As melhores raças de cabras com características e fotos.

Ao adquirir cabras para reprodução, defina primeiro o objetivo final. Para que servirá o animal? Existem diversas opções. Alguns criadores focam em raças de corte, enquanto outros estão mais interessados ​​na produção de leite ou lã. Este artigo descreve raças populares para diferentes finalidades e a importância de sua aquisição.

Raças leiteiras

Se um criador espera leite fresco e saboroso, deve escolher uma raça de cabra leiteira. Os principais critérios de avaliação são alta produção de leite, facilidade de cuidado e manutenção, e ausência de odor específico no animal e em seus produtos. As raças mais populares estão listadas abaixo.

Cientistas afirmam que o leite de cabra elimina os sintomas de envenenamento, trata alergias e acelera a progressão da tuberculose. Além disso, oferece proteção confiável contra a exposição à radiação.

Saanen

Esta é uma raça caprina europeia originária dos Alpes Suíços. Os animais sem chifres atingem 85 cm na cernelha e pesam entre 75 e 80 kg. Cabras Saanen podem chegar a pesar até 90 kg. A raça possui corpo proporcional, membros bem separados, cauda curta e orelhas eretas. A pelagem curta é totalmente branca, embora manchas pretas possam aparecer ocasionalmente.

Em média, uma cabra produz até 700 kg de leite por ano, com um teor de gordura de 3,5 a 7%. Já foram registradas produções anuais recordes de 2.000 kg de leite. Uma cabra dá à luz de 2 a 3 cabritos por vez, o que é considerado uma alta taxa de fertilidade.

Vantagens:

• lactação durante todo o ano;
• Ausência de odor específico no leite;
• alta fertilidade, produtividade;
• imunidade forte.

Imperfeições:

• rigor em relação às condições de vida;
• preço alto;
• Intolerância à geada.

Megrelian

Essas cabras são originárias da Geórgia. Uma característica distintiva da raça é seu tamanho compacto. O animal atinge 60 cm na cernelha e pesa no máximo 30 kg. As cabras anãs têm peito forte, corpo alongado, orelhas eretas, focinho alongado e cauda curta. Possuem pelos curtos e pelagem em todos os tons de marrom. Também existem exemplares brancos.

Durante o período de lactação (200 dias), a cabra megreliana produz 350 litros de leite inodoro com 3,2% de gordura. A produção de leite diminui no inverno devido às restrições alimentares. Uma fêmea pode dar à luz até dois cabritos.

Vantagens:

• imunidade forte;
• bom desempenho adaptativo;
• alta viabilidade;
• leite inodoro;

Imperfeições:

• Produção moderada de leite;
• alto preço da raça;
• dificuldade de compra.

Toggenburg

Outra raça caprina originária da Suíça, a cabra de pelo liso é uma raça leiteira, fornecendo aos criadores carne saborosa e nutritiva, além do leite. Essas cabras de pelo liso e sem chifres têm orelhas eretas, focinho alongado e barba (nos machos). Elas atingem 70 cm na cernelha e pesam 50 kg.

As cabras da raça Toggenburg são marrons com manchas brancas, e também existem variedades de pelo comprido. Elas produzem de 500 a 1000 litros de leite por ano. Seu leite não tem odor característico.

Vantagens:

• alta produção de leite;
• imunidade forte;
• bom desempenho adaptativo.

Imperfeições:

• preço alto;
• dificuldade de compra.

Branco russo

Esta é uma raça leiteira europeia de alta produtividade. Essas cabras têm corpo robusto, pernas curtas, orelhas bem separadas e pelagem curta e branca. Algumas cabras possuem chifres e barbas, ou são mochas. Elas atingem 60 cm de altura na cernelha e pesam até 30 kg.

A cabra branca russa é conhecida pela sua alta produção de leite. Durante a lactação, pode produzir até 800 litros de leite com um teor de gordura de 5 a 6%. A produção diária de leite varia entre 3 e 5 litros.

Vantagens:

• alta fertilidade;
• pele valiosa;

Imperfeições:

• degeneração da raça;
• As cabras têm uma natureza contraditória;
• risco de doença.

