Galinhas Bielefelder: orientações sobre criação e cuidados

As aves desta raça distinguem-se pela sua bela aparência, capacidade de ganhar peso rapidamente e de pôr ovos durante todo o ano. Possuem um sistema imunitário forte, são resistentes ao frio e fáceis de alimentar e cuidar. No entanto, existem algumas considerações específicas relativamente aos cuidados e à criação destas aves, que abordaremos mais adiante.

Um pouco de história

A raça de galinha Bielefelder foi desenvolvida na segunda metade do século XX por agricultores alemães. A ave foi exibida na Exposição Agrícola de Hanôver como Galinha Polinizada Alemã. Somente em 1980 a raça foi oficialmente reconhecida com seu nome atual (em homenagem à cidade alemã onde a ave foi criada).

As raças New Hampshire, Rhode Island e Welsummer foram utilizadas no desenvolvimento da raça. Como resultado do sucesso do trabalho dos criadores, eles desenvolveram uma variedade única de aves caracterizada pela alta produção de ovos e carne de alta qualidade para consumo.

Características da espécie

A ave desta raça distingue-se principalmente pela sua aparência – tamanho e cor:

• As galinhas são caracterizadas por penas bicolores: pretas alternadas com douradas, marrons ou prateadas. Seus corpos são alongados, sendo que as galinhas possuem um osso esterno mais largo que o dos galos. Elas têm ombros largos, asas de tamanho médio e penas muito densas.
• Os criadores estabeleceram como meta produzir uma raça de carne, e conseguiram: os Bielefelders produzem carne de alta qualidade, e um adulto, com os devidos cuidados e nutrição, atinge um peso de 4 a 5 kg.

Uma característica específica da raça é que o sexo dos pintinhos pode ser determinado no primeiro dia após a eclosão.

Em termos de produtividade, as fêmeas começam a pôr ovos aos seis meses de idade, produzindo aproximadamente 200 ovos por ano, cada um pesando entre 60 e 70 gramas, com casca marrom. Seu pico de produtividade ocorre durante os primeiros dois a três anos de vida, após os quais a produtividade diminui.

Alguns criadores de aves adicionam suplementos nutricionais especiais à dieta de suas galinhas para aumentar a produção de ovos, mas isso é absolutamente desaconselhado. Isso reduzirá rapidamente a força e a capacidade de postura das aves. É importante seguir as recomendações adequadas de nutrição e manejo de aves desde o início.

Quais são os benefícios de criar essa raça?

Vamos analisar o que torna essa raça de galinhas tão boa, em comparação com outras:

Como escolher os representantes certos da raça: critérios de seleção

Como mencionado anteriormente, as galinhas Bielefelder têm uma característica distintiva: desde os primeiros dias após a eclosão, é possível distinguir machos e fêmeas pela cor da penugem. Os machos têm plumagem clara, com listras pretas nas costas e uma mancha clara na testa. As futuras poedeiras têm plumagem mais escura, com marcas pretas ou escuras perto dos olhos.

Dessa forma, ao comprar pintinhos prontos para eclodir de uma incubadora, você pode selecionar o número necessário de galinhas e galos com base em sua aparência.

Ao selecionar os candidatos, preste atenção aos seguintes pontos:

• Se você deseja comprar uma ave que já seja capaz de botar ovos, selecione exemplares com pelo menos seis meses de idade – as galinhas da raça Bielefelder botam seus primeiros ovos entre 7 e 8 meses de idade.
• Preste atenção à condição das penas da ave – elas devem ser lisas, brilhantes e com aparência saudável. Áreas sem penas no corpo indicam doença ou más condições de vida. Sujeira e fezes sob a cauda indicam possíveis infecções intestinais.
• A crista e a barbela de uma ave saudável geralmente têm uma cor vermelha intensa. A pele pálida indica idade avançada e má circulação sanguínea.
• Observe atentamente o bico e os pés da ave – eles devem ser amarelos. Não deve haver secreção ao redor dos olhos.

Você pode aprender sobre a aparência de um Bielefelder saudável aos 2,5 meses de idade, seu peso e tamanho, e seu comportamento típico assistindo ao vídeo:

Requisitos para o cuidado e supervisão de aves

A forma mais prática de criar galinhas domésticas é em um galinheiro simples. Se as aves forem criadas durante todo o ano, as estruturas devem ser mais robustas. Elas devem proteger as aves de forma confiável não apenas de flutuações bruscas de temperatura, mas também de predadores (animais e outras aves), além de serem secas e suficientemente iluminadas. Se o galinheiro for isolado termicamente, no inverno, quando as galinhas são criadas em uma cama profunda sem aquecimento, a temperatura no ambiente se manterá estável em pelo menos 6°C.

