Tudo sobre vacas anãs: origem, visão geral da raça, vantagens e desvantagens.

As vacas miniatura são criadas para a produção de leite ou como animais ornamentais. No entanto, existem raças criadas especificamente para a produção de carne. Comparada à de uma vaca de porte médio, a produção de leite das vacas miniatura é mínima. Uma vaca pesa aproximadamente 100 kg e produz até 3 litros de leite por dia. Contudo, a variedade "miniatura" é muito mais fácil de criar. Sua produtividade é mais do que suficiente para uma família.

De onde vieram as vacas anãs?

As vacas anãs têm ancestrais selvagens. Por exemplo, os ancestrais do zebu habitam há muito tempo a ilha do Sri Lanka. Embora esses animais sejam comuns lá há tempos, cientistas indianos se interessaram muito pelas vacas em miniatura. Na Índia, as vacas são sagradas, e manter uma versão em miniatura delas para fins religiosos é muito mais vantajoso do que um animal de tamanho normal. Foi na Índia que a raça zebu foi desenvolvida.

A tendência logo se espalhou para o Ocidente. Na América, as vacas miniatura foram inicialmente criadas puramente para entretenimento, mas na Inglaterra, onde pastagens livres eram escassas, as vacas miniatura foram imediatamente vistas sob uma perspectiva prática.

Características e desempenho

Segundo os dados mais recentes, existem 30 raças de vacas miniatura em todo o mundo. Todas compartilham características semelhantes:

• Eles pesam entre 100-110 kg e 250-350 kg (dependendo da raça).
• Altura – não superior a 1 m.
• A produção diária de leite é de 2 a 3 litros. Para algumas raças, chega a 6 a 8 litros.

Vantagens das vacas miniatura:

• Leite muito saboroso, com boa composição química e biológica.
• A forte imunidade delas é um mérito dos criadores. As vacas raramente adoecem e, se pegam um resfriado, se recuperam facilmente.
• O leite possui valiosas propriedades nutricionais. Seus pequenos glóbulos de gordura indicam um alto teor de fosfolipídios, que são essenciais para o desenvolvimento cerebral.

Infelizmente, as vacas anãs ainda não são muito populares na Rússia. Comprar um bezerro é caro. Enquanto na Índia custam cerca de US$ 100, aqui um zebu pode custar até US$ 7.000.

Para criar uma vaca miniatura, você precisa gastar aproximadamente 1.000 rublos por mês com feno.

Terras Altas

Esta é uma das raças bovinas de porte menor mais produtivas. O gado Highland, desenvolvido nas Terras Altas da Escócia, é criado em todo o mundo. Seu ancestral genético é o gado celta.

Descrição exterior:

• Chifres longos, divergentes para os lados - podem se proteger de predadores;
• Cabelo grosso e comprido, ondulado ou com duas camadas;
• Por baixo da pelagem existe uma camada interna de subpelo, que permite aos animais suportar o frio sem terem uma espessa camada de gordura;
• Há uma franja longa que protege os olhos do vento e dos insetos;
• Cor da pelagem – preto, vermelho, marrom-acinzentado, amarelo, prateado;
• a parte posterior do corpo está ligeiramente elevada;
• O corpo é pequeno e as pernas são curtas.

A raça é valorizada pela sua carne magra. No entanto, os Highlands têm um temperamento dócil e calmo, sendo muitas vezes criados para seu próprio prazer, e não para fins lucrativos.

Outras características da raça:

• Excelente imunidade – quase nunca fico doente;
• pouco exigente em termos de manutenção e dieta;
• pouco exigentes quanto à alimentação - conseguem digerir qualquer alimento, incluindo fibras grossas;
• O parto é fácil e sem complicações;
• Em vez de um celeiro, eles se contentam com um toldo - as vacas só precisam de abrigo contra a neve e a chuva;
• A carne é um alimento dietético, com baixo teor de colesterol;
• Elas produzem quantidades razoáveis ​​de leite durante 25 anos.

A raça é difundida na Europa, América do Norte e Austrália.

Os Highlanders não podem ser mantidos na coleira — eles começarão a perder peso imediatamente. Precisam de espaço para pastar.

Produtividade:

• Apesar do seu pequeno porte, eles atingem um peso impressionante. A variação de peso é muito grande: uma vaca pode pesar até 350 kg, enquanto um touro pode chegar a 750 kg.
• Primeiro parto – aos 3 anos. Peso do bezerro – 11-16 kg;
• Elas produzem descendentes por até 20 anos, mas as vacas das Terras Altas são mantidas por 10 anos - a carne de vacas velhas torna-se de segunda qualidade;
• A melhor idade para o abate é entre 1 e 3 anos;
• A produção máxima diária de leite é de 3 a 4 litros.

A raça não é adequada para climas tropicais e subtropicais. Sua pelagem espessa impede que tolerem o calor e a alta umidade. Os animais morrem rapidamente nessas condições.

Noite

A raça foi desenvolvida na Índia. Vechuras é a cidade onde ocorreu a seleção. Esta é a menor vaca do mundo. Uma vaca pesa no máximo 150 kg e um touro, 200 kg. Sua altura máxima é de 90 cm. As vacas de Vechuras têm a mesma altura que uma ovelha adulta. Sua produção de leite é de 3 a 4 litros por dia.