Gorky

Essas cabras europeias são um cruzamento entre as raças Saanen e Toggenburg. Possuem corpo compacto, musculatura bem desenvolvida, chifres e cauda pequenos e membros bem separados. Assim como seus pais, as cabras Gorky têm uma pelagem branca intensa, atingem até 70 cm de altura na cernelha e pesam entre 50 e 60 kg.

A produção de leite é moderada. Durante a lactação, uma cabra produz de 500 a 600 litros de leite com 5% de gordura. O valor do produto reside na ausência de odor característico e na alta concentração de proteína por 100 g de produto.

Vantagens:

• aclimatação rápida;
• estética da raça;
• imunidade forte;

Imperfeições:

• moderadamente leitoso;
• intolerância ao calor;
• Perigo de carrapatos, pulgas e outros parasitas.

La Mancha

A região de origem histórica da cabra La Mancha é a antiga Pérsia. Uma característica distintiva desses animais é a ausência de orelhas, o que lhes confere uma aparência peculiar e ornamental. Essas cabras têm constituição robusta e uma ampla gama de cores, incluindo manchas. As La Manchas atingem uma altura de 95 cm na cernelha e pesam até 65 kg.

Uma cabra La Mancha produz até 8 litros de leite por dia, com um teor de gordura de 5 a 6%. As cabras La Mancha têm carne tenra e magra, e cada parto pode resultar em até 4 cabritos. A criação desta raça é lucrativa, mas os desafios residem nos cuidados e na manutenção dos animais.

Vantagens:

• alta fertilidade;
• imunidade forte;
• propriedades decorativas da raça;
• alta produção de leite;
• leite integral.

Imperfeições:

• dificuldade de compra;
• preço alto;
• cuidado meticuloso.

Laticínios alpinos

Esta raça de cabra leiteira é originária da França. Esses animais de grande porte atingem uma altura de 90 cm na cernelha. As fêmeas pesam 60 kg, enquanto os machos pesam 80 kg. Essas cabras sem chifres têm uma pelagem atraente — uma distribuição irregular de tons de marrom, incluindo o preto.

As cabras alpinas produzem entre 700 e 800 litros de leite inodoro por ano, mas também há registros de produções recordes de até 1.000 litros. O teor de gordura do produto varia de 4 a 7%, dependendo da alimentação.

Vantagens:

• Excelente exterior;
• alta produção de leite;
• resistência à geada;
• natureza dócil;
• resistência a doenças.

Imperfeições:

• Sensibilidade à água de má qualidade;
• preço alto;
• dificuldade de compra.

Camaronês

Esta é uma raça de cabra anã. Os animais atingem 45 cm na cernelha, as fêmeas pesam até 15 kg e os machos 25 kg. Os indivíduos de raça pura têm pelagem castanha clara com tons mais escuros em várias áreas do corpo. Também existem cabras Camarões pretas.

É possível obter 2 litros de leite com até 6% de gordura em 24 horas. Ele não tem cheiro característico, mas seu valor nutricional é inegável. Contém fósforo, cálcio, potássio e ferro.

Vantagens:

• tamanho compacto;
• personalidade calma;
• imunidade forte;
• alta produção de leite.

Imperfeições:

• Intolerância à umidade e correntes de ar;
• agressão em uma situação estressante;
• A melancolia de crescer sozinho.

Marrom checo

Esta é a raça mais procurada na agricultura russa. Essas cabras toleram bem o frio e sua produtividade não diminui com as mudanças climáticas. Os animais jovens ganham peso rapidamente. As cabras da raça Marrom Checa são utilizadas não apenas para a produção de leite de alta qualidade, mas também de carne.

A produção diária de leite varia de 3 a 5 kg, com um teor de gordura de 5 a 6%. A raça checa mantém a produção de leite durante todo o ano, dependendo das condições de alojamento e das práticas de alimentação das cabras.

Vantagens:

• alta produtividade;
• leite nutritivo, carne dietética;
• Personagem equilibrado;
• O animal possui alta inteligência.

