Galinhas-d'angola: compra e cuidados adequados

As galinhas-d'angola, também conhecidas como galinhas-d'angola, raramente são criadas em residências particulares, pois muitos acreditam que elas exigem condições e alimentação especiais. Alguns chegam a acreditar que devem ser alimentadas com abacaxi. No entanto, sua dieta e condições de vida não diferem das galinhas comuns, como pode ser visto abaixo.

Que tipo de pássaro é esse?

A ave real é uma criatura bastante exótica, um cruzamento peculiar entre um peru e uma galinha. Possui um corpo oval e alongado, um pescoço curto e uma cabeça pequena e leve, que apresenta protuberâncias características que lhe conferem uma aparência semelhante à de um peru.

Acredita-se que as galinhas-d'angola sejam originárias da África e de Madagascar, onde ainda existem alguns exemplares selvagens. Elas foram levadas para a Grécia Antiga na época clássica, onde seu processo de domesticação teve início. Além disso, historiadores descobriram documentos de exploradores portugueses que confirmam a reintrodução das galinhas-d'angola na Europa no século XV, o que contribuiu para sua rápida disseminação.

Atualmente, as galinhas-d'angola são criadas em casa por serem valorizadas pela sua alta produtividade: as fêmeas adultas pesam em média 2 kg, enquanto os machos pesam 3 kg. Quanto à produção de ovos, é mediana: uma fêmea pode pôr 120 ovos por ano.

Vale ressaltar que essa raça não exige cuidados especiais e pode ser criada em qualquer clima, pois é a única espécie de ave capaz de suportar temperaturas tão baixas quanto -55°C. Além disso, as galinhas-d'angola possuem um sistema imunológico forte e não são suscetíveis a muitas doenças que afetam galinhas e codornas.

Os pintinhos de galinha-d'angola não representam um problema para galinhas ou codornas, pois são amigáveis, dóceis e não brigam por território. Além disso, os agricultores não precisam se preocupar com suas plantações, pois, ao contrário das galinhas, as galinhas-d'angola não bicam as frutas silvestres nem cavam nos canteiros.

Por que você deveria criar galinhas-d'angola?

A criação de galinhas-d'angola resulta em uma carne requintada, rica em 95 aminoácidos, o que a torna particularmente benéfica para gestantes e pessoas com sistema imunológico debilitado. Diferentemente do frango, possui um sabor característico de caça, que lembra o faisão ou a perdiz. Por isso, os principais consumidores dessa ave nobre são diversos restaurantes que servem pratos com galinha-d'angola como se fossem caça.

Os seguintes pontos merecem atenção especial:ovos de galinha-d'angola, que são mais saudáveis ​​não só do que ovos de galinha, mas também do que ovos de codorna. São hipoalergênicos e valorizados pelas seguintes características:

• Contêm uma grande quantidade de matéria seca, vitaminas, aminoácidos e microelementos;
• Rico em proteínas (12,8 g por 100 g de produto), que possui efeito bactericida e está presente na composição de preparações para os olhos e para doenças do trato gastrointestinal;
• Contêm lisozima, uma enzima antibacteriana natural que destrói as paredes celulares dos microrganismos;
• Possuem uma casca densa com um número mínimo de poros;
• Mantém-se próprio para consumo por 6 meses quando armazenado no refrigerador;
• Raramente causam reações alérgicas e podem ser uma causa de infecção por salmonela.

Apesar de todos os benefícios dos ovos de galinha-d'angola, seu consumo é bastante limitado, devido à baixa prevalência dessa ave em granjas privadas e industriais.

Vale ressaltar que criação de galinhas-d'angola As penas da galinha-d'angola são produzidas em um processo sem desperdício, pois podem ser vendidas em sua forma natural ou tingidas. São comercializadas em lojas de suprimentos para joias. Ao contrário das penas de galinha, pato ou ganso, as penas da galinha-d'angola são muito bonitas e, por isso, são utilizadas na confecção de brincos, pingentes, amuletos e outras joias. Também podem ser usadas na produção de mantas e outros artigos de penas.

Compra de ações jovens

A criação de galinhas-d'angola começa com a compra de aves jovens. Isso requer uma abordagem competente – desde a escolha da raça até a determinação correta do sexo do pintinho.

