A raça bovina Boer é uma raça de carne que desempenha um papel importante na pecuária moderna. Ela é considerada uma das raças de cabras mais populares para esse fim. Embora não seja amplamente utilizada na agricultura, esses animais têm demonstrado excelente produtividade.
Origem da raça
Os animais foram criados na África do Sul. O resultado foi obtido através do cruzamento de raças caprinas locais com animais importados da Europa e da Índia. Os criadores buscavam desenvolver uma raça com excelente produção de carne.
A cabra Boer recebe seu nome da palavra holandesa "boer", que significa "fazendeiro". Outro nome comum para este animal é boster.
Distribuição na Rússia
Hoje em dia, poucos agricultores na Rússia criam cabras Boer. Portanto, devido à baixa concorrência, iniciar um negócio de criação dessa raça é lucrativo. Um único animal reprodutor pode ser adquirido no país por cerca de 60.000 rublos ou mais.
Cabras dessa raça são criadas não apenas para carne e lã, mas também para fins ornamentais. Sua aparência atraente as torna distintas, razão pela qual são frequentemente encontradas em muitos zoológicos particulares.
Características exteriores
Uma característica distintiva das cabras Boer é seu porte robusto. As fêmeas chegam a pesar entre 90 e 100 quilos, enquanto os machos pesam consideravelmente mais – de 110 a 135 quilos. Sua pelagem longa e lisa é muito agradável ao toque. Os animais possuem chifres longos, ligeiramente curvados em direção à coluna vertebral. A raça é caracterizada por uma cabeça grande e convexa, orelhas caídas e um focinho romano.
As cabras Boer são caracterizadas por pernas curtas, fortes e bem nutridas, com cascos pesados e densos. Os animais possuem peito, dorso e quadris bem desenvolvidos. Têm caudas curtas, não caídas e portadas eretas. Uma característica marcante é a presença de úbere com número variável de tetas nas fêmeas. Algumas cabras têm uma, duas ou quatro tetas. Essa anomalia não afeta a saúde ou a produtividade do animal. Normalmente, as tetas extras são pouco desenvolvidas.
A cabeça é quase sempre marrom e o corpo é branco. No entanto, alguns indivíduos apresentam manchas marrons que cobrem quase toda a pelagem. Quando cabras Boer são cruzadas com outras raças, a cor da pelagem pode ser fulva, preta ou, às vezes, malhada.
Indicadores de produtividade
As cabras Boer apresentam bons indicadores de produtividade. As características distintivas de fêmeas e machos são apresentadas na tabela abaixo:
| Indicadores | Cabra | Cabra |
| Peso | 110-150 kg | 90-100 kg |
| Aumento diário | 500 g | 200-350 g |
| Quantidade de leite | — | 120-150 kg |
| Rendimento de abate de carne | 55-70% | 55-60% |
O período de gestação da cabra Boer dura cinco meses. As cabras amamentam seus filhotes por 90 a 100 dias. Aos três meses de idade, os criadores geralmente abatem os filhotes, que pesam em torno de 35 quilos.
Recursos de conteúdo
Existem diversas condições importantes que um criador de cabras Boer deve cumprir:
- Durante o verão, as cabras Boer precisam de uma área para pastar. Plantas, arbustos e árvores baixas próximas são usadas como barreiras para mantê-las afastadas.
- No recinto onde as cabras são mantidas, é necessário manter uma temperatura superior a +5 graus.
- No inverno, o período de luz solar deve ser de pelo menos 8 horas.
- É obrigatório realizar exames preventivos e vacinações em animais.
- Apare as unhas das cabras duas vezes por ano. O confinamento em estábulos durante todo o inverno impede os animais de caminhar no chão, causando o crescimento de protuberâncias que interferem na sua marcha.
- Os agricultores devem controlar os níveis de umidade em ambientes fechados — não mais do que 80%, idealmente entre 60% e 70%. A alta umidade em espaços fechados com animais favorece o crescimento de bactérias patogênicas, aumentando o risco de doenças.
- Forneça água suficiente aos animais.
- Forneça às cabras uma cama isolante. Os pés delas são considerados o ponto fraco do animal.