Imperfeições:

• intolerância ao calor;
• perigo de insetos nocivos;
• risco de doença.

Malagueña

Uma raça rara de cabra, criada a partir do cruzamento das raças Maltesa e Pirenaica. Os animais atingem uma altura na cernelha de até 75 cm e pesam entre 65 e 80 kg. A Malagueña é uma cabra de pelo curto, marrom, com chifres e sem chifres.

O período de lactação dura 310 dias. A produção anual de leite chega a 1.350 kg. O leite é nutritivo, com teor de gordura entre 4 e 7%. As cabras são muito férteis, produzindo até 4 cabritos por parto.

Vantagens:

• estética da raça;
• facilidade de cuidado;
• altas taxas de produtividade;
• imunidade forte;
• aclimatação rápida.

Imperfeições:

• dificuldade de compra;
• preço alto;
• Pouca informação sobre a raça.

Tabela comparativa de cabras leiteiras

Ao escolher cabras leiteiras, preste atenção aos seguintes indicadores de produção de leite. Não apenas a produção anual de leite é importante, mas também o teor de gordura e o valor nutricional do produto natural.

Raça	Produção diária de leite, l	Produção anual de leite, l	Teor de gordura do leite, %
Núbio	4-5	1.000	4-7
Gorky	3	600	3,5
russos	2-3	500	3-4
Camaronês	2	300	1,5
Tcheco	5-6	1.200-1.300	4,5
La Mancha	3-5	900	4-6
Toggenburg	2-3	600	3-4

Recomendamos que você veja uma visão geral das melhores raças de cabras leiteiras em este artigo.

Macio

Essas cabras são criadas por sua pelagem macia. Elas têm pelos ásperos e uma camada interna espessa e macia. Essa camada interna é usada para fazer fios para xales, cachecóis e outras peças de vestuário. Outros indicadores de produtividade são baixos: ninhadas pequenas, baixo rendimento de carne e leite com baixo teor de gordura.

Orenburg

As cabras de pelo comprido são originárias do sul dos Montes Urais. Esses animais se distinguem pelo seu grande porte: as fêmeas pesam mais de 45 kg e os machos mais de 75 kg. As cabras pretas de Orenburg são as mais comuns, enquanto as vermelhas e cinzentas são menos frequentes.

Graças à sua penugem espessa, os animais são resistentes à geada e adaptam-se rapidamente a baixas temperaturas, o que não afeta a sua elevada fertilidade. Uma única cabra pode produzir até 600 gramas de penugem de alta qualidade.

Vantagens:

• alta produtividade;
• bom desempenho adaptativo;
• estética da raça;
• crescimento rápido;
• imunidade forte.

Imperfeições:

• intolerância ao calor;
• tendência ao envenenamento;
• deterioração da qualidade em condições de espaço reduzido.

Gorno-Altaisk

A cabra, originária da região de Altai, está adaptada a climas rigorosos. O animal possui corpo proporcional, musculatura bem desenvolvida e pelagem marrom uniforme. Os machos atingem 65 cm de altura na cernelha e pesam até 40 kg.

Um bode pode produzir de 750 a 1.000 gramas de penugem de alta qualidade, enquanto uma cabra pode produzir de 550 a 650 gramas. O produto é macio e agradável ao toque. A penugem é usada para fazer cachecóis e xales quentes, bem como para isolamento térmico de roupas.

Vantagens:

• aparência estética;
• alta produtividade;
• resistência à geada;
• imunidade forte;

Imperfeições:

• intolerância ao calor;
• dependência da qualidade da pele nas condições de vida;
• Preço alto.

Pridonskaya

A cabra é originária das regiões de estepe do rio Don. É um animal pequeno, com pelagem longa (9-12 cm) de cor branca ou cinza. A cabra do Don atinge 70 cm de altura na cernelha, com os machos pesando 70 kg e as fêmeas em torno de 40 kg.