Você pode garantir uma existência confortável para sua ave observando algumas condições:

1. O terreno para a construção do galinheiro deve ser plano, com uma ligeira inclinação para sul para garantir a drenagem da água. Para evitar que a água subterrânea se infiltre no galinheiro, devem ser instaladas valas de drenagem com até 50 cm de largura ao redor da estrutura. No interior, as paredes devem ser lisas, utilizando compensado ou gesso acartonado. Essas paredes são mais fáceis de limpar e desinfetar.
2. Turfa, serragem, aparas, palha, folhas de árvores e areia grossa seca são usados ​​como material de cama.
   

   Utilize cama de animais no galinheiro: isso eliminará a necessidade de remoção diária das fezes e destruirá os patógenos de certas doenças infecciosas.

3. No inverno, para obter uma alta produção de ovos em galinhas poedeiras, é necessário utilizar iluminação artificial.
4. Preste especial atenção ao isolamento do teto, piso, bueiros e janelas, pois a perda de calor no inverno ocorre principalmente por meio deles.
5. Considerando que a galinha Bielefelder é uma ave de grande porte, o galinheiro e a área de circulação precisam ser espaçosos para que as galinhas possam se movimentar livremente pelo local.
6. O galinheiro deve ser equipado com comedouros, bebedouros e poleiros:
   • Para ração úmida, o ideal é usar comedouros de metal, e para misturas de ração seca, giz e cascalho, os de madeira.
   • Os bebedouros são essenciais em ambientes internos, pois essas aves consomem muita água. Em média, os pássaros jovens bebem o dobro de água do que consomem de ração, portanto, a água deve estar disponível o tempo todo.
   • Os poleiros são indispensáveis ​​em qualquer galinheiro. Para construí-los, utilizam-se blocos de madeira aplainados. É importante instalar os poleiros de forma que a altura deles acima da cama não ultrapasse 50 cm, pois as galinhas da raça Bielefelder são bastante grandes e pesadas.
   • Outro elemento do equipamento para aviários são os ninhos, que facilitam a coleta de ovos. As aves precisam ser treinadas para botar ovos nos ninhos. Esses ninhos são instalados diretamente nos poleiros, em uma área sombreada do galpão.
7. Antes de colocar as aves no galinheiro, o local deve ser completamente lavado, limpo e desinfetado. Antes da limpeza, todos os elementos internos da estrutura — pisos, equipamentos e utensílios — devem ser lavados com uma solução quente de carbonato de sódio a 1,5-2% (150-200 gramas de carbonato de sódio por balde de água). A soda cáustica é usada para limpar comedouros e poleiros. Para prepará-la, dissolva 1 kg de cinzas de fogão em 5 litros de água, ferva a mistura e dilua-a pela metade com água.
8. Um solário (viveiro) é uma área cercada em frente ao galinheiro para que as galinhas possam circular livremente. Este recinto deve ter pelo menos metade do tamanho do espaço fechado. Como as galinhas da raça Bielefelder são bastante grandes, o recinto deve ser espaçoso o suficiente. Para evitar que as galinhas escapem do solário e para isolá-las de outras aves selvagens, instalam-se cercas de até 2,2 metros de altura. Uma tela de malha é esticada sobre a cerca. O próprio recinto pode ser preenchido com areia e semeado com grama fina.

O que e como alimentar os pássaros corretamente

Com alimentação adequada, as galinhas botarão ovos o ano todo e ganharão bastante peso. Vejamos alguns detalhes específicos da alimentação de aves:

1. Todos os alimentos incluídos na dieta de uma ave são convencionalmente divididos em carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. Isso também deve incluir grãos integrais, misturas de farinha e alimentos de origem vegetal, animal e mineral (ver tabela):

2. Deve-se prestar especial atenção a Nutrição mineral de avesAssim, para formar a casca de um ovo, uma galinha gasta mais de 2 gramas de cálcio e 0,1 gramas de fósforo. Giz, conchas, cascas de ovos e calcário são boas fontes de cálcio.

3. A dieta das galinhas que produzem ovos para a incubação deve incluir ração rica em vitaminas e contendo proteína completa e de fácil digestão.

4. Uma ave adulta passa por uma mudança anual de plumagem, que geralmente começa no final do verão ou início do outono, e é acompanhada por um enfraquecimento do corpo. Alimentação durante o período de muda A dieta deve ser menos abundante do que durante o pico da postura de ovos, mas variada e rica em calorias. As aves podem ser alimentadas com farinha de peixe, farinha de carne e ossos e queijo cottage fresco. Também devem receber cascas de ovos, cal hidratada, giz, farinha de ossos, cascas de ovos, além de cenouras, abóbora, batatas, folhas de repolho e beterraba e folhas de leguminosas.

5. Os pássaros comem bem misturas que contêm restos de jardim – maçãs, peras e ameixas caídas picadas, bagaço de maçã, etc.

