Gansos chineses cinza e branco. Como cuidar deles e criá-los?

Os gansos chineses são uma das raças mais prolíficas e fáceis de cuidar. Esses gansos pequenos, fortes e resistentes prosperam com forragem verde, produzindo carne saborosa, macia e de alta qualidade. Vamos aprender como criar e cuidar dessa raça, e como chocar e criar os filhotes.

História da origem

Os ancestrais dos gansos chineses são aves aquáticas da família dos patos, conhecidas como gansos-cisne. Estes últimos foram domesticados na Manchúria. Da China, essas aves foram levadas para a Europa e a Rússia.

Para aproveitar as melhores qualidades dos gansos "chineses", nossos criadores os utilizaram ativamente para criar novas raças. Com base nos gansos chineses, desenvolveram as famosas raças Kholmogory, Pereyaslav, Kuban e Gorky.

Descrição da raça chinesa

Os gansos chineses são majestosos e esbeltos. Características típicas da raça:

• O corpo é de tamanho médio, ligeiramente alongado, e a parte frontal é ligeiramente elevada.
• O pescoço é longo, fortemente curvado – semelhante ao pescoço de um cisne.
• A cabeça é alongada. Há uma protuberância na testa — essa característica facilita a identificação da raça.
• O peito é arredondado e flui suavemente para um abdômen poderoso.
• O bico é pequeno. A cor é laranja brilhante ou marrom escuro, às vezes quase preto.
• A cauda é curta.
• As patas são fortes e bem separadas.
• A plumagem é espessa e densa.

Algumas aves podem ter uma pequena bolsa de couro acima do bico. Sua voz é ressonante e aguda.

Vícios

Defeitos congênitos são raros na raça. Possíveis defeitos congênitos:

• pescoço muito grosso;
• caroço subdesenvolvido;
• dobras abdominais flácidas.

Subespécie

Com base na cor, os gansos chineses são divididos em duas subespécies: cinza e branco. Os padrões corporais para gansos chineses brancos e cinzas são os mesmos: o corpo, as patas, o bico, o pescoço e outras partes do corpo correspondem às características descritas acima.

gansos chineses brancos

A subespécie branca do ganso chinês surgiu da domesticação do ganso chinês de plumagem nodosa. Gansos "chineses" brancos foram criados por um longo período durante a era soviética e continuam populares até hoje. A descrição da subespécie branca corresponde às características externas gerais dos gansos chineses. A única característica distintiva é a plumagem branca. O bico, os pés, a protuberância na testa e os tarsos são de cor laranja brilhante.

A subespécie branca atrai os agricultores devido às suas altas taxas de reprodução — 70-80% — e à alta viabilidade dos filhotes — até 99%. Uma desvantagem dos gansos brancos "chineses" é o seu comportamento agressivo, que é observado em certos períodos.

gansos chineses cinzentos

A subespécie cinza compartilha os mesmos ancestrais que a branca. O gado cinza "chinês" é criado ativamente na Rússia desde o século XVIII e é frequentemente cruzado com outras raças para melhorar a qualidade da carne.

A diferença entre a subespécie cinza e a branca reside apenas na cor da plumagem:

• As aves são geralmente de cor castanho-acinzentada.
• Existe uma faixa branca ao longo das bordas das asas, ombros e canelas.
• A cor da região torácica é castanho-clara.
• Uma faixa escura percorre a parte superior do pescoço, da cabeça aos ombros.
• O bico e o cone frontal são pretos.

Características

Os gansos chineses são populares entre os agricultores e pequenas propriedades rurais devido às suas excelentes características. Esta raça é resistente, pouco exigente, produtiva e reproduz-se bem.

Clima e distribuição

Os gansos chineses são originários das regiões nordeste da China. São pouco exigentes em termos de condições de vida, mas nem sempre se adaptam ao frio extremo. A raça é bastante difundida, mas prospera melhor em regiões livres de condições extremas, como geadas severas e calor intenso.

Elas prosperam em climas temperados. O segredo é fornecer-lhes um abrigo aquecido durante períodos de geadas severas.

Produtividade

Esta é uma raça pequena criada para a produção de ovos e carne. Os gansinhos ganham peso rapidamente, atingindo 3 kg com nove semanas de idade. Postura de ovos de ganso, com início em dezembro, tem duração de seis meses. Os principais indicadores de desempenho são apresentados na Tabela 1.

Tabela 1

A maturidade sexual em machos e fêmeas ocorre entre os 9 e 10 meses de idade.

Instinto materno

Os gansos têm instintos maternos e de cuidado com os filhotes fracos. Gansos adultos e machos frequentemente não reconhecem suas crias e não as protegem de predadores e perigos. Os agricultores são obrigados a garantir a segurança de seus filhotes.

