Quais são os tipos de máquinas de ordenha existentes e como utilizá-las?

Uma ordenhadeira mecânica é um dispositivo especializado projetado para facilitar e agilizar o processo de ordenha, essencial em qualquer fazenda de gado. Essas unidades não só permitem a ordenha eficiente de várias vacas ao mesmo tempo, como também protegem suas glândulas mamárias contra danos e infecções. A seguir, exploraremos os diferentes tipos de ordenhadeira mecânica e como elas funcionam.

A estrutura do dispositivo

A ordenhadeira clássica tem um design simples, que inclui as seguintes peças:

• A estrutura possui rodas, o que torna o dispositivo móvel (existem unidades grandes sem rodas, mas são raras);
• uma bomba da qual partem mangueiras de vácuo para o fornecimento de leite e ar (a pressão nelas pode ser medida usando um vacuômetro);
• um pulsador ou coletor onde termina a linha de vácuo (em alguns modelos, o pulsador está ausente e sua função é desempenhada por uma bomba de pistão e válvulas que abrem e fecham na direção do movimento do pistão);
  

  Sem um pulsador, o número de pulsos de vácuo não pode ser medido, mas está indicado nas especificações técnicas do dispositivo.

• 4 teteiras (de acordo com o número de tetos de uma vaca), cuja parede externa é de metal (feita de aço ou alumínio de qualidade alimentar) e a parede interna é revestida com punhos de borracha, um dos quais está conectado à câmara subteta (interna) para sucção do leite e o outro à câmara entre as paredes para criar uma pulsação a vácuo;
• Receptor para estabilizar o vácuo na linha (não presente em todos os modelos);
• O leite e os tubos de vácuo saem dos copos e entram no coletor, que possui uma válvula para fornecer vácuo aos copos;
• uma tubulação principal de leite que vem do coletor e leva a um tanque comum;
• Um recipiente com capacidade de 20 litros ou mais, que pode ser feito de aço inoxidável, alumínio ou plástico.

Um tanque de alumínio é leve e flexível, podendo ser danificado se acidentalmente derrubado, enquanto um balde de aço é muito pesado e difícil de usar. Portanto, a melhor opção é um recipiente de plástico para ordenha com tampa transparente, que facilita o monitoramento do nível do leite.

Princípio de funcionamento

A ordenhadeira funciona com uma bomba de vácuo. Um copo coletor é acoplado a cada teto da vaca. Quando a máquina é ligada, o leite é extraído e enviado através de mangueiras para um recipiente de coleta — um balde ou lata.

A tecnologia de extração do leite é a seguinte:

1. Cria-se um vácuo na câmara sub-teta, que está sempre a baixa pressão.
2. Um pulsador montado na tampa da lata emite pulsos de vácuo nos copos.
   

   A presença de um pulsador permite controlar o fornecimento de vácuo, tornando a ordenha mais confortável para a vaca.

3. Sob a pressão da pulsação do vácuo, o mamilo é comprimido na câmara entre as paredes.
4. Quando se cria baixa pressão nessas duas câmaras, o leite flui primeiro para o coletor e depois para o tanque de armazenamento.
5. A pressão na câmara entre as paredes aumenta até atingir a pressão atmosférica, ao mesmo tempo que o tubo de borracha se contrai e aperta o bico, interrompendo o fluxo de leite.

Este princípio de funcionamento é típico das ordenhadeiras de dois tempos, que desempenham duas funções principais: comprimir o teto e bombear o leite. Existem também máquinas de três tempos, que diferem por bombearem o leite alternadamente de cada teto, comprimindo-os em sequência. Pequenas pausas são permitidas entre os ciclos de bombeamento para restaurar o fluxo sanguíneo para as glândulas mamárias, permitindo que a vaca se acostume mais rapidamente à máquina.

Em um motor de três tempos, há 50 pulsações por minuto, e em um motor de dois tempos, 90.

O princípio de funcionamento dos dispositivos de dois e três tempos é mostrado no diagrama:

Tipos de dispositivos

As máquinas de ordenha podem variar tanto em especificações técnicas quanto em métodos de operação. Vamos analisar mais de perto os critérios de classificação mais comuns.

