará a adoecer.
• Iluminação. Ajuste a iluminação – prolongar as horas de luz do dia tem um efeito positivo na produção de ovos.

Se as regras de criação de galinhas forem violadas, elas perdem produtividade e começam a adoecer.

Células

Você pode comprar gaiolas prontas ou construí-las você mesmo seguindo as regras básicas.

Ao preparar as células, observe o seguinte:

• Quadro. Faça-o de metal ou madeira.
• Paredes. Construa as paredes traseiras e laterais da gaiola com tela de arame fina, cerca de arame ou madeira compensada. O ideal é fazer a parede frontal com hastes de metal para que o pássaro consiga alcançar o comedouro.
• Fundo. Faça a parte inferior com dois níveis para facilitar a limpeza. A superfície onde as galinhas ficarão (o chão) deve ser feita de tela de arame fina para que as aves possam ficar em pé sobre ela.
• Palete. Fixe uma bandeja de ardósia, madeira compensada ou policarbonato no fundo, sob o piso de tela. Isso ajudará a coletar os dejetos da ave.
  

  A bandeja deve ser mantida limpa e higienizada completamente a cada 15-20 dias.

• Colecionador de ovos. Fixe a base inferior em um ângulo para rolar os ovos. No ponto mais baixo, instale um coletor de ovos em tela a 22-24 cm do fundo, com acesso livre para a remoção dos ovos.
• Alimentador. Fixe na parede frontal da gaiola. Deve estender-se por todo o comprimento da gaiola.
• Fontes de luz. Se não houver janelas, instale holofotes perto de cada gaiola.

Criação de galinhas com acesso a áreas abertas

A criação de galinhas da raça Russian White em pasto exige a divisão do território em 2 zonas:

• galinheiro, onde a ave irá pôr ovos e passar a noite;
• galinheiro, onde as galinhas podem circular livremente e procurar comida.

Neste caso, observa-se a seguinte proporção de áreas: 1 a 2 partes correspondem à área do galinheiro e 3 partes à área do pátio de circulação.

Criar galinhas em ambiente extensivo é a opção preferida. Isso proporciona maior conforto às galinhas, o que impacta positivamente a produção de ovos.

Galinheiro

A construção de um galinheiro inclui as seguintes estruturas:

• Paredes. Você pode usar aglomerado, compensado de 5 a 12 mm ou placas para a construção.
• Isolamento. O galinheiro é isolado das intempéries, pássaros selvagens e animais por meio de paredes, sendo que uma delas deve ter uma porta. Vede todas as frestas e buracos nas paredes para evitar correntes de ar.
• Cobertura e telhado. Instale um telhado sobre o habitat da ave e uma cobertura sobre a saída para fornecer abrigo durante condições climáticas adversas.
• Ninhos. O número de ninhos depende do número de galinhas. Coloque-os ao longo das paredes e forre-os com palha.
• Escada. Para facilitar a subida das galinhas ao ninho, instale uma pequena escada ou tábua com pelo menos 15 cm de largura perto de cada um deles.
• Poleiros. Devem ser instaladas a cerca de 0,5 a 0,7 m do chão, niveladas ou com uma inclinação gradual, para evitar que as galinhas nos poleiros superiores sujem as dos poleiros inferiores com seus excrementos. Construa-as com postes de madeira resistentes, com 2 a 3 cm de diâmetro, para evitar que os pés das galinhas congelem e para facilitar o acesso.
  

  Fixe os postes firmemente para que não girem.

• Roupa de cama. Escolha uma pena grande e disponha-a em uma camada espessa. Ela deve ser trocada com frequência, pois as penas brancas podem manchar.
• Comedouros e bebedouros. No inverno, leve os comedouros e bebedouros para dentro do galinheiro para evitar que a água e a ração congelem.

Galinheiro

Cerque o galinheiro com uma cerca alta - as galinhas brancas russas voam bem.

Ao construir, considere:

• Estrutura da cerca. Construa uma estrutura ao redor da área de circulação usando vigas de madeira ou tubos maciços soldados.
• Esgrima. Estique a tela ao longo das laterais externas. As aberturas da tela devem ser menores que 5 cm.
• Preguiça. Deixe uma abertura especial do galinheiro para o pátio, para que as galinhas possam se movimentar livremente.
• Desenvolvimento do território. Certifique-se de que não haja poças de água parada no quintal e que não haja objetos ou plantas que possam ser perigosos para as galinhas. Além disso, certifique-se de que suas galinhas não circulem em áreas empoeiradas.
• Comedouros e bebedouros. Durante os meses mais quentes, instale comedouros e bebedouros no pátio de exercícios. Cubra-os com um abrigo para evitar que a água da chuva contamine a ração.

