Os dentes-de-leão são amados por todos — desde crianças pequenas até idosos! Porque são flores ensolaradas que, com o tempo, formam "chapéus" fofos que costumávamos soprar alegremente quando crianças. Também são uma planta medicinal útil. Mas agora quero compartilhar alguns fatos interessantes sobre essa planta ensolarada.
Em primeiro lugar, estas são flores pioneiras, como as nossas bisavós as chamavam, porque são as primeiras a aparecer nos prados. Mas o mais interessante é que, depois dos incêndios, as plantas param de crescer durante muito tempo, mas os dentes-de-leão não são afetados! Mesmo depois de queimadas de grandes proporções, continuam a crescer.
Outras coisas interessantes:
- Os dentes-de-leão são ruberais — ervas daninhas com uma taxa reprodutiva muito alta. Isso se deve às suas sementes em forma de paraquedas, que se dispersam instantaneamente e a longas distâncias. Além disso, elas não necessitam de fertilização. Isso significa que cada paraquedas microscópico é um clone materno. Um único dente-de-leão pode produzir 300 ou mais sementes.
- As folhas da planta podem substituir completamente a rúcula em sabor.
- Os dentes-de-leão podem ser usados para criar perfumes com um aroma sutilmente agridoce e notas cítricas.
- Traduzido do latim, dente-de-leão significa "sedativo". E em inglês ou francês (não me lembro exatamente), significa "dentes de leão". Mas, surpreendentemente, em russo, significa "soprar" (presumivelmente relacionado aos seus gorros fofos).
- As crianças fizeram um pedido e sopraram paraquedas.
- Existe uma foto de Marilyn Monroe soprando fiapos. Ela foi tirada em 1951.
- Os dentes-de-leão são usados para anunciar medicamentos e smartphones, como logotipos e em histórias em quadrinhos. Até mesmo na Itália, foram criadas luminárias de design inspiradas na flor.
- Existe até um livro chamado "Vinho de Dente-de-Leão" criado por um escritor americano de ficção científica.
Aqui estão alguns fatos incríveis sobre a flor solar.
Acabei de encomendar o livro "Dandelion Wine" de Ray Bradbury, dizem que vale a pena conferir ☝️ Então vou "experimentar" o vinho de dente-de-leão )) por enquanto apenas na forma de uma história.
Experimentei folhas jovens de dente-de-leão em uma salada de legumes; elas realmente tinham gosto de rúcula, embora também tivessem um sabor ligeiramente amargo e picante. Não sou fã de rúcula e, portanto, não gosto de dente-de-leão, mas foi interessante experimentar. As folhas maduras são muito amargas e intragáveis; definitivamente precisam ser deixadas de molho na água antes de comer.
Ouvi dizer que o "café" de dente-de-leão é feito com dentes-de-leão. Já experimentei uma bebida feita com raiz de chicória torrada e moída, e gostei bastante. É um ótimo substituto para o café! Também gostaria de experimentar uma bebida feita com raiz de dente-de-leão, mas ainda não a encontrei à venda; terei que procurar.
Você já experimentou geleia de dente-de-leão? Me ofereceram quando eu era criança, mas eu recusei. Com certeza experimentaria agora, mas ninguém mais oferece. 😂 Também existe o "mel de dente-de-leão", e eu acho que não é o tipo que as abelhas fazem quando sobrevoam um campo de dentes-de-leão... é feito pelas próprias pessoas. Você já viu alguma receita para esse tipo de "mel"?
Que ideia divertida com vinho! Provavelmente ficará com uma linda cor amarelada e com certeza transparente. Se você fizer, não se esqueça de compartilhar o resultado e a receita! Já experimentei com geleia de dente-de-leão, mel e café! Minha mãe também costumava fazer. Com certeza postarei receitas em breve — fique de olho nas novidades.
Com certeza acompanharei as publicações e aguardarei ansiosamente por elas!