Nunca cultivei abobrinhas porque raramente as comemos, e não gostamos das salgadas ou em conserva, então só fazemos caviar no inverno. Embora, no ano passado, tenha ganhado algumas abobrinhas em conserva, e adorei. E aí, no verão passado, minha vizinha começou a me dar alguns dos vegetais dela porque estava doente e não conseguia processá-los. Por isso, sempre recebia abobrinhas muito maduras.
Transformei a polpa em caviar, mas decidi guardar as sementes. Então plantei tudo o que me deram. Sinceramente, não sei quais eram as variedades, e nem meu vizinho, mas comecei a ter uma colheita abundante. Esta é a bandeja que coletei:
Pelo que sei, existem pelo menos três variedades aqui. Como não tenho grande apreço por esse vegetal, abordei seu cultivo de forma completamente irresponsável — plantei-o de forma aleatória, sem seguir nenhum padrão específico. Eu só sabia que era um vegetal que gosta de calor, então escolhi o local mais ensolarado. Além disso, era o único lugar disponível (geralmente está vazio).
O resultado deste plantio não é impressionante, mas a colheita resistiu a este teste:
A primeira coisa que me impressionou foi que colhi os primeiros frutos no final de junho, mesmo tendo plantado as sementes no final de maio! Estavam leitosos, doces e tenros. No final de agosto, a frutificação estava a todo vapor e até os primeiros botões já haviam aparecido. Então, era hora de colhê-los, e continuar colhendo.
Antes de plantar, pesquisei as regras para o cultivo de abobrinhas e muitos especialistas recomendam o cultivo de mudas primeiro, mas eu não fiz isso. Plantei as sementes diretamente no solo, bem fundo nos canteiros. No entanto, inicialmente tratei-as com uma solução rosa clara de permanganato de potássio (eu sempre desinfeto, mas geralmente com desinfetantes, e não tinha nenhum à mão).
Como plantei abobrinhas:
- Escavei os canteiros, mas não muito fundo, e depois nivelei a superfície com um ancinho.
- Fiz furos com cerca de 5 cm de profundidade.
- Em seguida, cobri com terra. Mas fiz essa parte com responsabilidade. Misturei metade terra e metade turfa, e acrescentei um pouco de palha. Foi com isso que cobri as sementes.
- Então, reguei-as, mas não muito, e cobri-as com plástico, pois ainda fazia muito frio à noite. Deixei-as assim por algumas semanas e depois removi a cobertura. E as abobrinhas não reclamaram. Achei que seria estressante para elas, mas descobri que são realmente fáceis de cultivar e muito resistentes.
- Sim, plantei duas ou três abobrinhas em cada cova, mas com alguns centímetros de distância entre elas. Aprendi isso com a experiência: se você planta as sementes juntas, o desbaste fica difícil, mas com as plantas espaçadas, é rápido e fácil. O importante é não danificar as plantas saudáveis.
Não posso dizer que fui particularmente cuidadosa com as abobrinhas. Mas também não as ignorei completamente. Então, eis o que fiz periodicamente:
- Eu regava toda semana (simplesmente jogava água com uma mangueira e a água inundava os vegetais (meu solo é solto, o lençol freático é profundo, então a drenagem é excelente).
- Eu afofava a terra — muito raramente, assim como fazia com a poda da grama. Aliás, agora nem tiro mais as ervas daninhas; acontece que elas criam mais sombra, então minhas abobrinhas não queimam no sol escaldante. Veja você mesmo:
- Eu uso cobertura morta – sim, eu adoro. A cobertura morta sempre salva minhas plantas – retém a umidade, afasta as pragas e, ao mesmo tempo, as nutre abundantemente. Às vezes, também adiciono urtigas – elas são muito benéficas.
Mas há uma coisa que levo muito a sério. Até já a apliquei às minhas abobrinhas: fertilizante. Acho que é por isso que todas as minhas plantações crescem fortes e resistentes a doenças e pragas.
Como alimentar abobrinhas (observe que isso se aplica a todas as variedades):
- Antes do plantio, espalho superfosfato e sulfato de potássio por todo o jardim (30 e 20 g por 1 m², respectivamente);
- Antes do início do crescimento ativo, deixo a abobrinha em paz, depois adiciono 1 litro de uma solução de 10 litros de água e 20 g de salitre sob cada pétala;
- Após a formação de várias folhas, eu fertilizo com Agricola.
Não lhes dei mais nada. A partir daí, minhas abobrinhas cresceram sozinhas; eu apenas as reguei. O resultado foi uma boa colheita.
Sempre fui tão dedicada às abobrinhas — cuidando delas com carinho, tirando o pó... Mas descobri que não precisa se esforçar muito. Vou plantá-las assim no ano que vem também. Obrigada por compartilhar essa dica tão útil.
Falando em abobrinha... Aqui vai uma receita de aperitivo. Corte abobrinhas jovens em fatias de 7 a 8 mm de espessura e frite em óleo de girassol dos dois lados até dourar. É uma questão de gosto, mas eu pessoalmente prefiro cozinhar em fogo baixo para que o interior fique bem cozido. Retire da panela, deixe esfriar e escorra. Molho: para cada 100 g de maionese, use 4 a 5 dentes de alho grandes, sal a gosto, 2 a 3 colheres de chá de páprica e flocos de pimenta vermelha, também a gosto. Adicione o alho amassado, o sal, a páprica e a pimenta à maionese e misture tudo. Espalhe uma camada generosa sobre as fatias de abobrinha e finalize com ervas a gosto. O ideal é deixar descansar por alguns minutos.
Embora não contenha tomates, este é um excelente petisco, inclusive para acompanhar vodka.