Nutrição de aves

As galinhas da raça Russian White precisam ser bem alimentadas, especialmente dos seis meses a um ano de idade, quando começam a botar ovos e a produtividade se estabelece.

A dieta deve incluir quantidades suficientes de:

• Gorduras. Elas fornecem energia e podem ser obtidas do milho e da aveia.
• Esquilos. Material de construção para o crescimento pleno. Encontrado em altas concentrações em leguminosas. farinha de carne e ossos.
• Carboidratos. Eles garantem o bom funcionamento dos órgãos internos e dos processos metabólicos. Encontrados em grãos integrais.
• Vitaminas. As vitaminas A, B e D são essenciais. Elas são encontradas em abundância em vegetais e verduras frescas.
• Minerais. Para a formação da casca do ovo. Contido em aditivos como cinzas e cascas de ovo.

É desejável proporcionar oportunidades para a coleta de alimentos em espaços abertos.

Existem dois esquemas de alimentação possíveis para galinhas da raça Branca Russa:

1. Com rações comerciais prontas:
   • ração composta;
   • purê;
   • vegetais.
2. Comida preparada em casa:
   • purê úmido de batatas e legumes;
   • milho;
   • Legumes e ervas frescas.

Para melhorar a digestão, a ave deve ter acesso a recipientes com areia, pedras ou conchas.

Uma galinha poedeira deve consumir de 120 a 140 g de ração seca ou 170 g de ração líquida por dia, divididos em 3 a 4 refeições. Essa alimentação evitará que a galinha fique acima do peso e permitirá que ela produza ovos em quantidade suficiente.

Distribuição da ração por dia:

• Manhã. O ideal é alimentar os animais com grãos integrais.
• Dia. Ração úmida em forma de farinha, com mais suplementos minerais e vitamínicos na alimentação.
• Noite. Alimento suculento, verduras.

Tabela de dieta ideal por indivíduo por dia:

Criação de galinhas

A raça possui um instinto de chocar fraco, por isso os pintinhos são chocados em incubadoras ou seus ovos são colocados sob galinhas de outras raças.

Para a incubação, é comum selecionar ovos brancos alongados com pelo menos 60 g. Eles devem ser armazenados por no máximo 2 semanas em local fresco.

Chocar ovos de galinhas da raça Russian White em uma incubadora não difere da incubação de outras raças. Leia mais sobre como incubar ovos de galinha. Aqui.

Os pintinhos da raça Russian White Chicken se destacam pela sua taxa de sobrevivência (94-99%) e saúde.

Eles são caracterizados pelos seguintes indicadores:

• Um dia após o nascimento, o peso do pintinho atinge 44-46 g;
• A cobertura macia é amarela, às vezes branca, sem inclusões;
• Com 2 a 3 semanas, o sexo dos pintinhos torna-se distinguível: as cristas dos galos ficam maiores e mais vermelhas, e as cristas das galinhas ficam rosa-amareladas;
• Durante esse período, a penugem é gradualmente substituída por penas brancas;
• Pintinhos com 30 dias de idade pesam 650 g;
• A força máxima de crescimento é observada aos 6 meses;
• Muito ativo desde os primeiros dias, mas tímido.

Cuidado

Após a eclosão na incubadora, os pintinhos são transferidos para uma caixa de papelão na proporção de 13 a 14 pintinhos por metro quadrado.

Cuidados adequados:

• Aquecimento. Coloque uma lâmpada de aquecimento acima da caixa e mantenha a temperatura abaixo dela em 30°C.
  Diferentes criadores têm opiniões diferentes sobre este assunto. Alguns preferem manter a temperatura da criadeira a 28 ou 29°C, enquanto outros acreditam que isso é muito baixo.

  É importante aquecer o espaço da caixa de forma desigual para que cada pintinho fique em um local com a temperatura ideal para ele.

• Roupa de cama. Forre o fundo da caixa com papel e substitua-o conforme necessário.
  Após duas semanas de crescimento, substitua o papel por um tecido altamente absorvente. Tecidos de algodão ou lã são adequados, mas devem ser desinfetados antes do uso e trocados assim que ficarem sujos.
• Primeiro passeio. Após um mês, quando seus corpos estiverem mais fortes e menos sensíveis ao frio, leve os pintinhos para fora em um dia de bom tempo. Prepare um recinto separado para isso.

Alimentação

Alimente suas galinhas de acordo com as seguintes regras:

• Alimente os pintinhos recém-nascidos com ovos cozidos e amassados ​​com sêmola ou ração inicial.
  Adicione gradualmente verduras e queijo cottage. Após um mês, introduza legumes na dieta.

  Os pintinhos não têm restrição alimentar até completarem 8 semanas de idade. Depois disso, a quantidade de ração é reduzida em 20%.