Representantes populares

Se você decidir criar galinhas da raça Royal Hen, deve se familiarizar com as diferentes variedades, que variam em peso e produção de ovos. No total, existem mais de 20 raças, com peso médio de 1,8 kg e produção de até 130 ovos por ano. As aves mais comuns em nossas latitudes estão listadas abaixo:

Leia também o artigo sobre raças populares de galinha-d'angola.

Local e hora da compra

Você pode comprar galinhas em granjas avícolas especializadas. Para garantir a origem, a saúde e a produtividade de suas galinhas-d'angola, examine cuidadosamente o certificado veterinário, que deve incluir todas as informações relevantes sobre a ave.

Criadores experientes recomendam a compra de pintinhos na primavera, entre o início de abril e meados de maio. O ideal é escolher pintinhos de um dia, pois nessa fase, essas aves tímidas têm menos probabilidade de se assustarem durante o transporte para um novo lar. Caso sejam comprados pintinhos mais velhos, será necessário transportá-los em recipientes especiais. Se a viagem for longa, também é importante garantir que tenham ração e água suficientes.

Se um criador planeja criar aves durante todo o ano, deve adquirir pelo menos 30 indivíduos para garantir que possa separar adequadamente as aves e selecionar as maiores galinhas-d'angola para reprodução futura.

Avaliação e determinação do sexo dos pintinhos

Após selecionar pintinhos com 1 dia de idade, vale a pena prestar atenção à sua aparência e comportamento:

• A penugem que substitui a plumagem futura durante esse período é lisa e macia;
• As asas estão firmemente pressionadas contra o corpo;
• As asas e as patas traseiras estão limpas;
• A barriga está tonificada;
• As pernas são fortes, por isso os pintinhos se movem com confiança e ficam em pé sobre os pés;
• As galinhas são ativas e reagem rapidamente aos sons.

Para identificar o sexo de uma galinha, você deve prestar atenção aos seguintes parâmetros:

• Tamanho e cor do crescimento acima do bicoNos machos, é bastante pronunciado e de cor vermelha, enquanto nas fêmeas é quase imperceptível e de cor rosa suave.
• Estrutura da cabeça e do bicoAs fêmeas possuem um bico pequeno e gracioso e mantêm a cabeça erguida. Os machos têm um bico mais grosso e robusto, com uma crista proeminente e uma crista curva. Suas cabeças estão sempre voltadas para a frente, sobre um pescoço curto.
• Brincos sob o bicoNas fêmeas, são delicados e pequenos, enquanto nos machos são carnudos e grandes. Vale ressaltar que as orelhas das galinhas-d'angola também aumentam de tamanho à medida que envelhecem.
• PosturaAssim como os galos, as galinhas-d'angola se destacam no bando pela postura. Ao caminhar, elas levantam a cauda e a cabeça, enquanto as galinhas são mais discretas.
• ComportamentoOs machos costumam tagarelar sobre qualquer coisa, mas as fêmeas são mais calmas e simplesmente exclamam "oo-ah".

O criador compartilhará seus métodos para distinguir galinhas-d'angola machos e fêmeas no vídeo abaixo:

Criadores experientes recomendam pegar o filhote com cuidado e abrir delicadamente sua cloaca para determinar o sexo. Se houver uma pequena protuberância, é um macho.

Condições para a criação de galinhas

Sem alojamento e cuidados adequados, mesmo um pintinho saudável não se desenvolverá até se tornar uma galinha-d'angola adulta. Vamos explorar o que é necessário para criar as condições ideais para o crescimento e desenvolvimento harmonioso da ave.

Local de cultivo

As galinhas precisam de um ambiente limpo, seco e aquecido. Para proporcionar essas condições, os agricultores utilizam dois métodos de criação:

• Em cama profundaNa opção de cama de palha, o galpão deve ser dividido em seções usando tela de arame alta para evitar que os pintinhos voem uns contra os outros. A malha deve ser pequena para evitar que os pintinhos quebrem as patas. O chão deve ser coberto com uma camada espessa de materiais naturais, como serragem, turfa ou palha. A altura ideal dessa camada é de cerca de 10 cm. A cama deve ser trocada com frequência, pois os pintinhos são extremamente ativos e móveis, o que contribui para a dispersão de poeira no galpão.
  

