A raça holandesa é pura e a mais difundida no mundo. Foi desenvolvida no século XVII e, desde então, tem sido criada por muitas pessoas para a produção de leite e carne. No início do século XVIII, vacas da Frísia foram levadas para a Rússia. Sua produção de leite é alta, com alto teor de gordura.
Descrição e características da vaca holandesa
Essa raça de vacas é reconhecida pela sua produção leiteira, com um período de lactação que dura 300 dias ou mais. Durante esse período, elas podem produzir 6.000 litros de leite com um teor de gordura de 4,1%. Além da alta produção de leite, essas vacas também produzem uma quantidade significativa de carne, com a carcaça rendendo 58% do seu peso corporal.
O gado holandês passou por um intenso desenvolvimento nos últimos 160 anos. Inicialmente, as vacas tinham músculos fracos, ossos frágeis e pele fina. Hoje, as vacas tornaram-se mais fortes, com ossos fortes e músculos poderosos. Isso teve um impacto positivo tanto na saúde delas quanto no sabor da carne.
A vaca holandesa é preta e branca, variegada, e tem o corpo alongado. A cabeça é longa, com a testa afilada. Esta raça bovina não possui chifres. Características da raça de corte:
- pernas não compridas;
- costas retas;
- Os lados são largos.
As tuberosidades isquiáticas e as escápulas são proeminentes, e a região lombar é larga. O úbere é grande, com vasos sanguíneos visíveis.
A altura de uma vaca holandesa chega a 132 centímetros, o peso de um animal é de pelo menos 600 quilos, e os touros podem atingir 1 tonelada.
| Indicador | Vacas | Touros |
|---|---|---|
| Peso médio | 600-700 kg | 900-1000 kg |
| Altura na cernelha | 130-132 cm | 138-140 cm |
| Peso ao nascer dos bezerros | 38-40 kg | 40-42 kg |
| Ganho de peso (até 6 meses) | 180-200 kg | 280-300 kg |
| Idade na primeira inseminação | 18 meses | 15 meses |
Os bezerros de raças de corte nascem com um peso elevado – entre 40 e 42 quilos de peso vivo.
A raça é considerada precoce; os bezerros ganham peso rapidamente e se desenvolvem bem. Aos seis meses, uma novilha pesa quase 200 quilos e os touros, cerca de 300 quilos. Aos dezoito meses, a novilha está pronta para parir seu primeiro bezerro. Ela deve ser inseminada, mas, caso isso não seja possível, realiza-se inseminação artificial. Os touros estão prontos para inseminar uma novilha um pouco antes, com um ano e três meses.
Essas vacas são muito assustadiças, ficam apavoradas com ruídos externos, exames veterinários e vacinações. Se uma vaca holandesa estiver muito assustada, a produção de leite pode diminuir por um tempo e ela pode perder o apetite.
Esses animais são exigentes e não podem ser mantidos presos, pois isso pode causar estresse. As vacas prosperam com liberdade, portanto, precisam ser mantidas em um estábulo espaçoso.
Como cuidar de gatos holandeses?
O gado não requer atenção ou cuidados especiais, basta seguir as regras básicas:
- Manter a limpeza: limpar a baia duas vezes ao dia, trocar a cama, lavar os comedouros e os bebedouros;
- Regime alimentar: as vacas precisam ser alimentadas três vezes ao dia, de preferência no mesmo horário;
- Se a ordenha ocorrer ao mesmo tempo, então será possível obter uma maior produção de leite;
- Você deve alimentá-los com vegetais e feno limpo;
- A água não deve estar fria, sua temperatura pode chegar a +16 graus;
- A temperatura geral do celeiro deve ser de +10 graus Celsius;
- Para evitar que odores desagradáveis entrem no ambiente, ele deve ser ventilado regularmente.
- ✓ Use água fria para beber (abaixo de +10°C)
- ✓ Violação do horário de ordenha (erro de mais de 30 minutos)
- ✓ Trocar a areia raramente (menos de 2 vezes por dia)
- ✓ Falta de vacinação contra mastite
- ✓ Manter o cão na coleira por mais de 4 horas
erros de principiante
Antes de ordenhar uma vaca, é importante inspecionar cuidadosamente o úbere para verificar a presença de mastite, pois as vacas holandesas são altamente suscetíveis a essa doença. Também é benéfico vacinar essa raça contra a mastite.
Antes de comprar uma vaca de determinada raça, é importante considerar o clima da região. O gado holandês prospera em climas temperados. Graças ao seu rúmen amplo, consegue processar grandes quantidades de pasto verde e viçoso.