Por tipo de motor e bomba

A máquina de ordenha de vacas pode ser equipada com o seguinte motor:

• AmanteigadoSua vantagem é o funcionamento silencioso, o que melhora significativamente o conforto da vaca durante a ordenha. As desvantagens de um motor a óleo incluem:
  • Sensibilidade a baixas temperaturas (possíveis problemas de arranque);
  • a necessidade de manutenção constante (você terá que completar o fluido regularmente e monitorar o nível de óleo para evitar vazamentos).
  Aspectos críticos na seleção do motor

  • × A influência da temperatura ambiente na escolha entre motores lubrificados a óleo e motores com lubrificação a seco não é levada em consideração. Motores lubrificados a óleo podem não dar partida em temperaturas abaixo de +5°C, o que é crítico em climas frios.
  • A importância dos níveis de ruído para os animais tem sido negligenciada. Motores a seco, apesar da baixa manutenção, podem estressar as vacas devido aos altos níveis de ruído, o que impacta negativamente a produção de leite.

  No inverno, o óleo pode solidificar, dificultando o arranque da máquina.

• Ação secaEsses motores são mais tolerantes, mas apresentam uma desvantagem significativa: produzem muito ruído durante o funcionamento. Para minimizar esse problema, é necessário instalar silenciadores. Motores que funcionam a seco também são sensíveis à umidade do ar, o que causa superaquecimento rapidamente.
  

  Ao operar e armazenar dispositivos do tipo seco, não permita que nenhum líquido entre na estrutura.

  A bomba da máquina de ordenha também está disponível em três tipos:

  • MembranaA opção mais econômica, projetada para cargas de trabalho mínimas — ordenha de até três vacas por vez. Adequada apenas para pequenas propriedades rurais.
  • PistãoEm comparação com uma bomba de membrana, é mais eficiente, mas é ruidosa e sobreaquece rapidamente. As unidades com bomba de pistão são maiores.
  • RotativoUma bomba confiável, lubrificada a seco ou a óleo, que ocupa pouco espaço e não produz ruído alto durante o funcionamento.
  Parâmetros únicos para comparação de bombas

  • ✓ Número máximo de cabeças de ordenha sem superaquecimento: membrana - até 3, pistão - até 10, rotativa - mais de 20.
  • ✓ Nível de ruído em decibéis: membrana - 60 dB, pistão - 85 dB, rotativo - 50 dB.

Por tipo de ordenha

Dependendo do método de ordenha e da conexão das ventosas aos mamilos, o dispositivo pode ser de dois tipos:

• Simultâneo (normal)Os copos são acoplados a 4 copos de ordenha, de modo que a máquina extrai leite de todas as tetas simultaneamente.
• Em pares (assíncrono)Nesses modelos, as teteiras são instaladas em pares. A ordenha é feita com duas teteiras, cada uma colocada em uma teta de cada vez. Esse é o método mais delicado para o animal.

As máquinas com método de ordenha pareada permitem que as vacas se acostumem à ordenha mecânica mais rapidamente e também eliminam completamente os problemas com o úbere.

Por finalidade de uso

As máquinas para ordenhar vacas são convencionalmente divididas em dois tipos:

• DomésticoEsses modelos são escolhidos principalmente para residências pequenas. Possuem um design simples e são equipados com peças removíveis que podem ser substituídas por novas quando desgastadas.
• IndustrialEssas unidades são fabricadas para uso industrial e projetadas para ordenhar um grande número de vacas. São potentes e contam com diversos sistemas automatizados, que podem ser selecionados de acordo com o tipo de vaca a ser ordenhada.

Análise de modelos populares

Existe uma grande variedade de máquinas de ordenha disponíveis no mercado, mas os seguintes modelos são particularmente populares:

• ID-1Esta máquina funciona com um motor de dois tempos e não necessita de pulsador. É ideal para pequenas propriedades rurais, pois consegue manejar até 10 vacas por hora. Possui uma bomba de óleo que não sobreaquece e é silenciosa durante o funcionamento. A pressão é de 47 kPa, próxima dos 50 kPa ideais.
  
• AID DA-3M "Volga"Uma máquina universal de três tempos com copos de ordenha de aço inoxidável de duas câmaras, um pulsador, uma válvula de vácuo e uma mangueira principal.
  
• Doyushka 1REsta máquina compacta, automatizada e confiável é ideal para pequenas fazendas — ela pode ordenhar aproximadamente 10 vacas por hora. O produtor não precisa ajustar o número de bombeamentos. A pulsação é controlada por uma bomba de pistão, que produz de 64 a 70 bombeamentos por minuto.
  
• MaigaEsta unidade de dois tempos, de fácil manutenção, vem com um balde e uma alça acoplados, facilitando o escoamento do leite. É altamente portátil.
  
