Olá, queridos leitores! Queria compartilhar com vocês os resultados de uma tranquila caçada durante a quarentena de 2020. Depois de um longo período em casa, em agosto decidi ir pescar imediatamente! Além disso, a temporada de caça tinha começado — queríamos abater alguns patos, para satisfazer nossos sentidos. Então, lá fomos nós em busca de presas…
Local - Região de Samara, canais do Volga perto da cidade de Oktyabrsk.
Não resisto a escrever algumas palavras sobre a natureza... Gente, é tudo tão lindo aqui! Até os riachos pantanosos são de tirar o fôlego! O que dizer da Turquia e dos Emirados Árabes Unidos... vejam só isso:
Passamos quatro horas vagando pelos canais em busca de caça. Lançamos nossas varas e molinetes. Para nossa sorte, não havia patos nem peixes. E nosso barco tinha um motor, um potente 40 hp. Navegamos por toda a área, lambemos todos os juncos, mas nada. Então, por puro acaso, nos deparamos com uma pequena floresta, e lá estavam eles — cogumelos crescendo! Tantos que seus olhos valiam cinco rublos!
Que pena que não tive coragem de tirar uma foto desse momento. Corremos para colhê-los... Mas nossa alegria não durou muito. Os cogumelos estavam todos cheios de vermes e gosma. Tinha chovido no dia anterior, deixando o local úmido, além de haver muitos parasitas. E os cogumelos já estavam bem grandes — eram enormes.
Encontramos algo que era mais ou menos comestível. Mas ainda assim é uma boa pesca para uma família!
Trouxemos os cogumelos para casa, cortamos e espalhamos em sacos. Depois, tudo foi direto para o congelador. Mas, claro, guardamos uma porção para fritar e fazer sopa de cogumelos. Estávamos com água na boca!
E o mais interessante é que, depois de experimentarmos a sopa de cogumelos, todos tivemos uma reação terrível… O amargor era insuportável! Um dos cogumelos (ou talvez mais de um) acabou sendo falso (provavelmente um cogumelo amargo ou um cogumelo satânico, que se parece muito com um cogumelo branco). Como resultado, tivemos que ferver todos os cogumelos congelados cinco vezes para tirar o amargor. E só então congelá-los novamente.
Se você vir esse parasita na foto, por favor, me avise. Embora não estivéssemos colhendo cogumelos às cegas — tínhamos um pai que gosta de colher cogumelos conosco —, ainda assim acabamos sendo pegos de surpresa.
