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O que é pão de abelha? Seus benefícios e usos.

O pão de abelha é um produto natural feito de pólen processado pelas abelhas, colocado em favos de mel e coberto com mel. O pão de abelha contém inúmeras substâncias benéficas que têm um efeito positivo no organismo. É recomendado para o tratamento e prevenção de muitas doenças, bem como para manter a pele saudável e com aparência jovem.

Pérga

O que é pão de abelha e como é feito?

O produto é pólen coletado pelas abelhas e conservado com uma mistura de mel e enzimas. Estas últimas são formadas a partir do ácido lático produzido pela saliva das abelhas. É graças a essas enzimas que o pão de abelha produz uma grande quantidade de substâncias benéficas.

O sabor deste produto lembra pão de centeio misturado com mel. Os insetos coletam o pólen para que as abelhas se alimentem do pão durante o inverno.

É coletado dos pelos do corpo do inseto, onde o pólen adere. Ao chegar à colmeia, o inseto raspa o pólen das patas ou do corpo, deposita-o em favos de mel vazios e, em seguida, sela-os com cera. Como as abelhas polinizam muitas espécies de plantas, a composição do pão de abelha varia.

As abelhas precisam trabalhar muito para armazenar o pão de abelha: esse produto só se conserva após a criação de condições de completo isolamento do oxigênio. Somente então o pólen começa a fermentar.

Quando pronto, o pão de abelha forma barras hexagonais densas. Sua textura é semelhante à do pão. Seu sabor é doce ou agridoce, e possui um aroma agradável.

Graças a um método especial de fermentação do pólen, a maioria dos alérgenos é removida, reduzindo assim o risco de reação alérgica.

Composto

A composição do pão de abelha varia, dependendo do habitat das abelhas, bem como das condições naturais estabelecidas e, em parte, dos próprios insetos.

A perga contém significativamente mais vitaminas e microelementos valiosos do que o pólen de flores. Este produto contém:

  • glicose;
  • frutose;
  • potássio;
  • magnésio;
  • prata;
  • ferro;
  • zinco;
  • cromo;
  • ácidos orgânicos;
  • carotenoides;
  • fitohormônios vegetais;
  • vitaminas A, E, B, C, P;
  • aminoácidos, incluindo leucina e glicina;
  • Ácidos graxos ômega-3 e ômega-6;
  • enzimas;
  • monossacarídeos.

Comparação de valores nutricionais

Componente Pérga pólen de flores Mel
Proteínas (g/100g) 21-35 15-25 0,3-0,8
Aminoácidos (tipos) 22 20 7
Vitamina C (mg%) 140-200 80-150 2-5
Potássio (mg/100g) 400-700 200-400 30-50
Enzimas (tipos) 12-15 5-7 3-5

Pérga

Propriedades benéficas

O pão de abelha possui as seguintes propriedades benéficas:

  • Melhora a imunidade;
  • Estabiliza a pressão arterial;
  • Promove a renovação do sangue;
  • Combate a anemia;
  • Limpa os vasos sanguíneos;
  • Combate a causa da prisão de ventre;
  • Ajuda a eliminar as placas de colesterol que impedem o fluxo sanguíneo normal;
  • Melhora o quadro clínico do paciente em doenças dos sistemas endócrino e nervoso;
  • Ajuda a repor o potássio e o magnésio no organismo, o que é especialmente importante na terceira idade, uma vez que esses valiosos microelementos são eliminados com o envelhecimento;
  • Combate reações alérgicas;
  • Estimula os processos metabólicos no corpo;
  • Melhora a potência e combate doenças do trato geniturinário que causam impotência em homens;
  • Melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro e o miocárdio;
  • Resiste a vírus e infecções;
  • Tonifica o corpo, dá energia e força;
  • normaliza os níveis hormonais;
  • Previne o envelhecimento precoce;
  • Promove a restauração da microflora intestinal normal;
  • Melhora a condição da pele;
  • Tem um efeito benéfico sobre as capacidades reprodutivas;
  • Estimula o funcionamento da vesícula biliar e do fígado;
  • Trata resfriados e doenças virais sem o uso de antibióticos;
  • Melhora o funcionamento do trato gastrointestinal;
  • Ajuda a melhorar a condição da pele em doenças dermatológicas;
  • Promove a eliminação de toxinas e resíduos, elimina o excesso de líquidos e reduz o inchaço.

Pão de abelha

Devido às suas inúmeras propriedades medicinais, este produto é utilizado para tratar distúrbios e doenças como:

  • laringite;
  • angina;
  • bronquite;
  • ARVI;
  • aterosclerose;
  • anorexia;
  • prostatite;
  • desequilíbrios hormonais;
  • adenoma da próstata;
  • doença cardíaca isquêmica;
  • intoxicação de qualquer origem;
  • psoríase;
  • eczema;
  • distonia vascular vegetativa;
  • infertilidade;
  • processos inflamatórios do sistema reprodutivo;
  • tromboflebite;
  • varizes;
  • gastrite;
  • úlcera estomacal.