  Durante o inverno, a roupa de cama pode não precisar ser trocada, mas precisará ser lavada e complementada com uma nova camada para aumentar o poder térmico.

• Em uma gaiolaAs galinhas-d'angola são criadas em gaiolas semelhantes às de galinhas, sendo esta opção mais adequada para elas. Naturalmente, deve-se considerar cuidadosamente a escolha da gaiola. Ela deve ser feita de madeira ou tela de arame. Pintinhos com até 20 dias de idade devem ser mantidos em gaiolas com aberturas de no máximo 10 mm. Aberturas grandes são inaceitáveis, pois podem permitir que os pintinhos coloquem a cabeça para fora e se machuquem. Serragem ou juta podem ser usadas como forro para a gaiola.
  

  Independentemente de onde as galinhas sejam criadas — em cercados ou gaiolas — o número de indivíduos por metro quadrado não deve exceder 20 cabeças.

Selecionando o estoque

Independentemente do local onde sejam mantidos, os pintinhos devem ter acesso irrestrito a comedouros e bebedouros. Ao escolher os equipamentos, lembre-se de que eles devem atender aos seguintes requisitos:

• Possui laterais para evitar que o conteúdo do recipiente derrame quando houver uma rajada de vento, quando as galinhas estiverem ativas perto do recipiente, etc.;
• Possui uma tampa que pode ser usada para cobrir o recipiente em condições climáticas adversas, como neve;
• possuem um design que impede que indivíduos grandes alcancem comida e água;
• Deve ser instalado a pelo menos 1,5 m do solo para proteger os alimentos de roedores.

O tamanho ideal dos recipientes depende do número de cabeças de galinha: quanto maior a área dos comedouros e bebedouros, mais galinhas poderão ser alimentadas e ter água fornecida.

Os pratos devem ser colocados no lado sul para que seu conteúdo esteja sempre na temperatura ideal.

Temperatura e umidade

A temperatura no recinto onde as galinhas são mantidas não deve ser inferior a 14°C. A temperatura deve ser ajustada de acordo com a idade das galinhas:

• Durante os primeiros 3 dias de vida, os pintinhos devem ser mantidos em um ambiente com temperatura entre 34 e 35°C;
• Do 4º ao 10º dia, a temperatura ambiente deve ser reduzida para 30-31°C;
• A partir do 11º dia, a temperatura deve ser gradualmente reduzida, levando em consideração que, para indivíduos com um mês de idade, uma temperatura confortável é em torno de 15°C.

Quanto à umidade do ambiente, ela deve ficar em torno de 60-70%. Se esse valor for maior, indica baixa temperatura ambiente e evaporação ativa da água. Portanto, se a temperatura estiver alta, a umidade estará baixa, o que impacta negativamente o bem-estar das aves.

Os níveis de temperatura e umidade necessários na sala dependem da idade dos pintinhos. Os valores ideais são apresentados na tabela:

Iluminação

Através do nervo óptico, a luz estimula o hipotálamo, a parte superior do cérebro que é o centro de regulação das funções endócrinas e do sistema nervoso autônomo. Portanto, ele regula a temperatura corporal, a pressão arterial e o metabolismo de água, sal e gordura das aves. Assim, para o desenvolvimento normal dos pintinhos, é necessário manter uma quantidade adequada de luz solar, cuja duração também depende da idade das aves.

• Para pintinhos recém-nascidos, o período ideal de luz solar é de 24 horas.
• Após 3 semanas, você pode reduzir gradualmente a duração da luz do dia em 60 minutos, de modo que, aos 5 meses de idade, a galinha-d'angola tenha 8 horas de luz.
• Quando as galinhas-d'angola atingirem 6 meses de idade, o regime de iluminação deve ser aumentado novamente. Isso exigirá 60 minutos adicionais de luz a cada 7 dias. Esse aumento será interrompido quando a duração da luz do dia atingir 14 horas.
• Em seguida, ilumine o quarto por cerca de 17 horas, ajustando o modo de iluminação de acordo com as condições naturais externas à janela.

É importante observar que as necessidades de iluminação variam ligeiramente se você planeja criar galinhas-d'angola para a produção de ovos. Nesse caso, o ambiente não deve ficar iluminado por mais de 15 horas. Os filhotes só devem receber horas adicionais de iluminação quando crescerem e ganharem força, o que normalmente ocorre por volta dos 7 meses de idade.

