Peculiaridades da apicultura na Bashkiria

Atualmente, a Bashkiria é reconhecida como líder na produção de mel na Rússia. Apesar da conjuntura econômica, o número de apiários na república está em constante crescimento. A experiência em apicultura, acumulada ao longo de séculos e transmitida de geração em geração, permite que essa indústria prospere.

Como está se desenvolvendo a apicultura na Bashkiria?

A apicultura no Bascortostão é reconhecida como uma das indústrias agrícolas mais bem-sucedidas e de desenvolvimento mais dinâmico. Especialistas estimam um número impressionante de colônias de abelhas em apiários locais — mais de 250.000. Inicialmente, assim como em outras regiões da Rússia, a república se concentrou na produção de mel de colmeias selvagens, mas os métodos de coleta de mel em troncos e quadros logo ganharam força significativa. A experiência dos apicultores bashkires é inegável e extremamente vasta, e continua a crescer a cada ano.

Na República da Basquíria, os apiários são geralmente propriedade de empreendedores individuais, mas também existe um número significativo de fazendas apícolas estatais e científicas. Por exemplo, a Basquíria possui um centro de pesquisa dinâmico em apicultura e apiterapia, fundado em 1998. A empresa inclusive detém o direito de usar sua própria marca, "Mel da Basquíria".

Além da pesquisa, o centro também produz produtos cosméticos e terapêuticos, tais como:

• espuma de banho;
• géis de banho;
• detergentes;
• medicamentos à base de produtos da apicultura;
• Creme para rosto, corpo, etc.

Além dos produtos listados acima, o centro oferece itens mais conhecidos, como mel em suas diversas variedades e geleia real. No entanto, o principal objetivo do centro de pesquisa é promover o desenvolvimento das abelhas: criação de abelhas, preservação de seu habitat e estudo de suas condições de vida e desenvolvimento.

apiários bashkir

Os produtos dos apiários da República do Bascortostão, desde o mel até os medicamentos à base de mel, são reconhecidos como de altíssima qualidade, tanto por especialistas que analisam e comparam os componentes, quanto pelo público em geral da Federação Russa.

Diversos fatores contribuem para a qualidade impecável do mel da Bashkiria, além da vasta experiência de seus apicultores:

• um número impressionante de diversas plantas melíferas;
• abelhas operárias;
• Proporcionar à república uma base educacional de alto nível: qualquer residente da Bashkiria pode receber formação em apicultura, incluindo a especialização correspondente, em uma instituição de ensino superior;
• Um grande número de empresas na República do Bascortostão dedica-se à produção de equipamentos apícolas a preços acessíveis e de boa qualidade, sendo posteriormente distribuídos entre os apicultores;

Critérios para seleção de estoque

• ✓ Material da colmeia: apenas madeira de tília ou cedro.
• ✓ Espessura da parede: no mínimo 35 mm para o inverno.
• ✓ Tamanho da moldura: 435×300 mm (padrão Dadan)
• ✓ Defumador: capacidade a partir de 0,5 l com grelha protetora
• ✓ Extrator de mel: radial, 4-6 quadros
• Legislação favorável e que demonstra confiança no desenvolvimento do setor (a Lei "Sobre Apicultura", composta por 5 capítulos e 26 artigos, protege cuidadosamente os interesses dos apicultores).

Mas, apesar das conquistas humanas, a principal vantagem ainda é atribuída ao componente natural, ou seja, à presença de vegetação exuberante (em particular, bosques de tílias), que se tornou o primeiro passo para o desenvolvimento da apicultura na república. Girassóis e trigo-sarraceno crescem em abundância nos campos, e as estepes infinitas se enchem de flores como:

• trevo-doce;
• trevo;
• estupro;
• mostarda;
• alfafa;
• uma variedade de leguminosas.

apicultura

A apicultura foi pioneira no desenvolvimento da apicultura não só no Bascortostão, mas em todo o mundo. Este método consiste em manter as abelhas em ocos de árvores, e o mel que produzem é posteriormente extraído pelos apicultores. Apesar do progresso e dos avanços na apicultura, ainda existe uma região na república onde o mel é produzido utilizando este método ancestral. A palavra "bortnichestvo" deriva de "bort" (bort'), uma colmeia com o formato de um tronco oco ou de um oco de árvore.

A reserva natural de Shulgan-Tash, criada em sua época com o objetivo de preservar e demonstrar às pessoas essa antiga forma de produção de mel, goza de considerável fama.

