As ovelhas domésticas fornecem roupas, tapetes e alimentos deliciosos. As ovelhas da raça Romanov são altamente férteis e as fêmeas possuem um forte instinto materno, permitindo que seus cordeiros ganhem peso rapidamente. Essa raça, originária da Rússia, é hoje criada no mundo todo devido à sua resistência e adaptabilidade a quaisquer condições climáticas, mesmo as mais rigorosas.
Descrição e origem das ovelhas
As ovelhas são divididas em vários grupos, e a raça Romanov pertence à família das ovelhas de cauda curta, ou seja, possui uma cauda curta e sem gordura. As áreas mais comuns de criação de ovelhas Romanov são a Rússia e o norte da Europa. Essas ovelhas podem pastar em pastagens com uma dieta monótona e relativamente pobre, ganhando peso mesmo assim. Elas também toleram bem tanto invernos rigorosos quanto verões quentes.
Essas ovelhas produzem a melhor pele e a raça também é conhecida pela alta produção de carne. Além dos países mencionados acima, as ovelhas também são populares no Cazaquistão, na Bielorrússia e na Mongólia. Nesses países, as ovelhas são criadas principalmente para a produção de sua pele.
As ovelhas desta raça são completamente diferentes das suas parentes. São de grande porte, com caudas curtas e lã cinzenta em vários tons. Alguns machos e fêmeas têm chifres, enquanto outros não.
As ovelhas são divididas em três grupos: o primeiro possui estrutura óssea robusta, o segundo possui estrutura óssea macia e o terceiro possui estrutura óssea grande. O gado com estrutura óssea forte se distingue pela alta fertilidade e longa vida. Essas ovelhas produzem peles de carneiro de alto valor. Sua aparência é a seguinte: peito largo, lã espessa e pele cinza.
O segundo grupo de bovinos possui lã grossa e estrutura robusta. Tanto machos quanto fêmeas têm crina preta. A própria pele das ovelhas também é preta e não é muito atraente. Essas ovelhas são mais comuns do que as outras.
Ovelhas com estrutura óssea frágil apresentam as seguintes características: cabeça longa e estreita, peito estreito, cernelha pontiaguda e garupa caída. A estrutura óssea dessas ovelhas é subdesenvolvida, e elas não são conhecidas por sua alta vitalidade e fertilidade. A lã predomina sobre a penugem em uma proporção aproximada de 1:10. A lã é branca e a pele da ovelha é de baixa qualidade, pois a penugem não adere a ela.
| Tipo de esqueleto | Produtividade | Viabilidade | Qualidade da pele de carneiro |
|---|---|---|---|
| Forte | Alto | Alto | De valor |
| Rude | Média | Média | Baixo |
| Gentil | Baixo | Baixo | Inadequado |
Produtividade de ovinos
As ovelhas também se destacam entre outras raças pela sua fertilidade. Uma fêmea pode dar à luz até três cordeiros de uma só vez, e há registros de ovelhas que chegaram a parir até sete cordeiros. Vinte fêmeas podem produzir 110 cordeiros, já que a taxa de mortalidade neonatal é zero. Tudo depende dos cuidados, da nutrição e, principalmente, da ração, que deve ser isenta de aditivos ou hormônios de crescimento.
Taxas de fertilidade ideais
- ✓ Proporção ovelha/carneiro: 20-30:1
- ✓ Rendimento médio de cordeiros: 220-250%
- ✓ Intervalo entre partos: 8 meses
- ✓ Taxa de sobrevivência de animais jovens: 95-98%
Leite
Além de serem ovelhas produtoras de carne, essas ovelhas também produzem leite — menos que as vacas, claro, mas de melhor qualidade. A quantidade é pequena, mas é mais rica e nutritiva do que o leite de vaca. Agora podemos calcular quanto leite uma ovelha pode produzir por ano. Uma fêmea pode produzir cerca de 100 litros de leite em um período de lactação, mas como há dois períodos de lactação por ano, uma ovelha produz cerca de 200 litros de leite por ano.
