Descrição e reprodução de perus híbridos

Os perus híbridos são considerados cruzamentos altamente produtivos e robustos. Essas aves ganham peso rapidamente, são excelentes produtoras de ovos e têm carne macia. São criadas não apenas em fazendas e propriedades rurais particulares, mas também em grandes fazendas agrícolas.

Descrição de perus híbridos

As raças híbridas, independentemente da variedade, são consideradas aves inteligentes e de bela aparência. Atingem o peso máximo às 22 semanas de idade, voam a uma altura de 150-200 cm e correm a velocidades de 40-45 km/h. Isso levou os criadores a chamá-las de "Indo-Avestruzes" (uma combinação de peru e avestruz).

Aparência

Os perus híbridos possuem uma estrutura grande e robusta, com um sistema muscular poderoso. Apesar disso, seu corpo é compacto e ligeiramente alongado.

Características dos indicadores externos:

• peito - largo;
• plumagem - branca, mas com uma "gravata" preta no centro do peito;
• Penas de felpa - que se distinguem pela sua suavidade e comprimento, chegando até à superfície do solo;
• Cobertura de penas por todo o corpo, mas na cabeça e no pescoço a penugem é escassa;
• As penas da cauda são capazes de formar um leque com bordas bege e encaracoladas;
• Pele - avermelhada e azul clara;
• O bico é amarelo, mas o metatarso é ligeiramente rosado, de formato maciço, com um crescimento cutâneo avermelhado na superfície;
• Dobras no pescoço - em forma de círculos vermelhos brilhantes;
• Patas - poderosas e fortes, completamente retas.

Os machos diferem das fêmeas na cauda que, quando aberta, forma um leque fofo.

Tamanho e peso

Os perus híbridos são aves lucrativas porque ganham peso no menor tempo possível para perus. Além disso, o criador não precisa comprar ração adicional (a menos que queira aumentar o peso corporal em alguns quilos).

O peso médio dos machos é de 24 kg, com um máximo de 30 kg. As fêmeas pesam um pouco menos, variando de 12 a 15 kg.

O ganho de peso ocorre rapidamente:

Existem fatores que influenciam o ganho de peso:

• Qualidade da ração;
• pureza da água;
• densidade de alojamento no aviário;
• Vacinação (se não for realizada em tempo hábil, as aves adoecem e param de crescer).

Características comportamentais

Os híbridos são conhecidos por sua natureza calma e amigável — raramente brigam entre si, nem compartilham território ou fêmeas. Podem ser agressivos com outros animais de criação (gansos, galinhas, patos e outras raças de perus). Criadores experientes os separam ou instalam barreiras dentro da mesma área.

As fêmeas merecem atenção especial — elas são as melhores mães, pois incubam seus filhotes durante todo o período. Assim que os filhotes nascem, as mães cuidam deles diligentemente.

Produtividade

Os cruzamentos pesados ​​são aves altamente produtivas – após o abate, o rendimento de carne é de 85%, dos quais 1/3 corresponde a carne de peito. Esses excelentes resultados aumentam a rentabilidade da criação desses perus. A carne é suculenta e macia, praticamente sem gordura.

A produção de ovos também é alta – uma peru põe pelo menos 50 ovos por temporada. A média é de 80. Se o criador melhorar a alimentação, a produção de ovos aumenta para 120-150 ovos por ano.

Outras características:

• O peso de um ovo é de 70 a 90 g;
• O formulário está correto;
• A casca é forte e lisa;
• Consumo: cozido, frito, cru.

Expectativa de vida

A expectativa de vida dos perus, se todas as condições forem atendidas, é de 8 a 12 anos, mas nenhum fazendeiro ou criador de fundo de quintal permite isso, já que o objetivo da criação desaparece (a carne fica velha, a fêmea não põe ovos, etc.).

Em granjas industriais, o abate ocorre entre 10 e 12 semanas. Criadores particulares amamentam perus híbridos por mais tempo, até o final do período de crescimento, pois prolongar a amamentação resulta apenas em perdas. Em média, esse período varia de 22 a 24 semanas.

História da origem

O criador de perus é a Hendrix Genetics Company, do Canadá. Para criar o híbrido, foram utilizadas duas variedades: White Holland e Bronze Broad-Breasted. Os híbridos absorveram todas as melhores qualidades de seus pais, resultando em aves tão belas e produtivas.

Vantagens e desvantagens

Variedades

Existem vários tipos de perus híbridos, cada um com suas próprias vantagens e desvantagens, características de aparência e outras peculiaridades. Antes de comprar perus, examine cuidadosamente cada raça:

• Conversor híbrido. Uma variedade totalmente branca com um bico que apresenta características não apenas vermelhas, mas também rosadas. Ela corresponde plenamente às características de um híbrido.
  