Esses animais são férteis, podendo gerar até três filhotes. Um único macho pode produzir entre 400 e 1,5 kg de penugem macia e elástica, dependendo do sexo, das condições de vida e dos hábitos alimentares do animal.

Vantagens:

• alta produtividade;
• crescimento rápido;
• natureza dócil;
• resistência à geada;
• atratividade externa.

Imperfeições:

• dificuldades de cuidado;
• dependência da qualidade da pele nas condições de vida;
• risco de doença.

Angorá

Esta cabra de pelagem encaracolada é originária das regiões centrais da Turquia. Um macho adulto atinge 75 cm de altura na cernelha e pesa até 50 kg. Apresentam pelagem branca, cinza, marrom e prateada, com orelhas caídas e chifres voltados para fora.

As cabras Angorá possuem lã macia, brilhante e agradável ao toque, com 25 cm de comprimento. Um adulto pode produzir até 6 kg de lã. Os animais são tosquiados duas vezes por ano. A falta de tosquia regular reduz a qualidade da lã.

Vantagens:

• estética da raça;
• grande volume de penas;
• alta fertilidade;
• resistência à geada;
• caráter dócil.

Imperfeições:

• a necessidade de cumprir o cronograma de cortes de cabelo;
• dificuldade de cuidado;
• Preço alto.

Preto para baixo

Esta cabra, criada no Uzbequistão, tem um corpo grande e bem proporcionado. Seu corpo é proporcional, sua cabeça é de tamanho médio, suas orelhas caem para os lados e possui chifres pequenos e uma cauda espessa. As fêmeas pesam até 40 kg e os machos até 80 kg.

De um bode é possível obter até 700 g de penugem de alta qualidade, enquanto de uma cabra fêmea, 450-500 g. Durante a muda, a taxa de perda chega a 40%.

Vantagens:

• bom penteado com volume na raiz;
• simplicidade na manutenção e na alimentação;
• Penugem de alta qualidade;
• resistência à geada;
• Carne saborosa.

Imperfeições:

• perda de penugem durante a muda;
• a importância de pentear o cabelo regularmente;
• risco de doença.

Tabela comparativa de cabras caídas

Para ajudar você a escolher a raça de cabras de pelo mais rentável, segue abaixo uma tabela que ilustra a produtividade desses animais domésticos.

Raça	Pente de 1 macho, g	Pente de 1 fêmea, g
Orenburg	450	350
Pridonskaya	450-1.500	380-1 350
Gorno-Altaisk	700	450
Angorá	até 6.000	até 5.000
Preto para baixo	500	350
Caxemira	200	150

Recomendamos a leitura do artigo: "As melhores raças de cabras de pelo baixo, com fotos e descrições.".

De lã

As cabras de lã são menos populares do que as cabras de penugem. Sua lã de alta qualidade é utilizada na indústria têxtil para confecção de roupas e isolamento térmico. Essas cabras possuem um sistema imunológico forte e grande capacidade de adaptação. Com os cuidados adequados e a lã disponível, ela se torna uma importante fonte de renda para os criadores.

Tuvano

São animais de pequeno porte, que produzem até 1,5 kg de lã por ano, dependendo da idade e do sexo. As cabras não são particularmente produtivas: produzem pouca carne e apenas 100 kg de leite, que é usado para alimentar os filhotes. A taxa de fertilidade é de 1 a 2 filhotes por ninhada.

Vantagens:

• Lã de alta qualidade;
• resistência à geada;
• bom desempenho adaptativo;
• atratividade externa;
• resistência a doenças.

Imperfeições:

• muda;
• a necessidade de cortar o cabelo duas vezes por ano;
• dificuldade de cuidado.

Tajique

Esta é uma variedade da raça soviética originária do Tadjiquistão. Os animais têm uma aparência pouco atraente: sua pelagem cinza se enrola em pequenos cachos e pende do corpo. Os bodes são pequenos: os machos atingem 65 cm na cernelha e pesam até 60 kg. Os representantes da raça tadjique têm corpo proporcional, orelhas caídas e chifres pequenos.

Vantagens:

• alta produtividade;
• resistência à geada;
• personalidade calma;
• resistência a doenças.

