Nos orgulhamos da colheita.
Este ano, devido às chuvas prolongadas no outono e a uma doença, não tivemos tempo de colher o repolho. Isto foi o que sobrou nos canteiros: E quanta esperança tínhamos! Não colhemos – não fazia sentido... O mesmo aconteceu com as beterrabas... 
Que tipo de horta, ou mesmo um pequeno campo na aldeia, estaria completo sem abobrinhas? Claro, não conseguimos processar todas, e por que precisaríamos de tantas, afinal? Então, enviamos as abobrinhas para uma fábrica de caviar. Mas também produzimos nosso próprio caviar, e muito mais. Em... 
Gostaria de mostrar minha colheita de ervilhas. Este ano está mais abundante do que nunca. Mas esse não é o ponto principal, porque para muitos, isso é algo comum. Para mim, não é – tentei cultivar ervilhas verdes por dois anos seguidos, mas nunca colhi nada. Eu... 
Nos mudamos para uma casa nova no inverno, e havia um pé de groselha lá. Estava com uma aparência bem ruim, meio doente. E ficava bem no fundo do jardim. Mesmo assim, na primavera, tratei-o com calda bordalesa, podei-o e apliquei ureia e carvão vegetal. Afofei a terra e... 
Mais uma vez, gostaria de compartilhar meus segredos para cultivar vegetais na nossa dacha. Não vamos lá com muita frequência — uma vez por semana, às vezes até menos (o trabalho não permite), mas todos nós adoramos pepinos, então, depois da colheita, fazemos uma conserva rápida e os armazenamos em grandes quantidades. 
Só recentemente passei a entender e apreciar o valor e os benefícios da abóbora. Até então, eu não conseguia entender por que meus pais tentavam conservá-la o máximo possível — afinal, ela é insípida e só serve para alimentar animais. Como eu estava enganada! Minha mãe costumava ferver os pedaços alaranjados em... 
Este ano (2020) todos os nossos planos de colheita foram por água abaixo: o repolho foi devorado por lagartas, os pepinos não estavam bons e as batatas, embora abundantes, estavam infestadas de borboletas... E agora as melancias estão na mesma situação! Plantamos melancias em um terreno grande de 2 hectares. Como já vínhamos conversando sobre... 
Este ano (2020), não tivemos um verão de verdade — aqueles quentes e ensolarados. Durante junho e julho, choveu bastante — de vários tipos: fria e persistente, aguaceiros torrenciais com granizo e trovoadas, chuvas cinzentas, úmidas e com garoa, pancadas curtas que surgiam de repente. O vento trouxe nuvens, despejando uma massa de... 
Nenhuma horta rural estaria completa sem repolho. Antes cultivávamos apenas repolho branco, mas hoje também cultivamos couve-flor, brócolis, repolho roxo e até couve-de-bruxelas. O preparo mais popular é o chucrute, que armazenamos em barris e depois transferimos para potes de vidro e selamos. Isso preserva tanto o sabor quanto... 
Nosso curto verão siberiano acabou. Foi adorável, quente e ensolarado. Embora o final de maio e o início de junho tenham sido bem frescos. Choveu pouco, então tivemos que regar bastante. Já é setembro e o tempo está instável; tem chovido quase todos os dias desde o início do mês. Nos primeiros dias...