• Ave-de-peito-largo canadense. Esses são os exemplares de crescimento mais rápido, podendo ser abatidos com 6 semanas em vez de 10. No entanto, nesse caso, seu peso corporal é de apenas 5 kg. O ganho de peso máximo ocorre entre 12 e 15 semanas. Uma característica marcante é que, após esse período, observa-se uma rápida perda de peso.
  O peso é idêntico ao dos híbridos padrão. Cor: branco neve ou preto e branco com um tom bronze.
  
• Os 6 grandes. Leva de 4 a 5 semanas para atingirem 20 kg de peso. O crescimento para aos 100 dias de idade. Aparência: São completamente brancos, mas com uma mancha preta no peito. Uma característica distintiva é que a plumagem da fêmea é menos proeminente que a do macho.
  
• Khidon. O ganho de peso ocorre mais lentamente do que em espécies anteriores, levando 30 semanas. O peso corporal de machos e fêmeas não difere significativamente. Os machos atingem um máximo de 20 kg, enquanto as fêmeas chegam a 17 kg. Uma característica distintiva é que consomem menos alimento do que outros parentes. Sua plumagem é branca.
  

Criação de perus híbridos

Os cruzamentos são considerados exigentes em alguns aspectos, principalmente no que diz respeito à reprodução, já que, para produzir um determinado híbrido, é desejável cruzar os mesmos pais utilizados pelos criadores. É exatamente aí que reside a dificuldade em produzir um híbrido de raça pura.

Selecionando ovos para incubação

Devido à dificuldade de se obter o híbrido desejado, os agricultores preferem comprar ovos híbridos de granjas especializadas que realizam cruzamentos.

Para evitar problemas, aprenda a escolher o material certo:

• Inspecione a carcaça em busca de rachaduras e outros danos - não deve haver nenhum;
• Verifique a integridade da gema - desenrosque-a ligeiramente, colocando-a sob a luz forte de um abajur (a gema não deve se mover livremente);
• Determine a localização da câmara de ar - a posição correta é na parte inferior;
• Preste atenção na localização da gema - normalmente ela fica quase no centro, mas um pouco mais abaixo (em direção à câmara de ar).

Características da incubação

Após a compra dos ovos, você não deve mantê-los por mais de 7 a 10 dias, mas o ideal é colocá-los imediatamente em uma incubadora. Para garantir que os embriões sobrevivam e eclodam no prazo previsto, siga o cronograma de incubação:

1. Antes de colocar os ovos, ligue o aparelho e aqueça-o a 20°C. O recipiente onde os ovos serão colocados deve estar à mesma temperatura.
2. Encha a incubadora. Se for virar os ovos manualmente, coloque-os na horizontal; se for virá-los automaticamente, coloque-os na vertical.
3. Durante os primeiros 8 dias, defina a temperatura para +37,5°C e a umidade para 60%.
4. Do 9º ao 14º dia, as leituras do termômetro devem variar de +37,6 a +38,1°C, e a umidade relativa do ar, de 45 a 50%.
5. Do 15º dia de incubação até a eclosão, a temperatura dentro do dispositivo não deve exceder +37-37,5°C e o nível de umidade, – 65-70%.

Cuidados nos primeiros dias de vida

Logo após os pintinhos nascerem, transfira-os para uma caixa de papelão preparada e forrada com palha. Quando tiverem 2 a 3 dias de idade, transfira-os para uma gaiola (disponível em lojas especializadas ou feita em casa).

Regras para cuidar de peruzinhos:

• Durante os primeiros 3 dias, mantenha a temperatura do ar abaixo de 37°C;
• Após 7 dias, reduza a temperatura para 32-34°C;
• No 15º dia de vida, a temperatura deve estar entre 24 e 27°C;
• Com um mês de idade, os peruzinhos devem ser mantidos a uma temperatura de 18 a 20°C;
• Não deve haver correntes de ar no quarto, caso contrário os pintinhos vão pegar um resfriado;
• Troque a roupa de cama de 1 a 3 vezes por dia para mantê-la seca;
• Alimente de 7 a 8 vezes por dia;
• Coloque a ração em comedouros que estejam pendurados na altura dos olhos dos filhotes (os perus têm visão fraca nos primeiros dias);
• Vamos preparar uma solução com 2 g de ácido ascórbico e 150 g de glicose para cada 10 litros de água.

Como escolher perus híbridos adultos?

Muitos criadores acreditam que incubar ovos híbridos e cuidar de pintinhos de uma semana é difícil, por isso preferem comprar aves com duas semanas de idade ou adultas. Mesmo nesses casos, às vezes ocorrem perdas, mas a causa costuma ser a má qualidade — os peruzinhos podem estar infectados, doentes, etc.

