Cabras núbias

As cabras da raça Núbia são populares, mas exigem um certo nível de cuidado. São criadas tanto comercialmente quanto em quintais particulares, com um pequeno celeiro e pasto para se alimentarem. São utilizadas para a produção de carne, lã e leite. A raça é reconhecida por sua produtividade e aparência singular.

História da raça

Acredita-se que as cabras núbias coexistiram com os humanos antigos há pelo menos 9.500 anos. O nome dos animais deriva de seu habitat: o Deserto da Núbia, no Sudão. Na Idade Média, pesquisadores franceses reuniram os primeiros dados sobre a raça. No entanto, os exemplares modernos foram desenvolvidos um pouco mais tarde (no final do século XIX) na Grã-Bretanha. Essa variedade específica é hoje conhecida como Núbia ou Anglo-Núbia.

Os criadores basearam seu melhoramento genético em variedades nativas da raça Núbia originárias da África, Ásia (duas variedades de orelhas caídas da Índia, raças do Oriente Médio) e Europa (cabras suíças). A raça foi registrada em 1896 e, desde o início do século XX, vem sendo criada nos Estados Unidos, aprimorando sua aparência e produtividade. A popularidade das cabras Núbias cresceu, mas foi somente em 1999 que os criadores russos começaram a notá-las.

As fazendas nacionais importavam animais da América, pois os melhores representantes da raça eram encontrados lá.

Descrição da raça

As cabras da raça Núbia têm uma aparência distinta em comparação com as raças comuns em nosso país. A primeira coisa que chama a atenção são suas longas orelhas, que ficam penduradas abaixo do focinho, e sua coloração vibrante. Essa coloração pode apresentar diversas variações.

Os trajes mais comuns são:

• marrom café;
• preto;
• branco;
• cremoso.

As cabras são frequentemente variegadas, o que lhes confere uma aparência particularmente elegante. O padrão da raça reconhece as cores malhada, baia, branca, branco-acastanhada e outras. O padrão das manchas pode assumir configurações incomuns, resultando nas combinações mais inesperadas (marrom com manchas pretas e brancas, até mesmo com aspecto de leopardo). A maioria das cabras da raça Núbia é bicolor, mas às vezes podem apresentar três cores. Exemplares cor de chocolate com uma listra escura ao longo das costas são comuns. O padrão da raça também exige pele escura — preta ou cinza.

Aparência

A raça Nubiana é criada para produção de carne e leite (principalmente leite). Esses caprinos se distinguem pelo seu grande porte: até 80 cm de altura na cernelha para as fêmeas e 85-90 cm para os machos. Podem pesar de 80 a 100 kg, embora a média seja de 60 a 80 kg. Os Nubianos possuem pernas esbeltas, fortes e proporcionais, corpo estreito e alongado e pescoço fino. Herdaram sua aparência de seus ancestrais, as cabras-monteses.

Além das orelhas longas e caídas, esses animais também se distinguem pelo perfil arqueado característico ("romano"): uma corcova no focinho com arcos superciliares proeminentes e uma testa maciça. Os machos possuem chifres longos e finos, enquanto as fêmeas geralmente têm chifres.

Os núbios têm olhos belíssimos, geralmente castanhos, menos frequentemente cinzentos ou verdes. Se tiverem barba, é pequena. A pelagem é lisa e a cauda é curta e fofa. As tetas são bilobadas, grandes e alongadas.

personagem animal

As cabras da raça Núbia são caracterizadas por um temperamento instável: podem ser hiperativas ou calmas e afetuosas, dependendo de suas condições de vida e personalidade. Elas não toleram a presença de outros animais, mesmo cabras de outras raças. A companhia indesejada provoca agressividade. Ao avistarem um estranho, as Núbias reagem com um balido alto. Frequentemente, atacam o inimigo com seus chifres, e somente uma clara superioridade de força pode interromper a luta. Os agressores se submetem imediatamente.