• Após dois meses, alimente os pintinhos crescidos juntamente com as galinhas adultas. Para preparar as galinhas jovens para a produção de ovos, aumente a ingestão diária de proteínas.
• A caixa onde os pintinhos são mantidos inicialmente deve ser preenchida com água morna. Forneça um bebedouro e mantenha a temperatura da água na temperatura corporal dos pintinhos.
• Os recipientes usados ​​pelos pintinhos para se alimentarem devem estar sempre limpos e esterilizados. Para isso, lave-os diariamente com uma solução de bicarbonato de sódio e, em seguida, trate-os com uma solução de permanganato de potássio a 1%.

A temperatura da água para as galinhas deve ser de 30 a 40 °C.

Doenças

Essa raça goza de boa saúde e é particularmente imune ao carcinoma de órgãos internos, à leucemia e a doenças neoplásicas como a doença de Marek.

No entanto, o Gato Branco Russo é suscetível a diversas doenças infecciosas:

• Salmonelose. Os sintomas incluem aumento da sede, diminuição do apetite e inatividade física, com as galinhas caindo. Suas fezes são moles e espumosas. Os indivíduos afetados são isolados e recebem uma solução de furazolidona (1 comprimido para cada 3 litros de água) durante 21 dias.
• Colibacilose. A temperatura corporal aumenta, acompanhada de sede. Pode-se ouvir chiado no peito. O tratamento envolve o uso de biomicina na dose de 0,01 g por kg de peso da ave.
• Pasteurelose. Os sintomas incluem falta de movimento, febre, sede e secreção nasal intensa. As fezes são amolecidas. Os pacientes são isolados e recebem tetraciclina (solução a 1-3%) na dose de 500 mg/dia durante 3 semanas.
• Doença de Newcastle. As galinhas recusam-se a comer, têm dificuldade em respirar e expelem um muco com odor fétido pelos bicos. Alguns dias após o aparecimento dos sintomas, as cristas das galinhas ficam azuladas e a ave morre. Não há cura para esta doença.
• Tuberculose. Afeta qualquer órgão das galinhas. Os sintomas incluem letargia e palidez da crista e das barbelas. Não há cura.

Após a identificação e o tratamento de doenças infecciosas, o galinheiro é desinfetado.

Além de doenças infecciosas, as galinhas podem sofrer de diversas enfermidades associadas à má nutrição e às condições sanitárias precárias:

• Atonia do bócio. Com o tempo, o bócio endurece e cede. A morte é possível.
• Gastroenterite. O apetite diminui, a ave fica letárgica e as fezes ficam moles.
• Cloacita. Inflamação na região da cloaca.
• Avitaminose. Isso se manifesta em bicagem de ovos e comportamento letárgico.

Doenças não infecciosas são tratadas através da melhoria das condições sanitárias e de uma dieta equilibrada com maior teor de vitaminas.

Muda e interrupção na produção de ovos

A muda se manifesta pelos seguintes sinais:

• perda de apetite;
• letargia motora;
• deterioração da aparência;
• interrupção na produção de ovos.

A muda de penas em galinhas não é uma doença.

Durante o período de muda, forneça às suas galinhas uma dieta balanceada e um ambiente aquecido. Após dois meses, elas voltarão a botar ovos.

Substituição planejada do rebanho

Uma família de galinhas da raça Branca Russa é composta por 10 galinhas e um galo, além de um galo reserva.

Características da reprodução da raça e frequência de reposição:

• Em escala industrial, as galinhas poedeiras são mantidas por no máximo 2 anos, em fazendas particulares – até 3-4 anos;
• Devido à alta atividade dos galos, eles são mantidos separados até que as famílias sejam formadas;
• Cruzando a variedade Russian White com as raças Livenskaya Chintz, Welsumer e Kuchinskaya, obtêm-se cruzamentos altamente produtivos;
• A raça exige uma seleção reprodutiva rigorosa; por exemplo, não é recomendável cruzar galinhas muito semelhantes às Leghorns.

Você pode repor ou renovar seu plantel comprando ovos férteis ou pintinhos.

A criação de gatos brancos russos é realizada por:

• Fazenda avícola Maryinskaya, Stavropol Krai;
• Granja avícola Mashuk em Yessentuki;
• Granja Avícola JSC Adler, Sochi.

Avaliações

O agricultor não tem problemas em criar galinhas da raça Branca Russa. Essas galinhas são poedeiras e sua produtividade permanece alta por cerca de três anos. Elas são pouco exigentes em termos de alimentação e condições de vida, e sobrevivem bem ao inverno. As únicas desvantagens observadas pelos avicultores são a perda do instinto de chocar e o sabor inferior da carne.

Perguntas frequentes