Características externas da raça Vechur:

• cor – preto ou castanho;
• chifres - pequenos, finos, curtos;
• cauda – longa;
• Existe uma protuberância na parte frontal do corpo.

Características da raça:

• econômico em termos de ração;
• Resiste a condições climáticas adversas e tolera bem climas úmidos;
• Possui forte imunidade;
• Não propenso a mastite, doenças orais e dos cascos;
• Elas produzem leite com até 5% de teor de gordura, que é facilmente digerido pelo corpo humano;
• Eles não precisam de alimentação adicional com grãos, o pasto é suficiente para eles;
• distinguem-se pela sua inteligência, higiene e forte imunidade;
• O esterco de Vechurov é seco, não interfere na germinação das culturas e se transforma facilmente em composto.

Acredita-se que o leite Vechurov ajude no tratamento de diabetes, asma, autismo, alergias, esquizofrenia e doenças cardíacas.

Iacuto

A raça é considerada autóctone da República de Sakha. É utilizada para produção de carne e laticínios. As vacas pesam 200 kg e os touros até 300 kg. Os ancestrais da raça Yakut, vindos da Mongólia, adaptaram-se com sucesso. Características externas:

• cabeça – grande;
• Cor - variegada, combina cores branca, marrom e preta;
• Pernas curtas;
• O peito se alarga, as costas se estreitam;
• na região da nuca há uma ligeira protuberância;
• altura – até 120 cm na cernelha;

A produtividade média anual é de 1.500 a 2.000 litros. A produção diária de leite varia de 3 a 6 litros. O teor de gordura chega a 11%.

Características da raça:

• resistente a baixas temperaturas – tolera facilmente geadas até -50 °C;
• despretensioso em matéria de comida;
• resistente à tuberculose, leucemia e diversas infecções;
• A carne é marmorizada, com finas estrias de gordura;
• Rendimento de abate – 60%.

Zebu

A raça é originária do Sri Lanka. A altura na cernelha é de 90 cm, o peso é de 80 kg e a produção diária de leite é de 3 litros.

Características externas distintivas:

• A protuberância na parte de trás do pescoço é uma espécie de "reserva" de gordura para casos de fome;
• Os membros são finos e não possuem músculos bem desenvolvidos;
• A pelagem é bastante longa – ela protege as vacas de numerosos insetos tropicais;
• Entre os membros anteriores, existem pregas de pele bem definidas.

Características da raça Zebu:

• resistente;
• sem pretensões em relação à comida;
• A manutenção é semelhante à das vacas comuns, mas custa três vezes menos;
• A temperatura no celeiro não deve cair abaixo de 0°C.

A raça é difundida na África, Paquistão e Índia. Através da seleção genética, muitas variedades de zebu foram desenvolvidas — atualmente existem cerca de 70. A busca pela perfeição quase levou à extinção da linhagem pura. Graças aos esforços dos criadores, a raça foi restaurada.

Angus

A raça Angus Dwarf descende de bovinos Angus de tamanho normal originários da Escócia. Criadores australianos e escoceses desenvolveram esta versão miniatura com o objetivo de criar uma raça bovina de alta qualidade para produção de carne. Elas pesam entre 250 e 300 kg e sua produção máxima diária de leite é de 10 litros.

Sinalização externa:

• O corpo é redondo, maciço, com músculos desenvolvidos;
• pescoço mal definido;
• A glândula mamária está bem desenvolvida;
• Altura na cernelha – até 100 cm;
• Cor: marrom ou preto.

Características da raça:

• A carne é muito valiosa, marmorizada, com uma pequena quantidade de gordura;
• Comparados a outras raças anãs, eles são bastante pesados;

Para ganhar peso com sucesso, 10 vacas precisam de uma pastagem de 2 hectares. Essa área não é suficiente nem para alimentar duas vacas adultas.

O gado Angus anão é criado principalmente na Austrália, onde foi desenvolvido. Quando criados em climas temperados, eles precisam ser mantidos em estábulos com amplo espaço para se movimentarem.

Aborígene

As raças bovinas anãs aborígenes não constituem uma raça separada, mas sim uma categoria que engloba bovinos de todo o mundo. Os bovinos aborígenes são aqueles que se tornaram menores em tamanho como resultado do desenvolvimento natural. Os parâmetros desses animais diferem apenas ligeiramente do padrão.

Palskho

A raça foi desenvolvida na Suécia e registrada em 2002. É quase tão pequena quanto a Vechura. Características externas:

• corpo – cilíndrico;
• costas - retas, niveladas;
• chifres - pequenos, divergindo da cabeça;
• Pele ligeiramente flácida no peito;
• Cor - geralmente vermelho, cinza claro e preto.
• A cabeça é pequena.

A raça recebeu o apelido de "cortador de grama vivo" por sua capacidade de mastigar grama com eficiência. Produz até 3 litros de leite por dia. Pode pastar até mesmo em pastagens escassas e tolera facilmente baixas temperaturas.