As cabras da raça Núbia são curiosas e teimosas, sempre à procura de algo. É melhor evitá-las perto de crianças, pois brincadeiras com animais podem ser perigosas para os pequenos. No entanto, elas gostam de passar tempo com adultos e se apegam aos seus donos como cães, reconhecendo-os como líderes da matilha. As cabras da raça Núbia seguem seus donos de perto. Recomenda-se aproveitar essa característica ao treiná-las desde filhotes. Se não forem controladas, podem se tornar teimosas.

Indicadores de produtividade

A raça Núbia é considerada versátil, produzindo bom leite e carne. Esta última é menos popular em nosso país, portanto, a ênfase é na produção leiteira. As cabras produzem leite aproximadamente 300 dias por ano. A lactação começa após o primeiro parto e a produção de leite aumenta a cada parto subsequente.

Em média, as cabras da raça Núbia produzem de 3 a 3,5 litros de leite por dia. Ao longo de um ano, elas produzem cerca de uma tonelada desse valioso produto.

O teor médio de gordura do leite é de 4,5%, mas algumas raças chegam a produzir até 8%. Possui um teor proteico relativamente alto, de 3,7%, não tem o odor característico de cabra que muitos consumidores desaprovam e tem um sabor cremoso e que lembra nozes. O produto é ideal para a produção de queijos, iogurtes e requeijão deliciosos. Segundo os criadores, as crianças adoram beber leite de cabra da raça Núbia.

Quando os animais não produzem leite suficiente, são engordados para o abate. Os bovinos da raça Núbia ganham peso rapidamente e sua carne é inodora; é suculenta e saborosa, independentemente do método de abate, e possui alto valor nutricional. É um excelente produto para alimentação, também adequado para espetinhos e churrascos.

As cabras produzem um rendimento de carne relativamente alto: uma cabra pode render de 50 a 70 kg de carne (machos e fêmeas, respectivamente). Os animais jovens são geralmente abatidos, pois a carne das cabras adultas fica dura.

Especialistas explicarão mais sobre a aparência e o comportamento das cabras da raça Núbia. Assista ao vídeo:

Vantagens e desvantagens da raça

A produtividade é a principal razão pela qual as cabras da raça Núbia são criadas. A alta produção de leite (quase o ano todo), o leite rico e a carne abundante e suculenta são os pontos fortes indiscutíveis da raça. Este é precisamente o objetivo buscado pelos criadores ao desenvolverem as cabras da raça Núbia.

Outras vantagens incluem:

A alta produtividade pode ser alcançada com os devidos cuidados aos animais, o que nem sempre é fácil.

Apesar de todas as vantagens, as cabras núbias também apresentam algumas desvantagens:

Criação de cabras

Como a terra natal histórica das cabras núbias é a África, esses animais adoram o calor. Embora se adaptem bem a novas condições climáticas, têm dificuldade com o frio extremo. Não são animais fáceis de lidar.

Para garantir um alojamento confortável, você precisará proporcionar às cabras um ambiente aconchegante e criar todas as condições necessárias para o seu crescimento e reprodução bem-sucedidos. Esta é a única maneira de alcançar alta produtividade.

Condições necessárias

As condições ideais para a criação de cabras da raça Núbia são um estábulo quente e seco, com bastante luz e ar fresco. De preferência, o estábulo deve ser aquecido. Frestas são inaceitáveis, pois essas cabras não toleram correntes de ar.

Temperatura ideal para a raça Núbia:

• não inferior a +6 graus durante a estação fria;
• Não ultrapassando +18-20 graus no verão.

As cabras da raça Núbia são mantidas juntas — ambos os sexos no mesmo recinto. No entanto, recomenda-se manter os machos mais fortes para reprodução, a fim de evitar impactos negativos na produtividade futura. Currais separados são necessários apenas para as mães com filhotes recém-nascidos. Dentro do estábulo, um pouco afastado da área principal de convivência, deve haver um banco baixo para a ordenha das cabras.

