Se os criadores de aves desejam criar aves de corte para venda, os perus Big 6 são uma ótima opção. Essa raça é conhecida por seu grande porte, aparência atraente e preço acessível. Essas aves podem gerar um bom lucro.
Características das aves
O peru Big 6 foi desenvolvido através do cruzamento de duas variedades de aves: o Booth 8 e o Big 5. Esta ave é uma variedade voltada para a produção de carne. O Big 6 é um cruzamento relativamente novo que entrou recentemente no mercado russo, mas já se consolidou como uma raça confiável devido ao seu excelente peso, precocidade e vitalidade.
Os perus são aves muito grandes e robustas. São aves de criação com corpo atarracado e cabeça pequena. Distinguem-se facilmente de outras espécies pela sua plumagem fofa e tom esbranquiçado. Uma pequena mancha preta destaca-se no peito – esta é a principal característica distintiva dos "Big Six" (perus, perus, aves de criação). As fêmeas não são tão peludas quanto os machos. A sua plumagem é densa e espessa, com um brilho característico.
A penugem do peru é muito apreciada por sua maciez e leveza, sendo utilizada na indústria. Essas aves se distinguem por suas costas lisas e largas, asas grandes e músculos peitorais proeminentes. Os perus da raça Big 6 possuem pernas grandes, fortes e musculosas. Uma característica distintiva dessa raça é a presença de corais, pregas vermelhas de pele na cabeça e no pescoço. Na parte superior do bico, há uma fina aba de pele que se estende verticalmente; quando a ave está excitada, essa aba pode se estender até 12-15 centímetros.
| Parâmetro | Homens | Mulheres |
|---|---|---|
| Peso vivo (adultos) | 22-25 kg | 11-12 kg |
| Rendimento de carne | 80-85% | 75-80% |
| Comprimento da quilha | 18-20 cm | 15-17 cm |
| Produção de ovos | — | 90-110 ovos/ano |
| Hora de atingir o peso ideal para o abate. | 20-24 semanas | 16-18 semanas |
Os perus são atraentes devido ao seu temperamento vivaz – são bastante fortes e capazes de se defenderem sozinhos. Quanto ao relacionamento com outras aves, conflitos constantes são possíveis. Os perus de corte são criados individualmente ou em grupos familiares.
Como deve ser um galinheiro?
Em ambientes industriais, as aves devem ser mantidas em galpões especialmente equipados, que são grandes e sem janelas. Cama de aviário, iluminação e um microclima ideal são essenciais. Os perus são frequentemente criados em gaiolas.
Os cruzamentos das seis raças principais são criados não apenas em instalações industriais, mas também em fazendas particulares. Os mesmos requisitos para a criação de outras raças de aves devem ser seguidos.
Em pequenas propriedades rurais, é importante deixar as aves soltas para passear durante o verão e só recolhê-las ao galpão à noite. Para os perus, constrói-se um galinheiro sólido: paredes de tijolo (ou outros materiais duráveis) e piso de concreto. Se o galinheiro tiver janelas, elas são abertas, mas devem ser vedadas com grades primeiro para garantir que as aves não voem para longe.
Os perus não gostam de condições frias e úmidas, por isso é essencial isolar o galinheiro para evitar contas de aquecimento exorbitantes durante o inverno. O Big 6 é uma ave altamente produtiva, mas apenas quando criada em um ambiente seco e aquecido.
Faça um buraco no lado sul do galinheiro, a no máximo 15 cm do chão. Cubra o chão do galinheiro com feno, serragem ou palha. Como essa raça não é conhecida por sua docilidade, recomenda-se dividir o galinheiro em compartimentos para criações maiores.
Os perus precisam de banheiras com areia e cinzas para ajudar a limpar suas penas de parasitas. Bebedouros e comedouros são essenciais. Viveiros altos cobertos com tela também são essenciais para evitar que as aves escapem. Como os perus são ótimos voadores, é melhor aparar suas asas.
Condições de temperatura
O requisito mais importante na criação de aves é o controle do microclima. Durante as primeiras quatro semanas, os pintinhos devem ser mantidos em compartimentos especialmente projetados sobre cama. Durante sete dias, é importante manter a temperatura no galpão entre 32 e 35 graus Celsius. Nos sete dias seguintes, reduza ligeiramente a temperatura para 29 a 32 graus Celsius. O terceiro período de dez dias deve começar com uma temperatura entre 27 e 29 graus Celsius.
O ideal é que haja 12 horas de luz solar, e no inverno é necessária iluminação artificial.
Tabela de temperatura para animais jovens
- Dias 1-7: 32-35°C
- Dias 8-14: 29-32°C
- Dias 15-21: 27-29°C
- Dias 22-28: 24-26°C
- A partir do 29º dia: 18-20°C
É proibido expor pássaros a locais com alta umidade e correntes de ar.
Que tipo de alimento dar aos pássaros de acordo com a idade deles?
Alimentar perus jovens é relativamente fácil. Mas é importante fazê-lo corretamente, pois o desenvolvimento futuro deles depende disso:
- Nos três primeiros dias, a dieta dos pintinhos inclui ovos cozidos e mingau de grãos. Os peruzinhos precisam de bastante água. Alimente-os exclusivamente com ração fresca, com intervalos de três horas entre as refeições. Adicione cenoura ralada e verduras picadas finamente à ração. Não é recomendável superalimentar, mas as porções devem ser suficientes para satisfazer os pintinhos. No quarto dia, os peruzinhos recebem uma papa à base de leite com um pouco de capim.
