Temporada de maçãs em Krasnoyarsk

É época de maçãs em Krasnoyarsk, e todos os canteiros estão cobertos de macieiras e macieiras-bravas.

Os galhos, curvados pelo peso da colheita, tocam o chão.

Os moradores locais colhem as frutas aos baldes e as vendem em frente às lojas e ao longo das estradas. As variedades mais populares e saborosas são a Vospitannitsa — linda, de um vermelho escuro — e a Uralskoye Nalivnoye — maçãs-douradas de um amarelo vibrante —, que se esgotam num instante.

Aqui na Sibéria, as macieiras semi-cultivadas, chamadas macieiras-bravas, crescem bem, mas produzem maçãs pequenas, e nós queremos maçãs de verdade, grandes. Os jardineiros plantam macieiras, mas elas frequentemente congelam; mesmo as variedades adaptadas ao clima siberiano sofrem com queimaduras de frio nas copas e nos galhos.

Quando compramos nossa dacha, havia três árvores crescendo nela: duas macieiras-bravas antigas, cada uma com galhos grossos e secos. Apenas os galhos jovens davam frutos. Cortamos os galhos mortos, selamos os cortes com piche de jardim, adicionamos composto e fertilizante e as regamos periodicamente. As árvores rejuvenesceram e, por um tempo, produziram uma boa colheita. Mas depois de um tempo, uma das árvores murchou e a arrancamos — era uma Vosputannitsa.

A segunda maçã tinha frutos suculentos verde-amarelados com um tom avermelhado na lateral. Durante o período de amadurecimento, as maçãs ficaram mais firmes, adquiriram uma cor marrom-amarelada e brilhavam intensamente ao sol.

E era assim que as frutas verdes se pareciam.

Fizemos suco de maçã, geleia, eu preparei vinagre de maçã e saboreamos as maçãs suculentas.

Desde o ano passado, nossa macieira começou a secar.

Nesta primavera, apenas um galho floresceu e deu muitos frutos. Eu queria muito tirar uma foto desse galho carregado de frutas, mas não tive tempo; ele quebrou sob o peso das maçãs.

Recolhemos um balde de maçãs verdes, seria uma pena jogá-las fora.

Fizemos vários potes de geleia com algumas das maçãs. Ficou uma delícia com uma calda de mel transparente.

As maçãs restantes foram usadas para fazer suco. Vamos cortar nossa pequena macieira-brava no outono.

A terceira árvore era baixa e tinha maçãs rosadas, muito maiores do que as maçãs silvestres, saborosas e suculentas.

Mas na primavera de 2019, a macieira desapareceu; novos galhos haviam crescido no tronco durante o verão. Meu marido cortou as partes perdidas e deixou os novos brotos. Os galhos cresceram e se transformaram em uma pequena árvore. Veja como ela está agora.

No outono, vou podar alguns galhos, dar forma à copa e talvez a árvore se revitalize e nos presenteie com uma colheita.

Em 2015, plantamos duas macieiras de frutos grandes – as variedades Borovinka e Melba.

Borovinka

Borovinka deu sua primeira colheita após três anos.

São maçãs redondas, amarelo-claras com listras rosadas, que quando maduras ficam rosa-vivo, pesam entre 150 e 200 gramas, têm sabor agridoce e polpa amarelo-clara e suculenta.

Em 2019, nossa Borovinka secou. Seus botões incharam na primavera, mas não se abriram. Toda a parte superior da árvore desapareceu, restando apenas alguns galhos inferiores, que eu ficava com vontade de cortar porque cresciam muito perto do chão. Talvez não tenha recebido umidade suficiente e a árvore morreu.

Como a primavera de 2019 foi sem chuva e houve pouca neve no inverno, ela derreteu em fevereiro e nos esquecemos de regar a árvore. Essa árvore adora umidade e, se não for regada o suficiente, pode até perder a safra de maçãs. Claro que ficamos desapontados, mas no verão, um galho forte cresceu no tronco. E este ano (2020), para nossa surpresa, está completamente carregado de maçãs.

As maçãs começaram a amadurecer em agosto. Adoramos maçãs; nunca ficamos sem, compramos o ano todo. Agora estamos comendo as nossas.

Melba

Não tivemos sorte com a Melba, no entanto. A árvore se recusa a crescer; quase todos os seus galhos congelam todos os anos, mas novos brotam ao longo da estação. Este ano, ela floresceu pela primeira vez, com apenas algumas flores, mas o ovário caiu, deixando apenas uma maçã. Ela ainda está verde, então estamos esperando que amadureça.