Uma característica única da raça Núbia é que ela não pode ser criada com outros animais. Os animais da raça Núbia podem ficar estressados ​​e sua produção de leite diminuirá.

Os criadores de cabras da raça Núbia observam que, após várias gerações em um mesmo local, os animais se aclimatam ao ambiente e ao clima. No entanto, manter uma temperatura confortável durante a estação fria exige mais atenção do que com outras raças. Alimentação adequada, cuidados com a saúde e outras considerações também são cruciais.

Disposição das instalações

Criadores iniciantes de cabras podem precisar investir tempo e esforço consideráveis ​​na preparação de um alojamento adequado para cabras da raça Núbia. O espaço deve atender a diversos requisitos e ser mantido limpo o tempo todo, pois essa raça detesta sujeira e umidade.

O celeiro deve atender aos seguintes requisitos:

• iluminação;
• boa ventilação;
• temperatura adequada.

Isso pode ser alcançado não apenas com paredes isoladas, mas também com pisos de madeira resistentes. É aconselhável construí-los com uma leve inclinação para permitir a drenagem do excesso de umidade. Uma fonte adicional de calor pode ser fornecida por uma camada de até 50 cm de espessura de material para cama. Essa camada pode ser feita de palha seca, feno ou serragem. A fazenda deve ter um suprimento suficiente desse material para fornecer material adicional para cama durante todo o longo inverno.

Cada cabra no estábulo deve ter seu próprio lugar. Os animais estão acostumados a dormir sozinhos ou em pequenos grupos. Recomenda-se construir plataformas de madeira com 40 a 50 cm de altura no chão, pregando tábuas largas ao redor do perímetro. A palha deve ser colocada apenas nessas plataformas. Além das áreas de dormir, outras plataformas elevadas feitas de tábuas também são recomendadas no estábulo, pois as cabras da raça Núbia adoram escalar.

Curral e área para caminhadas

Além de alojamento, os animais de uma fazenda precisam de um piquete para se exercitarem. Este é um componente essencial do manejo adequado dos animais. Eles podem passear mesmo em temperaturas congelantes, mas é importante garantir que a temperatura não caia muito. Os animais da raça Núbia são facilmente suscetíveis a resfriados e queimaduras de frio, afetando principalmente suas orelhas, nariz, úbere e genitais. No inverno, é aconselhável construir um piquete perto do estábulo. Ele deve ser coberto.

Desde que os animais sejam supervisionados, o pastoreio livre pode ser organizado em um prado (durante os meses mais quentes), em grupo ou com uma corda (a corda deve ter de 5 a 7 metros de comprimento) se houver apenas algumas cabras. O pastoreio economiza uma quantidade significativa de ração. A área deve ser rica em grama e ter alguma sombra onde as cabras possam se esconder. Antes de pastar, elas devem receber água para evitar que bebam de poças sujas.

Recomenda-se soltar as cabras para pastar no final da manhã, depois que o orvalho secar na grama. O orvalho pode causar resfriados nos animais.

Alimentando cabras núbias

Na criação de cabras, é importante criar uma dieta específica para elas em diferentes épocas do ano. No verão, complemente a alimentação com gramíneas e outras vegetações, ou alimente-as principalmente com forragem. Armazene feno para o inverno. Embora essa raça tenha sido criada artificialmente, as cabras da raça Núbia não necessitam de uma dieta especial e consomem os mesmos alimentos que outras raças. Estes incluem:

• feno;
• grama fresca;
• ramos (salgueiro, tília, aveleira, abeto, acácia, etc.);
• bolo;
• ração concentrada (cevada, aveia, milho);
• farelo;
• frutas frescas (maçãs, peras);
• vegetais (beterraba, cenoura, batata);
• resíduos vegetais.

Os animais devem ter acesso constante à água; adiciona-se sal no inverno. Recomenda-se também enriquecer a dieta das cabras com nutrientes como giz, vitaminas, etc.

