No final de setembro, não resisti e plantei alho de inverno novamente. Na minha anotação sobre alho de primavera e inverno Eu escrevi que não plantaria mais alho no outono, já que ele costuma morrer no inverno, seja por congelamento ou por ficar encharcado. A mesma coisa aconteceu no inverno passado; nem todo o alho brotou na primavera.
Aquela que não desapareceu produziu uma boa colheita.
Separei algumas das cabeças maiores para plantar, usei algumas para fazer conservas de inverno e guardei o resto para comer. Mas mesmo depois da colheita, ainda estava em dúvida se deveria plantar alho de inverno, já que plantei muito mais alho de primavera do que costumo plantar.
Bem, por que eu preciso de tanto alho?
Mas por acaso eu estava em um centro de jardinagem e vi alho-poró de inverno. Estou decidida a plantá-lo no outono! Bem, vou tentar só uma vez, e se não sobreviver ao inverno, não planto de novo.
Comprei dois saquinhos pequenos, cada um pesando 250 gramas, com variedades diferentes: um de um produtor russo, a variedade Grigory Komarov, e o outro do Cazaquistão, chamado Dobrynya.
Encontrei informações sobre essas variedades na internet.
Alho de inverno Dobrynya
Esta variedade de maturação tardia foi desenvolvida por produtores russos recentemente e registrada no Cadastro Nacional de Variedades em 2002. É resistente à geada, produtiva e altamente resistente a doenças como fusariose e requeima. Também é resistente a pragas. Após a germinação, amadurece em 125 a 130 dias. As cabeças são grandes, redondas, pesando até 60 gramas. Cada cabeça contém até 10 dentes com casca cinza-clara. Este alho tem um sabor adocicado e levemente picante. Sua vida útil é de aproximadamente seis meses. O plantio da variedade Dobrynya deve ser feito do final de setembro até meados de outubro.
Alho de inverno de Grigory Komarov
Esta variedade de maturação tardia, também cultivada localmente, amadurece 120 dias após a germinação. É uma variedade de alto rendimento, com cabeças grandes pesando de 80 a 120 gramas. Cada cabeça contém de 6 a 7 dentes de alho com casca branco-rosada. Os dentes de alho são brancos, saborosos, aromáticos e com picância média. A variedade é resistente a doenças fúngicas. Possui uma vida útil de até 8 meses.
O plantio de alho de inverno requer solo fértil. Preparei dois pequenos canteiros com antecedência: um com ervilhas cultivadas no verão e o outro com repolho precoce. Após a colheita, semeei mostarda branca. Quando brotou, cortei os brotos verdes com uma grade de dentes retos, afofei a terra e adicionei composto e cinzas de madeira. Meu marido preparou os canteiros. Em seguida, espalhei um pouco de fertilizante potássico e superfosfato por cima. Afofei bem a terra e nivelei com um ancinho. Cerca de duas semanas depois, plantei o alho. Antes do plantio, separei as cabeças em dentes e plantei os maiores.
Assim são os dentes de alho. O alho comprado no mercado tem dentes de cor clara, enquanto os meus são mais escuros, quase roxos.
Plantei Dobrynya e Grigory Komarov no mesmo canteiro.
Por outro lado, o meu próprio alho, não sei o nome – um é da avó de Ksyusha, o outro de Tatyana, irmã do meu marido.
Eu também plantei alho, que cresceu a partir dos bulbos.
No final do outono, cobrirei as plantações com material de cobertura; normalmente, uso húmus bem curtido, mas este ano não o temos.
Sobreviva ao inverno, meu pequeno alho, não congele, brote na primavera e dê uma boa colheita!