Se a luz natural for insuficiente, as horas de luz do dia podem ser prolongadas até os níveis desejados por qualquer meio disponível, mas, em qualquer caso, essas manipulações devem ser realizadas de forma sistemática e simultânea.

Desinfecção

Para evitar que as galinhas-d'angola contraiam diversas doenças infecciosas, virais e fúngicas, é fundamental mantê-las limpas. Para isso, o ambiente deve ser desinfetado diariamente com produtos específicos.

• Monclavita;
• Bactericida;
• Virocid.

Para refrescar o ar no galinheiro, você pode usar uma solução de água sanitária e terebintina. Recomenda-se misturar terebintina e água sanitária na proporção de 1 para 4. Essa solução produz uma reação exotérmica no ar, fazendo com que as partículas de ambos os componentes evaporem. Para cada metro quadrado de ambiente, use 0,5 ml de terebintina e 2 g de água sanitária. Essa solução deve ser aplicada uma vez ao dia com a ventilação ligada.

Para manter o galinheiro limpo, troque a forragem diariamente. Além disso, troque a água dos bebedouros regularmente para garantir que esteja sempre limpa e fresca.

Aparar penas

As galinhas-d'angola voam bem, por isso as pontas de suas asas precisam ser aparadas para evitar que desapareçam do quintal. Esse procedimento deve ser realizado à noite e em todas as aves jovens ao mesmo tempo. Se o corte de penas for feito em apenas uma ave, ela deve ser temporariamente separada das outras.

A poda em si é realizada com tesoura ou faca quente, seguindo as instruções abaixo:

1. Utilizando a ferramenta selecionada, corte a falange superior de uma das asas em um único movimento (veja a imagem abaixo).
2. Trate a ferida com verde brilhante, iodo ou água oxigenada.

Após esse procedimento, as aves geralmente se agrupam e adormecem sem bicar a ferida. Por esse motivo, o corte das penas deve ser feito à noite.

Criadores inexperientes acreditam que esse método de tosquia é perigoso porque envolve o uso de tesouras de açougueiro ou uma faca quente. Na realidade, não há nada de perigoso nisso, já que as galinhas-d'angola raramente reagem à dor durante os primeiros dias de vida.

Quando os filhotes crescerem, não conseguirão mais voar apoiados inteiramente em uma asa. No entanto, esse tipo de corte tem um impacto mínimo na aparência da ave.

Regras para alimentar galinhas

Assim como outras aves domésticas, as galinhas-d'angola precisam ser alimentadas imediatamente após o nascimento. Para garantir seu desenvolvimento adequado, sua dieta deve ser cuidadosamente formulada e ajustada de acordo com a idade da ave.

Número de refeições

Durante os primeiros 15 dias, os pintinhos devem ser alimentados até 10 vezes ao dia. Posteriormente, o número de alimentações deve ser gradualmente reduzido, de modo que os pintinhos com um mês de idade sejam alimentados até duas vezes ao dia. Lembre-se de que os pintinhos consomem a comida rapidamente, portanto, devem ser alimentados em porções moderadas usando comedouros retangulares.

Dieta para frangos de uma semana e de um mês de idade

Nessa idade, as aves precisam de uma dieta mais equilibrada, mas não são tão exigentes quanto os filhotes recém-nascidos. O ideal é ajustar a dieta diária da seguinte forma:

• farelo de trigo – 1,83 g;
• milho moído – 1,83 g;
• farinha de aveia – 1,83 g;
• farinha de peixe – 1 g;
• ovos cozidos – 1,4 g;
• leite azedo – 5 g;
• Verduras – 6,7 g.

As galinhas-d'angola são tímidas, portanto, evite fazer barulho perto do galinheiro ou alimentá-las na presença de estranhos. Em um acesso de pânico, as aves podem até se estrangular.

O que dar de comer?