Disposição do pássaro

Todos os gansos são ativos e enérgicos, mas os gansos chineses podem ser agressivos. É por isso que os gansos chineses são mantidos separados de outras aves e raças de gansos. Eles são especialmente agressivos durante a época de postura dos ovos. Os gansos chineses são vocais, frequentemente demonstrando suas habilidades vocais.

Prós e contras

Vantagens da raça chinesa:

Imperfeições:

Recursos de conteúdo

Uma das principais vantagens da raça é sua natureza pouco exigente. Os cuidados com gansos chineses envolvem práticas básicas que até mesmo um avicultor iniciante pode realizar. O essencial é fornecer às aves um bom galinheiro, amplo espaço para se movimentarem e nutrição adequada.

Requisitos para as instalações

Os gansos chineses precisam absolutamente de um galinheiro. Eles não sobrevivem ao inverno sem um abrigo isolado. Se houver geada forte lá fora, não é recomendável retirar as aves, pois elas podem sofrer queimaduras de frio nas patas. Os gansos são mantidos dentro de casa durante toda a estação fria e, quando o tempo está bom, são soltos para passear ao ar livre.

Requisitos para o galinheiro:

• O quarto deve ser quente e seco, sem correntes de ar, mas com ventilação eficaz, de preferência com entrada e saída de ar.
• A altura do edifício é de 2 metros.
• A área é calculada com base no número de aves e no padrão de alojamento – 2 metros quadrados por ganso.
• A iluminação é natural e artificial. O número mínimo de horas de luz solar é de 14 horas.
• A umidade ideal no ambiente é de 70%.
• O chão do celeiro é coberto com feno, palha ou serragem, que é renovada periodicamente.
• Os ninhos são equipados no galinheiro na proporção de 2 a 3 gansos por ninho.

Os gansos ganham peso bem e comem com apetite a 16°C. Para monitorar a temperatura no galinheiro, recomenda-se pendurar um termômetro no interior.

Bebedouros, comedouros e outros equipamentos

As aves devem ter acesso a água e comida 24 horas por dia. Os bebedouros e comedouros devem ser limpos e lavados regularmente, removendo quaisquer resíduos de alimentos ou detritos que possam cair neles.

Dois comedouros são instalados no galinheiro e no cercado. Um é abastecido com ração, o outro com areia de rio, conchas e cascalho. Os comedouros são feitos de tábuas, compensado ou outros materiais e são instalados a 20 cm do chão.

Acima dos comedouros principais, 10 cm mais acima, pendure comedouros com comida adicional para gansos.

Os bebedouros devem ser práticos; podem ser feitos em casa ou comprados prontos. Existem bebedouros especiais para aves que evitam o acúmulo de detritos. Cada ave deve ter um bebedouro de 15 cm (6 polegadas). No inverno, os bebedouros são aquecidos para evitar o congelamento.

Andando

Os gansos precisam de um espaço para crescer e se desenvolver adequadamente. Em uma área cercada, as aves pastam, se alimentam de vegetação rasteira e simplesmente desfrutam do ar fresco. Bebedouros e comedouros são fornecidos, assim como no galinheiro. A abertura para a saída das aves está localizada no lado sul ou sudeste.

O cercado é fechado com uma rede de 1,3 metro de altura. Uma cobertura foi instalada para proteger os gansos da chuva e do sol forte. No cercado, os gansos-da-china podem pastar até a chegada da geada. Quanto mais tempo os gansos pastarem, mais gordura acumularão para o inverno e mais alimento será armazenado.

Se houver um corpo d'água por perto, os gansos podem encontrar alimento ali. Além disso, nadar tem um efeito positivo no crescimento e na saúde das aves aquáticas, incluindo os gansos.

Alimentação

A dieta dos gansos difere um pouco da de outras aves. Os gansos ganham peso sem consumir ração à base de grãos — esta geralmente é usada como suplemento à verdura.

Dieta

O principal ingrediente da dieta dos gansos chineses são os vegetais. Se as aves tiverem acesso regular a pastagens ao ar livre e se alimentarem em lagoas, elas crescerão fortes e saudáveis. No entanto, no inverno, precisarão de nutrição adicional.

O que comem os gansos chineses?

1. No inverno, os seguintes alimentos são introduzidos na dieta dos gansos:
   • purê - São cozidos no vapor a partir de batatas, cenouras e beterrabas;
   • grãos integrais – trigo, cevada, aveia;
   • componentes minerais e vitamínicos - são misturados aos alimentos;
   • farinha de peixe e ossos;
   • sal e giz.
2. Os gansos chineses recebem sempre vegetais de raiz, folhas de horta, misturas de grãos com farinha de ossos e suplementos vitamínicos e minerais.
3. No verão, os gansos se alimentam de matéria vegetal, principalmente tanchagem, trevo, milefólio, dente-de-leão e outras plantas. Em lagoas, eles gostam de comer taboas e juncos.
4. Os gansos precisam de muita água. Uma ave pode beber até 2 litros por dia. A falta de água leva a uma queda crítica na produção de ovos, que é difícil de recuperar.