Para repor as deficiências de cloro e sódio, as cabras recebem blocos de sal. O sal natural deve estar prontamente disponível para todos os animais. Os adultos precisam de 10 a 15 gramas de sal por dia, enquanto os animais jovens precisam de até 8 gramas.

Para garantir que as cabras produzam leite suficiente mesmo no inverno, a dieta dos animais deve ser a seguinte:

• três refeições por dia;
• cerca de 5 kg de feno por dia;
• cerca de 1 kg de vegetais frescos, galhos picados finamente e silagem;
• 2 kg de cereais;
• Cada animal necessita de 300 g de ração e mais 250-300 g para cada quilograma de leite produzido.

A dieta dos bodes também muda ligeiramente durante a época de reprodução. Eles recebem gramíneas, leguminosas e suplementos vitamínicos e minerais. As fêmeas também necessitam de nutrição especial antes e depois do parto. De cinco a dez dias antes do parto, a dieta deve ser alterada, eliminando grãos, ração composta e ração triturada. O cardápio deve consistir em água, feno e tubérculos. Vegetais frescos não devem causar inchaço, portanto, é melhor limitar beterraba e repolho a pequenas quantidades, priorizando cenoura, batata, abobrinha e abóbora. Três dias antes do parto, os vegetais também devem ser retirados, deixando a cabra apenas com água e feno.

Criação de cabras núbias

Ao comprar cabras da raça Núbia para leite e carne, é aconselhável observar os filhotes. A criação dessas raças é lucrativa, mas desafiadora. Às vezes, as cabras Núbias são cruzadas com outras raças para melhorar sua produtividade. As cabras africanas são consideradas "produtoras de alta porcentagem". O cruzamento entre elas aumenta a produção de leite e torna o leite mais rico.

Acasalamento

Os indivíduos atingem a maturidade sexual aos 7 meses, mas o primeiro acasalamento é melhor realizado entre um e um ano e meio. É aconselhável selecionar animais de linhagens diferentes, pois o cruzamento consanguíneo próximo afetará negativamente a saúde da prole.

Para acasalamento, escolha:

• machos grandes e ativos;
• fêmeas durante a caça.

O primeiro cio das cabras ocorre no outono, entre novembro e outubro, e dura vários dias. A época do cio é caracterizada por mudanças comportamentais: perda de apetite, inquietação e possível agressividade. As glândulas mamárias incham e a cauda se move constantemente — um fenômeno difícil de passar despercebido. As fêmeas ficam mais suscetíveis a diversas doenças e necessitam de cuidados especiais. Mas a principal preocupação do criador durante o cio é garantir que a cabra da raça Núbia encontre o bode.

A gestação das cabras dura cerca de 150 dias, por isso é aconselhável programar o acasalamento no final do verão para que os filhotes nasçam no final do inverno.

Existem vários tipos de acasalamento: em liberdade, com supervisão humana e em harém. No primeiro, todas as cabras vagueiam juntas em um único rebanho, e os machos se aproximam de qualquer fêmea no cio sempre que ela deseja ser inseminada. No acasalamento em harém, há várias fêmeas do sexo oposto para cada macho — até 30. O macho não pode descansar, o que pode levar a uma diminuição na contagem de espermatozoides. O acasalamento com supervisão humana é realizado sob a supervisão de um humano. A fêmea é posicionada e segura em um suporte especial, e o macho é trazido para o acasalamento.

Gravidez e parto

Se o acasalamento for bem-sucedido, o dono da cabra logo notará os primeiros sinais de gravidez. O úbere aumentará de tamanho, ficará liso e os órgãos genitais externos ficarão ingurgitados. É importante que o criador se certifique de que a cabra esteja coberta para evitar perdas de renda com a futura cria e para garantir que a cabra receba os cuidados adequados.

Isso também pode ser feito utilizando métodos de laboratório:

• Ultrassom;
• análise do muco cervical;
• palpação (palpação do abdômen).

