Descrição da galinha-d'angola de corte: características de aparência e regras de criação

A galinha-d'angola de corte é uma ave popular, muito apreciada por criadores amadores. A raça se caracteriza pela baixa necessidade de cuidados, consumo mínimo de ração e enorme valor nutricional. A criação dessas aves não só gera lucro com a venda, como também proporciona a oportunidade de produzir ovos e carne para consumo próprio.

Origem e características da aparência

A raça de galinha-d'angola para corte foi desenvolvida na França. Os criadores buscavam produzir animais com carne de alta qualidade e conseguiram atingir um peso de até 4 quilos. A raça também se destaca pela excelente produção de ovos.

Este animal caracteriza-se por um corpo grande, maciço e oval. Um adulto mede aproximadamente 50 cm de altura. A galinha-d'angola de corte tem uma postura imponente e altiva. Possui peito largo e convexo e cauda pequena, voltada para baixo. A quilha esternal é pouco definida. As patas cinzentas da ave são desprovidas de penas. Uma cabeça pequena e arredondada, com uma protuberância óssea escura e barbelas escarlates, repousa sobre um pescoço fino e alongado.

A galinha-d'angola de corte possui penas azuis no pescoço. Sua cor base é cinza-salpicada ou perolada. Tem plumagem densa. Também são encontrados indivíduos com tons de cinza mais escuros.

Vantagens e desvantagens

Características positivas da galinha-d'angola de corte:

Embora as galinhas-d'angola tenham muitas vantagens, elas também apresentam algumas desvantagens:

Variedades

Existem diversas variedades de galinhas-d'angola para corte, criadas pelo cruzamento de diferentes aves. Algumas dessas espécies são particularmente populares na Rússia. Especialistas apontam as seguintes variedades comuns de galinhas-d'angola para corte:

• Galinha-d'angola cinza-malhada. O nome deriva de sua coloração característica. Essa variedade também é conhecida como variedade francesa.
• Raça azul. Caracteriza-se pela sua elevada resistência a muitas doenças, incluindo a leucemia. Isto deve-se à baixa vitalidade das aves.
• Frango de Zagorsk. Esta ave tem o peito branco. Ela foi criada através do cruzamento com galinhas. Possui plumagem fofa e solta.
• Galinha-d'angola branca siberiana. É conhecida por sua resistência. No entanto, raramente é cultivada devido à sua baixa produtividade.
• Cremoso. A espécie mais rara de galinha-d'angola. Essas aves têm a cabeça cinza, o que as distingue significativamente de outras variedades. De todas as espécies, são as que produzem o menor número de ovos por ano. Além disso, seu pequeno porte torna sua criação pouco rentável.

Cada raça, além de suas características externas, também possui características distintas. Algumas galinhas-d'angola são propensas a doenças como a leucemia, enquanto outras são resistentes. Algumas espécies desenvolvem doenças infecciosas com frequência, enquanto outras raramente as contraem e sobrevivem à doença sem complicações.

Quanto menor a ave, mais inquieta ela tende a ser. Muitas espécies de galinha-d'angola não são exigentes quanto ao tipo de ração que os criadores lhes fornecem. O sabor de sua carne e ovos pode variar dependendo da variedade.

galinha-d'angola francesa

A galinha-d'angola mais famosa na Rússia é a variedade francesa (cinza-malhada) para corte. Ela é facilmente reconhecida por sua plumagem característica. Essa ave é popular entre os criadores de galinhas. Suas características distintivas incluem seu grande porte, corpo oval e cabeça alongada e sem penas.

A galinha-d'angola francesa também possui uma estrutura córnea azulada perto do bico. Seu pescoço alongado confere-lhe uma aparência semelhante à do peru. Ela possui excelentes qualidades de voo, graças às suas asas musculosas. Suas costas são ligeiramente inclinadas em direção à cauda, ​​que fica próxima ao chão.

A galinha-d'angola cinza-malhada possui penas cinzentas com pintas brancas distribuídas aleatoriamente por todo o corpo. O pescoço tem uma tonalidade ligeiramente azulada. Galinhas-d'angola desta espécie são chamadas de "aves reais", um título atribuído à sua considerável massa corporal.

