As cabras Toggenburg são uma raça leiteira que se distingue pelas listras claras no focinho, barriga e patas. Seu leite é rico e nutritivo, com alto teor de nutrientes. São fáceis de cuidar e reprodutoras produtivas. As cabras Toggenburg são mais comuns na Suíça, Estados Unidos, Canadá, Áustria e Holanda. Na Rússia, essa raça é pouco conhecida.
Origem da raça
A região de origem da cabra Toggenburg é um vale pitoresco no nordeste da Suíça, que deu nome à raça. A história desses animais começa em meados do século XVIII e continua até os dias atuais. Inicialmente, os criadores tinham dois objetivos: alta produção de leite e rápida adaptação a quaisquer condições climáticas. Essas cabras foram desenvolvidas por meio de extensa seleção genética de "cabras nativas sem pedigree", o que fortaleceu sua imunidade a cada nova geração.
Graças à sua produção leiteira, as cabras de Toggenburg tornaram-se populares imediatamente nos séculos XVIII e XIX. Elas eram amplamente comercializadas na Bielorrússia, Polônia, Holanda, Suíça e outros países com pecuária bem estabelecida. Na Rússia, essas cabras não se estabeleceram em todas as regiões. Podem ser encontradas em pequeno número no Krai de Altai, Vologda, Leningrado e Kostroma.
Aparência, tamanho e características
A cabra Toggenburg distingue-se das suas parentes pelo seu pequeno porte e aparência encantadora. Em termos de aparência, este gracioso animal possui um corpo compacto e musculatura bem desenvolvida, uma cabeça pequena e pernas esguias. Sua pelagem é de um castanho intenso, com duas listras longitudinais que percorrem os lados do focinho até a barriga e os cascos. Há também uma mancha clara perto da cauda curta. As orelhas são pequenas e eretas. Estas cabras são cromoled (sem chifres). Algumas variedades possuem pequenos chifres em forma de foice que se curvam para trás.
Os machos adultos medem entre 75 e 85 cm na cernelha, enquanto as fêmeas são menores, não ultrapassando 78 cm. O peso médio de um bode jovem é de 60 a 65 kg, mas exemplares maiores desta raça também são comuns. As fêmeas pesam entre 48 e 60 kg, e os cabritos recém-nascidos chegam a pesar até 3,5 kg (uma ninhada pode ter até 4 indivíduos). As fêmeas adultas, aos 8 meses de idade, pesam 40 kg.
As cabras Toggenburg têm pelagem marrom-escura de comprimento médio. Essas raças quadrúpedes originárias de regiões setentrionais possuem uma pelagem mais densa devido ao subpelo, que é macio e sedoso ao toque. Tanto machos quanto fêmeas apresentam uma pequena barba. Os cabritos jovens têm barbelas no focinho e úberes grandes e arredondados com tetas grandes e compridas. Esses animais são adaptados não apenas à ordenha manual, mas também à ordenha mecânica.
Esta é uma raça muito pacífica, pouco exigente em termos de alimentação e condições de vida. Atualmente, é a segunda mais popular, atrás de Cabras SaanenOs animais não são muito espertos: se espalham pelos pastos, não conseguem encontrar o caminho de casa sozinhos e não reconhecem os próprios nomes. Os criadores de cabras têm que sair à procura deles, perdendo tempo.
Qualidades produtivas
Devido ao seu pequeno porte, as cabras de Toggenburg não são adequadas para a produção de carne em larga escala, embora sua carne tenha um sabor inesquecível. O couro e a lã do animal também oferecem lucro limitado.
O principal valor para os criadores de cabras é o leite, utilizado na produção de queijos de alta qualidade, tanto para venda quanto para consumo próprio. A produção leiteira é constante durante todo o ano (o volume de leite não diminui no inverno). Durante a lactação, as cabras da raça Toggenburg produzem até 1.000 kg de leite (o recorde é de 1.200 kg), com teor de gordura entre 4,5% e 8%. O leite é nutritivo e amplamente utilizado na indústria alimentícia. Produção diária de leite varia de 4 a 6 litros.
Diretrizes de Criação e Cuidados com Cabras de Toggenburg
Essa raça é adaptada ao clima rigoroso das montanhas. Tolera bem as baixas temperaturas, é resistente à geada e suporta ventos fortes. No entanto, sente-se desconfortável no calor, alimenta-se mal e adoece com mais frequência.
