O que torna o mel com opérculos especial?

O mel com adição de cera de cobertura é considerado um tratamento eficaz para diversas doenças. Possui propriedades antibacterianas, cicatrizantes e fortalecedoras, normaliza os processos metabólicos e melhora o sistema nervoso. Descubra neste artigo por que a cera de cobertura é tão valorizada.

Que tipo de mel é chamado de mel operculado?

Tampas Consideram-se as tampas dos favos de mel com as quais as abelhas selam o mel. Também são chamadas de selos.

O mel armazenado nessas condições torna-se mais rico em nutrientes. Alguns apicultores dizem que a vedação ajuda o mel a amadurecer completamente, o que explica seu alto valor.

Graças à cobertura, o mel tem um sabor especial e conserva suas propriedades benéficas por mais tempo.

Características

Durante a colheita do mel, os apicultores cortam as opérculas, com no máximo 1 mm de espessura, e deixam o mel escorrer. Parte do mel permanece na colmeia para que as abelhas construam novos favos, enquanto o restante é coletado e utilizado para fins medicinais.

Por vezes, as cápsulas de mel são esmagadas com um extrator de mel, mas acredita-se que o mel em que as cápsulas permanecem em pedaços tem um valor superior.

Infelizmente, muitos apicultores desconhecem as propriedades benéficas das opérculas e, por isso, simplesmente as descartam na colheita do mel. Não é de surpreender que, nessas condições, o mel com opérculas seja considerado raro e muito valorizado.

O mel operculado apresenta as seguintes características:

• Cor. Depende das abelhas, das plantas de onde foi extraído e até mesmo das condições climáticas durante a coleta. Normalmente, apresenta uma cor muito clara, quase branca, com um leve tom amarelado. No entanto, às vezes também é possível encontrar mel com a tampa escura, próximo ao marrom escuro.
• Gosto. Isso também depende muito das condições listadas acima. Vale ressaltar que, se o mel foi extraído, suas características de sabor mudam um pouco. Ele se torna menos intenso. No entanto, mantém suas propriedades.
• Cheiro. Aqui também, a variedade desempenha um papel significativo. Por exemplo, o mel de girassol terá um aroma leve e delicado, enquanto o mel de trigo sarraceno terá um aroma forte e intenso.
• Cristalização. É importante notar que o mel de mostarda cristaliza em poucos dias, enquanto o mel de flores cristaliza muito mais lentamente. A presença de opérculos não afeta esse processo.
• Consistência. O mel operculado é uma mistura mais espessa e homogênea. Pedaços de mel operculado podem ser encontrados em sua composição.

Você pode aprender sobre cera de capeamento, suas qualidades e a melhor forma de utilizá-la assistindo ao vídeo abaixo:

Composição especial

A composição do mel operculado é considerada única. Ela depende principalmente de:

• as raças de abelhas que produziam o mel;
• locais onde vivem os insetos e onde o apiário está localizado.

Entre seus componentes:

• cera de abelha;
• pólen de flores;
• enzimas secretadas pelas glândulas salivares das abelhas;
• própolis;
• pão de abelha.

O mel operculado retém componentes que são em grande parte perdidos durante a extração do mel comum.

O mel também contém muitas outras substâncias úteis:

• vitaminas A e C;
• óleos essenciais;
• ácidos orgânicos;
• Proteínas, carboidratos e gorduras.

Propriedades medicinais

O mel com opérculos possui muitas propriedades benéficas:

• Antibacteriano. O mel medicinal ajuda a eliminar vírus e bactérias que causam doenças.
  Além disso, o mel não causa dependência, ao contrário de alguns remédios tradicionais com efeitos semelhantes. Portanto, interromper o uso do mel não resulta em recaídas ou outros sintomas negativos. Ele combate os sintomas da doença de forma eficaz e segura.
• Antialérgico. O mel perolado é um poderoso remédio para alergias ao pólen, que ocorrem durante a época de floração de diversas plantas. Essa propriedade se explica pelo fato de o mel conter uma pequena quantidade de pólen floral. O consumo regular de pequenas quantidades desse pólen ajuda a desenvolver imunidade aos seus efeitos negativos.
• Antiespasmódico. Eficaz para espasmos associados a problemas estomacais, o mel ajuda a aliviar esses sintomas. Também promove a eliminação de resíduos, toxinas e outras substâncias nocivas do organismo, facilitando significativamente a digestão e melhorando a microbiota do estômago e das paredes intestinais. Além disso, o mel com opérculos é um remédio eficaz para a prisão de ventre.
• Dietético. Nutricionistas recomendam o consumo de mel com opérculos para quem deseja emagrecer, pois ele ajuda a normalizar os processos metabólicos do corpo, enriquecendo-o com micronutrientes benéficos e, assim, auxiliando na perda de peso. No entanto, é melhor não exagerar no consumo desse produto doce.
• Sedativo. O efeito calmante do mel é conhecido desde a antiguidade. Isso é especialmente benéfico para quem sofre de distúrbios do sono. O mel também tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, fortalecendo-o. Isso reduz o risco de estresse e colapsos, melhora o humor e aumenta a energia em geral.
• Fortalecimento. O consumo regular de mel com opérculos comprovadamente aumenta significativamente a imunidade e reduz o risco de diversas doenças. Isso é especialmente perceptível durante os meses frios de inverno: pessoas que consomem mel com opérculos apresentam níveis de energia e produtividade significativamente maiores.
• Limpeza. Até mesmo nossos ancestrais distantes mascavam cúrcuma para limpar os dentes e melhorar a saúde das gengivas. Ela clareia o esmalte e remove gradualmente o tártaro. É eficaz não apenas no tratamento de muitas doenças bucais, mas também na sua prevenção.
• Cura. Para certas condições de pele, bem como para pequenas lesões cutâneas, recomenda-se tratar áreas específicas com a cobertura de mel. Isso promove a cicatrização rápida e a restauração da camada superior da pele.