Durante o outono e o inverno, e no final do período de postura, os gansos são alimentados com grãos. Se as aves estiverem perdendo peso, a ração de grãos é aumentada, e farelo e torta de soja ou girassol são adicionados ao trigo, milho e cevada.

Padrões de alimentação

No verão, as aves pastam livremente, alimentando-se conforme a necessidade. No inverno, os gansos são alimentados duas vezes ao dia, sempre no mesmo horário. As necessidades alimentares dos gansos-da-china adultos estão listadas na Tabela 2.

Tabela 2

Regime alimentar recomendado com duas refeições por dia:

• pela manhã - purê;
• À noite - cereais.

Reprodução

Na criação de gansos "chineses", a raça é cruzada com gansos mais pesados ​​para produzir mais carne. Raças de carne de grande porte, como Kholmogory ou Toulouse, são geralmente usadas para o cruzamento. Essa seleção genética resulta em gansos com alto rendimento de carne e teor moderado de gordura.

Os cruzamentos e híbridos resultantes do cruzamento de gansos chineses com raças de corte são muito procurados pelos agricultores. Eles são criados em escala doméstica e comercial.

Pintinhos nascendo

Os gansos chineses de ambas as subespécies são extremamente prolíficos, mas relutam em chocar os ovos. Por isso, os filhotes são frequentemente chocados em incubadoras. Cerca de 80% dos ovos postos em incubadoras produzem descendentes viáveis.

Incubação natural

Uma gansa pronta para botar ovos fica inquieta. Características da chocadeira natural:

• As fêmeas chocam os ovos entre fevereiro e maio, geralmente no início de abril.
• Uma gansa pode chocar até 13 ovos; é difícil para ela manter mais do que isso aquecido.
• O ninho deve ser construído longe do bando; deve ser um local seco e tranquilo, com temperatura de 15°C.
• Se houver várias galinhas ao mesmo tempo, elas são separadas umas das outras por divisórias.
• As galinhas são alimentadas com os melhores grãos.
• O período de incubação é de 28 a 30 dias.

Após o período especificado, os ovos são colocados em uma caixa e iluminados com uma lâmpada. Quando os pintinhos começam a eclodir, são devolvidos à gansa. A melhor opção é deixar os gansinhos com a gansa. Caso isso não seja possível, os pintinhos são colocados em um recinto separado, aquecido e seco.

Se um dos ovos quebrar durante a incubação, ele é retirado do ninho e os ovos restantes são limpos.

Acontece que uma gansa, depois de sair do ninho, não retorna por mais de 20 minutos; nesse caso, ela é obrigada a voltar – provavelmente seu instinto de chocar os ovos é pouco desenvolvido.

Por meio de uma incubadora

Se o instinto materno for insuficiente e as gansas se recusarem a incubar seus ovos, um método artificial de eclosão dos filhotes deverá ser utilizado.

Para chocar gansinhos artificialmente, você precisará de:

• incubadora;
• Uma criadeira é um dispositivo para aquecer pintinhos;
• Um ovoscópio é um dispositivo usado para examinar ovos por ovoscopia.

Uma boa taxa de eclosão em uma incubadora é de 70%, mas pode ser maior.

Estágios de incubação:

• Os ovos são selecionados. A idade máxima dos ovos é de 10 dias. Eles são escolhidos por serem lisos, terem aparência saudável e formato perfeito. Não são lavados, apenas pulverizados com permanganato de potássio para matar germes.
• Quatro horas antes da postura dos ovos, a incubadora é aquecida a 39°C. A umidade é mantida entre 60 e 65%.
• Os ovos são colocados em uma incubadora e a temperatura é ajustada para 38°C por 4 a 5 horas. Em seguida, a temperatura é reduzida para 37,8°C e, dois dias antes de retirar os ovos da incubadora, a temperatura é reduzida para 37,5°C.
• Caso a incubadora não possua viragem automática, os ovos devem ser virados manualmente até 8 vezes por dia para garantir um aquecimento uniforme.
• Após 15 dias de incubação, a incubadora é ventilada periodicamente durante 10 minutos.
• Nos dias 11 e 27, os óvulos são inspecionados; se não houver nenhum sinal de embrião, eles são descartados. Se um coágulo escuro e sólido for visível durante a segunda inspeção, o embrião morreu.

Filhos

Os gansinhos precisam de cuidados adequados desde os primeiros dias de vida – é nessa fase que se forma sua imunidade e da qual depende seu desenvolvimento posterior.