Para evitar essa situação, preste atenção aos seguintes indicadores para fazer a escolha certa:

• plumagem - uniforme, lisa, homogênea;
• Se for um pintinho, o cordão umbilical deve estar firme e seco;
• Barriga mole em qualquer idade;
• Asas - bem ajustadas ao corpo;
• atividade – as aves movem-se rapidamente, correm, voam ou tentam levantar voo;
• Resposta a sons, voz – instantânea;
• marcha – estável;
• Peso corporal – deve corresponder à faixa etária;
• O ânus está limpo, o vitelo residual não foi retraído;
• penugem – macia e agradável ao toque;
• Olhos - sem inflamação, lacrimejamento ou secura (é bom quando brilham, o que é típico desta raça);
• O apetite está excelente.

Contente

Os perus híbridos requerem condições específicas de temperatura e umidade, pois estas determinam a taxa de ganho de peso e o início da produção de ovos. É importante considerar o momento certo — climas quentes e frios têm suas próprias necessidades específicas.

Condições de detenção no verão

No verão, criar perus não é um problema — eles passam muito tempo ao ar livre, pastando se tiverem oportunidade. Caso contrário, adicione vegetação recém-colhida ao cercado duas vezes ao dia.

Condições básicas de manutenção para a temporada de verão:

• A temperatura do ar não deve ultrapassar 30-35°C. Se o tempo estiver mais quente, cubra as janelas para evitar a entrada direta da luz solar no galinheiro.
• Umidade – máximo de 65% (plantas híbridas adoecem com alta umidade).
• Horas de luz diurna – pelo menos 12 a 14 horas (a raça leva um estilo de vida ativo).
• Forração da cama: palha ou feno (trocar a cada 8-10 dias).
• Passeios a pé - duas vezes ao dia (após o café da manhã, que ocorre no galinheiro, e após o almoço, até o jantar).

Se você tiver pasto disponível, deixe seus perus soltos. Isso permitirá que eles procurem alimento vegetal por conta própria, reduzindo os custos com ração e economizando tempo e esforço.

Características do galinheiro

A primeira coisa a que os criadores de perus híbridos prestam atenção é em fornecer espaço adequado. Esses perus grandes, que adoram voar, precisam de muito espaço.

Características do imóvel:

• Alocar 0,5 metros quadrados por indivíduo.
• Posicione as janelas no lado sudoeste ou sul (para garantir iluminação natural adequada).
• Faça as janelas grandes, com vidro transparente e limpo.
• Evite usar concreto como revestimento de piso. Coloque tábuas de madeira e, em seguida, cubra com serragem ou palha.
• A ventilação é essencial, pois as fezes e a urina liberam compostos de amônia (instale um sistema de ventilação ou faça janelas que possam ser abertas).
• Poleiros: altura – 80 cm, material – vigas resistentes (lembrando que os perus adultos chegam a pesar de 25 a 30 kg).
• Pendure recipientes para alimentos e água na parede ou instale-os no chão com um dispositivo de fixação.
• Os recipientes para água devem ser de forma que as aves não consigam colocar as patas dentro (se a água estiver suja, os animais de estimação podem ficar infectados).

Área para caminhadas

Providenciar uma área para circulação é essencial para a criação de perus híbridos. Projete a área de forma que a altura do recinto seja de pelo menos 2 a 5 metros, permitindo que as aves estiquem as asas durante a decolagem.

Peculiaridades:

• A área por indivíduo adulto deve ser de pelo menos 1 a 3 metros quadrados;
• Como a raça adora voar, providencie proteção no recinto - instale uma cerca de arame ou outro material de malha como cobertura, caso contrário, as aves voarão facilmente por cima das paredes do cercado;
• Plante grama ao redor de todo o perímetro (trevo, alfafa);
• A área de circulação deve estar conectada à entrada do galinheiro.

Inverno

Durante a estação fria, os perus raramente são deixados ao ar livre — apenas por 2 a 3 horas —, pois os perus híbridos são aves que adoram o calor. Existem algumas nuances nos cuidados de inverno:

• A temperatura do ar no galinheiro não deve cair abaixo de 15-17°C. Se essas condições não puderem ser alcançadas naturalmente, instale aquecedores.
• Espalhe palha suficiente no chão, de forma que haja o dobro da quantidade usada no verão.
• Para tornar a cama mais quente, primeiro espalhe turfa e, por cima, serragem e palha.
• Troque a cama a cada 2-3 dias, pois as aves passam pouco tempo ao ar livre e a maior parte do tempo no galinheiro.
• Acenda as luzes à noite.
• Limpe a área de circulação da neve.

Alimentação

A escolha da ração depende da estação do ano e da idade da ave. A dieta dos adultos é muito diferente da dos jovens. Leve esse fator em consideração, pois ele afeta a rentabilidade da criação de aves (diferentes micronutrientes são necessários em diferentes idades para garantir um bom crescimento).