• Minha MilkaUnidades de ordenha rotativa a seco. Equipadas com um potente motor capaz de atingir 1.450 rpm. Inclui quatro teteiras para ordenha em pares. Estes modelos são projetados para atender oito vacas por hora.
  
• Bétula-1, Bétula-2Unidades móveis de ordenha a seco. Podem ordenhar até 24 vacas em 30 minutos. São equipadas com um motor potente e ruidoso e operam a 1.500 rpm.
  
• Compacto (1 STD, 2 STD) de Linha de leiteMáquinas de ordenha a seco populares de um dos principais fabricantes europeus. Uma unidade móvel pode processar até 14 vacas por hora. O leite é coletado em um balde transparente com escala de medição.
  
• DeLavalEssas unidades de motor elétrico a seco, de um fabricante sueco, são silenciosas durante o funcionamento e são consideradas entre as melhores, mas são caras.
  
• BurenkaA unidade mais leve, que se distingue dos outros modelos pelo seu balde de ordenha separado. Os produtores rurais recomendam a Burenka Tandem para ordenha dupla simultânea. As unidades também estão disponíveis nos modelos Standard, Euro, Aço Inoxidável e Maxi. Elas podem atender até 20 vacas por hora. A potência varia de 1.500 a 3.000 rpm.
  

Recomendamos também assistir a uma análise em vídeo do dispositivo Burenka-1:

Dicas para escolher um dispositivo

Ao comprar uma ordenhadeira, você deve considerar algumas recomendações:

• Se você tiver um grande número de vacas, o ideal é escolher uma ordenhadeira de três tempos. Se tiver apenas duas vacas, uma de dois tempos é suficiente.
• Para ordenhar vacas no pasto, escolha uma unidade mais móvel e leve. É preferível que o balde ou recipiente de coleta de leite esteja montado diretamente na unidade, caso contrário, será difícil movê-la.
• Se as vacas forem mantidas em estábulos, é melhor adquirir um equipamento fixo que permita ordenhar vários animais ao mesmo tempo.

Ao comprar um aparelho em uma loja, é necessário verificar seu funcionamento, ajustes e se todas as peças estão bem encaixadas.

Como ordenhar uma vaca com uma máquina?

A tecnologia de ordenha mecânica é simples, mas requer o cumprimento do procedimento correto e de algumas regras:

• Antes da ordenha, verifique o funcionamento do equipamento, especialmente o funcionamento do pulsador, do coletor e da unidade de vácuo.
• Examine a vaca. Se houver mastite no úbere e nos tetos, ordene-a manualmente. Transfira a vaca para a ordenha mecânica somente após sua completa recuperação.
• Uma hora antes da ordenha, limpe os estábulos e lave os úberes com água morna ou uma solução específica. Evite usar líquidos frios ou quentes, pois isso diminuirá o fluxo de leite. Mantenha a calma perto da vaca, sem levantar a voz.
• Após o tratamento, seque os mamilos com lenços umedecidos individuais e massageie-os em movimentos circulares, empurrando suavemente para cima partes específicas da glândula mamária, repetindo os movimentos de um bezerro durante a amamentação.
• Ordenhe manualmente uma pequena porção de leite e verifique se não contém coágulos de sangue, inclusões linfáticas, etc. Durante esse período, o reflexo de ejeção do leite do animal é ativado.
• Primeiro, abra a válvula de vácuo da máquina e, imediatamente após preparar o úbere, coloque os copos de ordenha. Para isso, segure o copo de ordenha por baixo com uma mão e mova-o em direção ao úbere, enquanto com a outra mão, coloque os copos de ordenha um a um, começando pelos de trás. Se for necessário elevar o copo de ordenha, é melhor prender o tubo de leite primeiro.
  

  Os copos devem encaixar-se firmemente nos mamilos, caso contrário, ocorrerão ruídos de assobio quando a máquina estiver em funcionamento.

