A carne de peru é vendida o ano todo, então os criadores tentam criá-los mesmo no inverno. Isso é especialmente verdadeiro para aves criadas para reprodução e postura de ovos. No entanto, os perus precisam de condições especiais no inverno; caso contrário, podem adoecer e eventualmente morrer.
Os perus congelam no inverno?
Os perus são originários das Américas, portanto a temperatura mais baixa que toleram confortavelmente é -1°C. Abaixo disso, começam a congelar. Por isso, é importante organizar adequadamente o seu habitat.

Características da criação de perus no inverno
Para evitar que as aves sofram de hipotermia e, consequentemente, adoeçam, é necessário criar condições especiais para elas. Isso se aplica não apenas ao galinheiro, mas também à alimentação, ao espaço para caminhar, à iluminação e assim por diante.
Condições de temperatura no aviário
O local onde os perus são mantidos deve estar livre de quaisquer fatores negativos que possam afetar o desenvolvimento das aves, a produção de ovos, etc. A temperatura é o fator mais importante. Observe os seguintes parâmetros:
- ideal – de +1 a +3°C;
- Se a temperatura externa cair para -15-17°C, a temperatura no galinheiro pode chegar a -4-5°C.
- ✓ A espessura mínima da cama para um piso de concreto deve ser de pelo menos 15 cm para evitar congelamento das patas.
- ✓ Para manter a umidade ideal no aviário, utilize ventilação com ar aquecido para evitar a umidade excessiva.
Preparação do isolamento e da cama
Quando a temperatura externa estiver entre 0 e -10 °C, não há necessidade de isolar o galinheiro, pois a temperatura interna permanecerá ideal para as aves. Em outros casos, os especialistas recomendam o seguinte:
- Paredes. Forre-as com madeira compensada, aglomerado, fibra de madeira, placas de espuma, gesso acartonado ou outros materiais que retenham calor. É melhor fazer isso pelo lado de fora, pois os perus podem bicar a parede.
- Rascunhos. Para evitar isso, vede todas as frestas nas paredes, aberturas de janelas e portas, e quaisquer outras aberturas (ventilação, etc.).
- Tubos. Os grandes produtores rurais inicialmente fornecem aquecimento de piso para suas aves, mas não utilizam sistemas caros; em vez disso, instalam tubos de água quente sob o revestimento do piso.
- Sistemas de aquecimento. Se os invernos raramente forem rigorosos, você pode usar aparelhos de aquecimento – coletores de calor, radiadores a óleo, ventiladores, etc. Existem outras opções:
- Lâmpada infravermelha;
- lâmpada com radiação infravermelha ou ultravioleta;
- pistola de ar quente;
- radiadores de aquecimento;
- fogão a lenha ou fogão a lenha.
É dada especial atenção ao revestimento do piso, principalmente se for de concreto. Para isolá-lo. A roupa de cama é usada de serragem, turfa, feno, palha. Considere os seguintes fatores:
- Troque a cama de palha regularmente – a cada 8-10 dias;
- Substitua a serragem ou a turfa a cada 17-20 dias;
- Se o material estiver aglomerado ou apresentar umidade excessiva, substitua-o com mais frequência;
- A camada mínima de assentamento é de 5 a 7 cm para piso de madeira e de 10 a 15 cm para piso de concreto.
Método alternativo de manutenção
Se um agricultor está começando a criar perus e não possui um galinheiro adequado para o inverno, criadores experientes recomendam o uso de uma estufa de policarbonato. Além disso, muitos agricultores que cultivam lavouras já possuem uma.
Durante o inverno, as estufas ficam simplesmente ociosas, à espera da primavera.
Se você não tiver uma estufa como esta, pode comprar policarbonato. É um material translúcido que retém o calor e permite a entrada de luz natural. Ao construir, certifique-se de considerar o tamanho da estufa — uma planta adulta requer de 1 a 1,5 metros quadrados.
Outras características e equipamentos:
- Para evitar a entrada de vento pela parte inferior, cubra o interior e o exterior com tábuas, ardósia ou material semelhante (na parte interna, isso é necessário para evitar que os pássaros biquem o policarbonato durante geadas severas, pois ele se torna quebradiço);
- Cubra o chão com tábuas e roupa de cama;
- Coloque um recipiente com cinzas e areia para tomar banho;
- Suspenda comedouros e bebedouros.