Um veterinário realiza todos os exames. No entanto, no final da gestação, a gravidez da cabra torna-se evidente. O abdômen incha, a cabra fica menos ativa e descansa com mais frequência. Cerca de um mês antes da data prevista para o parto, a cabra deve parar de ser ordenhada para que possa ganhar força para a lactação e amamentar seus filhotes. Se a cabra estiver magra e não estiver ganhando peso adequadamente, recomenda-se interromper a ordenha de 50 a 60 dias antes do parto.

As cabras da raça Núbia são férteis, dando à luz de 2 a 3 cabritos duas vezes por ano, às vezes mais (até cinco de uma só vez). Elas podem estar prontas para aceitar um bode já duas semanas após o parto. No entanto, os criadores nem sempre as reproduzem com tanta frequência, pois a cabra precisa ganhar força antes de cada novo parto. O parto ocorre em um local seco e limpo, de preferência sozinha, longe de outras fêmeas. Antes do parto, a cabra fica inquieta. Uma camada de palha seca deve ser colocada no chão da área de parto. O processo de nascimento é rápido: de 40 a 90 minutos.

Cuidados e manutenção de animais jovens

Os cabritos recém-nascidos são desmamados quase imediatamente, mas como não possuem sistema imunológico próprio, são alimentados com colostro, o leite materno, em uma mamadeira e, posteriormente, com um alimentador especial. Inicialmente (durante o primeiro mês), os cabritos são alimentados até cinco vezes ao dia, passando depois a receber três refeições diárias. Os cabritos nascidos no final do inverno são considerados os mais viáveis. Quando as primeiras folhas verdes aparecem, os cabritos já estão prontos para se alimentar de forragem e podem ser soltos no pasto.

Desde o nascimento, os cabritos devem ser mantidos em um estábulo separado, onde a temperatura não deve ser inferior a 17 graus Celsius e o ambiente deve ser claro e seco. Mantê-los perto de cabras adultas pode ser prejudicial. À medida que crescem, tornam-se muito ativos. Os cabritos jovens devem ter um cercado seguro e espaçoso onde possam brincar.

Nem sempre os cabritos são desmamados. Nesse caso, a mãe os alimenta com leite, mas a produção de leite diminui. No entanto, ainda jovens (entre 1 e 1,5 meses), os cabritos estão prontos para ir para o pasto.

Benefícios da criação de cabras núbias

A criação de cabras núbias é um negócio lucrativo, embora trabalhoso. Os criadores cobram um preço mais alto por exemplares de alta qualidade, mas as cabras produzem excelentes resultados. Os proprietários devem fornecer aos animais cuidados regulares e nutrição adequada. As despesas são mínimas, exceto pela compra de cabras de raça pura. Animais jovens e adultos estão disponíveis.

A reprodução requer quatro indivíduos de ninhadas diferentes (para evitar cruzamentos indesejados). Cabritos da raça Nubiana pura são caros, custando em média 1 milhão de rublos (a partir de 100.000 rublos para cabritos jovens, dependendo do local de compra). No entanto, o investimento pode se pagar em 2 a 3 anos.

Devido ao alto custo e à dificuldade em encontrar animais de raça pura, a criação de cabras da raça Núbia não é tão popular na Rússia quanto na Europa e na América. Elas são criadas nas regiões de Moscou e Tver e na parte sul do país, na região de Samara. No entanto, a popularidade da raça permanece forte, apesar do seu alto preço. Graças à sua produtividade, os animais recuperam rapidamente o investimento inicial.

As cabras da raça Núbia são animais incríveis que combinam as melhores qualidades dos animais domésticos. São valorizadas por suas baixas exigências alimentares, alta produção de leite e pelo excelente sabor do leite e da carne. Esses animais são resistentes (embora não tolerem o frio) e resilientes. As cabras da raça Núbia são mais produtivas e ganham peso mais rapidamente do que outras raças.

Perguntas frequentes