Presidente

Temos uma macieira colunar, da variedade "President". Ela não é adequada para a nossa região; faz muito frio na Sibéria. Ela está crescendo aqui há sete anos. O topo da árvore congelou durante o primeiro inverno, mas os pequenos galhos laterais não, e novos brotos laterais foram crescendo aos poucos.

A árvore não tem formato colunar; parece mais um arbusto, pequeno e baixo, mas dá maçãs quase todos os anos.

Claro, não são muitas, mas são muito saborosas e de tamanho médio. Este ano, nossa macieira anã produziu 13 maçãs maduras. É claro que alguns ririam de uma colheita dessas, mas para nós é uma alegria. As maçãs da variedade President são verdes, e as maduras são amarelo-esbranquiçadas. São bem grandes, arredondadas e achatadas, lembrando um pouco um nabo, e muito saborosas e aromáticas.

Todos nós gostamos muito deles.

Tolunay

Há dois anos, compramos outra muda de macieira com o nome incomum de Tolunai, que se traduz do altai como Lua Cheia.

Essa variedade foi criada através da polinização de diversas espécies resistentes a climas rigorosos. A árvore é resistente à geada e de porte médio, atingindo até 3 metros de altura.

As maçãs amadurecem no início do outono. São redondas, pesando até 130 gramas, de cor amarelo-dourada e completamente cobertas por listras vermelho-escuras. Maçãs maduras são suculentas, crocantes, cremosas e deliciosas.

Isto é o que temos por enquanto.

A macieira cresceu bem em dois anos, floresceu este ano e produziu sua primeira colheita: quatro maçãs maduras.

Aluno

Em 2019, compramos mais três mudas, uma delas chamada "Vospitannitsa". Esta macieira alta, semi-cultivada, tolera bem geadas severas e cresce bem em Krasnoyarsk. Ela produz frutos pequenos, de 20 a 30 gramas, de cor vermelho-púrpura, com polpa suculenta e saborosa de cor verde. Os frutos amadurecem no final de agosto e têm uma longa vida útil.

Eis como está agora: os ramos crescem em um ângulo agudo, o topo consiste em três ramos.

A copa precisa ser bem formada, caso contrário, quando a macieira der frutos, os galhos podem quebrar. A macieira jovem de crepe-mirto dos meus vizinhos teve quase todos os galhos quebrados sob o peso da colheita, pois estavam em um ângulo muito acentuado. Vou pensar no que fazer no outono. Provavelmente vou podar dois galhos no topo, deixar o mais forte e tentar curvar os brotos laterais para baixo.

Irmão do Maravilhoso

A macieira Brother Chudny é uma variedade anã com alta resistência ao inverno, atingindo até dois metros de altura. Produz frutos de tamanho médio, verde-amarelados com um tom avermelhado nas laterais. A polpa é branca e tem sabor agridoce. As maçãs conservam-se bem por até 140 dias.

A árvore passou bem o inverno e cresceu bem neste verão. Sua copa precisa ser podada adequadamente, com os galhos inferiores curvando-se até o chão.

Precioso

Plantamos esta macieira semi-cultivada, da variedade Zavetnoye, no outono. Cobrimos-lhe com material protetor para o inverno, como fazemos com todas as mudas pequenas.

Na primavera, tudo estava igual; parte da parte superior estava seca. A muda mal cresceu durante o verão; algo relacionado ao fato de não estar se adaptando bem ao local onde moramos na dacha.

A árvore deve ser baixa, com frutos pequenos e de cor vermelha brilhante, pesando entre 30 e 60 gramas. As maçãs são suculentas, deliciosas, crocantes, doces, levemente ácidas e com um toque de morango. Conservam-se bem. Espero sinceramente que esta macieira crie raízes e continue a nos deliciar com sua colheita abundante.

Estas são as macieiras que crescem na nossa casa de campo. Recentemente, fertilizei-as com fósforo e potássio. Assim que tivermos uma noite ensolarada e sem chuva, vamos tratar as árvores contra pragas e doenças.

Mais tarde, vamos podar os galhos em excesso, pintar os troncos de branco, cobrir o solo sob as árvores com húmus e, mais perto do inverno, envolver as mudas jovens em material de cobertura para que possam sobreviver bem ao inverno.