O pão de abelha é um produto natural feito de pólen processado pelas abelhas, colocado em favos de mel e coberto com mel. O pão de abelha contém inúmeras substâncias benéficas que têm um efeito positivo no organismo. É recomendado para o tratamento e prevenção de muitas doenças, bem como para manter a pele saudável e com aparência jovem.
O que é pão de abelha e como é feito?
O produto é pólen coletado pelas abelhas e conservado com uma mistura de mel e enzimas. Estas últimas são formadas a partir do ácido lático produzido pela saliva das abelhas. É graças a essas enzimas que o pão de abelha produz uma grande quantidade de substâncias benéficas.
O sabor deste produto lembra pão de centeio misturado com mel. Os insetos coletam o pólen para que as abelhas se alimentem do pão durante o inverno.
É coletado dos pelos do corpo do inseto, onde o pólen adere. Ao chegar à colmeia, o inseto raspa o pólen das patas ou do corpo, deposita-o em favos de mel vazios e, em seguida, sela-os com cera. Como as abelhas polinizam muitas espécies de plantas, a composição do pão de abelha varia.
As abelhas precisam trabalhar muito para armazenar o pão de abelha: esse produto só se conserva após a criação de condições de completo isolamento do oxigênio. Somente então o pólen começa a fermentar.
Quando pronto, o pão de abelha forma barras hexagonais densas. Sua textura é semelhante à do pão. Seu sabor é doce ou agridoce, e possui um aroma agradável.
Graças a um método especial de fermentação do pólen, a maioria dos alérgenos é removida, reduzindo assim o risco de reação alérgica.
Composto
A composição do pão de abelha varia, dependendo do habitat das abelhas, bem como das condições naturais estabelecidas e, em parte, dos próprios insetos.
A perga contém significativamente mais vitaminas e microelementos valiosos do que o pólen de flores. Este produto contém:
- glicose;
- frutose;
- potássio;
- magnésio;
- prata;
- ferro;
- zinco;
- cromo;
- ácidos orgânicos;
- carotenoides;
- fitohormônios vegetais;
- vitaminas A, E, B, C, P;
- aminoácidos, incluindo leucina e glicina;
- Ácidos graxos ômega-3 e ômega-6;
- enzimas;
- monossacarídeos.
Comparação de valores nutricionais
| Componente | Pérga | pólen de flores | Mel |
|---|---|---|---|
| Proteínas (g/100g) | 21-35 | 15-25 | 0,3-0,8 |
| Aminoácidos (tipos) | 22 | 20 | 7 |
| Vitamina C (mg%) | 140-200 | 80-150 | 2-5 |
| Potássio (mg/100g) | 400-700 | 200-400 | 30-50 |
| Enzimas (tipos) | 12-15 | 5-7 | 3-5 |
Propriedades benéficas
O pão de abelha possui as seguintes propriedades benéficas:
- Melhora a imunidade;
- Estabiliza a pressão arterial;
- Promove a renovação do sangue;
- Combate a anemia;
- Limpa os vasos sanguíneos;
- Combate a causa da prisão de ventre;
- Ajuda a eliminar as placas de colesterol que impedem o fluxo sanguíneo normal;
- Melhora o quadro clínico do paciente em doenças dos sistemas endócrino e nervoso;
- Ajuda a repor o potássio e o magnésio no organismo, o que é especialmente importante na terceira idade, uma vez que esses valiosos microelementos são eliminados com o envelhecimento;
- Combate reações alérgicas;
- Estimula os processos metabólicos no corpo;
- Melhora a potência e combate doenças do trato geniturinário que causam impotência em homens;
- Melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro e o miocárdio;
- Resiste a vírus e infecções;
- Tonifica o corpo, dá energia e força;
- normaliza os níveis hormonais;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Promove a restauração da microflora intestinal normal;
- Melhora a condição da pele;
- Tem um efeito benéfico sobre as capacidades reprodutivas;
- Estimula o funcionamento da vesícula biliar e do fígado;
- Trata resfriados e doenças virais sem o uso de antibióticos;
- Melhora o funcionamento do trato gastrointestinal;
- Ajuda a melhorar a condição da pele em doenças dermatológicas;
- Promove a eliminação de toxinas e resíduos, elimina o excesso de líquidos e reduz o inchaço.