- ✓ A temperatura ideal no recinto para cabras Boer deve ser mantida em +12°C no inverno e não superior a +25°C no verão.
- ✓ O nível de umidade no ambiente não deve exceder 70% para evitar o desenvolvimento de microrganismos patogênicos.
Dieta das cabras Boer
As cabras Boer consomem uma variedade de alimentos. Recomenda-se que sua dieta seja baseada nos seguintes ingredientes:
- batatas, cenouras, beterrabas e outros vegetais;
- feno;
- bolo de girassol;
- canudo;
- desperdício de alimentos;
- concentrado.
As cabras Boer são consideradas muito tolerantes em relação à comida. Elas comem com prazer até mesmo pequenas quantidades — o suficiente para elas. No verão, são soltas no pasto, onde se fartam com a comida disponível. Consomem quase tudo o que encontram comestível. Também conseguem encontrar comida em áreas onde outros animais pastaram recentemente. As cabras Boer são frequentemente criadas para limpar a vegetação que cresce perto de casas.
Uma cabra adulta precisa de cerca de 9 quilos de verduras por dia. Durante o inverno, essa quantidade será suficiente.
- feno – 1,5-2 kg;
- Ração concentrada – 300 g;
- Vegetais de raiz frescos – 2-4 kg;
- Outras rações – 200-300 g.
- • Para aumentar o peso das crianças, recomenda-se adicionar à dieta pré-misturas contendo vitaminas A, D, E e minerais.
- • A introdução de silagem na dieta melhora a digestão e aumenta o ganho de peso.
É importante incluir suplementos minerais na dieta das cabras Boer. Utiliza-se sal de cozinha comum — não se adicionam mais de 7 gramas ao estábulo. Cabras prenhes recebem giz ou farinha de ossos. O mesmo suplemento é dado aos cabritos de sete dias de idade.
Se o fornecimento de alimentos for insuficiente, as cabras podem começar a emaciar e a qualidade da carne pode deteriorar-se. No entanto, na maioria das vezes, os animais não reagem à dieta escassa e consomem tudo o que o criador lhes oferece. A chave para uma alimentação adequada é o livre acesso à água potável limpa.
Características de reprodução
A criação desta raça de cabra é lucrativa. Os benefícios econômicos das cabras Boer são amplamente ampliados pela sua maior resistência a doenças. Elas se adaptam facilmente a quaisquer condições, reproduzem-se bem, são fáceis de alimentar e produzem carne de alta qualidade no abate.
A criação de cabras Boer exige o cumprimento de certas regras:
- Os machos reprodutores variam um pouco na qualidade de sua fertilidade. Mesmo as fêmeas mais fracas produzem filhotes fortes e saudáveis após o acasalamento, que ganham de 30 a 35 kg em 9 dias. Em até 5 meses de idade, os filhotes atingem a maturidade sexual e estão prontos para acasalar. Levam aproximadamente 2 anos e 9 meses para se recuperar e mamar. Depois disso, a fêmea é desmamada e acasalada.
- Quando os cabritos nascem, todo o leite é destinado à sua alimentação. Durante esse período, o leite é rico, saboroso e nutritivo. Se o produtor pretende colher o leite, o cabrito é desmamado 14 dias após o nascimento. Nessa situação, o produtor deve decidir o que fazer com o leite. Existem duas opções: ordenhar manualmente o cabrito e guardar o restante para consumo, ou permitir que a mãe amamente os filhotes, deixando-os mamar em sua teta.
Durante o primeiro mês, os filhotes são alimentados 4 vezes ao dia, depois o número de refeições é reduzido para 3 vezes ao dia. - Criadores experientes sabem que os cabritos mais viáveis e saudáveis nascem no início da primavera. O período de gestação das cabras Boer dura 5 meses (150 dias). A melhor época para uma fêmea engravidar é o outono (outubro-novembro). Além disso, durante o período de parto e desenvolvimento inicial, a vegetação surge, garantindo que os animais recebam todos os micronutrientes necessários.