As cabras da raça Toggenburg não toleram umidade e devem ser mantidas em condições secas. O nível ideal de umidade é de 60 a 75%. Se receberem condições favoráveis e alimentação adequada, produzem crias saudáveis e alta produção de leite.
Como criar cabras leiteiras, é brevemente descrito em nosso outro artigo.
Como equipar um celeiro?
Ao construir um estábulo, lembre-se da regra básica: os animais toleram bem o frio e não toleram o calor. A temperatura máxima do ar no estábulo não deve ultrapassar os 20 graus Celsius. No inverno, as cabras Toggenburg sentem-se confortáveis a 5 graus Celsius, portanto não há necessidade de isolar o estábulo com lã mineral.
- ✓ A temperatura ideal no estábulo das cabras não deve ultrapassar os 20°C, e a mínima não deve ser inferior a 5°C.
- ✓ A umidade no ambiente deve ser mantida entre 60 e 75%.
Para saber mais sobre as condições ideais para as cabras passarem o inverno, leia nosso artigo sobre Como criar cabras no inverno.
Ao instalar um abrigo para cabras, considere as seguintes recomendações de criadores experientes:
- Escolha um cômodo bem iluminado e seco para evitar o excesso de umidade e a entrada de mofo.
- Instale o galpão em áreas afastadas de fossas sépticas e grandes acúmulos de esterco.
- Providencie um sistema de ventilação de alta qualidade, pois a umidade pode matar os animais e reduzir sua produção de leite.
- Faça um piso de concreto no estábulo das cabras, de preferência com uma inclinação para permitir a drenagem. Para manter o piso aquecido, isole-o com tábuas de madeira e palha.
- Posicione as janelas de forma que o cômodo fique bem iluminado. Certifique-se de que os raios ultravioleta não entrem no abrigo das cabras nem atinjam os animais.
- Divida o celeiro em baias individuais com divisórias de madeira para que cada cabra tenha seu próprio espaço.
- Organize o espaço de forma que fêmeas e machos fiquem separados. Isso minimizará o risco de acasalamento indesejado e de filhotes fracos.
- Crie um cercado para as cabras caminharem ao lado do celeiro. Elas adoram espaços amplos. Se o espaço for limitado, leve os animais para se exercitarem em pastagens espaçosas e férteis.
A construção adequada e o cumprimento das recomendações são cruciais não só para as condições de vida confortáveis das cabras Toggenburg, mas também para a sua produção de carne e leite. Inspecionar regularmente o estábulo em busca de parasitas pode prevenir a infestação de todo o rebanho. Para prevenir parasitas, trate as paredes do estábulo com uma solução de sulfato de cobre uma ou duas vezes por mês.
Leia nosso artigo “Como organizar adequadamente um habitat para cabras”.Instruções: Faça Você Mesmo um Abrigo para Cabras".
O que e como alimentar os animais?
No verão, uma cabra adulta consome de 7 a 9 kg de verduras; no inverno, 3 kg de feno e suplementos por dia são suficientes. As porções e a variedade da alimentação dependem da idade do animal, do estado de gestação e da fase de atividade.
No inverno, na dieta diária Feno fresco, raízes, vegetais picados e suplementos minerais são essenciais. Esta é uma boa maneira de fortalecer o sistema imunológico da cabra e prevenir diversas doenças.
No verão, os animais pastam ao ar livre, obtendo vitaminas e nutrientes essenciais da grama verde. É melhor não alimentar as cabras com grãos inteiros; triture-os usando qualquer método conveniente.
- × Evite alimentar o animal com grãos inteiros sem antes moê-los.
- × Não exceda a ingestão diária de batatas em mais de 2 kg.
Alimentos para suculentas e outras plantas
Durante períodos de deficiência vitamínica, as cabras Toggenburg precisam de suplementos vitamínicos. Inclua 500 g de ração concentrada na dieta diária delas. Também é importante incluir folhas de beterraba ou cenoura, folhas de repolho, batatas cozidas e cascas de vegetais na alimentação. Triture vegetais de raiz e ofereça até 4 kg de batatas por dia, e não mais que 2 kg.