Devido às suas inúmeras propriedades medicinais, este produto é utilizado para tratar distúrbios e doenças como:
- laringite;
- angina;
- bronquite;
- ARVI;
- aterosclerose;
- anorexia;
- prostatite;
- desequilíbrios hormonais;
- adenoma da próstata;
- doença cardíaca isquêmica;
- intoxicação de qualquer origem;
- psoríase;
- eczema;
- distonia vascular vegetativa;
- infertilidade;
- processos inflamatórios do sistema reprodutivo;
- tromboflebite;
- varizes;
- gastrite;
- úlcera estomacal.
O produto também é prescrito como parte de um tratamento abrangente para tumores benignos, estresse e depressão, e exposição à radiação.
Obtenção e preparação do pão de abelha
Devido às suas inúmeras propriedades benéficas, o pão de abelha é muito procurado e popular. Existe um método específico para a colheita deste produto em qualquer apiário.
Para preparar o pão de abelha, é necessário coletar de 200 a 300 gramas do produto de cada colmeia. Recomenda-se selecionar o pão de abelha a partir de favos descartados.
As abelhas coletam pólen mesmo quando não há fluxo de mel. Graças aos seus instintos adquiridos, esses insetos armazenam grânulos de pólen em favos próximos e sob as crias expostas. Essa habilidade permite aos apicultores obter de 10 a 20 kg de pólen de cada colmeia primária. O pão de abelha é colhido com mais facilidade em colmeias de múltiplos compartimentos.
O algoritmo para obter o produto é o seguinte:
- Quando a geração de abelhas de inverno é substituída pela de primavera, caixas com crias abertas, assim como favos vazios, são colocadas no fundo de cada colmeia.
- Grades divisórias são colocadas por cima. Isso é necessário para impedir que a rainha ocupe as células com crias.
- Após a parte inferior do recipiente ser preenchida com pão de abelha, ela é substituída por uma parte vazia.
Condições ideais de armazenamento
| Parâmetro | Significado | Consequências da violação |
|---|---|---|
| Temperatura | +1…+5°C | Perda de vitaminas durante o congelamento, fermentação durante o aquecimento. |
| Umidade | 60-70% | Mofo em alta umidade, secagem em baixa umidade |
| Iluminação | Escuridão | Destruição de carotenoides pela luz |
| Pacote | Recipiente de vidro hermeticamente fechado | Oxidação com acesso ao ar |
| Prazo de validade | Até 12 meses | Perda gradual da atividade enzimática |
Um recipiente selado com cera contendo pão de abelha pode ser armazenado por vários anos sem perder suas propriedades benéficas. O segredo é evitar o congelamento do produto final, pois as baixas temperaturas destroem as vitaminas presentes no pão.
Assista a um vídeo sobre como obter e processar pão de abelha a partir de favos de mel:
O uso do pão de abelha na medicina popular e na cosmetologia
O produto é administrado por via oral e adicionado a diversos produtos de uso externo.
Utilização do pão de abelha para fins medicinais
Existem muitas receitas que utilizam pão de abelha para tratar e prevenir uma série de doenças. Os usos mais populares incluem:
- Composição para fortalecer o sistema imunológico. Para aumentar a resistência do organismo a diversos vírus e infecções, recomenda-se preparar e consumir a seguinte mistura: misture uma colher de chá de pão de abelha e mel com uma colher de sopa de suco de limão. A mistura resultante deve ser dissolvida em água, uma vez ao dia, pela manhã. O tratamento deve durar de 1 a 2 semanas. Esta mistura pode ser usada preventivamente para evitar o desenvolvimento de resfriados, o que é especialmente importante no outono e na primavera, e em casos de deficiências vitamínicas.
- Remédio para resfriado. Prepare um chá de camomila colocando dois saquinhos de chá comprados na farmácia em uma xícara de água fervente. Deixe o chá esfriar. Em seguida, adicione 15 gramas de mel. Depois, dissolva lentamente 3 colheres de chá de pão de abelha na boca e engula com o chá de camomila. Repita todo o processo após 6 horas.
- Um remédio para estabilizar a anemia. Dissolva uma colher de sopa de pão de abelha em um litro de água. Adicione 200 gramas de mel. Agite a mistura e deixe repousar por 5 minutos à temperatura ambiente. Após o preparo, tome um quarto de xícara da solução pela manhã.
- Um remédio que ajuda com o cansaço e a anemia. Pegue 100 g de manteiga, 50 g de mel e 10 g de pão de abelha. Misture todos os ingredientes. Espalhe a mistura sobre o pão e coma duas vezes ao dia.