Normalmente, a ave é alimentada de 3 a 4 vezes por dia.Água potável deve estar sempre disponível no galinheiro e no aviário. Uma ração diária típica para uma ave pode ser a seguinte (em gramas):

• grãos (aveia, cevada, etc.) – 50;
• Mistura de farinha (aveia, cevada, farelo de trigo) – 50;
• farinha de feno – 10;
• Alimento suculento (cenouras, rutabagas, beterrabas) – 30-50;
• Alimentos proteicos secos de origem animal e vegetal (tortas oleaginosas, restos de carne, etc.) – 10-15;
• concha – 5;
• farinha de ossos – 2;
• sal – 0,5.

Criação e eclosão de pintinhos

Se você optou por essa raça de aves, a primeira coisa a decidir é onde e como comprará as galinhas. Existem diversas opções possíveis:

• Compre uma galinha jovem – o ideal é escolher galinhas adultas com 3 a 5 meses de idade, quando elas já conseguem comer, andar e, às vezes, até botar ovos.
• Adquira pintinhos recém-nascidos (com idade a partir de 1 dia) - você pode encontrá-los em lojas especializadas, em mercados de aves ou com amigos.
• Se você já possui galinhas da raça Bielefelder, então é bem possível que elas tenham filhotes.
• Compre um ovo e choque os pintinhos você mesmo em uma incubadora.

É importante notar que as galinhas Bielefelder são relutantes em chocar pintinhos, então, para garantir a segurança dos filhotes, é melhor ter uma incubadora e um gerador à mão.

Recomenda-se armazenar os ovos frescos por até cinco dias antes de colocá-los no aparelho, após esse período a matéria-prima torna-se imprópria para a incubação de aves.

A época ideal para a postura de ovos no dispositivo é o início da primavera (fevereiro a abril). Os pintinhos dessa ninhada crescerão e se desenvolverão na primavera, quando há bastante sol, grama fresca e pequenos insetos.

É especialmente importante prestar atenção à alimentação das galinhas:

• Durante os primeiros 3 a 5 dias, as galinhas são alimentadas com ovos cozidos ou queijo cottage fresco misturado com milho triturado, trigo ou painço cozido, numa proporção de 1:3 ou 1:5.
• A partir do terceiro dia de criação, devem ser oferecidas verduras frescas — urtigas, alfafa e trevo. As verduras são picadas e adicionadas à ração; batatas cozidas e cenouras raladas também podem ser adicionadas.
• Até os 10 dias de idade, os pintinhos são alimentados de 5 a 6 vezes por dia.

À medida que os pintinhos crescem, cascas, giz, ossos triturados e farinha são adicionados à sua ração.

Regras para manter e cuidar de animais adultos e jovens.

As condições em que as aves adultas e os indivíduos jovens são mantidos não diferem muito.

De maneira geral, aves dessa raça necessitam de uma fonte constante de proteína e cálcio para um desenvolvimento adequado e ganho de peso estável. Os adultos são comedores relativamente pouco exigentes, mas os filhotes (até 5-6 meses) requerem uma dieta variada, enriquecida com vitaminas e calorias.

As galinhas dessa raça devem ser mantidas limpas – não apenas por sua intolerância à sujeira, mas também por razões de higiene. Monitore as condições da ração nos comedouros, da água e da cama no galinheiro. Esta última pode ser afofada periodicamente para galinhas adultas, mas é melhor trocá-la diariamente para pintinhos, a fim de evitar que seus corpos ainda emplumados contraiam infecções.

Medidas preventivas para prevenir doenças

A maioria das doenças em aves é causada por alojamento ou alimentação inadequados. É importante observar prontamente qualquer ave doente (perda de apetite, olhos fechados, respiração ofegante, claudicação ou incapacidade de se manter em pé, ou convulsões nos membros ou na cabeça). Se a causa da doença não puder ser determinada, um veterinário deve ser consultado.

Vamos analisar alguns pontos relativos à prevenção de doenças infecciosas, que são transmitidas principalmente por carrapatos e ratos:

• As aves devem ser adquiridas de granjas onde não haja infecções.
• Desinfetar as instalações e os equipamentos, em conjunto com alimentação adequada e elevadas condições sanitárias e de higiene.
• A cama nos galinheiros deve estar sempre seca e o ambiente deve ser ventilado regularmente.
• As seguintes substâncias e agentes são usados ​​como desinfetantes: luz solar, alta temperatura, cal hidratada fresca, permanganato de potássio e outros.

Como você pode ver, criar e manter galinhas Bielefelder é bastante simples. Suas condições de vida e necessidades alimentares não são muito diferentes das galinhas comuns. Qualquer avicultor iniciante não terá dificuldade em criar essas galinhas, levando em consideração suas características, e produzir carne e ovos de alta qualidade.

Perguntas frequentes