A dieta das galinhas-d'angola deve incluir os seguintes produtos:

• Grãos de trigoContém fibras, que promovem o funcionamento normal do sistema digestivo das aves. Inicialmente, deve ser oferecido triturado e hidratado em água fervente ou leite quente. Assim que os grãos incharem e amolecerem, escorra o líquido. Ofereça a papa cozida aos pintinhos em pequenas porções.
• Ovos trituradosPodem ser introduzidos na dieta dos pintinhos logo após o nascimento, já que a alimentação deles deve conter 25% de proteína bruta. Antes de alimentar as galinhas-d'angola com os ovos, eles devem ser cozidos e picados finamente. Se desejar, podem ser misturados com farinha de rosca.
• Leite azedo ou soro de leitePintinhos com 7 dias ou mais podem ser alimentados com leite coalhado ou soro de leite. Este também pode ser usado para fazer uma papa com grãos ou verduras picadas.
• Filé de peixeA ração animal pode ser dada a pintinhos de qualquer idade, pois promove o crescimento das penas e tem um efeito positivo na saúde geral, fornecendo proteínas e ácidos graxos. É importante observar, no entanto, que os pintinhos só devem receber peixe depois de cozido. Além disso, todas as espinhas devem ser removidas previamente, caso contrário, o pintinho pode se ferir gravemente.
• VerdeA introdução da grama fresca na dieta da ave começa aos 7 dias de idade. A grama fresca só pode ser oferecida após ser picada finamente. Os alimentos mais benéficos para galinhas-d'angola são:
• Trevo – repõe a falta de proteína no corpo;
• A alfafa tem um efeito positivo na visão das aves, pois é rica em vitamina A;
• dente-de-leão – satura o corpo do indivíduo com vitaminas essenciais;
• As folhas de repolho são benéficas devido ao seu alto teor de minerais e nutrientes.

Criadores experientes observam que as galinhas-d'angola são aves muito úteis na fazenda, pois se alimentam ativamente de besouros-do-colorado e outros insetos que costumam atacar a horta no verão.

Dieta de aves recém-nascidas

A dieta diária ideal para um pintinho após o nascimento é a seguinte:

• farelo de trigo – 1 g;
• milho moído – 1 g;
• farinha de aveia – 1 g;
• ovos cozidos – 1,2 g;
• leite azedo – 3 g;
• verduras – 2 g.

Como andar?

As galinhas não são exigentes quanto a ficar ao ar livre, mas as galinhas-d'angola, por outro lado, são bastante exigentes, pois são aves ativas que apreciam a liberdade e o ar fresco. Elas toleram temperaturas abaixo de zero, mas só devem ser soltas quando o tempo esquentar, atingindo 17-24°C. Além disso, as galinhas só podem ser soltas quando tiverem pelo menos 2 a 3 meses de idade.

Durante o período em que vivem soltas, as galinhas-d'angola aprendem a procurar comida sozinhas e se alimentam de diversas larvas, minhocas e besouros que vivem no solo. O ideal é que haja pequenos arbustos ou grama alta na área para que as aves se sintam em seu habitat natural.

Podem ser mantidos junto com galinhas?

Quase todas as fazendas modernas criam galinhas, então os avicultores frequentemente perguntam se é possível criar galinhas-d'angola junto com elas. Ambas as espécies pertencem à ordem Galliformes, portanto, convivem bem no mesmo galinheiro e podem ser criadas juntas.

Vantagens

Eis as principais vantagens de um bairro como esse:

• Se ambas as aves forem criadas para a produção de carne de alta qualidade, elas precisam da mesma dieta. A dieta deve incluir grãos, ração úmida, vegetais, verduras e suplementos vitamínicos e minerais. Como podem ser alimentadas com a mesma comida, o criador não precisa se esforçar muito para alimentá-las.
• As aves podem ser mantidas em condições idênticas, pois todas têm necessidades semelhantes de limpeza, temperatura ambiente confortável e umidade. É importante manter iluminação e aquecimento adequados, e lembre-se de manter a cama seca e limpa.
• As aves da realeza não possuem um instinto materno bem desenvolvido, por isso os criadores experientes colocam seus ovos sob uma galinha poedeira, que desempenha essa função perfeitamente.
• Se os filhotes de ambas as espécies de galiformes forem mantidos juntos desde muito jovens, eles se darão muito bem uns com os outros no futuro.