Essa ave é conhecida não só pela excelente produção de ovos, mas também pela boa produção de carne. Por isso, os agricultores preferem criar essas galinhas, o que lhes permite obter lucros significativos com a venda de ovos e carne.

Indicadores de produtividade

Cada variedade de galinha-d'angola de corte possui diferentes indicadores de produtividade:

Os ovos de galinha-d'angola são caracterizados por suas propriedades nutricionais e contêm inúmeros elementos benéficos. Quando cozida, a carne adquire uma cor clara e um sabor excelente.

Criação de frangos de corte

As galinhas-d'angola são consideradas aves pouco exigentes em termos de dieta e cuidados. Elas são capazes de se alimentar sozinhas, buscando comida por conta própria. Os criadores devem garantir que elas recebam ração rica em calorias e minerais. Na natureza, essas aves habitam matagais e arbustos, consumindo frutos silvestres, insetos, vegetação e sementes.

As aves não costumam danificar os canteiros, pois não remexem a terra em busca de alimento; pelo contrário, são benéficas ao coletar insetos nocivos. Uma característica marcante do cruzamento francês é sua agressividade em relação a estranhos.

Como montar um galinheiro?

As galinhas-d'angola selvagens vivem principalmente na África, em um clima muito quente, mas toleram facilmente temperaturas baixas.

O galinheiro foi construído em conformidade com determinadas normas:

• Construção no lado ensolarado. O galinheiro deve ser protegido dos ventos do norte. Devem ser instaladas janelas, mas a sua área não deve exceder 10% da área total da parede. As aves adoram o sol e gostam de se aquecer ao sol. O ideal é instalar o galinheiro numa secção com janelas viradas a sul.
• Iluminação. As aves costumam pôr ovos durante o dia, razão pela qual precisam de iluminação artificial no inverno.
• Isolamento das instalações. Proteger o galpão de correntes de ar reduzirá o risco de doenças nas aves. A temperatura do ar no galinheiro não deve ultrapassar 15 graus Celsius. Uma ventilação adequada também é essencial.
• Poleiros e ninhos. Os poleiros são colocados a aproximadamente 40-50 cm do chão. Há um ninho para cada 6-8 galinhas. Os ninhos medem 40x30x30 cm. De preferência, devem ser colocados em locais sem incidência direta de luz solar. Os ovos são recolhidos apenas quando as galinhas estão ausentes do galinheiro, mas alguns ovos são deixados para trás.
• Alimentadores. Há um comedouro para cada 5 ou 6 galinhas. Encha-o com ração para que não derrame. O ideal é que os comedouros sejam retangulares, para que as aves não se atrapalhem umas com as outras.
• Roupa de cama. É feita de palha, areia, turfa e serragem. A espessura deve ser de cerca de 20 cm. Certifique-se de trocar a cama pelo menos uma vez por mês.

Certifique-se de colocar vidros nas janelas e cobri-las com tela metálica - isso impedirá que as galinhas tentem voar pela janela, o que poderia causar ferimentos.

Diretrizes para cuidados com aves

Parasitas, fezes, helmintos e outros patógenos frequentemente causam doenças em galinhas. Portanto, as seguintes condições são essenciais:

• Limpe o galinheiro dos excrementos pelo menos uma vez a cada seis meses;
• Desinfetar o galinheiro para eliminar parasitas a cada 6 meses;
• Realizar uma limpeza geral (desinfecção de poleiros, paredes, etc.) pelo menos uma vez por ano;
• Lave os bebedouros e comedouros uma vez por semana.

Ninhos e equipamentos devem ser limpos e desinfetados ao ar livre. Superfícies metálicas devem ser tratadas com maçarico e paredes com argamassa de cal. Poleiros devem ser pintados e bebedouros e comedouros devem ser desinfetados com uma solução de bicarbonato de sódio, cálcio e água. A desinfecção completa utilizando métodos modernos ajudará a prevenir doenças fúngicas, virais e infecciosas.

Área para caminhadas

Para criação ao ar livre, as aves têm à disposição um recinto coberto. Uma rede é estendida ao redor do perímetro e coberta com um telhado. Essa área oferece pelo menos 2 metros quadrados de espaço por ave. O piso é coberto com uma cama feita de serragem, palha ou feno. Isso permite que as aves sejam soltas mesmo no inverno ou durante a chuva. A rede deve ter de 2 a 2,5 metros de altura.