Iluminação
Os perus preferem de 14 a 16 horas de luz solar. A luz insuficiente reduz a produção de ovos e o crescimento, podendo levar a doenças. Portanto, os criadores são obrigados a instalar luminárias adicionais — lâmpadas incandescentes. A recomendação é de uma lâmpada para cada 3 metros quadrados.
Para maximizar a economia de energia, especialistas recomendam a instalação de janelas amplas durante a construção de galpões avícolas. Isso eliminará a necessidade de acender as luzes durante o dia, permitindo a entrada de bastante luz solar. Pelo mesmo motivo, recomendam também a limpeza mais frequente das janelas.
Princípios das rações de alimentação de inverno
No inverno, a falta de forragem verde reduz a quantidade de nutrientes disponíveis para as aves, levando a deficiências vitamínicas e perda de energia, que é particularmente rápida em climas frios. Por isso, é essencial garantir uma dieta equilibrada.
Qual é o melhor alimento para dar aos perus no inverno?
- grãos – cevada, milho, trigo (alimentar principalmente à noite e pela manhã);
- Ração composta – compre misturas especializadas como Finisher, Starter, Fegel, Spassky, etc. (siga rigorosamente as dosagens indicadas nas instruções da embalagem);
- suculento - em vez de grama, os perus recebem vegetais - beterraba, cenoura, repolho, batatas cozidas (podem estar com casca);
- suplementos – suplementos vitamínico-minerais, comprados ou caseiros (bolota, castanha, agulhas de pinheiro);
- Substâncias auxiliares para a formação do sistema musculoesquelético - conchas moídas, giz;
- Para saturar com potássio – sal (a necessidade diária para 1 peru é de 0,5 g).
Preste atenção à condição física e ao peso das aves: se o último indicador estiver muito alto e a condição física se manifestar por apatia e letargia, então a ave está com excesso de gordura.
Especialistas desenvolveram uma dieta especial para alimentar perus adultos durante o inverno. Ela se parece mais ou menos com isto:
- Mistura de grãos – 150-160 g (dos quais 25% trigo, 50% milho, 25% cevada);
- Vegetais de raiz – 190-210 g (é importante oferecer vegetais diferentes todos os dias, mas especialmente cenouras, que fornecem caroteno ao organismo da ave);
- feno ou farinha de feno – 50-60 g (o feno deve ser demolhado);
- farelo – 40 g;
- Misturas para torta de óleo – 14-16 g;
- concha ou giz – cerca de 10 g.
A importância dos banhos de cinzas
Os perus têm uma penugem espessa e penas que frequentemente abrigam parasitas insetos. Esses insetos, por sua vez, causam grande desconforto às aves — devido à coceira constante, elas começam a se bicar, arrancando as próprias penas.
Isso danifica a pele, causando feridas e até úlceras em alta umidade. A ave fica fraca e sofre com o frio intenso. O desenrolar dos acontecimentos é trágico: os perus são propensos ao canibalismo, então os indivíduos mais fortes comem os mais fracos.
Para evitar isso, é importante instalar banheiras de cinzas no galinheiro. Esses procedimentos impedem o aparecimento de insetos e os eliminam caso estejam presentes.
Existem 2 tipos de misturas:
- Simples. Misture partes iguais de areia de rio e cinzas de madeira. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Melhorou. Misture areia, cinzas de madeira e argila seca solta em proporções iguais.
Recomendações especiais para banhos de cinzas:
- Escolha recipientes grandes para que o pássaro possa se virar livremente dentro deles;
- Despeje mistura suficiente para que o peru fique completamente submerso; esta é a única maneira de a areia e os demais componentes circularem normalmente entre as penas grandes e pequenas;
- Não deixe que a água entre na bacia, portanto, coloque as banheiras longe de tigelas de água e janelas.
Organizar um passeio com o cachorro
As aves não conseguem funcionar adequadamente sem ar fresco, por isso levá-las para passear é essencial, mesmo em geadas severas. Dependendo da raça, os perus podem suportar facilmente temperaturas de -15 a -17 °C. Duração: 60 minutos.