Comparadas às vacas, as ovelhas certamente produzem menos leite, mas ninguém cria apenas uma ovelha, então elas produzem muito mais. As vacas têm períodos de inatividade, e com as ovelhas não é diferente, mas quando uma ovelha está parada, a segunda estará produzindo, e assim por diante, e sempre haverá leite.
| Indicador | Leite de ovelha | Leite de vaca |
|---|---|---|
| Teor de gordura | 7-9% | 3-5% |
| Proteína | 5-6% | 3-3,5% |
| Lactose | 4,5-5% | 4,5-5% |
| Cálcio | 190-200 mg/100 g | 120-130 mg/100 g |
Carne
A carne dessas ovelhas é deliciosa, macia e suculenta, além de possuir um aroma agradável, característico da raça. O rendimento de carne por ovelha é de 50%. A carne obtida de um cordeiro de seis meses é a mais saborosa e nutritiva. Nessa fase, o cordeiro pesa entre 35 e 40 quilos. A carcaça pesa 19 quilos, rendendo 11 quilos de carne, e os ossos pesam apenas 4 quilos.
A criação de cordeiros para abate é um negócio muito lucrativo, já que 100 gramas de carne para espetinho são vendidos por US$ 20. Um carneiro macho adulto pesa 90 quilos e alguns, se bem alimentados, podem chegar a 100 quilos. Uma fêmea geralmente pesa 60 quilos, mas com boa alimentação, pode atingir 75 quilos de peso vivo.
Cientistas descobriram que o peso de um cordeiro recém-nascido depende precisamente do número de cordeiros no útero da ovelha. O mesmo se aplica ao peso inicial aos 100 dias de idade. Se houver apenas um cordeiro, o peso ao nascer ficará entre 3,5 e 4 quilos; se houver dois, o peso será em torno de 3 quilos; e se houver três ou mais, o peso não ultrapassará 2,5 quilos.
Um cordeiro com cem dias de idade pesará 25 quilos se for o único cordeiro da ninhada, e se houver dois ou mais, o peso deles será de 16 quilos.
Erros críticos no engorda
- • Uma mudança drástica na dieta antes do abate
- • Uso de suplementos hormonais
- • Falta de água potável
- • Falta de suplementos minerais
Lã
A lã dessas ovelhas pode ser branca ou preta e é excepcionalmente grossa. No entanto, estatisticamente, a lã da raça Romanov é de alta qualidade. A lã é composta de penugem e pelo; o pelo é preto e a penugem é branca, o que cria a cor mista.
A melhor época para a tosquia é quando a proporção de penugem para pelo é de 7 para 1; é durante esse período que a pele de carneiro adquire uma bela tonalidade azulada.
Isso é crucial, pois o excesso de plumas fará com que a peça se amontoe quando vestida. Se houver plumas em excesso, a peça não será tão quente quanto você gostaria.
| Indicador | Valor ótimo | Valor crítico |
|---|---|---|
| proporção de volume para cabelo | 7:1 | <5:1 ou >9:1 |
| Comprimento da penugem | 5-6 cm | <3 cm ou >8 cm |
| Tonina fofa | 20-22 mícrons | >25 µm |
Cuidado
Para um agricultor, a saúde das ovelhas é igualmente importante. Se uma ovelha do rebanho adoecer, pode ser mais fácil abatê-la, mas o agricultor deve evitar que isso aconteça. Existem algumas regras para cuidar de ovelhas:
- As ovelhas precisam ser vacinadas duas vezes por ano.
- Antes e depois do inverno, o recinto onde as ovelhas irão viver deve ser desinfetado.
- As ovelhas recém-chegadas são inicialmente alojadas separadamente por cerca de 30 dias e, se tudo correr bem, são integradas ao rebanho.
As ovelhas frequentemente sofrem de infecções nos cascos, razão pela qual não toleram bem a umidade. Portanto, devem ser mantidas em áreas secas e seus cascos devem ser aparados antes da primavera. Os vermífugos devem ser adquiridos em farmácias veterinárias.
Cronograma de eventos veterinários
- Janeiro-Fevereiro: Prevenção da helmintíase
- Março: Aparar os cascos antes de soltar os cavalos no pasto.
- Abril: Vacinação contra clostrídios
- Setembro-Outubro: Desparasitação
- Novembro: Vacinação complexa
Alimentação
As ovelhas precisam ser alimentadas não apenas com ração completa, mas também com uma dieta variada durante todo o ano. A questão de qual alimento as ovelhas devem comer para produzir carne saborosa, lã de boa qualidade e peles adequadas não tem uma resposta definitiva, pois tudo depende dos recursos do produtor e do cumprimento das normas.
As ovelhas têm um metabolismo acelerado, por isso gastam uma grande quantidade de nutrientes por quilograma de peso corporal. Sua dieta é determinada pela finalidade do animal, seu peso corporal e sua condição física geral.