Vassouras
Para o inverno, recomenda-se fazer vassouras para cabras com galhos finos, de 1 cm de espessura e 50 cm de comprimento. Quando arbustos vivos e folhagem fresca não estão disponíveis, os animais adoram mastigá-los. Para fazer vassouras, use galhos de bordo, tília, bétula, amieiro, carvalho, aveleira, salgueiro e salgueiro-gato. Como fazer uma vassoura dessas:
- coletar galhos finos;
- Amarre-os juntos para formar feixes com 12 cm de espessura;
- Pendure-as imediatamente sob um toldo e deixe-as secar;
- Pendure em local com corrente de ar, mas evite umidade e luz solar direta;
- Após 2 a 3 semanas, guarde em local seco e aquecido como conserva de inverno.
Prepare mais vassouras, pois cada cabra precisa de 2 a 3 durante o dia e 1 à noite. Calcule o número de cabras no curral. Se não tiver vassouras, substitua-as por folhas limpas e secas.
Durante a estação fria, uma cabra precisa de 500 kg de forragem, que inclui não apenas feno e palha, mas também vassouras e folhas secas.
Suplementos minerais
Inclua 15 mg de sal e 10 g de giz triturado na dieta diária de uma cabra adulta, adicionando-os à ração ou à água. Sem esses ingredientes, o apetite da cabra diminui, e o peso e a produção de leite caem. Um suplemento mineral de 10 g de farinha de ossos é essencial.
Ordem de alimentação
Estabeleça um horário de alimentação estável, alimentando suas cabras sempre no mesmo horário — de manhã e à noite. Isso é essencial, pois as cabras se adaptam rapidamente a uma rotina diária, e interrompê-la pode causar estresse significativo e reduzir a produção de leite.
Dieta aproximada:
- Café da manhã. Beba água misturada com ração composta e vegetais, e após a ordenha, inclua fibras.
- Jantar. Vegetais, restos de comida, depois de receber leite – folhas secas e vassouras.
- Jantar. Concentrado amolecido com restos de comida, após a ordenha - vassouras, folhas, feno.
Para obter mais informações sobre a alimentação de cabras domésticas, leia este artigo.
Bebida
Certifique-se de incluir a água dos bebedouros automáticos na ração diária dos seus ruminantes. Esses dispositivos facilitam muito a vida dos criadores de cabras no estábulo; caso contrário, os animais teriam que ser hidratados várias vezes ao dia. Fixe bem os bebedouros, pois eles podem se deslocar e impedir que a cabra beba água suficiente.
Monitore a quantidade de água nos bebedouros. Adicione e troque a água regularmente. Limpe os bebedouros diariamente. Se aparecerem mofo ou algas nas paredes, o animal pode ficar gravemente doente. No verão, uma cabra deve beber de 3 a 4 litros de água duas vezes ao dia; no inverno, essa quantidade diminui. A temperatura ideal da água é de 15 graus Celsius.
Como alimentar os reprodutores?
O bode deve estar ativo e saudável. A dieta diária para reprodutores inclui até 2,5 kg de feno, 300 g de ração concentrada e 1 kg de vegetais frescos. Cerca de dois meses antes do acasalamento, transfira o bode para pastagens verdes e ricas e dobre a quantidade de ração concentrada. Durante o acasalamento, ofereça-lhe mais cenouras e outros vegetais ricos em caroteno.
Acasalamento – características da raça
A criação de cabras Toggenburg é muito lucrativa e promissora. Assim como em outras raças, recomenda-se uma gestação por ano. Embora seja possível acasalar a cada 7-8 meses, os filhotes resultantes são fracos, propensos a doenças e têm dificuldade para ganhar peso.
Uma característica marcante desses animais domésticos é o tamanho numeroso da ninhada — até quatro filhotes. Os filhotes crescem rapidamente, ganhando peso com facilidade, e atingem 40 kg aos oito meses de idade. Para efeito de comparação, uma cabra adulta pesa entre 60 e 65 kg.
Opções de acasalamento
As cabras da raça Toggenburg entram no cio de setembro a março. Este é o melhor período para o acasalamento. As cabras acasalam por 5 a 7 dias a cada 20 dias. Esse período pode ser determinado pelo comportamento da cabra. Ela fica nervosa, irritável, hostil e agressiva. Outros casos são conhecidos, nos quais a cabra, ao contrário, fica preguiçosa e passiva, o que também indica cio.