A combinação ideal de bosques de tílias e pinheiros altos cria o ambiente perfeito para o desenvolvimento da indústria do mel silvestre. O distrito de Burzyansky é um excelente exemplo de uma região onde a apicultura continua a prosperar e o mel local é apreciado não só na Federação Russa, mas também internacionalmente.

As tradições da apicultura são tradicionalmente transmitidas de geração em geração. Isso porque uma única colmeia pode funcionar por 150 anos.

As principais plantas melíferas da Bashkiria

A Bashkiria é a terra natal de muitos. plantas melíferas, cujos períodos de floração ocorrem em diferentes épocas do ano: primavera, verão e início do outono. Vejamos as mais valiosas e difundidas entre elas.

Plantas melíferas da primavera

Existem cerca de 40 espécies de plantas melíferas da primavera que crescem na República do Bascortostão:

• salgueiro - cabra, enegrecimento, branco, freixo, etc.;
• madressilva - fofa e tártara;
• groselhas - vermelhas e pretas;
• bem como outras plantas como o bordo-da-noruega, o espinheiro-alvar, a cerejeira-brava, o sorveira, etc.

Plantas melíferas de verão

A Bashkiria é rica em plantas melíferas de verão – mais de cem espécies de plantas, desde herbáceas a árvores, florescem na república durante o verão:

• trevo - branco, rosa e rastejante;
• erva-de-são-joão siberiana;
• tília de folhas pequenas;
• ervilhas de rato.

E muitas outras plantas. As plantas melíferas de verão são a base para a futura produção de mel em escala industrial, e os apicultores consideram a tília, que cresce em enormes quantidades na Bashkiria, sua principal fonte.

Plantas melíferas de outono

A República possui cerca de 30 espécies de plantas melíferas do final do verão e do outono:

• equimose comum;
• Chá Ivan;
• trevo-doce branco;
• sálvia espiralada;
• alfafa amarela;
• chicória comum, etc.

A Bashkiria é abençoada com plantas floridas durante três das quatro estações do ano, permitindo que as abelhas locais produzam mel praticamente o ano todo.

Problemas da apicultura local

No entanto, apesar da Bashkiria ser um gigante da apicultura na Federação Russa, não está isenta de desafios e dificuldades. Esses problemas são especialmente notáveis ​​para apicultores iniciantes:

• Monopolização. O já mencionado Centro de Pesquisa Científica Bashkir para Apicultura e Apiterapia ocupa uma parcela significativa do mercado, além de receber atenção positiva das autoridades da república. Isso representa um risco, visto que a legislação favorece principalmente o centro, e não os empreendedores individuais. Além disso, apicultores iniciantes muitas vezes encontram dificuldades para competir com uma instituição tão influente.
• Atraso tecnológico. Embora a apicultura seja bem desenvolvida na Bashkiria, ainda leva um tempo considerável para que as tecnologias mais recentes cheguem à república.
• Desmatamento. Esse problema é relevante para muitos setores, especialmente a agricultura, mas desempenha um papel particularmente significativo na produção de mel. A dificuldade é óbvia: quanto menos árvores melíferas existirem, menos mel será produzido.
• Tratamento da vegetação agentes inseticidas. Isso leva à morte em massa de abelhas. Além disso, traços desses produtos químicos são encontrados posteriormente no mel.
• Uma breve lista de apiários de criação, dedicados à criação da população de abelhas melíferas da região da Bashkiria.
• Preços altos para material de reprodução.
• Falta de controle importação de colônias de abelhas e rainhas Na República do Bascortostão, a importação de abelhas de outras regiões e do exterior leva ao cruzamento de espécies, resultando na degradação da qualidade das raças de abelhas bashkires.

As 5 principais ameaças aos apiários

• • Tratamento de campos com neonicotinoides (morte de 30 a 70% das famílias)
• • Ácaro Varroa destructor (perdas de até 50% das colmeias)
• • Cria pútrida americana (doença de quarentena)
• • Desmatamento de florestas de tília (redução da produção de mel em 25%)
• • Mel falsificado (30% do mercado)

O valor e as características do mel da Bashkir

O índice de diastase é um parâmetro usado para determinar o valor do mel. Ele representa a proporção de enzimas por unidade de volume. Em outras palavras, quanto maior o teor de enzimas no mel, mais valioso ele é. Em média, o mel produzido na Rússia tem um índice de diastase de 4 a 10. O mel de Altai, uma variedade relativamente popular e procurada, tem um índice de diastase de 16 a 20. Já o mel da Basquíria tem um índice de diastase de 20 a 50, o que o torna o mel mais benéfico.