- As fêmeas são acasaladas durante todo o ano. Descendentes de alta qualidade e com reprodução consistente podem ser obtidos com vários machos por grupo de fêmeas. Um macho pode acasalar com até 50 fêmeas.
Determinar o momento certo para o acasalamento é muito simples. Primeiro, calcule o período de cio da cabra, que varia de 1 a 2 dias. Durante esse período, os animais ficam inquietos, param de se alimentar, balem constantemente e a parte externa da vagina incha. Se a cabra não for fecundada na primeira tentativa, o processo terá que ser repetido durante o próximo cio, que ocorre a cada 2 a 3 semanas.
Cruzamento
O cruzamento de cabras Boer com outras raças é possível, mas o processo pode apresentar vários desafios. Em primeiro lugar, a escolha cuidadosa do casal reprodutor é crucial, pois a qualidade da carne resultante depende disso.
Para criar um híbrido, recomenda-se escolher raças do tipo Núbio. O ideal é ter uma cabra Núbia e um bode Boer. A qualidade do bode é crucial neste caso, pois somente sêmen e genética de alta qualidade garantirão uma prole saudável.
Mesmo uma porca mediana é capaz de produzir um cabrito de alta qualidade. Esses animais se desenvolvem rapidamente. Se o reprodutor for de baixa qualidade, o peso do cabrito aos três meses ficará em torno de 15 quilos.
Recomenda-se o cruzamento de cabras não apenas com cabras da raça Núbia, mas também com as seguintes raças:
- Jamnapari;
- Kiko;
- Espanhol;
- Angorá.
- O cruzamento de cabras Boer com raças inadequadas pode resultar em baixa qualidade da carne e problemas de saúde na prole.
- × Utilizar cabras com características genéticas desfavoráveis para cruzamento aumenta o risco de produzir descendentes fracos.
Se um produtor rural deseja obter excelentes resultados na criação de animais, recomenda-se o cruzamento de cabras Boer com as raças descritas acima, visto que o cruzamento de raças puras será extremamente caro. No entanto, ao cruzar cabras Boer com outras raças, o custo da carne será ligeiramente menor.
Um bode reprodutor deve ser acasalado com uma fêmea de uma das raças. A prole resultante é então cruzada novamente com um bode Boer puro, mas de uma raça diferente. Os animais não devem ser da mesma ninhada, pois o cruzamento de animais aparentados pode resultar em descendentes fracos e improdutivos.
O gado de raça pura é aquele com mais de 75% de sangue Boer. Isso significa que a segunda geração de animais é composta por machos de raça pura. Eles são considerados valiosos e muito procurados por verdadeiros gourmets.
filhos
As fêmeas atingem a maturidade sexual aos 5 meses. No entanto, especialistas recomendam prolongar o período de infertilidade por um a dois meses. A primeira ninhada é composta por um único filhote. Posteriormente, a fêmea dará à luz dois ou mais filhotes. Os filhotes nascem pesando aproximadamente 4 kg. O excelente desenvolvimento e o rápido crescimento garantem um bom ganho de peso diário de 250 a 500 g.
As fêmeas da raça Boer não são conhecidas pela alta produção de leite. Durante a lactação, uma fêmea produz cerca de 2 litros de leite por dia, o que nem sempre é suficiente para seus filhotes. Por isso, os produtores podem precisar complementar a produção de leite com mamadeira.
Cuidado e criação de animais jovens
Os cabritos recém-nascidos ficam de pé quase imediatamente após o nascimento, por volta do terceiro ou quarto dia. Nesse momento, começam a pastar, a comer ração seca e a beber água. Por volta dessa época, os cabritos podem ser soltos no rebanho. O criador não precisa se preocupar com a segurança dos cabritos, pois as cabras nunca os machucarão.
Do nascimento até os 14 dias de vida, recomenda-se manter os bebês perto da mãe para garantir que recebam leite suficiente. Após duas semanas, eles são separados da mãe e alimentados com mamadeira três vezes ao dia. Recomenda-se adicionar aveia e suco de cenoura ao leite.