Existem diversas opções para a inseminação dessa raça. Entre elas:
- ManualO dono cuida das cabras, e depois disso as fêmeas nascem. Essa é uma opção conveniente para pequenas fazendas onde há várias fêmeas para cada macho.
- ArtificialMais adequada para a seleção reprodutiva, essa prática é realizada com a participação de um veterinário experiente.
- LivreOs animais são mantidos no mesmo recinto e procuram um parceiro para acasalamento de forma independente. É melhor não realizar tais experiências com a raça Toggenburg, caso contrário, corre-se o risco de não obter descendentes.
Se o acasalamento ocorreu no outono, parto (o nascimento de cabritos) Acontece na primavera. Este é um período favorável para a criação deles. Os filhotes são fortes e ativos, não adoecem e ganham peso rapidamente. Desde quase os primeiros meses de vida, os cabritos pastam com a mãe, recebendo dos pastos os nutrientes necessários para a saúde e o rápido crescimento.
O período de gestação da cabra e as características do parto.
Aos 4-5 meses, as fêmeas atingem a maturidade sexual, mas ainda é muito cedo para acasalar. Espere até que o animal tenha entre 8 e 12 meses de idade. A idade ideal para acasalar cabras da raça Toggenburg é entre 1 e 6-7 anos. Fêmeas jovens que parem pela primeira vez geram crias fracas e inviáveis.
O período ideal de gestação é de 150 dias. Quando a cabra der à luz, lave o úbere dela, ou ela mesma o fará. Do contrário, o filhote pode ser infectado. Transfira os cabritos imediatamente para o estábulo, onde serão alimentados com o colostro extraído da mãe. Isso é necessário para fortalecer o sistema imunológico dos animais jovens. Do contrário, os cabritos nascem fracos e morrem nos primeiros meses de vida.
Para evitar a redução da produção de leite da cabra, mantenha os cabritos separados da mãe por 3 semanas após o nascimento. Alimente as crianças Leite materno extraído, introduza gradualmente alimentos complementares.
Saúde e expectativa de vida
O animal vive até 13 anos, e mais se for bem alimentado e cuidado. As cabras Toggenburg podem produzir por 7 a 8 anos. Doenças em cabras Os sintomas pioram com a idade, quando o sistema imunológico enfraquece significativamente. Um animal saudável é alerta e brincalhão, com pulso de 70 a 80 batimentos por minuto e temperatura corporal de 39 a 40 graus Celsius. Se esses parâmetros estiverem anormais, suspeita-se de alguma doença e é necessária uma consulta com um veterinário.
Vantagens e desvantagens da raça
Hoje em dia, as cabras Toggenburg perderam popularidade, tendo sido suplantadas pela raça Saan. No entanto, esses animais nobres possuem diversas vantagens e são atraentes para os agricultores.
Lista de qualidades positivas:
- Aparência atraente. As listras brancas no rosto tornam essas cabras únicas e originais. Sua pelagem de comprimento médio lhes confere uma aparência semelhante à de cães.
- Aclimatação rápida. As cabras toleram bem o frio, portanto não há necessidade de isolar o estábulo. Esta é uma boa opção para regiões montanhosas e do norte da Rússia.
- Características da personalidade: As cabras são calmas e não confrontadoras, adaptam-se rapidamente às pessoas e podem ser criadas como animais de estimação.
- Altas taxas de produção de leite. Durante a lactação, as cabras produzem até 1.000 kg de leite. A produção de leite não diminui durante o inverno.
- Benefícios para a saúde. O leite contém vitaminas e nutrientes e é usado para fazer manteiga e queijos de alta qualidade.
- Sem chifres. Essas raças causam menos pânico entre os criadores.
- Alta fertilidade. Uma única ninhada pode conter até 4 filhotes viáveis.
Apesar dos aspectos positivos, não se esqueça das desvantagens da raça Toggenburg:
- As cabras não toleram bem o calor. Em temperaturas elevadas, os animais produzem menos leite, não comem e adoecem com mais frequência.