Krasnogorbatovskie

Essa raça doméstica dificilmente pode ser considerada uma raça anã. Comparadas a outras vacas miniatura, as vacas Krasnogorbatovskaya são bem grandes. Elas não são muito menores que o gado comum em tamanho e peso. A raça foi desenvolvida na região de Nizhny Novgorod. Os criadores buscavam aumentar a produção de leite e a imunidade da raça Priokskaya. Como resultado, produziram vacas com as seguintes características:

• resistente;
• pouco exigente quanto à comida;
• econômico em termos de alimentação;
• resistente a doenças;
• Alta produção de leite – até 6.000 litros por ano.

Uma vaca pesa 350 kg. A produção média diária de leite é de 10 a 15 litros. O leite tem um teor de gordura de pelo menos 4,3% e é rico em aminoácidos e proteínas. Recentemente, criadores russos salvaram a raça da extinção. O rebanho havia caído para 1.500 cabeças. Hoje, a situação está estabilizada.

Pelúcia

A raça originou-se no estado de Iowa, EUA. Essas vacas foram criadas para fins estéticos — para fins de exibição. A vaca de pelúcia, que se assemelha a um brinquedo, foi desenvolvida pelo criador americano Lottner. A raça ainda não foi oficialmente registrada — muitos especialistas acreditam que a vaca de pelúcia não passa de um híbrido. A produção de leite e o desempenho na produção de carne e laticínios não são discutidos para a vaca de pelúcia — ela é criada exclusivamente por suas qualidades decorativas.

Características de aparência:

• Cores: vermelho, preto, castanho claro;
• Muitas vezes, a cor principal é complementada por manchas;
• sem buzinas;
• A glândula mamária está minimamente desenvolvida – não se espera produção de leite;
• Pernas curtas;
• corpo – retangular;
• As costas são retas e fluem suavemente em direção à cabeça;
• o pescoço não é pronunciado;
• O casaco é muito macio e felpudo ao toque.

Pode parecer que vacas de pelúcia não têm nenhuma utilidade prática. Mas uma única vaca pode custar dezenas de milhares de dólares hoje em dia. Para garantir que esses "brinquedos" de pelúcia pareçam impecáveis, eles recebem cuidados meticulosos:

• Durante as exposições, elas são lavadas várias vezes ao dia;
• A lã é tosquiada - caso contrário, fica com a aparência da lã de raças de pelo comprido;
• A lã é seca utilizando secadores de cabelo profissionais com acessórios especiais;
• O resultado é fixado com vernizes especiais, e espuma, bálsamo e óleo também são usados ​​nos cuidados;
• Para deixar a lã mais brilhante, eles a tingem.

Para garantir que a vaca seja saudável e bonita, ela recebe uma ração especial com nutrientes otimizados.

Vantagens e desvantagens

Na Rússia, a criação de vacas miniatura ainda está em seus primórdios. No entanto, dadas as vantagens do gado miniatura, essa tendência certamente crescerá.

Vantagens das vacas pequenas:

Noções básicas de cultivo e cuidados

As regras para criar vacas miniatura são as mesmas que para vacas comuns. As únicas diferenças estão nos processos de cuidado simplificados:

• As mini vacas requerem significativamente menos alimento e menos espaço, podendo se virar com pastagens mínimas.
• As vacas anãs dependem de plantas locais para se alimentar — elas nem precisam comprar ração. A quantidade de feno necessária é várias vezes menor do que para o gado comum.
• Animais de pequeno porte são muito mais fáceis de cuidar – são mais calmos do que vacas grandes, mais dóceis e fáceis de manejar, e praticamente não demonstram agressividade.

Por que as vacas miniatura não são populares?

Razões para a baixa prevalência de vacas miniatura na Rússia:

• Preço altoNa Rússia, as vacas miniatura são muito caras. Comprar uma vaca leiteira de porte "econômico" exige um investimento considerável. Os bezerros podem custar vários milhares de dólares. Somente quem pretende transformar a criação de gado em um negócio se dispõe a comprar animais a esse preço.
• Baixa adaptação de certas raças a climas frios. Por exemplo, as raças Zebu e Angus Anão estão acostumadas a condições subtropicais, portanto, criá-las na Rússia exige um espaço fechado e aquecido.

Antes de comprar uma vaca anã, informe-se sobre a capacidade de adaptação da raça às condições climáticas locais. A única raça que se adapta bem é a Highland. No entanto, esses animais resistentes ao frio são criados principalmente para a produção de carne, o que torna a produção de leite extremamente desafiadora. Apesar disso, a criação de vacas Highland para abate é lucrativa, pois, consumindo menos ração do que ovelhas, elas podem viver e prosperar em seu ambiente natural.

Vacas anãs são tentadoras, mas caras. Antes de criá-las, considere os benefícios e os riscos. Algumas raças são simplesmente impossíveis de criar em climas temperados, quanto mais em climas rigorosos. Escolha vacas miniatura da categoria resistente à geada — as raças Highland, Yakut e Krasnogorbatovsk são todas adequadas.

Perguntas frequentes