A tabela mostra as normas alimentares aproximadas para um homem por dia:
| Alimentação | Cordeiros | Adultos |
| Canudo | 1,2 kg | 1 kg |
| Feno | 500 g | |
| Vegetais (beterraba e batata) | 1,5 kg | 2 kg |
| Concentrados | 300 g | 300 g |
| Peso corporal do gado | 25 kg | 42 kg |
| Ganho de peso diário | de 150 a 170 g | de 160 a 180 g por dia. |
Abaixo estão as necessidades alimentares da fêmea:
| Alimentar | Período de caminhada | Período de estagnação |
| A primeira metade da gravidez | ||
| Feno | 1,3 kg | 1 kg |
| Silagem | 2 kg | |
| Ração composta | 300 g | |
| Vegetais (batatas) | 500 g | |
| Alimentação de ramos | 1 kg | |
| Desperdício de alimentos | 1,5 kg | |
| A segunda metade da gravidez | ||
| Feno de feijão e cereais | 1 kg | 1 kg |
| Silagem | 1 kg | |
| Farelo | 300 g | 300 g |
| Desperdício de alimentos | 1,5 kg | 1 kg |
| Ração composta | 600 g | 500 g |
| Alimentação de ramos | 300 g | 300 g |
| Vegetais (batatas) | 500 g | 500 g |
Alimentação de cordeiros por mês:
| Alimentar | de 6 a 8 meses | de 8 a 10 meses | de 10 a 12 meses |
| Feno | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
| Vegetais (batatas e beterrabas) | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
| Concentrados | 200 g | 250 g | 300 g |
| Alimentação de ramos | 1 kg | 1 kg |
No verão, em vez de palha e feno, as ovelhas pastam em pastagens com grama verde e fresca.
Reprodução
O comportamento do rebanho deve ser monitorado diariamente, mas, em geral, criar ovelhas é fácil. A questão é que as ovelhas podem fazer suas necessidades como quiserem. Os criadores dizem que uma ovelha pode engravidar mesmo durante a lactação. Isso é uma vantagem, pois permite que ela tenha três ou mais partos por ano. A puberdade ocorre entre quatro e cinco meses, mas não é recomendável colocá-la perto de um carneiro durante esse período.
Acredita-se geralmente que o acasalamento só é possível quando a fêmea atinge 80% do seu peso adulto, o que corresponde a aproximadamente 40 quilos. O acasalamento ocorre nesse momento e dura de dois a cinco dias. A fêmea carrega o cordeiro por 145 dias e, em seguida, dá à luz sozinha, sem auxílio humano.
Três dias antes do parto previsto, a ovelha deve ter a lã tosada entre as patas e ao redor do úbere. Antes do parto, a ovelha começará a se levantar e deitar com frequência e a balir alto. A produção de leite da ovelha é suficiente apenas para três cordeiros, portanto, se ela der à luz mais de três, eles deverão ser alimentados com mamadeira.
- ✓ Verifique o peso do útero antes do acasalamento (no mínimo 40 kg)
- ✓ Alojamento separado para cordeiros alimentados artificialmente
- ✓ Temperatura no estábulo de ovelhas: +15…+18°C
- ✓ Primeiro pastoreio de animais jovens: a partir de 3-4 semanas
- ✓ Alimentação com ração concentrada a partir das 2 semanas
Vantagens e desvantagens
As ovelhas Romanov têm suas vantagens e desvantagens.
Entre as vantagens que podemos destacar:
- Esta é uma pele de carneiro de altíssima qualidade que não forma grumos, e as peças de roupa feitas com ela são muito quentes. A lã é branca com um tom azulado, e o lado da carne é translúcido.
- Alta produtividade e reprodução durante todo o ano.
- De cem ovelhas, você pode obter 300 cordeiros por ano.
- Elas estão prontas para inseminar uma ovelha aos 13 meses, e a gestação dura uma semana a menos do que em outras raças.
- Aos seis meses de idade, já se pode obter pele de carneiro valiosa e, aos oito meses, carne de excelente qualidade.
Agora, as desvantagens:
- As ovelhas Romanov são muito tímidas.
- Suscetível a doenças pulmonares.
- Eles não toleram bem mudanças bruscas de temperatura e umidade.
As ovelhas Romanov são extremamente prolíficas, podendo uma única ovelha dar à luz até sete cordeiros vivos de uma só vez. Essas ovelhas também produzem a pele de carneiro mais valiosa. A carne, especialmente a de cordeiros de 6 a 7 meses de idade, é deliciosa, aromática, macia e suculenta, e cozinha muito rapidamente.