Imperfeições

Apesar de todas as vantagens, as seguintes desvantagens não devem ser ignoradas:

• As galinhas-d'angola são aves que amam a liberdade, por isso precisam de bastante espaço para prosperar. Elas não toleram bem condições de superlotação ou gaiolas. As galinhas, por outro lado, podem ser criadas em gaiolas e até mesmo em pequenos galinheiros fechados.
• Os galos podem acasalar não só com galinhas, mas também com galinhas-d'angola, resultando em híbridos que se assemelham às aves reais, mas têm plumagem de galinha, não possuem crista nem barbelas e têm um corpo grande e robusto. O híbrido não possui gônadas, mas é resistente e durável, além de ser resistente a diversas doenças. Deve-se notar que o cruzamento de galinhas e galinhas-d'angola não produz um grande número de filhotes.

O primeiro híbrido entre um galo e uma galinha-d'angola foi criado em meados da década de 1980 em Sergiev Posad. Mesmo naquela época, os cientistas descobriram que os filhotes dessas aves híbridas eram completamente estéreis.

Regras para detenção conjunta

Antes de introduzir pintinhos de duas espécies diferentes no galinheiro, é recomendável apresentar algumas galinhas-d'angola às galinhas e observar o comportamento delas. Se as aves não começarem a brigar, você pode aumentar o número de galinhas-d'angola com segurança. No entanto, tenha em mente as seguintes orientações:

• Coloque as galinhas-d'angola no galinheiro na proporção de 2 a 3 indivíduos por metro quadrado de piso;
• Remova as galinhas mais agressivas do grupo para que as restantes parem de se comportar de forma desafiadora e passem a conviver em harmonia;
• Instale um número suficiente de poleiros para que os pássaros possam descansar e ninhos para chocar os ovos no galinheiro, para que as aves não briguem entre si;
• Coloque vários recipientes especiais com areia ou cinzas no galinheiro, pois as aves adoram banhar-se e cavar na terra;
• Providencie para que as aves tenham acesso a água limpa e fresca.

As galinhas-d'angola são exigentes quanto aos locais onde circulam, por isso é importante criar uma área especial para elas, cercada com tela e com pelo menos 2 metros de altura, caso contrário as galinhas voarão por cima e escaparão.

Criação de galinhas-d'angola como negócio

Criadores iniciantes podem ficar inseguros sobre se devem ou não começar um negócio de criação de galinhas-d'angola. Para tomar essa decisão, devem ponderar os prós e os contras.

O vídeo a seguir explica se a criação de galinhas-d'angola é lucrativa ou não:

As vantagens deste caso são:

• As galinhas-d'angola são resistentes à geada, portanto, na criação delas, o aquecimento adicional só será necessário para os animais jovens;
• As galinhas-d'angola são um tipo de ave doméstica menos suscetível a doenças e raramente necessitam de vacinações adicionais e alimentação especial;
• As aves reais precisam ser alimentadas da mesma forma que as galinhas comuns, já que são onívoras;
• As galinhas-d'angola crescem quase na mesma velocidade que os frangos de corte, mas consomem cerca de metade da ração necessária, o que não interfere no bom desenvolvimento da carne - com 3,4 kg de ração, é possível obter 1 kg de carne pura;
• Poucos criadores se dedicam à criação de galinhas-d'angola, portanto há pouca concorrência, o que não se pode dizer de muitos outros tipos de negócios relacionados à avicultura, em particular à criação de frangos de corte;
• A criação de galinhas-d'angola é uma produção sem desperdício, já que até mesmo suas penas podem ser vendidas.

As vantagens listadas podem ser contrastadas com as seguintes desvantagens:

• As galinhas-d'angola fazem muito barulho e gritam alto, especialmente quando há alguma ameaça que possa vir de um estranho, animais domésticos, etc.;
• As galinhas-d'angola são muito ativas e adoram voar, por isso precisam de muito espaço;
• As galinhas-d'angola são animais tímidos que não conseguem chocar seus filhotes sozinhas, portanto, você precisará manter galinhas reprodutoras ou uma incubadora em sua propriedade;
• As galinhas-d'angola são frequentemente submetidas a estresse, que decorre principalmente de sua timidez, e afeta sua produção de ovos, a qual pode ser interrompida por até 3 dias durante situações estressantes.

Após ponderar os prós e os contras, cada um pode decidir por si se deseja iniciar a criação de galinhas-d'angola. Caso essa atividade lhe interesse, deve-se dedicar atenção especial ao estudo dos filhotes dessa ave nobre, pois o sucesso de todo o negócio depende dos cuidados e da alimentação adequados.

Perguntas frequentes