O produto também é prescrito como parte de um tratamento abrangente para tumores benignos, estresse e depressão, e exposição à radiação.

Obtenção e preparação do pão de abelha

Devido às suas inúmeras propriedades benéficas, o pão de abelha é muito procurado e popular. Existe um método específico para a colheita deste produto em qualquer apiário.

Para preparar o pão de abelha, é necessário coletar de 200 a 300 gramas do produto de cada colmeia. Recomenda-se selecionar o pão de abelha a partir de favos descartados.

As abelhas coletam pólen mesmo quando não há fluxo de mel. Graças aos seus instintos adquiridos, esses insetos armazenam grânulos de pólen em favos próximos e sob as crias expostas. Essa habilidade permite aos apicultores obter de 10 a 20 kg de pólen de cada colmeia primária. O pão de abelha é colhido com mais facilidade em colmeias de múltiplos compartimentos.

O algoritmo para obter o produto é o seguinte:

  1. Quando a geração de abelhas de inverno é substituída pela de primavera, caixas com crias abertas, assim como favos vazios, são colocadas no fundo de cada colmeia.
  2. Grades divisórias são colocadas por cima. Isso é necessário para impedir que a rainha ocupe as células com crias.
  3. Após a parte inferior do recipiente ser preenchida com pão de abelha, ela é substituída por uma parte vazia.

Condições ideais de armazenamento

Parâmetro Significado Consequências da violação
Temperatura +1…+5°C Perda de vitaminas durante o congelamento, fermentação durante o aquecimento.
Umidade 60-70% Mofo em alta umidade, secagem em baixa umidade
Iluminação Escuridão Destruição de carotenoides pela luz
Pacote Recipiente de vidro hermeticamente fechado Oxidação com acesso ao ar
Prazo de validade Até 12 meses Perda gradual da atividade enzimática

Um recipiente selado com cera contendo pão de abelha pode ser armazenado por vários anos sem perder suas propriedades benéficas. O segredo é evitar o congelamento do produto final, pois as baixas temperaturas destroem as vitaminas presentes no pão.

Assista a um vídeo sobre como obter e processar pão de abelha a partir de favos de mel:

O uso do pão de abelha na medicina popular e na cosmetologia

O produto é administrado por via oral e adicionado a diversos produtos de uso externo.

Utilização do pão de abelha para fins medicinais

Existem muitas receitas que utilizam pão de abelha para tratar e prevenir uma série de doenças. Os usos mais populares incluem:

  • Composição para fortalecer o sistema imunológico. Para aumentar a resistência do organismo a diversos vírus e infecções, recomenda-se preparar e consumir a seguinte mistura: misture uma colher de chá de pão de abelha e mel com uma colher de sopa de suco de limão. A mistura resultante deve ser dissolvida em água, uma vez ao dia, pela manhã. O tratamento deve durar de 1 a 2 semanas. Esta mistura pode ser usada preventivamente para evitar o desenvolvimento de resfriados, o que é especialmente importante no outono e na primavera, e em casos de deficiências vitamínicas.
  • Remédio para resfriado. Prepare um chá de camomila colocando dois saquinhos de chá comprados na farmácia em uma xícara de água fervente. Deixe o chá esfriar. Em seguida, adicione 15 gramas de mel. Depois, dissolva lentamente 3 colheres de chá de pão de abelha na boca e engula com o chá de camomila. Repita todo o processo após 6 horas.
  • Um remédio para estabilizar a anemia. Dissolva uma colher de sopa de pão de abelha em um litro de água. Adicione 200 gramas de mel. Agite a mistura e deixe repousar por 5 minutos à temperatura ambiente. Após o preparo, tome um quarto de xícara da solução pela manhã.
  • Um remédio que ajuda com o cansaço e a anemia. Pegue 100 g de manteiga, 50 g de mel e 10 g de pão de abelha. Misture todos os ingredientes. Espalhe a mistura sobre o pão e coma duas vezes ao dia.
  • Tratamento para hipertensão. Para estabilizar a pressão arterial, dilua pão de abelha com mel na proporção de 1:2. Tome uma colher de chá da mistura antes das principais refeições. Este tratamento para hipertensão deve durar pelo menos 90 dias.
  • Um remédio para combater a obesidade que ajuda a controlar a vontade de comer doces e estimula o metabolismo. Para preparar a mistura, misture um litro de água, 200 gramas de mel e 50 gramas de pão de abelha. Misture tudo muito bem e deixe em infusão por três dias. Tome um copo da mistura antes das refeições. Continue tomando esta infusão por seis meses.
  • Para fortalecer o sistema imunológico e tonificar o corpo, tome uma colher de sopa do produto pela manhã, quinze minutos antes do café da manhã ou durante as refeições.