Imperfeições:

• Aparência desleixada;
• diminuição da produtividade durante a muda;
• Preço alto.

Uzbeque

A cabra foi criada no Uzbequistão, daí o seu nome. Os animais têm corpo alongado, dorso robusto e pescoço curto. Os machos atingem 70 cm na cernelha, enquanto as fêmeas chegam a 55 cm. Os machos pesam até 80 kg, enquanto as fêmeas pesam 40 kg.

As cabras produzem lã de alta qualidade; um animal pode render até 3 kg por ano. A muda de lã das cabras ocorre sazonalmente, o que reduz a produtividade.

Vantagens:

• alta produtividade;
• bom desempenho adaptativo;
• resistência à geada;
• carne saborosa;
• imunidade forte.

Imperfeições:

• a necessidade de cortar duas vezes por ano;
• dificuldade de cuidado;
• lã grossa.

lã soviética

As cabras são originárias do Cazaquistão. Esses animais são adaptados a climas rigorosos e pastam em pastagens de montanha. Apesar do pequeno porte, possuem constituição robusta e pelos longos que caem em tufos irregulares de 18 a 22 cm de comprimento.

A fertilidade é moderada. Uma fêmea produz de 1 a 2 crias por parto. A resistência da lã atinge de 12 a 15 kg.

Vantagens:

• resistência à geada;
• Lã macia e agradável ao toque;
• imunidade forte;
• alta produtividade;
• caráter dócil.

Imperfeições:

• baixa fertilidade;
• características de cuidado;
• Aparência pouco estética.

Tabela comparativa de cabras de lã

A lã de cabra é utilizada para isolamento térmico de roupas e confecção de peças de vestuário. Sua qualidade depende de muitos fatores, que são importantes considerar na escolha de uma raça para criação.

Nome da raça	Peso do macho/fêmea, kg	Produtividade anual, kg	Comprimento do casaco, cm
lã soviética	65/40	2-3	18-22
Tajique	60/45	5	12-14
Uzbeque	80/40	3	14-16
Angorá	70/60	3	12-20
Tuvano	60/40	1,5	17-22
Angorá britânico	não especificado	2-3	15-22

Carne

Cabras dessa raça produzem carne de alta qualidade. A carne é macia, saborosa e suculenta, sem odor forte. Os animais destinados à produção de carne são criados para o abate, que é a principal fonte de renda para os criadores de cabras. Antes de escolher, familiarize-se com as raças mais populares.

bôer

Esta raça caprina sul-africana apresenta focinho adunco, corpo alongado e membros esguios. Os animais possuem peito forte e musculatura bem desenvolvida. Os machos pesam até 135 kg, enquanto as fêmeas chegam a 100 kg. As cabras são brancas com manchas marrons na cabeça, pescoço e peito.

A carne da cabra Boer é tenra, magra e suculenta. Seu rendimento de abate é de 55 a 57%. O produto não possui odor característico. Além da carne, o couro desses animais domésticos é muito valorizado.

Vantagens:

• estética;
• crescimento rápido;
• imunidade forte;
• alta produtividade.

Imperfeições:

• longa adaptação ao frio;
• cuidados minuciosos com os cascos;
• Diminuição da produtividade em um novo local.

grego

Esta cabra tem raízes gregas e é originária da ilha de Creta. Possui focinho comprido, corpo alongado, orelhas eretas e olhos profundos. As cabras têm pelo curto e apresentam uma variedade de cores (branca, preta, marrom e cinza).

Vantagens:

• estética da raça;
• alta produtividade;
• imunidade forte;
• Ausência de odor no leite e na carne.

Imperfeições:

• Comer plantas verdes;
• dificuldade de compra;
• Preço alto.

Kiko

Essas são cabras domésticas nativas da Nova Zelândia. Elas têm porte grande, orelhas caídas e pelagem curta, porém muito quente. Os machos se distinguem por suas longas barbas, chifres curvados e tamanho maior em comparação com as fêmeas. As fêmeas são menores, possuem forte instinto materno e dão à luz de 2 a 3 filhotes por ninhada.