Como usar?

Para garantir que o consumo de aparas seja benéfico, você deve se lembrar de algumas regras simples:

• Regularidade. Mesmo para fins preventivos, o mel encapsulado deve ser consumido diariamente, pelo menos 1 colher de sopa por dia, dividida em várias doses. A dosagem pode ser aumentada para diferentes problemas de saúde. Isso não deve ser feito o tempo todo, mas sim em horários específicos, com breves intervalos.
• O momento certo. O ideal é tomar este produto imediatamente após as refeições. Isso ajudará na melhor absorção dos alimentos. A exceção é quando o produto é usado para perda de peso.
• Moagem fina. Recomenda-se mastigar bem quaisquer pedaços de opérculo encontrados no mel. O tempo ideal é de até 20 minutos.
• Individualidade. A dosagem e a duração do consumo de mel opacificado devem ser selecionadas individualmente para cada pessoa, dependendo da doença e da gravidade dos sintomas.
• Gradualismo. Recomenda-se começar a usar o mel encapsulado em doses muito pequenas. Isso é necessário para monitorar a reação do corpo ao produto e tratar prontamente quaisquer reações adversas. Isso é especialmente importante para pessoas propensas a reações alérgicas.

Em alguns casos, o mel com opérculos pode não precisar ser engolido. Os pedaços de opérculo devem ser mastigados até perderem o sabor doce. Depois, podem ser cuspido.

Para diversas doenças

O uso de cápsulas para fins medicinais deve ser acordado com um médico.

Existem recomendações específicas para o uso de mel operculado no tratamento de diversas doenças:

• Frio. Tome uma colher de sopa de cápsulas de mel a cada hora, mastigando bem. O ideal é começar a consumir este produto benéfico ao primeiro sinal de doença.
  É benéfico consumir as cascas de zabrus durante períodos de alto risco de doenças. Para prevenção, tome uma colher de sopa pela manhã e outra no final da noite.

• Pancreatite. Para pancreatite, recomenda-se engolir mel sem mastigá-lo muito. Acredita-se que pedaços da casca do mel tenham um efeito benéfico no trato gastrointestinal.
• Constipação. Basta consumir uma colher de sopa de mel por dia para melhorar o funcionamento do estômago e combater a prisão de ventre.
• Sinusite. Para aliviar os sintomas, tome uma colher de sopa do produto a cada hora, durante 2 a 3 dias. Depois disso, limite a dose a no máximo 1 colher de sopa por dia, dividida em 2 doses. Este mesmo esquema posológico é recomendado para coriza.
• Alergia. Existem diversos métodos para prevenir sintomas alérgicos de várias origens:
  • Febre do feno leve. Você precisa ingerir 1 colher por dia, 2 semanas antes do início da floração.
  • Rinite alérgica. Pouco antes do início do período crítico, aproximadamente dois dias antes, recomenda-se tomar 1 colher até 5 vezes ao dia. Em seguida, reduza a dosagem para 3 vezes ao dia.
  • Formas graves de alergias. O mel operculado deve ser consumido três meses antes do início da floração. O ideal é consumir uma colher de chá por dia. Duas semanas antes do início da doença, consuma duas colheres de sopa de mel por dia, misturadas com duas colheres de sopa de vinagre de maçã. Isso deve ser feito antes de dormir. Continue este tratamento durante todo o período de exacerbação, desde que não surjam sintomas alérgicos acentuados.
• Melhorar a saúde bucal. Recomenda-se consumir 1 colher de sopa de mel 2 vezes ao dia, triturando bem os pedaços das cápsulas.
• Envenenamento. Para intoxicações leves, tome uma colher de mel pela manhã. Isso ajudará a eliminar as toxinas mais rapidamente, inclusive durante os sintomas da ressaca.
• Combater a insônia. Se você comer algumas colheres de mel com as cascas à noite, acompanhadas de leite morno, seu sono será mais saudável e profundo.
• Lute contra o excesso de peso. Você não deve comer mais do que uma colher de sopa pela manhã, com o estômago vazio.
• Dor articular e tratamento do sistema musculoesquelético. Uma pomada feita com a casca do mel, aplicada nas áreas inflamadas, ajuda a aliviar rapidamente a dor nas articulações e os sintomas da radiculite, além de prevenir o agravamento do quadro.