- No sétimo dia, as aves recebem vitamina D, e novamente no 57º dia. No 15º dia, adiciona-se nistatina, um medicamento que previne a aspergilose, à ração. Para fins preventivos, recomenda-se administrar antibióticos aos pintinhos do 6º ao 11º dia.
- Durante os dois primeiros meses de vida, os pintinhos devem receber uma dieta completa, incluindo laticínios. O ideal é alimentá-los com leite azedo, queijo cottage, leite desnatado ou leitelho.
- Inclua verduras na dieta. Recomenda-se misturar folhas de banana-da-terra, alfafa, trevo e dente-de-leão picadas na ração. Para prevenir problemas intestinais, cebolinha pode ser adicionada ocasionalmente.
À medida que as aves envelhecem, a frequência das alimentações diminui. A partir das 16 semanas de idade, elas são alimentadas quatro vezes ao dia. Recomenda-se o uso de comedouros especiais de madeira compensada para alimentar os pintinhos, e não de metal, pois estes podem ferir as aves jovens.
- ✓ Água: temperatura de 22 a 24 °C para perus de um dia
- ✓ Verduras: não mais que 10% da dieta na primeira semana
- ✓ Leite azedo: 5-7 g/cabeça a partir do 3º dia
- ✓ Queijo cottage: 2-3 g/pessoa a partir do 5º dia
- ✓ Vitamina D₃: 500 UI/pessoa a partir do 7º dia
Que comida escolher?
Não é aconselhável alimentar os perus em excesso, pois as aves da raça Big 6 são propensas ao ganho de peso excessivo. De manhã e à tarde, as aves são alimentadas com ração úmida, que deve ser composta de grãos. A refeição da noite deve incluir grãos secos. Para fornecer cálcio e fósforo, adiciona-se sangue, peixe e farinha de ossos à dieta das aves. As fibras encontradas na palha e no feno ajudam a melhorar a digestão. No verão, as aves são alimentadas com capim.
Forragem verde, grãos germinados e ração animal contêm grandes quantidades de vitaminas A, E, B e H. A dieta dos perus deve ser balanceada, contendo todos os elementos e vitaminas necessários, pois a deficiência desses nutrientes pode levar a um crescimento mais lento em aves jovens e à diminuição da produção de ovos em aves adultas.
| Componente | Participe da dieta | mínimo crítico |
|---|---|---|
| Milho | 30-35% | 25% |
| Trigo | 20-25% | 15% |
| Farinha de girassol | 15-18% | 10% |
| Farinha de carne e ossos | 5-7% | 3% |
| Alimente o fermento | 4-5% | 2% |
Doenças
Os perus das espécies Big 6 podem ser suscetíveis a várias doenças:
- Histomíase. Esta é uma doença que afeta o fígado de aves jovens. Geralmente é causada por limpeza tardia do galpão e desinfecção inadequada. Os perus apresentam diarreia espumosa amarelo-esverdeada. Os pintinhos recusam-se a comer, ficam fracos e magros e param de se limpar. O tratamento inclui piperazina e fenotiazina.
- Micoplasmose respiratória. Quando uma ave adoece, seus olhos incham, o crescimento diminui e ela começa a tossir e a respirar com dificuldade. A mortalidade nesses casos é mínima. Para combater a doença, recomenda-se o uso de diversos medicamentos prescritos por um veterinário.
- Aspergilotoxicose. A aspergilotoxicose é uma doença à qual as aves são suscetíveis devido ao consumo de ração de baixa qualidade. A cama também pode ser um fator causador. Manifesta-se por letargia, respiração acelerada, inatividade, falta de apetite, diarreia e retardo no crescimento. Pode levar à morte súbita por convulsões. Ao primeiro sinal de sintomas, a ração e a cama devem ser trocadas e o galpão desinfetado. Produtos lácteos fermentados devem ser introduzidos na dieta.
- Doença de Newcastle. Essa doença afeta frequentemente aves jovens, resultando na morte da maioria delas. Os sintomas incluem acúmulo de muco no papo, diarreia cinza-amarelada e paralisia dos membros. Não há cura, mas pode ser prevenida com vacinação oportuna.
Vantagens e desvantagens dos 6 principais perus
As qualidades positivas da raça superam em muito as negativas. A criação de aves exige que se considerem os dois lados da moeda.
Quais são as vantagens de uma ave?
- Esta é uma ave de grande porte que pode atingir até 25 kg de peso vivo.
- Em comparação com outras aves, a Big 6 apresenta uma alta taxa de produção de ovos.
- As aves atingem a maturidade precocemente. Os filhotes ganham peso rapidamente e os gastos com alimentação são mínimos.
- Possuem plumagem de alta qualidade e são utilizados na indústria e na produção de diversos produtos.
Desvantagens da raça:
- Os perus não interagem bem entre si nem com outras aves, por isso são mantidos em recintos separados e em grupos familiares;
- A raça apresenta baixa resistência à umidade e ao frio, sendo necessário isolar e aquecer o galinheiro no inverno, o que acarretará custos adicionais.
Os perus da raça Big 6 são aves de corte que podem ser muito lucrativas para criar. Com alimentação adequada, cuidados rigorosos com o ambiente e prevenção oportuna de doenças, você pode colher muitos quilos de carne magra e saborosa em uma única temporada.