Erros no uso doméstico

  • ✓ Exceder a dosagem (mais de 30 g/dia para adultos)
  • ✓ Misturar com líquidos quentes (acima de 60°C)
  • ✓ Ingestão simultânea com cafeína (intervalo de pelo menos 1 hora)
  • ✓ Use colheres de metal para dosar.
  • ✓ Violação do prazo de validade das misturas prontas (máximo de 3 dias no refrigerador)

Este vídeo explica as dosagens terapêuticas e profiláticas do pão de abelha:

Aplicação do produto em cosmetologia

O pão de abelha é benéfico não apenas para a saúde em geral: ele também melhora a aparência, retarda o processo de envelhecimento e ajuda a manter a pele jovem. Produtos que contêm pão de abelha são amplamente utilizados.

  • Uma mistura para melhorar a condição da pele e restaurar sua cor natural e saudável. Para preparar, misture uma parte de pão de abelha, suco de limão fresco, mel e leite, juntamente com uma gema de ovo crua. Misture bem todos os ingredientes, exceto a gema, e então incorpore a gema batida. Aplique a mistura no rosto, deixe agir por 20 minutos e enxágue.
  • Uma máscara nutritiva para pele seca e fina. Para hidratar e nutrir a pele, prepare uma máscara com uma colher de chá de creme de leite e a mesma quantidade de mel e pão de abelha. Aplique no rosto e colo por 20 minutos. Enxágue com bastante água morna.
  • Máscara facial para tratamento da acne. Misture uma colher de sobremesa de pão de abelha fresco, uma colher de sopa de mel natural e um terço de colher de chá de própolis em pó até obter uma mistura homogênea. Aplique a máscara na pele, deixe agir por 15 minutos e enxágue bem. Uma sensação de ardência pode ocorrer enquanto a máscara age.
  • Pó para crescimento capilar. Esta receita é adequada para quem tem cabelos finos, quebradiços e de crescimento lento. Moa o pão de abelha até obter um pó, preparando uma colher de sopa do produto. Dissolva em água morna. Enxágue o cabelo com a mistura após cada lavagem.

Todas as receitas podem ser utilizadas, desde que não haja intolerância a nenhum dos ingredientes presentes no pão de abelha.

Contraindicações e efeitos colaterais

Este produto apícola não deve ser utilizado durante a gravidez ou amamentação. Também não deve ser administrado a crianças sem antes consultar um especialista.

As contraindicações incluem também doenças oncológicas, problemas de coagulação sanguínea, reações alérgicas e exacerbação de doenças crônicas.

Este produto apícola deve ser usado com especial cautela em casos de instabilidade do sistema nervoso e distúrbios do sono.

Ao utilizar o pão de abelha para fins de saúde, bem como para melhorar a condição da pele e do cabelo, podem ocorrer as seguintes reações alérgicas:

  • dores de cabeça;
  • nariz escorrendo;
  • lacrimejamento;
  • estado febril;
  • aumento da transpiração;
  • uma sensação de irritação na garganta;
  • espirros.

Plano para introduzir o pão de abelha na dieta

  1. Faça um teste cutâneo (aplique uma gota da solução de mel no seu pulso).
  2. Comece com 1/4 de colher de chá pela manhã.
  3. Aumente gradualmente a dose até atingir a dose terapêutica ao longo de 7 a 10 dias.
  4. Siga o curso do tratamento (21 dias de tratamento / 7 dias de pausa)
  5. Monitore a reação do corpo (pulso, pressão arterial, manifestações na pele).

O consumo deste produto pode desencadear choque anafilático. Este efeito colateral raro, porém grave, ocorre se a pessoa tiver intolerância individual ao pão de abelha.

O pão de abelha é um produto natural e benéfico, utilizado para diversos problemas de saúde, além de tonificar o corpo e fortalecer o sistema imunológico. Pode ser usado tanto para fins terapêuticos quanto cosméticos. Existe o risco de reações alérgicas, portanto, antes de usar o produto, certifique-se de não ter nenhuma intolerância conhecida.

Perguntas frequentes

Como distinguir o pão de abelha de alta qualidade de um falso?

O pão de abelha pode ser dado a crianças? E a partir de que idade?

Como armazenar corretamente o pão de abelha em casa?

Qual a dose diária de pão de abelha para um adulto?

Em que casos o pão de abelha é contraindicado?

Com que rapidez o pão de abelha se estraga depois que a colmeia é aberta?

Por que o pão de abelha é considerado hipoalergênico se é feito de pólen?

O pão de abelha pode ser usado para auxiliar na recuperação pós-cirúrgica?

Qual o tipo de pão de abelha mais útil?

É verdade que o pão de abelha ajuda na infertilidade masculina?

Qual o perigo de uma overdose de pão de abelha?

Como verificar a tolerância individual ao pão de abelha?

Por que o pão de abelha é chamado de "pão de abelha"?

Pessoas com diabetes tipo 2 podem consumir pão de abelha?

Qual é o prazo de validade do pão de abelha em favos de mel?

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