Está comprovado que o uso de mel encapsulado em combinação com outros produtos medicinais aumenta significativamente as chances de uma recuperação rápida.

Contraindicações

Mesmo com todos os benefícios do mel com opérculos listados acima, deve-se ter cautela ao consumi-lo. Em alguns casos, o consumo de mel não é recomendado, nem mesmo como remédio medicinal.

Você não deve usar mel encapsulado se apresentar os seguintes sintomas:

• manifestação de reações alérgicas a componentes, o que, no entanto, é um fenômeno bastante raro;
• aumento da acidez no estômago;
• Crianças menores de 3 anos de idade, pois crianças que ainda não têm dentes podem engasgar com pedaços de coroas;
• Em tumores cancerígenos em estágios mais avançados, o produto pode apenas agravar a situação e provocar a divisão acelerada das células afetadas.

Caso surjam sintomas negativos, recomenda-se procurar ajuda especializada com urgência.

Uso recomendado por gestantes e crianças.

Mulheres grávidas devem usar o produto com cautela, desde que não haja outras possíveis contraindicações e que tenham recebido aprovação do médico responsável pelo acompanhamento da gravidez.

Acredita-se que o consumo de pelo menos 1 a 2 colheres de chá deste produto diariamente durante a gravidez seja muito benéfico para as mulheres. Isso fortalece significativamente o sistema imunológico não só da gestante, mas também do bebê, ajudando a compensar eventuais deficiências de nutrientes e vitaminas, o que é especialmente importante durante a gravidez.

No caso das crianças, recomenda-se dar-lhes mel encapsulado durante períodos de agravamento dos resfriados, o que é especialmente importante no outono e inverno, quando a imunidade fica enfraquecida devido ao frio.

A dosagem depende principalmente da idade:

• De 3 a 6 anos. Dê ao seu filho apenas 1/3 de colher de chá do produto 30 minutos antes das refeições. É melhor que não contenha pedaços grandes de cera que seu filho não consiga esmagar completamente.
• De 6 a 12 anos de idade. A dose ideal é meia colher de chá. Isso é suficiente para melhorar a saúde de uma criança.

Crianças mais velhas podem receber a mesma dose de mel envolto em tampa que os adultos.

De que outras formas eles são usados?

O mel operculado encontrou ampla aplicação em cosmetologiaÉ adicionado a diversos cremes, máscaras e esfoliantes, que podem ser usados ​​na rotina diária de cuidados com a pele. Acredita-se que promova o rejuvenescimento e a saúde da pele, suavizando-a e tonificando-a.

Além disso, alguns curandeiros acreditam que o mel com pedaços de opérculo é um remédio eficaz que ajuda a se livrar de um vício tão prejudicial quanto este. fumarTomar o produto algumas vezes ao dia já melhorará significativamente a saúde dos seus pulmões e da sua boca, e os ingredientes do produto ajudarão você a superar o vício.

Como armazenar?

Para preservar as propriedades benéficas do opérculo de mel, ele deve ser armazenado corretamente. Geralmente, as condições de armazenamento não diferem das do mel comum.

Você precisa se lembrar das seguintes recomendações:

• Para melhor conservar o mel, ele deve ser colocado em um recipiente de vidro transparente.
• Conservar em local fresco e escuro. A temperatura de armazenamento deve ser inferior a 21 graus Celsius.
• Não feche o frasco hermeticamente com uma tampa de metal. Uma tampa de náilon comum serve, mas primeiro você deve escaldá-la com água fervente.

O prazo de validade do mel com opérculos é, em média, de 1 a 2 anos. Após esse período, ele começa a perder suas propriedades benéficas e sua qualidade se deteriora.

As propriedades benéficas do mel com opérculos são conhecidas desde a antiguidade. Ele pode ser usado para tratar e prevenir diversas doenças, inclusive em crianças. Apesar disso, muitos apicultores descartam esse componente benéfico do produto. Portanto, o mel com opérculos, embora escasso, é particularmente valioso.

Perguntas frequentes