Condições para a criação de gansinhos

O recinto dos gansinhos é mantido aquecido, seco e limpo. Condições de alojamento:

1. Temperatura. A temperatura na sala de criação é mantida entre 28 e 30 °C. Se os gansinhos estiverem desconfortáveis, eles ficam inativos.
   • Quando superaquecidos, os filhotes abrem o bico e bebem com frequência;
   • Quando congelados, os gansinhos se amontoam e praticamente não comem.
2. Umidade. Não deve ultrapassar 75%. O excesso de umidade aumenta a incidência de doenças no gado. Trocas pouco frequentes de cama e ventilação inadequada agravam a situação.
3. Ventilação. Isso é essencial desde os primeiros dias de vida dos gansinhos. Durante os meses mais quentes, recomenda-se ventilação 24 horas por dia.
4. Roupa de cama. Espessura – 3-5 cm. Atualização – a cada dois dias.
5. Iluminação. Durante os primeiros sete dias, o galinheiro dos filhotes deve ser iluminado 24 horas por dia — a duração da luz do dia afeta o desenvolvimento, a saúde e o ganho de peso dos gansinhos. No entanto, ainda deve haver uma separação entre o dia e a noite, com a iluminação reduzida à noite. Após uma semana, as horas de luz do dia são reduzidas para 16 a 17 horas. Isso é feito gradualmente, encurtando o "dia" em 30 a 40 minutos a cada dia.

Desde a eclosão até que os gansinhos estejam completamente emplumados, leva de 75 a 80 dias.

Alimentando gansinhos

Os gansinhos precisam de uma dieta balanceada para garantir que cresçam grandes e saudáveis. Uma dieta específica é necessária para cada período:

• Durante os primeiros 5 a 7 dias, os filhotes são alimentados com gemas de ovos cozidos. A alimentação é complementada com verduras, como cebolinhas picadas finamente. Nos primeiros 2 dias, os gansinhos são alimentados de 7 a 8 vezes por dia.
• Diversas ervas são introduzidas gradualmente na dieta — além de cebolas, os gansinhos recebem trevo e alfafa. Evite oferecer muitos tipos de verduras de uma só vez.
• Após 10 dias, eles são alimentados com ração de engorda ou farinha. A primeira farinha é feita de ovos, milho triturado, trigo e cevada em grãos, com um pouco de sêmola adicionada para dar consistência quebradiça. Fosfato tricálcico é adicionado à farinha para evitar que os cascos afundem.
• Após 5 dias, em vez de ovos, adiciona-se ao purê queijo cottage, purê de batatas cozidas, bolo de girassol e verduras.

Os gansinhos recebem vitaminas Tetravit e Chiktonik, adicionadas à água. Alimentadores com cascalho fino ou conchas trituradas são colocados ao alcance deles. Não se oferece areia aos filhotes.

Após 20 minutos de alimentação, os restos da ração são removidos para evitar que os componentes perecíveis se decomponham e causem envenenamento aos pintinhos.

Doenças e prevenção

Os gansos chineses são resistentes a doenças e raramente adoecem, especialmente se suas condições de vida forem mantidas adequadamente. As principais medidas de prevenção de doenças incluem:

• Manter a limpeza no galinheiro;
• vacinação programada;
• conformidade com os padrões da área.

Antes de introduzir aves jovens no galinheiro, este deve ser desinfetado. O galinheiro também deve ser tratado com:

• As paredes são caiadas;
• A roupa de cama é trocada;
• Os gansinhos recebem uma solução fraca de permanganato de potássio e glicose (no segundo dia de vida) para fortalecer sua imunidade;
• Para prevenir a salmonelose, administra-se o medicamento "Tilan".

Os gansos são suscetíveis a doenças infecciosas, incluindo enterite viral e salmonelose, bem como a doenças não infecciosas. As primeiras estão associadas a condições sanitárias precárias, enquanto as últimas são geralmente causadas por práticas inadequadas de criação e alimentação.

Creches de gansos e preços

Os preços dos gansos chineses brancos e cinzentos começam em 1.100 e 1.500 rublos, respectivamente. Gansos reprodutores, aves jovens e ovos férteis estão disponíveis em propriedades particulares, de criadores e granjas avícolas.

Por exemplo, a Ecofazenda, com sede em Moscou, oferece gansos chineses. Ovos férteis podem ser adquiridos no site UPFERM.RU (Moscou, Rua Ivana Franko, 46, Edifício 3) ou pelo telefone +7 (965) 196-29-39.

Avaliações da raça chinesa

A principal vantagem dos gansos chineses é a facilidade de criação e manutenção. Os filhotes crescem rapidamente e não exigem ração cara. Embora as aves sejam leves, compensam isso com uma excelente produção de ovos e carne saborosa.

Perguntas frequentes