Como cultivar alface?

Grupos Clube de Jardineiros

Nós adoramos todos os tipos de verduras, então plantamos em grandes quantidades. Eu gosto especialmente de alface americana — a mais comum. Normalmente compro sementes, mas este ano uma parente trouxe as dela e não sabia a variedade, então eu também não sabia. Já li várias vezes que essa hortaliça pode crescer em qualquer condição, mas de jeito nenhum! Plantamos como de costume — no início da primavera — mas acabou fazendo muito frio e chovendo bastante, então tivemos que esperar muito tempo para os brotos surgirem.

Mas essa nem é a pior parte. O fato é que, devido à alta umidade (e tínhamos água parada no jardim), as mudas pararam completamente de crescer. Elas ficaram encharcadas e, no fim, a alface foi arruinada.

Mas não desesperamos e plantamos uma nova, aquela que um parente nos tinha dado. E isso já era meados de junho.

Fiquei surpreso com a aparência das folhas ao inspecioná-las mais de perto - não se parecem muito com alface (geralmente as variedades que eu cultivava tinham folhas alongadas, mas estas eram redondas, como se fossem rabanetes).

Mas com o tempo, as folhas se transformaram e eventualmente se tornaram alface.

Como o tempo melhorou, nossas plantas começaram a crescer rapidamente (como de costume). Estas são as folhas que tínhamos em 1º de julho:

Agora vou falar um pouco sobre algumas das nuances do cultivo:

• A alface não tolera dias excessivamente longos; 10 a 12 horas é o ideal. Menos que isso resultará apenas no crescimento das raízes; mais que isso resultará no florescimento precoce.
• Não é aconselhável plantar as sementes muito próximas umas das outras, pois isso impedirá o desenvolvimento da massa verde ou exigirá o desbaste.
• Às vezes, os botões florais aparecem quando faz calor no verão - é importante removê-los imediatamente.
• Antes de plantar, certifique-se de deixar as sementes de molho em água. Eu as deixo de molho por cerca de 5 a 6 horas; isso acelera a germinação.
• A profundidade dos sulcos não deve exceder 1,5 cm.
• Logo após a semeadura, cubro os canteiros com cobertura morta ou com agrofibra, mas assim que os brotos aparecem, retiro imediatamente a cobertura e não a utilizo mais.
• Eu borrifo água mais ou menos a cada 10 dias — isso é benéfico para alfaces folhosas. Já as alfaces de cabeça só podem ser regadas na raiz.

Basicamente é isso. Por fim, gostaria de dar um conselho: se o tempo estiver muito chuvoso, espere para plantar alface ou semeie-a em uma estufa. Caso contrário, você pode perder toda a sua colheita.