Minha infância é marcada pelo aroma e sabor doce dos enormes cachos de uvas brancas que cresciam na estrutura de vime do meu avô. Quando meu primeiro filho nasceu, meu pai também plantou um vinhedo de 5m x 12m para seus netos.
Ele encarou todo o processo de cultivo com a máxima seriedade. Exigia muito esforço, dinheiro e tempo. Os cuidados constantes — aplicação de pesticidas, fertilização, capina e assim por diante — valeram a pena, resultando em cachos de uvas grandes e suculentos. Mesmo a primeira colheita foi suficiente para nossa família e para compartilhar com vizinhos e parentes.
Então, meu marido ficou obcecado por cultivar uvas. Felizmente, ele tinha alguém para ajudá-lo e dar conselhos. Vou listar o que meu marido fez para obter uma boa colheita. Talvez a experiência dele seja útil para alguém.
Na primavera (depois que as uvas forem desembrulhadas), ele as vinhas foram tratadas com sulfato de ferroDiluindo-o conforme as instruções, apliquei o produto diretamente com um pincel, espalhando-o uniformemente por toda a superfície dos caules lenhosos.
É obrigatório fazer isso várias vezes durante a temporada. alimentou a culturaPara manter a imunidade e a resistência a fatores adversos. No campo, fertilizantes orgânicos são facilmente encontrados — esterco, excrementos de pássaros, cinzas, infusões de ervas e composto. Às vezes, eu pulverizava as uvas com uma solução de fertilizante mineral complexo. A cultura responde bem tanto à adubação radicular quanto à foliar.
Periodicamente arrancados dos enteadosPara evitar que o excesso de vegetação consuma a energia da cultura. Se não for removido, haverá poucos cachos e a produção cairá significativamente.
Para combater doenças e pragas pulverizou as uvas "Topaz", "Hom", "Caldeia Bordéus", "Nitrafen" e outros medicamentos, de acordo com as instruções.
Necessariamente Reguei a plantação e afofei a terra após cada rega.Para prevenir a formação de crostas no solo, esta é a melhor medida preventiva contra infecções fúngicas, pois permite que o oxigênio chegue livremente às raízes.
Após a colheita, mais perto da geada, a safra preparado para o invernoAcrescentou matéria orgânica e embrulhou.
Nosso vinhedo cresceu e se expandiu por cinco ou seis anos. A partir da última safra, estávamos exaustos de tanto tratar a colheita — havia uma verdadeira infestação de pragas. Isso provavelmente se deve ao inverno ameno. Este ano, não tivemos a sorte de ter geada, então há muitos insetos que transmitem doenças e destroem as uvas. Controlá-los exige muitos recursos. Os tratamentos precisam ser feitos com muito mais frequência para salvar a colheita.
Depois de calcularmos os custos, concluímos que cultivar uvas para consumo próprio deixou de ser rentável. A única maneira de atingir o ponto de equilíbrio seria expandir os vinhedos, mas ainda não estamos preparados para isso. Portanto, no próximo ano, em vez de cultivares, plantaremos uvas viníferas de baixa manutenção ou a variedade Isabella — e faremos vinho caseiro!