Os dentes-de-leão são plantas medicinais, por isso são frequentemente usados na medicina popular. Eu nunca perco essa oportunidade, especialmente porque tenho muitos deles no meu jardim.
Mas para garantir que a planta seja benéfica, você precisa aprender a secá-la corretamente. Existem opções universais para isso — um forno, um desidratador ou uma secadora elétrica — mas eu não tenho nenhum desses aparelhos, e as flores não ficam muito boas no forno. Você pode secá-las em um barbante, mas isso é demorado e trabalhoso, então optei pela secagem natural.
Mas vamos por partes. Primeiro, as plantas devem ser colhidas na primavera ou, no máximo, em meados de junho. Nessa época, as folhas estão mais tenras e todas as partes do dente-de-leão contêm a quantidade máxima de nutrientes.
Em segundo lugar, você pode usar absolutamente qualquer parte da planta, mas eu não gosto das raízes — elas têm um gosto muito amargo. Então, eu uso apenas as folhas e as flores.
Características da coleção:
- Folhas. A melhor época é antes do desabrochar das flores, caso contrário as folhas ficarão sem nutrientes. Os arbustos devem ter esta aparência.
Eu corto as folhas com uma faca afiada de lâmina fina ou simplesmente as aparo com uma tesoura. Depois, as espalho sobre a mesa e as inspeciono cuidadosamente. Se houver qualquer sinal de dano, descarto-as sem hesitar. O restante eu separo para secar.
- Flores. Podem ser colhidas até setembro ou outubro, mas o ideal é fazê-lo na primavera ou no início do verão. Evite colhê-las com as mãos desprotegidas, pois deixam manchas amareladas nos dedos, que são simplesmente impossíveis de remover imediatamente.
E colhê-las com luvas não é uma opção. Deixe-me explicar porquê: as flores contêm muito pólen, que é muito benéfico, então o melhor é cortá-las com tesoura para garantir que todo o pólen permaneça nos botões.
Eu também coloco as flores sobre a mesa e as organizo.
- Raízes. Eu já colhi antes, então sei como fazer direito. Não usamos pá — a planta sai da terra com facilidade.
Aqui eu trabalho com luvas, mas apenas para evitar sujar as mãos.
São pequenas raízes com brotos.
Arrancamos os brotos e deixamos a raiz inteira.
Em seguida, você precisa lavá-lo, raspá-lo com uma faca e cortá-lo em tiras finas.
Os dentes-de-leão não exigem nenhum preparo especial — não precisam ser lavados. A única coisa é que, se as folhas estiverem sujas, você pode lavá-las. Mas eu sempre os colho em tempo seco, então basta sacudi-los. Às vezes, eu os limpo com um pano macio e seco. Você não precisa fazer nada com as flores. Novamente, por causa do pólen.
Atenção: após o corte das partes da planta, elas devem ser processadas em até 4 horas.
Se você for secar uma grande quantidade, pode usar uma assadeira de metal forrada com papel-toalha. Mas eu costumo secar pequenas porções, então uso assadeiras compradas prontas (sempre as deixo vazias e as lavo bem).
Sempre coloco as flores em uma única camada. Separo-as em pequenos fragmentos diretamente na bandeja.
Coloco as folhas inteiras e não necessariamente em uma única camada – elas secam bem assim mesmo.
Não é aconselhável secar as raízes dessa forma — elas não secam completamente. Deixo as bandejas em um local bem ventilado, longe da luz solar direta. Seco-as ali mesmo no quarto, sem cobrir (não tenho moscas ou outros insetos, e não tenho poeira).
Eu viro a "secadora" várias vezes ao dia e determino que está pronta quando ela estala ao fazer barulho.
A temperatura do ar deve ser de pelo menos 18 graus Celsius. Depois, eu a coloco em saquinhos de tecido ou potes de vidro e a guardo. E no inverno, eu desfruto deste chá delicioso e, o mais importante, saudável.
Eu também conservo dentes-de-leão — desenterro e seco as raízes. Mas não consegui secar as flores; elas viraram bolinhas brancas. Talvez eu devesse tê-las separado em pétalas, mas simplesmente as espalhei inteiras e elas ficaram fofinhas. Recentemente descobri que é possível congelar as folhas e as flores e fazer chá, tintura, infusão ou decocção com elas no inverno.