Com um ano e três meses, os touros são enviados para engorda, que dura três meses. É durante esse período que eles atingem um peso de 300 quilos. Quando o touro atinge 750 quilos, ele é levado para o abate.
Para maximizar a produção de leite, as vacas devem ser mantidas soltas, com cada animal em seu próprio cubículo. Isso significa que as instalações devem ser equipadas com cubículos onde o animal possa descansar, se desejar. As vacas são divididas em vários grupos:
- não ordenhador;
- ordenha;
- madeira morta.
Cada grupo contém de 20 a 40 vacas. Se houver espaço disponível, as vacas em fase final de gestação são mantidas separadas. Os bezerros também devem ser mantidos separados dos demais. Inicialmente, os animais podem entrar em conflito até encontrarem um equilíbrio.
Alimentando os holandeses
No verão, o gado holandês pode pastar o dia todo até o anoitecer. Recomenda-se o fornecimento de palha e feno da primavera como forragem. A falta dessa prática pode levar a problemas gastrointestinais e disfunção ruminal.
Uma dieta diária aproximada para gatos holandeses, calculada em 113 unidades de ração, deve ser a seguinte:
- 30 quilos de silagem de milho e alfafa;
- legumes (cenouras, beterrabas) 5 quilos, e em dias alternados pode dar batatas, abóbora e abobrinha;
- Feno de cereais ou leguminosas na quantidade de 6 quilogramas;
- Bolo de girassol na quantidade de 1,5 quilogramas;
- farelo seco ou cozido no vapor, 700 gramas, esta porção deve ser dividida em três porções;
- 1 quilograma de farinha de cevada, que deve ser adicionada a legumes ou bolos.
A ingestão de água é igualmente importante. No verão, uma vaca pode beber cerca de 70 litros de água por dia, enquanto no inverno, esse número cai para 50 litros. Suplementos de sal, calcário e fosfato são essenciais.
Plano de alimentação anual
- Abril-outubro: período de pastoreio (70% da dieta é composta por massa verde)
- Novembro-Março: período de estabulação (feno 40%, silagem 30%, concentrados 20%)
- 2 meses antes do parto: aumento do teor de proteína em 15%.
- Durante o período de lactação: adicionar 1 kg de torta por cabeça/dia
- Para engorda de novilhos: 3 kg de mistura de grãos por dia
Produtividade
A alta produtividade leiteira foi resultado de anos de esforços holandeses. Eles não se concentraram muito na produção de carne; seu principal objetivo era criar vacas que produzissem altos volumes de leite.
Vacas dessa raça estão entre as mais produtivas, capazes de produzir grandes quantidades de leite — aproximadamente 5.000 quilos, ou até mais — com alto teor de proteína e gordura. Há até vacas recordistas que produziram 11.000 quilos de leite com um teor de gordura de 4,16%.
| Indicador | Valor médio | Números recordes |
|---|---|---|
| Produção de leite por lactação | 5000-6000 kg | 11.000 kg |
| Teor de gordura do leite | 4,0-4,1% | 4,5% |
| Teor de proteína | 3,2-3,4% | 3,6% |
| Rendimento de carne | 58-60% | 62% |
| Duração da lactação | 300-305 dias | 330 dias |
Vantagens e desvantagens das vacas holandesas
Embora as vacas holandesas certamente tenham muitas vantagens, elas também apresentam algumas desvantagens. Em relação às qualidades positivas:
- maturidade precoce;
- ganho de peso rápido;
- boa produtividade leiteira;
- Essa raça pode ser cruzada com outras para produzir uma nova raça de vacas de boa qualidade;
- Essas vacas podem ser criadas em qualquer lugar do mundo;
- boa produtividade de carne;
- rápida adaptação às mudanças nas condições climáticas.
Agora vamos falar sobre as desvantagens:
- Os holandeses são suscetíveis a doenças infecciosas;
- Essa raça costuma sofrer de mastite;
- muito tímido;
- Os gatos holandeses são muito limpos, por isso a roupa de cama deles precisa ser trocada regularmente, o quarto precisa ser limpo, ventilado, etc.
- Devem ser alimentadas apenas com ração de alta qualidade e em determinado momento, pois se isso não for feito, a qualidade e a quantidade do leite podem diminuir;
- Exigente em relação à manutenção e alimentação.
A raça holandesa é a mais produtiva de todas as vacas leiteiras, mas requer cuidados especiais. Especialistas insistem que as vacas holandesas devem ser criadas em fazendas especializadas, pois é improvável que um dono de casa consiga criar as condições ideais de vida para uma vaca. Para desenvolver essa raça, os holandeses trabalharam durante muitos anos, transformando animais magros e fracos em vacas fortes e belas.