- Tratamento para hipertensão. Para estabilizar a pressão arterial, dilua pão de abelha com mel na proporção de 1:2. Tome uma colher de chá da mistura antes das principais refeições. Este tratamento para hipertensão deve durar pelo menos 90 dias.
- Um remédio para combater a obesidade que ajuda a controlar a vontade de comer doces e estimula o metabolismo. Para preparar a mistura, misture um litro de água, 200 gramas de mel e 50 gramas de pão de abelha. Misture tudo muito bem e deixe em infusão por três dias. Tome um copo da mistura antes das refeições. Continue tomando esta infusão por seis meses.
- Para fortalecer o sistema imunológico e tonificar o corpo, tome uma colher de sopa do produto pela manhã, quinze minutos antes do café da manhã ou durante as refeições.
Este vídeo explica as dosagens terapêuticas e profiláticas do pão de abelha:
Aplicação do produto em cosmetologia
O pão de abelha é benéfico não apenas para a saúde em geral: ele também melhora a aparência, retarda o processo de envelhecimento e ajuda a manter a pele jovem. Produtos que contêm pão de abelha são amplamente utilizados.
- Uma mistura para melhorar a condição da pele e restaurar sua cor natural e saudável. Para preparar, misture uma parte de pão de abelha, suco de limão fresco, mel e leite, juntamente com uma gema de ovo crua. Misture bem todos os ingredientes, exceto a gema, e então incorpore a gema batida. Aplique a mistura no rosto, deixe agir por 20 minutos e enxágue.
- Uma máscara nutritiva para pele seca e fina. Para hidratar e nutrir a pele, prepare uma máscara com uma colher de chá de creme de leite e a mesma quantidade de mel e pão de abelha. Aplique no rosto e colo por 20 minutos. Enxágue com bastante água morna.
- Máscara facial para tratamento da acne. Misture uma colher de sobremesa de pão de abelha fresco, uma colher de sopa de mel natural e um terço de colher de chá de própolis em pó até obter uma mistura homogênea. Aplique a máscara na pele, deixe agir por 15 minutos e enxágue bem. Uma sensação de ardência pode ocorrer enquanto a máscara age.
- Pó para crescimento capilar. Esta receita é adequada para quem tem cabelos finos, quebradiços e de crescimento lento. Moa o pão de abelha até obter um pó, preparando uma colher de sopa do produto. Dissolva em água morna. Enxágue o cabelo com a mistura após cada lavagem.
Todas as receitas podem ser utilizadas, desde que não haja intolerância a nenhum dos ingredientes presentes no pão de abelha.
Contraindicações e efeitos colaterais
Este produto apícola não deve ser utilizado durante a gravidez ou amamentação. Também não deve ser administrado a crianças sem antes consultar um especialista.
As contraindicações incluem também doenças oncológicas, problemas de coagulação sanguínea, reações alérgicas e exacerbação de doenças crônicas.
Este produto apícola deve ser usado com especial cautela em casos de instabilidade do sistema nervoso e distúrbios do sono.
Ao utilizar o pão de abelha para fins de saúde, bem como para melhorar a condição da pele e do cabelo, podem ocorrer as seguintes reações alérgicas:
- dores de cabeça;
- nariz escorrendo;
- lacrimejamento;
- estado febril;
- aumento da transpiração;
- uma sensação de irritação na garganta;
- espirros.
Plano para introduzir o pão de abelha na dieta
- Faça um teste cutâneo (aplique uma gota da solução de mel no seu pulso).
- Comece com 1/4 de colher de chá pela manhã.
- Aumente gradualmente a dose até atingir a dose terapêutica ao longo de 7 a 10 dias.
- Siga o curso do tratamento (21 dias de tratamento / 7 dias de pausa)
- Monitore a reação do corpo (pulso, pressão arterial, manifestações na pele).
O consumo deste produto pode desencadear choque anafilático. Este efeito colateral raro, porém grave, ocorre se a pessoa tiver intolerância individual ao pão de abelha.
O pão de abelha é um produto natural e benéfico, utilizado para diversos problemas de saúde, além de tonificar o corpo e fortalecer o sistema imunológico. Pode ser usado tanto para fins terapêuticos quanto cosméticos. Existe o risco de reações alérgicas, portanto, antes de usar o produto, certifique-se de não ter nenhuma intolerância conhecida.