Pintinhos e filhotes

Logo após a eclosão, os pintinhos são alimentados com ovos cozidos, grãos triturados (trigo, trigo sarraceno, milho) e queijo cottage. Até completarem um mês de idade, são alimentados sete vezes ao dia; depois disso, quatro vezes ao dia são suficientes.

Peculiaridades:

• Utilize rações especializadas para uma dieta completa, como PC;
• Dê a eles legumes e frutas raladas - cenouras, beterrabas, repolho, etc.;
• Alimente-os com outros vegetais - talos de cebolinha, folhas de cenoura, urtigas jovens, verduras;
• Os grãos germinados de aveia e trigo são benéficos para animais jovens;
• Introduza farinha de carne e ossos, giz e cascas de ovos, que ajudam a prevenir o desenvolvimento de doenças musculoesqueléticas.

Com 1,5 meses de idade, um peruzinho deve consumir cerca de 2 kg de rações variadas.

Adultos

A dieta de perus adultos deve ser baseada em ração à base de grãos — aveia, trigo, milho, etc. Eles também precisam de proteína, que obtêm da farinha de carne e ossos e do feijão. Criadores experientes preferem uma dieta mista que inclua ração seca e úmida.

O que é importante dar no verão, além da vegetação:

• espigas de milho;
• painço;
• ração composta;
• cevada;
• cebolinhas;
• aveia.

No inverno, certifique-se de incluir o seguinte em sua dieta:

• castanhas;
• legumes e frutas;
• bolotas;
• ração composta;
• chucrute;
• grãos germinados;
• feno;
• nozes;
• ramos de coníferas.

Certifique-se de fornecer sal de cozinha – 3 g por indivíduo por dia é suficiente. Também é importante adicionar conchas trituradas, cascalho, calcário e giz aos comedouros.

Doenças e sua prevenção

Com os devidos cuidados e manutenção, os perus híbridos raramente adoecem, pois possuem um sistema imunológico forte. No entanto, existem diversas doenças que afetam esses perus em outras condições.

Todos eles se manifestam por falta de apetite, letargia e outros sinais, mas também existem sintomas individuais que indicam um problema específico.

Doenças:

• Coccidiose. A causa são parasitas. Aves de 2 a 6 semanas de idade são as mais suscetíveis. O principal sintoma é a ausência de fezes na ave. Para o tratamento, utilize antibióticos como Amprólio, Coccidina, Sulfadimezina, etc.
• Colibacilose. As aves desenvolvem diarreia porque a doença se manifesta como resultado de uma infecção por E. coli. Para combater a infecção, utilize medicamentos antibacterianos, como no caso anterior.
• Histomíase. A infecção afeta o fígado. A pele da cabeça e do pescoço escurece. Para o tratamento, considere medicamentos como tinidazol, aminidazol e metronidazol.
• Micoplasmose. O principal sintoma é a secreção nasal. Trate com antibióticos conforme as instruções do seu veterinário.

Para prevenir o desenvolvimento dessas patologias, siga as regras de prevenção:

• Troque a água dos recipientes de água potável com mais frequência;
• Lave os alimentadores todos os dias;
• Utilize apenas ração de alta qualidade, sem sinais de deterioração;
• Introduza suplementos de vitaminas e minerais na sua dieta;
• Mantenha a roupa de cama limpa;
• Desinfetar o galinheiro e o aviário de 3 a 4 vezes por ano, e as ferramentas uma vez por mês;
• Remova os restos de comida – não os deixe de um dia para o outro;
• Ventile o quarto.

Peculiaridades do abate de perus híbridos

O abate de perus é geralmente considerado problemático, principalmente devido ao peso elevado dessas aves. Para facilitar o processo para os criadores, diversos métodos de abate foram desenvolvidos:

• externamente - usa-se um machado e corta-se a garganta (mais adequado para animais jovens);
• externamente – a veia jugular é cortada com uma faca na região do pescoço (2-3 cm abaixo da orelha);
• unilateralmente – a incisão é feita no lado esquerdo, ao longo de várias artérias e veias;
• bidirecional – o pescoço é perfurado da esquerda para a direita, criando um orifício passante;
• internamente - As veias são cortadas através da laringe inserindo-se uma tesoura no bico.

Após o procedimento, a ave é pendurada de cabeça para baixo para drenar o sangue, depois é lavada, depenada e eviscerada.

Para garantir que a carne não perca suas propriedades, após ser eviscerada, ela é colocada em uma câmara refrigerada - animais jovens por 12 horas, adultos por 24 a 48 horas, dependendo da idade.

Avaliações

Os perus híbridos são divididos em subespécies, mas todos compartilham características comuns: crescimento rápido, maior peso corporal e maior produção de ovos. A criação dessas aves é considerada um negócio lucrativo tanto para grandes fazendas quanto para pequenos agricultores e criadores de quintal.

Perguntas frequentes