• Só passe para a próxima vaca depois que a ordenha começar. Se o fluxo de leite diminuir ou parar, massageie o úbere da vaca até que ele volte a fluir. Não é necessário remover o equipamento.
• Se as teteiras de ordenha caírem, desligue a máquina, enxágue-as com água limpa, massageie o úbere e reinicie a ordenha. A própria máquina deve ser posicionada mais perto dos cascos dianteiros da vaca para dificultar que ela tombe.
• Após a ordenha, remova os recipientes de leite. Para isso, segure o coletor de leite ou os tubos de leite com uma mão e aperte-os, enquanto fecha a válvula do coletor ou a braçadeira da mangueira com a outra. Em seguida, aperte a ventosa de borracha do recipiente de leite para liberar o ar, removendo simultaneamente todos os recipientes com cuidado. Conecte o coletor de leite a um aspirador e utilize-o para sugar qualquer leite restante nos recipientes.
• Se ainda houver leite na glândula mamária após a ordenha mecânica, ordene a vaca manualmente para evitar que ela desenvolva mastite.
• Por fim, limpe os mamilos com uma toalha seca e lubrifique-os com vaselina ou uma emulsão com efeito antisséptico.
• Limpe a ordenhadeira usando um aspirador de pó. Primeiro, passe água morna (32-35 °C) por ela e, em seguida, aplique desinfetante. É recomendável desmontar a máquina periodicamente e remover qualquer resíduo. Guarde a máquina em um local apropriado.

O diagrama de funcionamento da máquina de ordenha é o seguinte:

Você pode ver como ordenhar uma vaca usando uma máquina especial no vídeo a seguir:

Montando o dispositivo você mesmo

Se você tiver componentes prontos e alguns materiais à mão, poderá montar a unidade você mesmo. Abordaremos os passos a seguir.

Preparação dos componentes

Para montar a máquina de ordenha, você precisa preparar os seguintes componentes:

• um motor elétrico para acionar a bomba;
• Bomba – de óleo, a seco ou a vácuo;
• correia que proporciona a rotação da bomba para o motor;
• Mangueiras de vácuo para bombear ar para fora;
• Um cilindro de vácuo que suaviza as flutuações causadas pela pressão do ar (em projetos de fábrica, essa função é desempenhada por um receptor);
• Tubo de escape para descarga de ar para o exterior;
• um inserto dielétrico que impede a propagação da tensão por todo o dispositivo;
• manômetro de vácuo (para controlar a pressão criada, a ordenha é realizada somente quando o indicador estiver em 50 kPa);
• Os componentes da parte suspensa do dispositivo incluem óculos, um coletor e um pulsador, que devem ser adquiridos em uma loja especializada;
• Mangueiras de silicone para leite;
• recipiente para coletar leite (lata ou balde);
• Regulador de vácuo para correção de pressão;
• Válvula de ar para introduzir ar na lata.

Conjunto

A montagem da unidade de suspensão é de grande importância. Ela é realizada na seguinte ordem:

1. Conecte o anel de drenagem de leite à extremidade inferior da borracha do bico. Deixe pelo menos 5 mm de distância entre eles.
2. Insira a extremidade fina do tubo de leite na borracha, puxe-o através dela e coloque-o no copo de ordenha.
3. Coloque a cabeça de borracha sobre o copo. Certifique-se de que a tensão esteja uniforme, pois isso afeta a velocidade da ordenha.
4. Coloque a mangueira do aspirador no tubo lateral localizado na carroceria.

Após a montagem, lave o sistema, o que também permitirá verificar se há vazamentos. Para isso, coloque água quente em um balde, mergulhe as teteiras de ordenha e ligue a máquina na tomada. Deixe enxaguar por 5 minutos. Em seguida, coloque as teteiras nos tetos e ordene a vaca por cerca de 6 minutos.

Uma vez por mês, recomenda-se desmontar o aparelho em suas partes e lavar cada uma delas cuidadosamente em água quente.

Solução de problemas

Após a montagem da ordenhadeira, podem ocorrer algumas falhas que exigem resolução imediata:

• Pressão de vácuo insuficiente devido à sucção de ar externo.A causa mais provável é um sistema de suspensão mal vedado. Esse problema também pode ocorrer se as teteiras não estiverem corretamente encaixadas nos copos de ordenha.
• Estão sendo produzidos sons estranhos.Se o dispositivo emitir ruídos incomuns durante o funcionamento, isso indica que os elementos de conexão não estão firmemente fixados.
• O motor está patinando.O mau funcionamento pode ser causado por uma correia frouxa ou por óleo que tenha entrado em contato com ela.

Vantagens e desvantagens das máquinas de ordenha

Uma ordenhadeira mecânica é essencial para quase todas as fazendas leiteiras. Ela permite ordenhar de 2 a 3 animais simultaneamente em pouco tempo, melhorando significativamente a qualidade do leite. O segredo é escolher a máquina certa, com a potência adequada ao tamanho da sua fazenda.

Perguntas frequentes