Com um mês de idade, criadores experientes recomendam adicionar caldo de feno e farelo de trigo triturado. Durante esse período, os cabritos são alimentados duas vezes ao dia. Os cabritos jovens geralmente recusam a mamadeira por conta própria, preferindo feno e ração mista.
Como as cabras Boer são uma raça de corte, o ideal é deixar o cabrito mamar à vontade. Se o cabrito já estiver crescido, mas continuar a mamar, coloca-se um saco de pano na teta da cabra.
Por que aparar os cascos?
O cuidado com os cascos das cabras Boer é uma etapa crucial. O casqueamento é essencial para prevenir o desenvolvimento de doenças nos cascos. Muitos criadores sabem que animais dessa raça frequentemente sofrem com problemas nos cascos. Por esse motivo, eles realizam esse procedimento várias vezes ao ano. O primeiro casqueamento é feito no inverno e o segundo antes da primeira pastagem.
No verão, os cascos se aparam naturalmente, eliminando a necessidade de intervenção do fazendeiro. Tesouras de poda com lâmina reta são usadas para aparar os cascos.
Eles operam de acordo com o seguinte esquema:
- Limpe toda a sujeira debaixo dos cascos. Verifique onde termina a parte seca dos cascos e onde começa o tecido mole.
- Corte o chifre pela parte externa do casco.
- Continue essa ação até alcançar a parte macia do casco.
- Comece a aparar o calcanhar. Faça isso com muito cuidado para evitar danificar os pés da cabra.
- Apare a segunda metade do casco usando o mesmo sistema.
- Aparar o casco.
Qual é o preço?
O preço de uma única cabra varia de US$ 1.500 a US$ 8.000. Por esses motivos, os criadores dessa raça preferem comprar sêmen de cabra em vez dos próprios animais. Isso representa uma economia significativa no investimento. A inseminação artificial facilita o nascimento de vários cabritos de uma só vez e, uma vez que um cabrito nasce, não há necessidade de comprar sêmen. A desvantagem desse método é a longa espera e o risco de produzir um cabrito cuja aparência não atenda aos padrões.
A aquisição de cabritos jovens para cruzamento e reprodução futuros exige a abordagem correta. O criador deve inspecionar a pelagem e a aparência do animal, além de prestar atenção ao comportamento do cabrito. Um cabrito saudável estará constantemente ativo.
É igualmente importante medir o comprimento, a altura e a largura das orelhas do animal de estimação ao escolher um novo pet. Os vendedores devem possuir todos os documentos necessários, certificados de saúde e passaporte do animal com o registro de vacinação. Um animal que não corresponda à raça descrita dificilmente será devolvido ao vendedor, portanto, uma inspeção cuidadosa é essencial.
Quais são as vantagens e desvantagens da raça?
A raça de cabras Boer apresenta vantagens e desvantagens. Antes de criá-las, o criador deve estar ciente delas. A seguir, alguns dos aspectos positivos:
- Ter um caráter calmo e amigável;
- A carne de cabra é considerada um produto de alta qualidade;
- Os animais apresentam maior resistência a doenças;
- são caracterizadas por um alto nível de produtividade da prole nos machos;
- As cabras não são exigentes na alimentação;
- As fêmeas se reproduzem bem e são capazes de cuidar muito bem dos filhotes;
- A criação permite obter um bom lucro, que cobrirá todos os custos de manutenção;
- Os animais são resistentes a altas temperaturas;
- Caracterizam-se por um elevado nível de resistência a quaisquer condições de detenção.
Características negativas:
- As cabras Boer têm tendência a destruir toda a vegetação ao seu alcance;
- Somente animais de raça pura produzem carne de alta qualidade;
- Os animais não são particularmente resistentes a climas frios e geadas.
Em locais onde se criam animais, é impossível cultivar flores ou arbustos – as cabras simplesmente os roem.
Avaliações
Não existem muitas avaliações de cabras Boer online, já que apenas alguns criadores criam essa raça na Rússia devido ao alto custo dos animais. No entanto, aqueles que têm um negócio com esses animais falam muito bem deles.
As cabras Boer são animais de aparência atraente e alta produtividade. Essa raça de corte é considerada uma das melhores devido ao seu rápido crescimento e ganho de peso.