As cabras são muito apreciadas por sua carne deliciosa e nutritiva, utilizada no preparo de iguarias. Em termos de rentabilidade, o custo de criação desses animais é mais do que compensado.

Vantagens:

• tamanho pequeno;
• ganho de peso saudável;
• imunidade forte;
• resistência à geada;
• Desenvolveu o instinto materno.

Imperfeições:

• uma pequena quantidade de leite;
• raridade da raça;
• características de alimentação.

Anatólio Negro

Essas cabras são especialmente comuns nas fazendas russas. São fáceis de cuidar e se adaptam rapidamente a qualquer condição climática. Elas são pretas ou marrom-escuras com manchas.

O animal pesa até 70 kg. Apesar do pequeno porte, os filhotes ganham peso rapidamente e são fáceis de cuidar. Os animais jovens podem pesar apenas 36 kg ou atingir 60-75% do peso corporal adulto.

Vantagens:

• boa imunidade;
• tolerância a climas rigorosos;
• estética da raça;
• ganho de peso rápido;
• alta fertilidade.

Imperfeições:

• a necessidade de cuidados pessoais;
• Monitoramento da condição dos cascos.

Tabela comparativa de cabras de corte

Nome	Peso de machos/fêmeas, kg	Peso das crianças, kg	Produtividade leiteira anual, kg	Rendimento de abate, %	O cheiro de carne
bôer	135/100	4	150	55-57	—
grego	50/40	3-4	100	57	—
Kiko	até 90	2-3	80	55	—
Anatólio Negro	50-60	2-3	80-100	55	—

Você pode obter ainda mais informações sobre raças de cabras para corte. aqui.

Laticínios e carne

Esta é uma opção de compromisso para criadores. As cabras produzem leite nutritivo e carne para consumo próprio, que são utilizados para venda como fonte de renda. Cada raça possui características e indicadores de produtividade próprios, que são importantes compreender antes da criação.

As cabras foram os primeiros animais dos quais o homem primitivo obteve leite rico e nutritivo.

Barbária

As cabras malhadas de pelo curto são originárias da Índia e do Paquistão. Esta raça de porte médio a pesado é utilizada na produção de carne e leite. São cabras de pequeno porte, o que as torna atraentes por seu tamanho compacto. Os adultos pesam até 50 kg (machos) e 30 kg (fêmeas). Uma ninhada geralmente tem de 1 a 2 cabritos.

A cabra tem uma aparência peculiar: perfil romano, orelhas eretas, dorso reto e cauda curta. O animal possui pelagem curta e branca com pintas por todo o corpo e cabeça. A cabra é criada para a produção de carne e também produz leite saboroso.

Vantagens:

• ganho de peso rápido;
• bom desempenho adaptativo;
• carne saborosa, leite gordo;
• estética da raça;
• caráter dócil.

Imperfeições:

• alta taxa de mortalidade infantil;
• Características do cuidado.

Núbio

Esta é uma raça antiga de cabra com estrutura esbelta e pernas longas. Uma característica distintiva são as orelhas que pendem para os lados em vez de chifres. Essas cabras são atraentes por sua beleza e rápida adaptação a novos climas. A cor do animal é marrom, com manchas escuras nos flancos.

As cabras da raça Núbia produzem leite delicioso e nutritivo. A produção diária de leite é de 3 a 5 litros, com um teor de gordura de 4 a 9% (dependendo da alimentação). O produto não possui odor característico.

Vantagens:

• descendentes duas vezes por ano;
• alta produção de leite;
• período anual de lactação;
• ganho de peso rápido em animais jovens;
• aclimatação rápida.

Imperfeições:

• danos causados ​​por mosquitos;
• preço alto;
• meticulosidade nos cuidados.

Existe uma enorme variedade de raças de cabras domésticas. O principal é decidir para que você precisa de um animal de estimação. De modo geral, com os devidos cuidados e manutenção, elas são uma boa fonte de renda para os proprietários de fazendas.

Perguntas frequentes