- A alimentação de uma cabra está diretamente ligada ao sabor do seu leite. É importante manter não apenas uma rotina diária de alimentação, mas também uma dieta variada.
- Escassez. Como as cabras de Toggenburg não são particularmente populares na Rússia, há dificuldades em comprá-las.
Sabres
Uma característica distintiva das cabras Toggenburg é sua coloração única. É raro encontrar um animal com listras brancas simétricas no rosto. Se outras raças apresentarem essa coloração, criadores inescrupulosos as vendem como se fossem Toggenburgs, cobrando um preço mais alto. O resultado são filhotes mestiços.
As cabras Saanen são parentes próximas da raça Toggenburg. Elas carregam um gene recessivo, resultando em uma variedade de cores além do branco. Esses descendentes variegados são chamados de Sables. Eles podem ter a mesma coloração que os Toggenburgs. Esta é uma raça distinta, também popular entre os criadores de cabras por sua alta produção de leite e fertilidade.
Doenças frequentes
Um longo período de seleção genética tornou as cabras Toggenburg resistentes e tolerantes a infecções. O risco de pseudotuberculose ou brucelose é mínimo. O animal tolera bem o frio e um sistema imunológico forte o protege contra doenças indesejáveis. No entanto, os casos variam e as cabras Toggenburg não são imunes a doenças.
As doenças mais comuns são:
- Inflamação da glândula mamáriaEssa condição geralmente se desenvolve devido à higiene inadequada das cabras ou à ordenha incorreta. A glândula mamária fica dolorida e é necessário um tratamento com antibióticos.
- Doenças respiratóriasA temperatura do animal aumenta, ele para de ruminar e seu apetite diminui. Isso se deve à umidade e à exposição frequente a correntes de ar. O plano de tratamento é determinado com base na condição da cabra doente; uma consulta com um veterinário é necessária.
- Cólica, inchaçoEsse problema é observado quando o regime de alimentação e hidratação da cabra não é mantido adequadamente, a dieta é desequilibrada ou há falta de nutrientes.
- MastiteTrata-se de um processo infeccioso e inflamatório nas glândulas mamárias. O leite pode conter pus e seu sabor pode mudar. Caso esses sintomas ocorram, interrompa a amamentação e inicie um tratamento com antibióticos.
- Doenças parasitáriasSe as normas de higiene no estábulo das cabras não forem seguidas, os animais podem ficar infestados de pulgas. Trate-os com agentes antiparasitários específicos e também trate as paredes e divisórias do estábulo com uma solução de sulfato de cobre.
- ReumatismoIsso é consequência de viver em galpões úmidos, com alta umidade e correntes de ar.
- Inflamação do cascoEssa doença se desenvolve como resultado de trauma mecânico. A higiene inadequada dos cascos é um dos fatores que contribuem para o seu desenvolvimento.
Para reduzir o risco de doenças, administre as vacinas e reforços programados para sua cabra. Além disso, mantenha o estábulo da cabra limpo e organizado e inspecione regularmente a pelagem e os cascos do animal. Limpe os cascos após cada pasto, caso contrário, a infecção patogênica pode afetar a pele sensível.
- Trate as paredes do celeiro com uma solução de sulfato de cobre de 1 a 2 vezes por mês.
- Inspecione regularmente a pelagem e os cascos dos seus animais em busca de parasitas.
- Realizar vacinações e revacinações programadas.
Para quem essa raça é adequada?
As cabras da raça Toggenburg são mais adequadas para fazendas de grande e médio porte, mas menos indicadas para pequenas propriedades. Isso se deve às suas necessidades alimentares. A produção de leite de alta qualidade exige uma dieta variada, que os pequenos criadores de cabras não conseguem oferecer. Além disso, o rendimento de carne (devido ao tamanho do animal) é insuficiente para a comercialização em larga escala. O couro, embora valioso, representa uma pequena quantidade por animal.
Convidamos você a assistir a um vídeo no qual aprenderá sobre as características da raça e como cuidar adequadamente de cabras Taggenburg:
Avaliações da raça Toggenburg
As cabras Toggenburg são ideais para criação e reprodução na Rússia. São fáceis de cuidar, resistentes à geada, raramente adoecem e podem ter de 3 a 4 cabritos por parto.