A República do Bascortostão produz uma grande variedade de méis, cada um com seu valor único. No entanto, todos contêm uma riqueza de substâncias benéficas:

• aminoácidos, enzimas e proteínas;
• vitaminas A, B, E, K e PP;
• potássio, ferro, enxofre, sódio, fósforo, cálcio;
• colinas, taninos e óleos essenciais;
• ácido fólico.

Os produtos mais úteis da apicultura bashkir são os seguintes tipos de mel:

• Lima. O mel de tília da Bashkir contém uma enorme quantidade de vitaminas e microelementos, sendo líder em concentração desses nutrientes por unidade de volume de mel.
• Floral. Em termos de teor de enzimas, é apenas ligeiramente inferior ao mel de tília: o mel de flores contém menos enzimas. No entanto, a composição química do mel de flores é mais diversificada do que a do mel de tília.
• Trigo sarraceno. Conhecida pelo seu elevado teor de ferro e proteína, é valorizada pela sua capacidade de aumentar os níveis de hemoglobina e pelos seus efeitos benéficos no sistema nervoso.
• Montanha. Um auxílio indispensável para dores de garganta, laringite e infecções respiratórias agudas. Também possui um efeito muito benéfico sobre os sistemas nervoso e vascular.

Independentemente da variedade, a qualidade e os benefícios para a saúde do mel da Basquíria são universalmente reconhecidos. Tamanha é a confiança nele que o mel da república está incluído na dieta dos cosmonautas russos: faz parte da ração diária dos trabalhadores em estações orbitais.

Dicas úteis para apicultores iniciantes da região da Bashkiria

Antes de começar a apicultura, há dois fatores de grande importância para quem é novo na área:

1. As colmeias multicorpo são as mais eficientes para uso na Bashkiria. Seu design permite a criação de um grande número de abelhas em um espaço pequeno, o que é importante para apicultores iniciantes que não dispõem de muitos recursos financeiros.
2. Um grande número de colmeias não garante uma grande quantidade de mel e, muitas vezes, pode até ser prejudicial: se um erro for cometido, recomeçar será difícil e recuperar o investimento, impossível. Portanto, o melhor é começar com uma operação pequena, porém estável e bem estabelecida, e expandir gradualmente.

Você também deve estar preparado com antecedência para riscos naturais e ter um plano de ação caso alguma das seguintes situações ocorra:

• Infecções e parasitas. Caso não haja resposta, as colônias de abelhas começarão a declinar rapidamente, levando à destruição completa da população.
• Hipotermia no ninho. Isso poderia levar a uma redução na taxa de natalidade das abelhas, já que as larvas poderiam simplesmente congelar.
• Fome. Isso ocorre devido à falta de mel ou pão de abelha, o que leva ao enfraquecimento ou mesmo à morte das colônias de abelhas.
• Toxinas. Elas causam doenças nas colônias de abelhas, incluindo mortes em massa.

Recomenda-se começar com a abelha cinzenta caucasiana e a abelha dos Cárpatos se você estiver nas regiões do sul. Essas raças de abelhas são relativamente fáceis de criar e produzem uma boa colheita de mel.

Também não vale a pena investir muito em estoque e equipamentos desde o início. Raramente um apicultor possui inicialmente um apiário enorme que necessite desesperadamente de ferramentas, máquinas e mão de obra contratada. Grande parte do trabalho pode ser feita manualmente com relativa facilidade, sem qualquer gasto financeiro adicional.

Ao escolher um local para um apiário, o ideal é optar por um local com abundância de plantas floridas. Um campo ou pomar nas proximidades é uma vantagem natural inegável.

Prós e contras da apicultura na Bashkiria

Vantagens apicultura na república:

Imperfeições Apicultura na Bashkiria:

Apicultura na Bashkiria (vídeo)

Você pode aprender sobre as nuances da indústria apícola na República do Bascortostão, bem como sobre o Centro de Pesquisa Bashkir para Apicultura e Apiterapia, assistindo a este vídeo:

Recomendamos também a leitura de Um artigo instrutivo para apicultores iniciantes..

O mel é algo de que o Bascortostão pode se orgulhar com razão. Apesar dos desafios, qualquer residente trabalhador da república pode facilmente transformar a apicultura em um negócio lucrativo. Tudo o que é preciso é estudar as informações disponíveis e se dedicar um pouco.

Perguntas frequentes