A área deve ser preenchida com arbustos e grama alta. Os pássaros não apenas descansam nos arbustos, mas também constroem ninhos. Eles preferem áreas bem iluminadas.

Dieta

A dieta deve incluir misturas de grãos secos e restos de comida. As aves são alimentadas com ração comercial composta, verduras e farelo de grãos.

A mistura de grãos secos pode incluir cevada, milho, aveia, trigo e painço. Cada ave recebe 200 gramas de ração por dia. Quando mantidas em gaiolas, a dieta deve incluir proteína animal, farinha de carne e ossos e farinha de gramíneas. Nessas condições, as aves são alimentadas quatro vezes ao dia. Sal, giz e cascas também são adicionados para complementar a dieta com minerais. Cascalho é adicionado a um comedouro separado.

Para frangos de corte adultos

Idealmente, as aves adultas devem ser alimentadas com uma combinação de diferentes métodos de alimentação. Se as aves não tiverem permissão para circular livremente, devem ser alimentadas quatro vezes ao dia. Se mantidas em uma área onde podem circular livremente, três vezes ao dia são suficientes. Quando estão circulando livremente, com grama abundante e insetos presentes, a galinha-d'angola repõe 50% de sua ração diária.

A dieta de aves adultas deve conter os seguintes componentes:

• vitaminas, giz, farinha de peixe, levedura – 5%;
• Bolo de girassol – 5%;
• soja – 10%;
• ervilhas – 10-15%;
• cevada – 15%;
• trigo – 25-30%.

Durante o período de postura, é essencial alimentar as aves com farinha de peixe e grãos, pois esses ingredientes fornecem os nutrientes essenciais. Cascas de árvores, grãos e giz também fazem parte da dieta. A ração úmida deve ser preparada com soro de leite, que enriquece a dieta com proteínas animais.

Para pintinhos

Dependendo do estágio de desenvolvimento, os pintinhos são alimentados de acordo com um cronograma específico:

• Durante o período de até 1 mês, recomenda-se alimentar as galinhas-d'angola com ração industrial composta.
• Pintinhos de um dia são alimentados com ovos cozidos e picados finamente, além de queijo cottage. A ingestão diária recomendada de ração é de 10 a 12 gramas, e a ingestão diária recomendada de água é de 3 mililitros. Durante o primeiro dia, os pintinhos precisam de pouca comida, porém rica em calorias.
• Durante a primeira semana, os pintinhos são alimentados com ração "Prestart", que contém soja, farinha de peixe, milho, trigo, vitaminas e minerais — todos essenciais para o crescimento e ganho de peso. Ela também contém coccidiostáticos e antibióticos antibacterianos, que podem proteger os pintinhos de doenças infecciosas. Os pintinhos são alimentados com essa ração até completarem 10 dias de idade, recebendo de 15 a 35 gramas por dia.
• De 10 a 20 dias após o nascimento, os pintinhos recebem ração inicial — 40 a 75 gramas por dia. Essa ração ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a promover o desenvolvimento ósseo. Ao alimentar os pintinhos com essa ração, certifique-se de também oferecer ovos cozidos, queijo cottage e ervas frescas. Grãos germinados também são um bom complemento à dieta — 10 gramas por pintinho.

Características de reprodução

A galinha-d'angola de corte é considerada uma chocadeira ruim, devido à sua timidez e agitação. Seus ovos são colocados com outras galinhas ou incubados. O ideal é que as fêmeas sejam alguns meses mais jovens que os machos. A proporção de fêmeas para machos é de aproximadamente 5 para 1.

As aves acasalam após um longo período de brincadeiras ao ar livre dentro de casa, mas isso é extremamente raro. As galinhas põem ovos fertilizados em até três semanas após o acasalamento. Os ovos devem ser coletados pela manhã, colocados com a ponta para baixo e armazenados por no máximo duas semanas antes da incubação. Ovos com peso de 45 gramas são adequados para incubação. Eles são verificados quanto à presença de embrião e, após quatro semanas, os pintinhos eclodem.

No primeiro dia, os pintinhos comem pouco, às vezes até espalhando a comida. Depois de alguns dias, são alimentados com uma mistura de cereais (aveia, cevada, milho, trigo) com leite em pó. No quinto dia após o nascimento, recebem conchas ou pedrinhas, e depois passam a receber uma papa úmida com verduras.