Se a temperatura cair ainda mais, o tempo é reduzido. Por exemplo, a -20-25°C, a caminhada dura apenas 30 minutos. Para evitar privar as aves de ar fresco, realize caminhadas de meia hora duas vezes ao dia.
Outras características:
- É proibido caminhar em tempo gelado e, ao mesmo tempo, com vento forte e chuva;
- Se o cão for passeado em um recinto aberto, é necessário limpar o quintal de neve, sujeira e poças, e garantir que ele tenha uma cama grossa - caso contrário, ocorrerá congelamento nas patas, já que elas não têm penas;
- A melhor opção para passear é um quintal coberto por um toldo.
É possível criar perus ao ar livre no inverno?
Embora os perus sejam considerados aves resistentes ao frio, ao contrário das galinhas e de outras aves, mantê-los em temperaturas congelantes é proibido. Os motivos para isso são:
- Se você mantiver os animais em temperaturas de -5°C por mais de 3 horas, ocorrerá congelamento;
- Suas patas não têm penas, por isso o frio do chão entra por elas.
Existem raças de inverno?
| Nome | Resistência ao frio | Produção de ovos | Tamanho adulto |
|---|---|---|---|
| Bronze de Moscou | Alto | Média | Grande |
| Tikhoretskaya Negra | Média | Alto | Média |
| Kuban | Alto | Baixo | Grande |
| perus franceses | Baixo | Alto | Média |
| Canadense de peito largo | Alto | Média | Muito grande |
| Branco de peito largo | Média | Alto | Grande |
| Conversor Híbrido | Alto | Alto | Muito grande |
| Cruzar BIG-6 | Alto | Alto | Muito grande |
Essencialmente, todas as espécies de perus conseguem suportar geadas de curta duração. No entanto, existem raças que são criadas especificamente nos Urais e na Sibéria:
- Bronze de Moscou.
- Tikhoretskaya Negra.
- Kuban.
- Perus franceses.
- Ave-de-peito-largo canadense.
- Peito-largo branco.
- Conversor Híbrido.
- Cruzamento BIG-6.
Congelamento em perus
Se as diretrizes adequadas de pastoreio e alojamento não forem seguidas durante o inverno, os perus podem desenvolver congelamento. Isso afeta apenas duas partes do corpo:
- patas;
- barba.
Em casos raros, o problema está na crista. A principal causa não é tanto a geada em si, mas sim a alta umidade e o vento que a acompanham. Se o galinheiro estiver úmido e as aves forem levadas para o frio, a hipotermia é inevitável.
Como isso se manifesta:
- Barba. A cor fica pálida, a estrutura quebradiça e pode até lascar (se mantida ao ar livre). Posteriormente, as bordas escurecem e chegam a ficar pretas.
- Patas. O primeiro sinal é a claudicação. Em seguida, ocorre o endurecimento das almofadas plantares, bolhas, deformidades e crescimento de lesões semelhantes à gota. Às vezes, os dedos se desprendem, resultando em gangrena.
Pomadas e óleos especiais com propriedades bactericidas e cicatrizantes são usados para o tratamento. A prescrição de medicamentos específicos é da responsabilidade do médico veterinário.
Dicas úteis
Criadores de perus experientes aconselham a prestar atenção a algumas nuances ao criar perus no inverno. São elas:
- Principalmente no inverno, o galinheiro deve ser mantido limpo, pois as patas molhadas com excrementos são mais suscetíveis a queimaduras de frio;
- Não permita que a umidade entre no quarto - troque a roupa de cama com mais frequência e providencie ventilação (de preferência com ar quente);
- Se a mudança de temperatura for muito drástica, não leve as aves para fora por cerca de 3 a 5 dias, deixe-as se adaptarem ao frio no galinheiro;
- Se a fêmea estiver chocando ovos, coloque-os o mais alto possível do chão – pelo menos 50 cm;
- Não ignore os passeios, senão os pássaros vão engordar.
Raramente surgem problemas ou dificuldades na criação de perus no inverno. O segredo é seguir os conselhos de criadores e veterinários experientes, preparar o galinheiro adequadamente e limitar o número de dias em que as aves ficam soltas. Preste atenção especial à alimentação das aves — elas precisam de um sistema imunológico forte e muita energia.








