Recentemente, estava passeando com meus cachorros por uma clareira e me deparei com um cardo, considerado uma erva daninha comum por aqui. Aliás, lembrei-me de tê-lo cultivado no meu jardim há uns 10 anos, pois é uma verdadeira mina de ouro de nutrientes para o corpo humano. Além disso, absolutamente todas as partes da planta são úteis. Vou te contar mais sobre isso. Os benefícios do cardo-mariano, que remédios medicinais e universais podem ser preparados (felizmente, todas as receitas permanecem), como coletar e armazenar corretamente, e também plantar ervas daninhas.
Características do cardo
O cardo-mariano pertence à família Asteraceae. Também é conhecido por outro nome: cardo-de-leite. Esta erva é frequentemente confundida com o cardo-mariano, o cardo e a bardana, pois possuem flores semelhantes, pertencem à mesma família e apresentam propriedades quase idênticas. A única diferença externa está nas folhas. Por exemplo, as folhas do cardo-mariano são largas e sempre apresentam listras brancas.
Os cardos têm caules alongados e espinhosos e folhas serrilhadas. Isso fica evidente na minha foto:
O cardo-mariano é usado não só na medicina popular, mas também na culinária. A planta seca é usada para fazer farinha, e as folhas são adicionadas a saladas e pratos principais. O pó também é usado em bolos e o óleo é utilizado na alimentação.
Mesmo na Roma Antiga, os curandeiros preparavam poções para tratar o fígado, e na Grécia Antiga faziam remédios para neutralizar os venenos de insetos, aranhas e cobras.
Breve descrição da planta
O cardo cresce até 2 metros, com uma altura mínima de cerca de 50-60 cm. Os caules são eretos e muito fortes, as folhas são espalhadas e espinhosas. A raiz principal atinge até meio metro de comprimento e tem formato cônico.
As flores variam de 3 a 9 cm de diâmetro, com uma inflorescência em forma de cesto. A cor é sempre muito intensa — inicialmente lilás claro, tornando-se roxa posteriormente. A flor é rodeada por folíolos espinhosos, dispostos bem próximos uns dos outros.
As sementes são coletadas depois que o fruto seca. Elas devem ter esta aparência:
Descrevi brevemente essa planta milagrosa, o cardo-mariano. Não a ignore; é uma planta medicinal usada para tratar doenças, em cosmetologia e até mesmo em jardins para atrair abelhas, vespas e outros insetos benéficos. Isso porque o cardo-mariano é uma planta melífera (contém muito néctar)!