Incubação de ovos

Em condições ideais, as galinhas-d'angola podem pôr ovos durante seis meses por ano. Mantendo-se a temperatura e a luminosidade constantes, esse período pode ser estendido para nove meses. Para garantir a fertilização dos ovos, as colônias são mantidas na proporção de um macho para cada cinco fêmeas.

A seleção do material para incubação é uma etapa importante. O preparo envolve a alimentação intensiva das fêmeas, começando três semanas antes. A dieta das aves deve consistir em uma papa contendo queijo cottage, restos de carne e peixe picado finamente. A papa é misturada com soro de leite ou leite azedo.

Seleção de ovos

Selecione ovos com casca limpa, superfície lisa, sem defeitos ou danos e com formato regular para incubação. Ovos sujos não são adequados para incubação, pois a sujeira pode romper a casca e obstruir os poros, impedindo os pintinhos de respirar e se desenvolverem corretamente.

Postura de ovos

A incubadora é colocada em uma sala onde a temperatura não ultrapassa 18 graus Celsius. Os ovos são levados para essa sala algumas horas antes para facilitar a adaptação e o aquecimento. Agricultores experientes recomendam tratar as cascas com uma solução de permanganato de potássio. A integridade das cascas é verificada com um ovoscópio.

A incubadora é aquecida a 38 graus Celsius e desinfetada 48 horas antes de ser instalada. Também é verificada para garantir seu funcionamento adequado.

Se for utilizada uma incubadora manual, os ovos devem ser colocados na horizontal na incubadora. Se for utilizada uma incubadora automática, os ovos devem ser colocados com a extremidade mais larga voltada para cima.

Controle e regime

As galinhas-d'angola requerem um regime de incubação específico. Os embriões são considerados bastante exigentes. Para eclodir com sucesso os ovos de galinha-d'angola em uma incubadora, recomenda-se o seguinte regime:

• Dias 1-7 – Temperatura de 38 a 38,2 graus, umidade de 70%, reviramento 4 vezes ao dia;
• Dia 8-25 – temperatura 37,8 graus, umidade – 60%, virar – 4 a 6 vezes ao dia;
• Dias 26 a 28 – Temperatura de 37,5 graus, umidade de 85 a 90%.

Do 15º ao 25º dia, os ovos devem ser resfriados por 15 a 20 minutos, duas vezes ao dia. Se a viragem for feita manualmente, os ovos devem ser virados pelo menos cinco vezes ao dia.

Cuidar de animais jovens

Os pintinhos precisam de um ambiente com temperatura controlada. Se forem mantidos em um local frio, começarão a se agrupar, o que pode levar à asfixia. Mortes também podem ocorrer se o galinheiro estiver úmido e molhado. É essencial garantir que tenham água suficiente — o ideal é fornecer água aos pintinhos em quantidades limitadas para evitar afogamentos.

A ração é servida em recipientes. Após os 10 dias de idade, as aves podem ser alimentadas em pires rasos ou pratinhos. Posteriormente, podem receber a mesma ração que as galinhas adultas. Não é recomendável alimentar as aves com ração vencida ou estragada, pois isso pode levar não só a problemas de saúde, mas também à morte. Considerando que as aves tendem a se alimentar juntas, isso frequentemente resulta na morte da maioria delas.

Uma variedade de verduras, que fornecem vitaminas, é essencial na dieta dos filhotes. Embora os adultos não precisem desse tipo de alimento, os pintinhos precisam dele para um crescimento ideal. Conforme amadurecem, as galinhas-d'angola podem se alimentar de pequenos vermes e até mesmo caracóis. À medida que crescem, elas coletam besouros-da-batata-do-colorado.

Avaliações

A criação de galinhas-d'angola para corte tem recebido avaliações positivas. Abaixo, alguns depoimentos de agricultores que decidiram investir na criação dessas aves.

As galinhas-d'angola de corte são aves lucrativas com muitos aspectos positivos. Na criação, é vantajoso escolher galinhas-d'angola cinza-malhadas (francesas), pois produzem mais ovos por ano e também ganham bom peso.

Perguntas frequentes